Рецепты от Татьяны Метельской
36K subscribers
972 photos
546 videos
1 file
1.05K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
Wok с курицей 🍜

📜Ингредиенты (2 порции):

🔹Лапша рисовая - 100 г
🔹Курица (филе) - 150 г
🔹Цукини - 70 г
🔹Морковь - 70 г
🔹Перец сладкий - 70 г
🔹Шампиньоны или любые грибы - 2 шт.
🔹Соевый соус - 4 ст.л.
🔹Масло оливковое (для обжарки) - 1-2 ст.л.
🔹Соль, специи - по вкусу
🔹Кунжут - для украшения

🍳Приготовление:

🔸Нарезать полосками филе. Посолить, добавить 1 ст.л. соевого соуса, специи и перемешать. Отставить в сторону мариноваться🥣
🔸Все овощи нарезать полосками🔪
🔸Рисовую лапшу залить кипятком на время указанное на упаковке. После приготовления промыть кипятком.🔸Налить масло на сковороду и обжарить морковь до полуготовности🥕
🔸Далее в сковороду с морковью добавить филе курицы, цукини, перец, 3 ст.л. соевого соуса и обжарить постоянно помешивая.

❗️Огонь больше среднего.

🔸Когда овощи будут готовы, добавить лапшу, шампиньоны и перемешать. Жарить ещё 1-2 минуты🍜

📊КБЖУ на 100 г: 138,5 ккал
Б: 8,9
Ж: 3,3
У: 17,9

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#Wok #лапшарисовая #курица #овощи #грибы #соевыйсоус #специи #семена
Шоколадная запеканка с голубикой🥮

📜Ингредиенты на 2 порции:

🔹Творог (лучше кремовой текстуры) 5 % - 300 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука рисовая или кукурузная - 40 г
🔹Сушеный персик или курага - 3 шт.
🔹Шоколад 90% - 2 кубика около 7 г
🔹Кунжут - 10 г
🔹Разрыхлитель - 2 ч.л.
🔹Подсластитель - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Творог смешать с яйцом, всыпать муку, ваниль и сахарозаменитель по вкусу.
🔸Добавить разрыхлитель, перемешать.
🔸Выложить половину массы в форму.
🔸Насыпать кунжут и мелко порезанную курагу или сушеный персик (предварительно замачиваем в кипятке).
🔸Выливаем вторую часть в форму наверх.
🔸Шоколад нарезаем ножом на мелкие кубики. Выкладываем кубики в запеканку, немного утапливая их в смесь.
🔸Запекаем в духовке 25 минут при 180°.
🔸Подаём с йогуртом, голубикой и бананом.

📊КБЖУ на 100 г: 168,2 Ккал
Б: 14,8
Ж: 6,6
У: 12,3

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/

#запеканка #творог #яйцо #мука #сухофрукты #шоколад #семена #разрыхлитель
Гречубургеры🍔

📜Ингредиенты:

🔹Гречка - 45 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Сыр сулугуни - 40 г
🔹Перец болгарский - 30 г
🔹Греческий йогурт - 2 ч.л.
🔹Горчица французская - 1 ч.л.
🔹Семена льна - 2 г
🔹Семена тыквы - 3 г
🔹Листья салата, укроп - по вкусу
🔹Соль, сушенный чеснок - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Гречку отварить до готовности "аль-денте".
🔸Укроп измельчить, сыр натереть на тёрке, добавить в гречку, вбить яйцо, добавить соль, сушеный чеснок по вкусу, размешать.
🔸Выложить на раскалённую антипригарную сковороду в виде оладушек, обжарить с двух сторон без масла.
🔸Сварить яйцо-пашот.
🔸Выложить гречневые оладушки друг на друга, промазать соусом (йогурт +горчица), между оладушками положить листья салата, нарезанный перец, на верхний - яйцо-пашот, посыпать семенами.

📊КБЖУ на 100 г: 181,9 ккал
Б: 12,9
Ж: 9,6
У: 11,4

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/

#бургер #гречка #яйцо #зелень #овощисвежие #сыр #йогурт #горчица #семена
Спагетти из кабачка с креветками🍝

📜Ингредиенты:

🔹Кабачок - около 400 г
🔹Креветки очищенные - 150 г
🔹Соевый соус - 20 мл
🔹Чеснок - 4 зубца
🔹Масло оливковое - 15 г
🔹Специи - по вкусу
🔹Сыр пармезан - 30 г
🔹Кунжут - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Чеснок очистить и надавить на каждый зубец плоскостью ножа🧄
🔸Кабачок измельчить на тёрке для корейской моркови.

❗️Тереть нужно в длину, чтобы спагетти получились длинные.

🔸Налить на сковороду оливковое масло и обжарить чеснок на среднем огне.
🔸Убрать чеснок, добавить в масло креветки, соевый соус, специи.
Далее тушить 1 минуту🕑
🔸Добавить спагетти из кабачка, слегка перемешать и тушить под крышкой не более 2 минут.

❗️Важно долго не тушить кабачок, т.к. иначе он станет слишком мягкий.

🔸Перед подачей посыпать кунжутом и пармезаном. Можно использовать любой твёрдый сыр🧀

📊КБЖУ на 100 г: 82,1 Ккал
Б: 7,5
Ж: 4,2
У: 3,9

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#спагетти #овощи #креветки #соевыйсоус #маслорастительное #специи #сыр #семена
Панкейки с маком🍮☕️

📜Ингредиенты:

🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Цельнозерновая мука - 35 г
🔹Творог мягкий - 60 г
🔹Разрыхлитель - 2 г
🔹Мак - 5 г
🔹Сахарозаменитель - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Мак предварительно залить кипятком на минут 20.
🔸Смешиваем все ингредиенты.
🔸Выпекаем оладьи на антипригарной сковороде.
🔸Можно украсить ягодами или фруктами.

📊КБЖУ на 100 г: 188,1 ккал
Б: 9,6
Ж: 7,4
У: 20,3

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: http://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#панкейки #яйцо #мука #творог #разрыхлитель #семена
Ачма🥮

📜Ингредиенты:

🔹Цукини или кабачок - 200 г
🔹Перец сладкий - 20 г
🔹Лаваш - 45 г
🔹Укропа - пучок
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Куриное филе - 100 г
🔹Сыр сулугуни - 40 г
🔹Семена льна - 3 г
🔹Соль, сушеный чеснок, орегано - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Куриное филе отварить, мелко порезать.
🔸Перец порезать кубиками, укроп измельчить, сыр натереть на тёрке.
🔸Цукини натереть на тёрке для моркови по-корейски, руками немного отжать сок.
🔸В кашицу из цукини вбить яйцо, добавить соль, мясо, сыр, перец, соль, сушеный чеснок и орегано по вкусу, семена льна, размешать.
🔸Лаваш порвать руками или нарезать полосками ножницами, добавить в общую массу, перемешать.
🔸Обжарить с двух сторон на а/п сковороде без масла; на другую сторону перевернуть с помощью тарелки.


📊КБЖУ на 100 г: 95,7 ккал
Б: 9,1
Ж: 3,7
У: 6,4

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/

#ачма #овощи #лаваш #зелень #яйцо #курица #сыр #семена
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Бабагануш 🍆

📜Ингредиенты:

🔹Баклажаны средние - 3 шт.
🔹Кунжут - 40-50 г
🔹Чеснок - 1 зубчик
🔹Масло оливковое - 3 ст.л.
🔹Сок лимона - 25 г
🔹Петрушка или любая зелень - по вкусу
🔹Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

🔸В баклажанах сделать небольшие проколы в нескольких местах. Поместить их на противень и налить на дно воды💦
🔸Накрыть фольгой и также сделать в ней проколы. Выпекать до мягкости около 60 минут при 180 °С.
🔸Готовые баклажаны остудить, очистить от кожи и поместить в чашу блендера. Добавить все остальные ингредиенты и измельчить до однородности🧂🍋

📊 КБЖУ на 100 г: 89,1 Ккал
Б: 1,9
Ж: 5,9
У: 7,0

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#бабагануш #овощи #семена #маслорастительное #лимонныйсок #зелень #специи
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Азиатский салат🥗

📜Ингредиенты:

🔹Пекинская капуста - 1/2 маленького качана
🔹Огурец - 1 шт.
🔹Перец сладкий - 1 шт.
🔹Фунчоза - 30 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Укроп - по вкусу
🔹Соль - по вкусу

📜Соус:

🔹Устричный соус - 7 ст.л.
🔹Масло оливковое - 1ст.л.
🔹Сок лимона - 2 ст.л.
🔹Кунжут - 2 ст.л.

Приготовление:

🔸Все овощи нарезать соломкой🥬🥒
🔸Яйца взбить вилкой. Обжарить два блинчика с двух сторон на сухой антипригарной сковороде. Нарезать их соломкой🥚
🔸Фунчозу приготовить, как указано на упаковке.
🔸Для соуса смешать все ингредиенты.
🔸Салат посолить и заправить соусом🥗

❗️Для участников курса рекомендуется использовать рецепт только в рамках чит мила.

📊 КБЖУ на 100 г: 89,1 Ккал
Б: 1,9
Ж: 5,9
У: 7,0

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#азиатскийсалат #овощи #фунчеза #яйцо #зелень #устричныйсоус #маслорастительное #лимонныйсок #семена
КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ🥧

Ингредиенты:

🔺Кабачок - 650 г
🔺Грибы - 550 г
🔺Мука цельнозерновая - 135 г
🔺Масло растительное или оливковое - 7 г для обжарки и 8 г для смазывания сковороды
🔺Сметана 15% - 50 г
🔺Сыр твёрдый - 100 г
🔺Семена (тыквенные, льна, кунжут) - 5 г
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Куриное филе - 270 г
🔺Йогурт греческий 2% - 150 г
🔺Молоко 2,5% - 100 г
🔺Чеснок - 2-3 зубчика
🔺Лук - 2 шт.
🔺Соль, сушеный чеснок - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Кабачок и одну луковицу натереть на крупную тёрку, добавить яйца, пробить блендером до кашеобразного состояния. Добавить молоко, соль, сушеный чеснок, муку, размешать🥣

2️⃣Выпекать на раскалённой сковороде блины (7-8 шт.), предварительно смазывая её маслом🥞

3️⃣Куриное филе отварить, измельчить🍗

4️⃣Отварные грибы обжарить на масле с луком, измельчить🔪

5️⃣Сыр натереть на тёрке🧀

6️⃣Сметану соединенить с йогуртом и тёртым чесноком, немного посолить🧄

7️⃣Сформировать торт в разъёмной форме, подходящей к размеру блинов следующим образом: блин — сметанно-йогуртовый соус — грибы — мясо — сыр. Самый верхний блин смазать соусом и посыпать сыром, форму закрыть фольгой.

8️⃣Отправить в разогретую духовку на 20-25 минут при 160°С🕐

9️⃣Посыпать торт семенами, зеленью🥬

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 82.7 ккал
Б: 6.5
Ж: 3.2
У: 6.6

Автор рецепта: https://instagram.com/alena_moroz_a

#кабачковыйторт #пирог #кабачок #курица #грибы #сыр #яйцо #сметана #греческиййогурт #семена
ТЫКВЕННЫЙ ТОРТИК🎃🍰

Ингредиенты на 3 порции:

🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Творог мягкий 5% - 370 г
🔺Тыква - 365 г
🔺Овсяные хлопья долгой варки - 90 г
🔺Масло растительное - 15 г
🔺Сметана - 95 г
🔺Семена тыквы (любые семена или орехи) - для украшения
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Ванилин - на кончике ножа
🔺Соль - щепотка

Приготовление:

1️⃣Тыкву очистить от кожуры, отварить 15 минут, пюрировать блендером🎃

2️⃣Хлопья измельчить в кофемолке.

3️⃣В тыквенное пюре вбить яйца, посолить, добавить 150 г творога, разрыхлитель, ванилин, измельчённые хлопья и масло, хорошенько перемешать, дать постоять 15-20 минут🥣

4️⃣На хорошей антипригарной сковороде напечь оладушки, обжарив их с двух сторон на медленном огне🔥

5️⃣Для крема взбить творог с подсластителем и ванилином миксером.

6️⃣Дно глубокой тарелки или пиалы застелить пищевой плёнкой, выложить оладушки в центр и по бокам,чтобы они заходили друг на дружку. Оставить 4 оладушки для закрытия тортика, остальные перемешать ложкой в творожном креме и выложить в "чашу" из оладушек. Закрыть верх оставшимися четырьмя🥞

7️⃣Поставить на время в холодильник (у нас стоял целую ночь)⏰️

8️⃣Перевернуть пиалу, положив тортик на тарелку, верх полить подслащёной сметаной. Можно также полить помадкой из какао или кэроба🍫

Приятного аппетита☺️❤️

📊КБЖУ на 100 г: 117.1 ккал
Б: 7.4
Ж: 6.4
У: 8.3

Автор рецепта: http://surl.li/emdex

#тыквенныйторт #тыква #мягкийтворог #яйцо #овсяныехлопья #семена #орехи
Домашняя гранола🌾

Ингредиенты:

🔺Овсяные хлопья долгой варки - 200 г
🔺Яблоко небольшое - 2 шт. (100 г)
🔺Курага - 30 г
🔺Чернослив - 30 г
🔺Семена тыквы - 20 г
🔺Семена кунжута - 20 г
🔺Семена льна - 20 г

Приготовление:

1️⃣Хлопья подсушить на разогретой сковороде, постоянно помешивая.

2️⃣Отдельно обжарить на сковороде семена.

3️⃣Яблоко натереть на мелкую тёрку, сухофрукты порезать на кусочки🔪

4️⃣Все ингредиенты соединить, перемешать, выложить тонким слоем на пергамент.

5️⃣Отправить в разогретую духовку на 40-45 минут.

6️⃣Остудить, размешать, подавать с кисломолочным напитком или с молоком. Если не хватает сладости, можно добавить мёд🍯

Хранить гранолу нужно в закрытой стеклянной банке под крышкой в холодильнике.

📊КЖБУ на 100 г: 276.0 ккал
Б: 13.0
Ж: 32.0
У: 55.0

Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC

Хотите к этим рецептам добавить классные тренировки на ноги, ягодицы и пресс?

🔥СТАРТ курса "Антицеллюлит" – СЕГОДНЯ!🌰

👉Ознакомиться с полной программой курса, узнать стоимость и оплатить участие можно нажав по ССЫЛКАМ ниже⬇️

ПРОГРАММА КУРСА
СТОИМОСТЬ
ОПЛАТИТЬ УЧАСТИЕ

#гранола #завтрак #курага #чернослив #яблоко #овсяныехлопья #семена #кунжут