Рецепты от Татьяны Метельской
36.3K subscribers
954 photos
528 videos
1 file
1.03K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
Говядина с овощами и макаронами🐄🥗

📜 Ингредиенты:

🔹говядина постная - 120 г
🔹масло растительное - 5 г
🔹морковь - 60 г
🔹лук - 35 г
🔹сметана 15% - 35 г
🔹помидор - 120г
🔹макароны из тв. сортов - 35 г
🔹чеснок, зелень - по вкусу
🔹соль, перец - по вкусу

🍳Приготовление:

🔹Нежирную говядину нарезать тонкими ломтиками, лук нарезать перьями, морковь - соломкой, чеснок порубить.
🔹Обжарить мясо на растительном масле до изменения цвета и легкого румянца.
🔹Затем слегка посолить, добавить морковь и жарить еще несколько минут. Добавить лук и рубленый чеснок.
🔹Помидор измельчить на терке или в блендере, добавить вместе со сметаной к мясу, тщательно перемешать.
🔹Готовить под крышкой на малом огне еще 15-20 минут до готовности.
🔹Макароны из твердых сортов отварить согласно инструкции, слить воду, выложить на тарелку, сверху выложить говядину с овощами.

📊 КБЖУ на 100 г: 117 Ккал
Б: 8,3
Ж: 4,9
У: 9,4

Приятного аппетита!👩‍🍳

Автор фото: https://www.instagram.com/ira_molo/

#говядина #маслорастительное #морковь #лук #сметана #помидор #макароны
Курица по-мексикански 🥘

Ингредиенты:

🔸Куриное филе - 100 г
🔸Кукуруза консервированная - 170 г
🔸Помидор - 180 г
🔸Фасоль стручковая - 200 г
🔸Лук репчатый - 60 г
🔸Томатная паста - 10 г
🔸Масло растительное - 10 г
🔸Соль, перец - по вкусу

Рецепт:

1️⃣ Куриное филе мелко нарезать, обжарить на разогретой с маслом сковороде вместе с измельченным луком до готовности🧅

2️⃣ Добавить стручковую фасоль, кукурузу, томатную пасту и тертый помидор и тушить до готовности🍅

3️⃣Подавать в тёплом виде.

📊КБЖУ на 100 г: 57.4 ккал
Б: 4.7
Ж: 1.3
У: 5.6

Приятного аппетита 😋

❗️Доступ к личному кабинету с огромной базой рецептов под ваш калораж можно получить, участвуя в моем проекте с 28 февраля😉

➡️ Для участия с хорошей скидкой напишите мне в личные сообщения «Хочу участвовать»❤️ https://www.instagram.com/tanya_yourfit/

#курицапомексикански #курица #кукуруза #помидор #томатнаяпаста #фасоль
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Макароны на шпажках с креветками🍤

Кому-то это блюдо может напомнить классические макароны с сыром и томатным соусом🧀🍅
Но очевидно одно — подача точно заинтересует всех членов семьи❣️

Вместо креветок можно положить любое мясо, а также дополнить блюдо грибами, сладким перцем и т.д.

Ингредиенты:

🔺Макароны "перья" (готовые) - 150-200 г
🔺Сыр - 50 г
🔺Креветки - по вкусу (у нас 4 крупных)
🔺Помидор - 1 маленький
🔺Оливки или маслины - по вкусу
🔺Кетчуп или томатная паста - по вкусу
🔺Специи - по вкусу

Приготовление:

1) Креветки обжарить на сковороде с маслом и специями. Затем разрезать их вдоль🍤🔪

2) Нанизить плотно макароны на шпажки и смазать соусом из томатной пасты и специй🍅

3) Выложить сверху помидоры, затем сыр, креветки и маслины🍅🧀🍤

4) Отправить в разогретую до 180 °С духовку на 2-3 минуты. Сыр должен расплавиться.

Приятного аппетита!🍽️❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 133.5 Ккал
Б: 8.4
Ж: 4.8
У: 13.9

Автор рецепта:
https://instagram.com/exponenta.by

#макароны #паста #креветки #сыр #помидор
Салат с тунцом🥗

Обязательно попробуйте этот лёгкий салатик на ужин😊

Ингредиенты:

🔸Тунец в собственном соку - 130 г
🔸Яйцо - 1 шт.
🔸Помидор - 100 г
🔸Огурец - 100 г
🔸Листья салата или пекинская капуста - 150 г
🔸Горчица - по вкусу
🔸Лимонный сок - по вкусу

Приготовление:

1️⃣ Яйцо отварить и нарезать🥚

2️⃣ Листья салата/пекинскую капусту, помидор, огурец порезать можно более мелко, чем на видео🔪

3️⃣ Смешать листья салата/пекинскую капусту, помидор, огурец, тунец в собственном соку🐟🥒🍅

4️⃣ Приготовить заправку к салату из сока лимона и горчицы🍋

5️⃣ Заправить салат и перемешать🥗

📊КБЖУ на 100 г: 256 ккал
Б: 37
Ж: 8
У: 8

Приятного аппетита😋

Рецептик из нашего проекта! Старт уже в этот понедельник! Успейте записаться😎

👉 Если вы решились участвовать, то пишите мне в личные сообщения https://instagram.com/tanya_yourfit «ХОЧУ УЧАСТВОВАТЬ» и начинайте менять свою жизнь к лучшему😉

#салат #салатстунцом #тунец #овощи #яйца #огурец #помидор #капуста
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Спринг-роллы с креветками🍤

Если вы никогда не пробовали спринг роллы, то мы рекомендуем вам обязательно их приготовить! Тончайшая рисовая бумага и любая начинка на ваш вкус🥰

Ингредиенты на 2 шт. :

🔺Рисовая бумага - 2 листа
🔺Креветки большие - 4 шт.
🔺Салат айсберг - по вкусу
🔺Огурец - по вкусу
🔺Помидор - по вкусу
🔺Сыр рикотта - 40 г
🔺Устричный соус - 20 г

Дополнительно:

🔺Вода прохладная
🔺Кунжут - для украшения

Приготовление:

1) Креветки очистить и обжарить в оливковом масле с добавлением чеснока🍤

2) Овощи помыть и нарезать небольшими кусочками🥬🍅🥒

3) Опустить рисовую бумагу в ёмкость с водой на 1-2 мин.

Ёмкость по диаметру должна быть не меньше диаметра рисовой бумаги.

4) Аккуратно достать лист из воды, распределить его на чистой поверхности. Сверху выложить всю начинку, сыр, соус и завернуть конвертиком✉️

5) Посыпать кунжутом.

Приятного аппетита❣️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 117.4 Ккал
Б: 6.9
Ж: 2.0
У: 18 2

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#роллы #креветки #огурец #помидор #рикотта
ПАСТА ИЗ КАБАЧКОВ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ»🍝

Кабачковая лапша получается совсем не похожей по вкусу на привычный овощ. При этом спагетти сочные и немного хрустящие. Такой вариант гарнира отлично подойдёт к мясу или рыбе☺️

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Кабачок - 400 г
🔺Креветки - 200 г
🔺Помидор - 200 г
🔺Перец сладкий - 70 г
🔺Чеснок - 2 зубчика
🔺Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Кабачок порезать на тонкие полоски. Помидорки на кусочки, если черри, то пополам🍅

2️⃣Чеснок мелко порезать🧄

3️⃣Кабачок обжарить на а/п сковороде. Добавить креветки, специи, помидор. Тушить под крышкой минут 15🍤

4️⃣Можно подавать с мягким творогом или греческим йогуртом🍝

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 40.1 ккал
Б: 5.7
Ж: 0.4
У: 3.4

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пастаизкабачков #кабачок #креветки #помидор #перец #мягкийтворог
МИНИ-ПИЦЦА ИЗ КАБАЧКА «ЧИППОЛИНО »🥙

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Кабачок - 400 г
🔺Помидор - 1 большой или 2 поменьше
🔺Сыр - 90 г
🔺Растительное масло - 3 ст. л.
🔺Чеснок - 3 зубчика
🔺Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Нарезаем кабачки кольцами и выкладываем на противень, застеленный силиконовым ковриком🔪

2️⃣Соединяем чеснок, масло, соль, специи и смазываем кабачки. Отправляем выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут🧄🧂

3️⃣Вытаскиваем из духовки кабачки, выкладываем нарезанные помидоры и посыпаем натертым сыром. Отправляем в духовку ещё на 5-7 минут🧀

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 113.8 ккал
Б: 3.5
Ж: 9.3
У: 3.7

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пппицца #пиццаизкабачка #кабачки #помидор #сыр
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С ПЕРЛОВКОЙ🥗

Ингредиенты:

🔺Перловая крупа - 1/2 стакана
🔺Вода - 1,5 стакана
🔺Соль - по вкусу
🔺Лук красный - 1/4 часть
🔺Помидоры - 2 средних или 1 крупный
🔺Болгарский перц - половинка
🔺Фета - 50 г
🔺Оливки или маслины - 30 г
🔺Оливковое масло- 2-3 ст.л.
🔺Бальзамический или винный уксус - 2 ст.л.
🔺Лимонный сок - 2 ст.л.
🔺Петрушка - по желанию
🔺Орегано - по вкусу
🔺Щепотка соли

Приготовление:

1️⃣Варим перловку. Для этого её надо хорошо промыть. Далее добавить воду, довести до кипения, посолить и варить на медленном огне под крышкой около 40 минут🕐

2️⃣Нарезать овощи, сыр, петрушку и маслины🧀🍅

3️⃣Готовую перловку остудить. Затем добавить в неё масло, сок лимона, уксус и перемешать🍋

4️⃣Соединить нарезанные овощи с перловкой. В конце добавить сыр и орегано🥗🧀

Приятного аппетита☺️❤️

📊КБЖУ на 100 г: 97.5 ккал
Б: 2.6
Ж: 4.2
У: 11.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#салат #греческийсалат #салатсперловкой #перловка #овощи #помидор #перец #фета #оливки #маслины
СЛОЁНЫЕ КОНВЕРТИКИ «УЛЫБКА»🧀

Попробуйте приготовить вкусные и простые воздушные конвертики с курицей и сыром🧀🍗

Ингредиенты на 12 штук:

🔺Слоёное тесто бездрожжевое - 420 г
🔺Помидор - 2 шт.
🔺Филе курицы (готовое) - 100 г
🔺Сыр сулугуни - 120 г
🔺Яйцо (желток) - 2 шт.
🔺Кунжут на украшение

Приготовление:

1️⃣Разморозить тесто, раскатать и нарезать на квадраты. У нас получилось 12 штук.

2️⃣В квадратах сделать надрезы как показано на видео.

3️⃣На квадрат положить одну каплю соуса, кружок помидора, кружок курицы, 10 г сыра сулугуни🍗🧀🍅

4️⃣Переложить надрезы друг через друга. Смазать сверху яйцом и посыпать кунжутом🥚

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 225.3 ккал
Б: 10.5
Ж: 10.6
У: 22.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#конвертики #слоеноетесто #филекурицы #помидор #сыр #сулгуни #яйцо
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
КОВБОЙСКАЯ ИКРА🤠🥗

Летний освежающий салат!

Ингредиенты:

🔺Фасоль красная - 60 г
🔺Кукуруза консервированная - 60 г
🔺Перец сладкий - 150 г
🔺Помидор - 150 г
🔺Красный лук - половина небольшой луковицы
🔺Авокадо - 70 г
🔺Лимон/лайм - 0.5 ст.л.
🔺Оливковое масло - 1 ст.л.
🔺Петрушка - горстка
🔺Соль - щепотка
🔺Перец красный - щепотка

Приготовление:

🍽Смешиваем все ингредиенты и наслаждаемся прекрасным вкусом.

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 75.5 ккал
Б: 1.8
Ж: 4.5
У: 6.7

❗️Больше вкусных и полезных рецептов в нашем проекте. Старт 29 августа! Пишите мне в личные сообщения по ссылке https://bit.ly/3sLULbg «Хочу участвовать», становитесь лучшей версией себя❤️

#икра #салат #фасоль #кукуруза #перец #помидор #лук #авокадо #лайм
ГУАКАМОЛЕ🥑

Ингредиенты:

🔺Авокадо (мягкое) - 1/2 шт.
🔺Помидор (небольшой) - 1 шт.
🔺Луковица - 1/2 шт.
🔺Лимонный сок - пару капель
🔺Соль - щепотка

Приготовление:

1️⃣Авокадо почистить, посолить, размять вилкой🥑

2️⃣Лук измельчить, помидор нарезать маленькими кубиками, соединить с авокадо🍅🧅

3️⃣По желанию добавить несколько капель лимонного сока🍋

4️⃣Намазать на кусочек теплого обжаренного хлеба, подавать с яйцом🍞🍳

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 113.7 ккал
Б: 1.6
Ж: 9.4
У: 5.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR

#гуакамоле #авокадо #помидор #лук
ОМЛЕТ В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 3 МИНУТЫ🍳

Порадуйте себя и своих близких оригинальным, вкусным и сытным блюдом из простых продуктов, которые всегда под рукой🤗

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Яйцо - 1 шт. + 1 белок
🔺Куриное филе отварное - 30 г
🔺Перец сладкий - 30 г
🔺Помидор - 20 г
🔺Сыр лёгкий - 15 г
🔺Молоко - 15 мл
🔺Зелень, специи - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Смешать все ингредиенты🥚🍅🍗

2️⃣Отправить в микроволновку на 3 минуты. Выпекать импульсами по 1 минуте🕔

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 106.9 ккал
Б: 12.6
Ж: 5.3
У: 1.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#омлет #яйца #куриноефиле #перец #помидор #сыр #молоко
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ПП-МЕКСИКАНСКИЕ ТАКОС🌮

Такос — лепешки из кукурузной муки с мясной и овощной начинкой☺️

Кукурузные лепешки сегодня не сложно отыскать в магазинах, но если не получилось, то их можно заменить на лаваш. 

Ингредиенты:

🔺Лаваш - 1 шт.
🔺Фарш - 250 г
🔺Фасоль консервированная - 30 г
🔺Лук репчатый - 1 шт.
🔺Помидор - 0.5 шт.
🔺Специи, соль - по вкусу
🔺Томатная паста - 1 ст.л.
🔺Перец чили - по желанию
🔺Сыр - по желанию для декора

Приготовление:

1️⃣В фарш добавить соль, специи, томатную пасту и обжарить вместе с луком🍅🧂🧅

Во время жарки фарш нужно постоянно разрубливать лопаткой на маленькие кусочки.

2️⃣Готовый фарш смешать с помидором, фасолью, зеленью и по желанию добавить чили🥬

3️⃣Вырезать из лаваша небольшие кружки (5-6 шт.) и запечь, как показано на видео около 2-4 минут при 180°С🕐

4️⃣Далее выложить начинку в такос и украсить их сыром🧀

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 108.4 ккал
Б: 16.8
Ж: 0.9
У: 7.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#такос #лаваш #лепешки #фарш #сыр #фасоль #помидор #перец
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ 🥧

Обязательно попробуйте этот сочный пирог!

Ингредиенты:

🔺Лаваш - 1 упаковка (300 г)
🔺Фарш куриный - 600 г
🔺Капуста - 500 г
🔺Лук - 1 шт.
🔺Яйца - 4-5 шт.
🔺Томатная паста - 3 ст.л.
🔺Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Сковороду смазать маслом. Обжарить на ней фарш и лук.

При этом фарш нужно измельчать лопаткой во время жарки.

2️⃣Добавить в фарш соль, специи, томатную пасту🍅

3️⃣Капусту мелко нашинковать и для мягкости можно помять её руками. Далее соединить фарш и капусту. Тушить до мягкости. При необходимости капусту досолить🧂

4️⃣Готовую начинку положить на край лаваша, свернуть в рулет и выложить на противень (как на видео).

5️⃣Сверху равномерно смазать взбитыми яйцами🥚

6️⃣Отправить в разогретую до 180 °С духовку и выпекать до золотистого цвета🥧

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 118.2 ккал
Б: 11.6
Ж: 1.9
У: 12.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#пирогизлаваша #пирогскурицей #лаваш #курица #фарш #капуста #яйца #помидор
КУРИНЫЕ ГРЕЧАНИКИ «НАСТРОЕНИЕ НА СТРОЙНОСТЬ»🍛

Ингредиенты на 4 порции:

🔺Куриное филе - 500 г
🔺Гречневая крупа (сухая) - 150 г
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Луковица - 2 шт.
🔺Томатная паста (или соус) - 200 г
🔺Вода - 200 мл
🔺Ц/з мука - 1/2 стакана
🔺Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Вымойте куриное филе🍗

2️⃣Гречневую крупу тщательно промойте, залейте водой в соотношении 1:1 и варите до готовности💧

3️⃣Куриное филе измельчите с помощью мясорубки или блендера с луком🧅

4️⃣Добавьте соль, перец и сырые яйца, перемешайте фарш🥚

5️⃣Добавьте остывшую гречневую крупу и хорошо перемешайте (фарш получается густым)🥣

6️⃣Сформируйте котлеты, слегка приплющив. Обваляйте в ц/з муке и аккуратно выложите в форму для запекания.

9️⃣Смешайте томатную пасту и воду (количество воды можно увеличить, если желаете получить больше подливки, зависит от формы и размеров гречаников)🍅

🔟Залейте соусом гречаники и отправляйте выпекать в духовку при 190°С ~ 45-50 мин. или на газу в сковороде🕐

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г:152.9 ккал
Б: 15.6
Ж: 2.4
У: 16.5

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#куриныегречанки #филекурицы #гречка #яйцо #томатнаяпаста #помидор #цзмука
ТОСТ С АВОКАДО🥑

Ингредиенты:

🔺Авокадо - 70 г
🔺Хлеб цельнозерновой - 70 г
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Помидор - 40 г
🔺Лук репчатый - 20 г
🔺Соль, приправы - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Авокадо размять вилкой, посолить, добавить приправу, мелко нарезанные лук и помидор, перемешать🥑

2️⃣Яйца пожарить так, чтобы желток остался сырым🍳

3️⃣Массу намазать на хлеб, сверху положить яйца🥪

Приятного аппетита😊❤️

📊КБЖУ на 100 г: 159.3 ккал
Б: 6.6
Ж: 9.3
У: 11.6

Автор рецепта: http://surl.li/emdex

#тостсавокадо #цельнозерновойхлеб #авокадо #помидор #яйцо #лук
Пицца на сковороде «Италия, я скучаю»🍕

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Творог мягкий 5% - 200 г
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Хлопья овсяные долгой варки - 80 г
🔺Сыр - 80 г (у нас Моцарелла и Пармезан)
🔺Паста томатная - 2 ст.л.
🔺Шампиньоны - 6 шт.
🔺Разрыхлитель - 4 г
🔺Помидор - 1 шт.
🔺Соль - по вкусу
🔺Зелень - небольшой пучок
🔺Сушеный чеснок - по желанию
🔺Капля растительного масла - для смазывания сковороды

Приготовление:

1️⃣Творог посолить, вбить 1 яйцо, размешать🥚

2️⃣Добавить измельчённые на
кофемолке овсяные хлопья,
разрыхлитель, приправы, измельчённый укроп, хорошо размешать, оставить на 15 минут

3️⃣Сковороду смазать маслом,
распределить лопаткой тесто, обжарить под крышкой на медленном огне до румяности🍳

4️⃣С помощью тарелки перевернуть пиццу на другую сторону.

5️⃣Смазать томатной пастой, выложить кусочки помидора, нарезанные грибы, залить сверху размешанным вилкой яйцом так, чтобы оно не потекло на сковороду🍅

6️⃣Когда яйцо прихватится под
закрытой крышкой, выложить кусочки сыра.

7️⃣Обжарить до тех пор, пока сыр не расплавится🧀

Приятного аппетита🥰

📊КБЖУ на 100 г: 103.1 ккал
Б: 7.5
Ж: 4.8
У: 6.8

Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC

#пицца #яйцо #овсяныехлопья #творог #помидор #шампиньоны #грибы #сыр
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Макароны по-флотски🍝

Ингредиенты:

🔺Макароны из твёрдых сортов пшеницы - 150 г
🔺Фарш из филе курицы - 300 г
🔺Помидор - 1 крупный
🔺Лук - 1 шт.
🔺Чеснок - 1 зубчик
🔺Томатная паста или кетчуп - 2 ст.л.
🔺Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Помидор ошпарить кипятком и снять кожу🍅

2️⃣Обжарить на сковороде лук, помидор и чеснок до мягкости, в конце добавить томатную пасту и перемешать🧅

3️⃣К получившемуся соусу добавить фарш, специи, соль и обжарить всё до готовности, постоянно разбивая кусочки фарша лопаткой🧂

4️⃣Макароны отварить до готовности согласовано инструкции на упаковке. Соединить фарш и макароны. Потушить ещё минуту и макароны по-флотски готовы!

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ на 100 г: 124.7 ккал
Б: 12.1
Ж: 0.8
У: 16.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#макароныпофлотски #паста #фарш #курица #помидор #кетчуп