Stiftung Warentest: Jede dritte Apfelschorle mangelhaft
#EssenundTrinken #Getränke #StiftungWarentest #Zucker #Stil

Die Stiftung Warentest fällt ein trübes Urteil über vorproduzierte Apfelsaftschorlen. Viele enthalten zu viel Zucker. Eine Discounter-Schorle aber sticht selbst die Bio-Konkurrenz aus.

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Stiftung Warentest: Jede dritte Apfelschorle mangelhaft
#EssenundTrinken #Ernährung #Getränke #StiftungWarentest #Zucker #Stil

Die Stiftung Warentest fällt ein trübes Urteil über vorproduzierte Apfelsaftschorlen. Viele enthalten zu viel Zucker. Eine Discounter-Schorle aber sticht selbst die Bio-Konkurrenz aus.

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Studie zu Zuckerkonsum: Was gegen die Limo-Flut hilft
#ÖffentlicheGesundheit #Ernährung #Zucker #Gesundheit

Die Lebensmittelampel, Preiserhöhungen, Wasserspender an Schulen: Vieles lässt den Brause-Konsum zurückgehen. Julia Klöckners Strategie der Freiwilligkeit allerdings gehört nicht dazu.

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Lebensmittel: Zuckerbomben zum Frühstück
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Hersteller wollen den Zuckeranteil in Joghurts und Flocken senken. Foodwatch geht das nicht weit genug. Die Industrie ist empört.

Ernährung: Zucker soll in Baby- und Kindertees verboten werden
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Der Zuckerkonsum sollte Kindern "nicht von Anfang an antrainiert werden", so Ernährungsministerin Klöckner․ Kritikern geht der Schritt nicht weit genug․

Desserts: Backen ohne Zucker
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Sich zuckerfrei zu ernähren, ist seit einiger Zeit der Trend schlechthin․ Aber wie gut funktioniert das? Welche Tricks Profi-Bäcker anwenden․

Nestlé: Echt jetzt?
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Für viele Kritiker ist der Konzern der Inbegriff einer profitgierigen Lebensmittelindustrie, die keine Rücksicht nimmt auf Mensch, Planet und Klima․ Ein Deutscher an der Konzernspitze will das ändern․

Bundeslandwirtschaftsminister: Özdemir fordert angemessene Preise für Lebensmittel
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Menschen in Deutschland sollen ihre Lebensmittel genauso wertschätzen wie ihre Autos, fordert der Landwirtschaftsminister․ Außerdem will Özdemir Cannabis endlich legalisieren․

Lebensmittelkennzeichnung: Nutri-Score trägt laut Studie zu gesunder Ernährung bei
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Die Kennzeichnung hilft Konsumenten beim Erkennen von irreführenden Angaben auf Lebensmittelverpackungen, berichten Forscher․ Sie fordern jedoch weitere Maßnahmen․

Archäologie: Wo sind die Toten von Waterloo geblieben?
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Drei Wissenschaftler meinen, das Rätsel um die Gebeine nun gelöst zu haben․ Was die Zucker-Industrie damit zu tun hat․

Ernährung: Wie Süßstoffe den Blutzucker beeinflussen
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Neue Ergebnisse deuten darauf hin, dass die kalorienfreien Mittel die Darmbakterien stören, was Folgen für die Blutzuckerregulierung haben kann․ Allerdings hatten nicht alle Süßstoffe die gleiche Wirkung․

Ernährung: Die freiwillige Zuckerreduktion ist weit vom Kurs entfernt
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Die Industrie hat sich verpflichtet, bis 2025 Zucker in Süßgetränken um 15 Prozent zu senken․ Eine Analyse zeigt nun, was Fachleute schon lange befürchten: es klappt nicht․

Kommerz und Gesundheit: "Wir müssen mit allen Mitteln auf die Missbraucher einhauen"
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Softdrinks, Tabak, Alkohol: Viele Produkte schädigen die Gesundheit massiv․ Hersteller schieben die Verantwortung jedoch seit Jahrzehnten geschickt zu den Käufern․ Über Industrien, deren Einfluss größer ist als der von Regierungen․

Lebensmittel: Warum Zucker 70 Prozent teurer ist als vor einem Jahr
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Die Preise in Deutschland steigen, aber ein Produkt treibt es auf die Spitze: Zucker․ In Europa ist sein Preis mittlerweile viel höher als auf dem Weltmarkt․ Daran ist die EU zum Teil selber schuld․

Ernährung für Sport-Einsteiger: "Wir essen eh immer zu viel"
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Zum gesunden Leben gehört nicht nur Bewegung wie etwa Radfahren, sondern auch die richtige Ernährung․ Was die Expertin Monika Bischoff rät und wie man damit abnimmt․