مطبخ خونه

#نان_رول_دارچینی
یک نان عالی و خوش طعم و بو برای صبحانه و عصرانه
من خودم درست کردم بسیار عالی شد
توضیحات در پست بعد👇👇👇
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#نان_رول_دارچینی
بسیار خوشمزه و خوش عطر است بخصوص برای افرادی که دارچین دوست دارن مثل من عالیه

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#نان_رول_دارچینی

مواد لازم :

*آرد گندم الک شده ۳۵۰ گرم
(البته بسته به نوع آرد ممکن است در نهایت ارد بیشتر بخواهد من خودم که درست کردم حدود ۴۵۰ گرم آرد مصرف شد)
*شکر دو قاشق غذاخوری
*دارچین یک قاشق غذاخوری
*نمک کمی
*(خمیر مایه خشک یک قاشق چایخوری)(این را من خودم اضافه کردم و در دستور اصلی نبود )
این مواد خشک را با هم مخلوط کنید
بقیه ی مواد :
*تخم مرغ هم دما با محیط ۲ عدد
*شیر ولرم ۲۰۰ میلی لیتر
*کره آب شده ۱۰۰ گرم
این مواد را هم با هم مخلوط کنید و سپس به مواد خشک اضافه کنید و خمیری درست کنید در اینجا اگر به آرد بیشتری احتیاج بود و هنوز خمیر به دست می چسبید به صورت کم کم و قاشق قاشق آرد اضافه کنید تا وقتی‌که خمیر به دست نچسبد
بگذارید خمیر کمی مثلا برای نیم ساعت استراحت کند

مواد داخل رول
شکر قهوه‌ای ۶۰ گرم
شکر سفید ۲ قاشق
کره آب شده بین ۴ الی ۵ قاشق غذاخوری (اندازه ای که یک خمیر روان به دست بیاد که بشه روی خمیر آنرا کشید )
حالا خمیر را مثل شکل باز کنید و مواد را روی آن بریزید و مانند شکل رول کنید و برش بزنید موقع برش زدن از یک چاقوی تیز استفاده کنید و فشار وارد نکنید بلکه با حرکات رفت و برگشت خمیر را ببرید اگر فشار وارد کنیم خمیر له میشود و خمیر و مواد وسطش در هم میرود
حالا در ظرف مناسب بچینید و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه قرار دهید تا نان ها حسابی بپزد
خمیر من به اندازه دو تا شد آن که کوچک تر است رو کم شیرین تر درست کردم ینی به مواد وسط آن شکر سفید اضافه نکردم و شکر قهوه ای کمتر و دارچین بیشتری درست کردم

حتما درست کنید برای صبحانه و عصرانه بسیار مناسب است.

@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#نان_رول_دارچینی
این هم با همان خمیر است با کمی تغییر و کم شیرین تر
👇👇👇توضیحات
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه
#نان_رول_دارچینی
توضیحات عکس بالا👆👆👆

خمیر را باز کردم و روی خمیر با برس کره ی آب شده زدم و خمیر را تا کردم و با وردنه دوباره خمیر را با کردم چند بار این کار را تکرار کردم بعد در بار آخر روی آن کره زدم و روی کره ،دارچین و خیلی کم شکر قهوه‌ای پاشیدم و خمیر را رول کردم و برش زدم
@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

فهرست شماره ی ۵

#صبحانه
#ناهار
#شام
#چلو_دیزی_کاشانی
#کیک_خامه_و_زعفران
#پیتزا_خامه_ای
#سیر_واویج
#دسر_نان_و_تمشک
#کوکوی_لوبیا_سبز
#دسر_کرم_طالبی
#سوپ_جو_پرک
#کیک_بستنی
#گل_بلدرچین
#تخم_بلدرچین (خواص)
#میگو_پلو_مجلسی
#میگو_پلو
#شیرینی_ونیزی
#بستنی_میوه_ای
#ساندویچ_کوفته_قلقلی
#نیمروی_رز
#خمیر_کرسنت
#خمیر_کروسان
#استامبولی_پلو
#لوبیا_پلو
#شربت_سکنجبین (۳نوع)
#ماکارونی_دمی
#تخم_مرغ_و_سیب_زمینی
#نان_رول_دارچینی
#خورشت_قیمه_بادمجان
#تزیین_پیازچه
#تزیین_کیک_تولد (تک شاخ)
#پیتزا_گوشت_و_قارچ
#کرم_کارامل
#نکات_مهم_پخت_پیتزا
#صبحانه_پاکتی_گوشت_و_پنیر
#کشمش_پلو
#کیک_یزدی
#کتلت_پنیر_و_هات_داگ
#پنکیک_ژاپنی
#خورشت_هویج
#خورشت_هویج_تبریزی
#رولت_خامه_ای
#کوکو_کدو_سبز
#کدو_سبز (خواص)
#ساندویچ_پنیر_و_اسپاگتی
#کیک_توت_فرنگی
#قلیه_ماهی
#بستنی_شیر_و_توت_فرنگی
#مربای_توت_فرنگی
#رول_سبزیجات
#صبحانه_برنجی
#صبحانه_ملل
#کوکو_سبزی
#نان_کرمدار_توت_فرنگی
#اسپرینگ_رول_مرغ_و_سبزیجات
#پوچ_اگ
#تخم_مرغ_بندیکت
#سس_هالندیز
#تزیین_غذا
#بستنی_یخی
#آب_بنه

از همراهی شما سپاسگزارم 🙏🌺🌺🌺

مطبخ خونه

#فهرست_شماره_۵
🌺🍀🌺🍀🌺🍀

#صبحانه
#ناهار
#شام
#چلو_دیزی_کاشانی
#کیک_خامه_و_زعفران
#پیتزا_خامه_ای
#سیر_واویج
#دسر_نان_و_تمشک
#کوکوی_لوبیا_سبز
#دسر_کرم_طالبی
#سوپ_جو_پرک
#کیک_بستنی
#گل_بلدرچین
#تخم_بلدرچین (خواص)
#میگو_پلو_مجلسی
#میگو_پلو
#شیرینی_ونیزی
#بستنی_میوه_ای
#ساندویچ_کوفته_قلقلی
#نیمروی_رز
#خمیر_کرسنت
#خمیر_کروسان
#استامبولی_پلو
#لوبیا_پلو
#شربت_سکنجبین (۳نوع)
#ماکارونی_دمی
#تخم_مرغ_و_سیب_زمینی
#نان_رول_دارچینی
#خورشت_قیمه_بادمجان
#تزیین_پیازچه
#تزیین_کیک_تولد (تک شاخ)
#پیتزا_گوشت_و_قارچ
#کرم_کارامل
#نکات_مهم_پخت_پیتزا
#صبحانه_پاکتی_گوشت_و_پنیر
#کشمش_پلو
#کیک_یزدی
#کتلت_پنیر_و_هات_داگ
#پنکیک_ژاپنی
#خورشت_هویج
#خورشت_هویج_تبریزی
#رولت_خامه_ای
#کوکو_کدو_سبز
#کدو_سبز (خواص)
#ساندویچ_پنیر_و_اسپاگتی
#کیک_توت_فرنگی
#قلیه_ماهی
#بستنی_شیر_و_توت_فرنگی
#مربای_توت_فرنگی
#رول_سبزیجات
#صبحانه_برنجی
#صبحانه_ملل
#کوکو_سبزی
#نان_کرمدار_توت_فرنگی
#اسپرینگ_رول_مرغ_و_سبزیجات
#پوچ_اگ
#تخم_مرغ_بندیکت
#سس_هالندیز
#تزیین_غذا
#بستنی_یخی
#آب_بنه

از همراهی شما سپاسگزارم 🙏🌺🌺🌺
@ssjsvsmatbakhkhone