#سوهان_کنجدی_سیمین_پز
یک سوهان ترد و خوشمزه برای پای چایی
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

🌹🌹🌹
برای کسی که میفهمد،
هیچ توضیحی لازم نیست
و
برای کسی که نمیفهمد
هر توضیحی اضافه است

آنانکه میفهمند، عذاب میکِشند و
آنانکه نمیفهمند، عذاب می دهند
مهم نیست که چه "مدرکی" دارید
مهم اینه که چه "درکی" دارید
مغزِ کوچک و دهانِ بزرگ
میلِ ترکیبیِ بالایی دارند

کلماتی که از دهانِ شمابیرون می آید
ویترینِ فروشگاهِ شعورِ شماست
پس وای بر جمعی که لب را
بی تامل وا کنند
چرا که کم داشتن و زیاد گفتن
مثلِ نداشتن و زیادخرج کردن است!

پس نگذارید زبانِ شما
از افکارتان جلو بزند!!!
#پروفسور_سمیعی
🍭🍭🍭
یه خوشمزه برای پای چایی عصرونه
#سوهان_کنجدی_سیمین_پز
خیلی خوشمزه و ترد شده خیلی هم زود آماده میشه
من اینطوری درست کردم
یک لیوان شکر ریختم تو ماهی تابه سه قاشق عسل و دو قاشق روغن مایع و یک قاشق آب و یک قاشق زعفران دم کرده بهش اضافه کردم بزارید با شعله ی کم تا شکر کاملا آب بشه و حالت کاراملی بشه حتما باید ببینید که دانه های شکر حتما کاملا حل شده باشن قبل از اینکه خیلی رنگش تیره بشه یه لیوان سر خالی کنجد بدون نمک بهش اضافه کردم کنجد من بو داده یا تفت داده نبود پس حدود دو دقیقه توی شکر کاراملی تفتش دادم اگه کنجد بود داده هست نیازی به این زمان نیست همین که توی شکر کاراملی مخلوط بشه کافیه بعد یه سینی فلزی ترجیحا استیل رو چرب کنید و با قاشق کوچیک بهتره شربت خوری باشه تا احتمال سوختن دستتون کم بشه کلا خیلی مواظب باشید چون دمای شکر مذاب خیلی بد میسوزونه خلاصه با قاشق به صورت یکی یکی توی سینی چرب بریزید و بزارید خنک بشه بعد راحت از سینی جدا کنید و تو ظرف بچینید نوش جان
پ ن : آگه اخرای کار سوهان تو ماهیتابه سفت شد دوباره روی حرارت بگیرید نرم میشه
ssjsvsmatbakhkhone
#matbakhkhone
#سوهان_کنجدی_مطبخ_خونه #سوهان_کنجدی #پولکی #سوهانکنجدی #سوهان #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۹/۱۰
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

#نان_سیمیت_سیمین_پز
یک نان ترکی خوش عطر و بو و خوشمزه 😋👌
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

#نان_سیمیت_سیمین_پز
یک نان ترکی خوش عطر و بو و خوشمزه 😋👌
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

بافت داخل نان
#نان_سیمیت_سیمین_پز
یک نان ترکی خوش عطر و بو و خوشمزه 😋👌
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه
https://www.shabakema.com/video/445433/
کلیپ طرز تهیه ی
#نان_سیمیت (#نان_ترکی)
#1_برای دیدن ویدیو روی لینک ابی رنگ بالا بزنید
#2_دستور کامل در قسمت (اطلاعات ویدیو )موجود است
#3_شما میتوانید با زدن دکمه دانلود این ویدیو را برای خود ذخیره کنید.
🌹🌹🌹🌹
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

#کیک_کرامبل_سیمین_پز
بسیار خوشمزه و لطیف
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

#کیک_کرامبل_سیمین_پز
بافت کیک و لایه ی میانی از نزدیک
در واقع رنگ واقعی کیک هم همین رنگه 😉
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

سلام دوستان خوبم شبتون خوش
اول روز دانشجو رو به دختر خودم و همه ی دانشجویان خوب کشور تبریک میگم
این کیک رو هم به همین مناسبت برای دختر عزیزم پریسا جونم پختم
#کیک_کرامبل_سیمین_پز
معمولاً در شيريني پزي، کرامبل (CRUMBLE) به مواد نسبتاً خشکي که با دست به شکل خرده نان درآيند گفته مي شود.
و چون وسط و روی این کیک از این کرامبل ها میریزیم به این کیک کرامبل گفته میشه حالا رسپی رو مینویسم
*مواد لازم برای کیک
کره 150 گرم (من مارگارین ریختم)
شکر دانه ريز يا پودر شکر: 100 گرم
تخم مرغ: 2 عدد
آرد قنادي: 200 گرم
ماست شيرين ساده : 150 گرم
نمک: 1/8 قاشق مرباخوري
بيکينگ پودر: 1 قاشق مرباخوري
وانيل شکري: 1/4 قاشق مرباخوري
مواد لازم براي کرامبل:
بيسکويت: ۱۲۰گرم، پودر شده
گردوي ريز خرد شده: ۶۰ گرم
شکر قهوه اي يا سفيد: ۶۰ گرم
کره سرد: ۶۰گرم
پودر دارچين: 2 قاشق مرباخوري
پودر قهوه فوري کوبیده شده و نرم شده: 2 قاشق مرباخوری

طرز تهيه:

۱۵۰ گرم کره ، تخم مرغ و ماست را نيم ساعت قبل از شروع به کار از يخچال خارج و در دماي محيط قرار دهيد.
آرد و بيکينگ پودر را الک ريز کرده و کنار بگذاريد. بيسکوييت را در کيسه ريخته و با فشار وردنه آن را نيمکوب کنيد. مواد کرامبل را به اين صورت تهيه کنيد که بيسکوييت و شکر قهوه اي را با هم مخلوط کرده و کره سرد را با کمک سرانگشتان يا در غذاساز به خورد آن بدهيد. سپس دارچين و پودر قهوه را اضافه و در نهايت گردوي نگيني را افزوده و همه مواد رابا هم مخلوط کرده و کنار بگذاريد. فر را روي حرارت 170 درجه روشن کرده و کف قالب گرد 20 تا 22 سانتيمتري کمي چرب کرده و کاغذ روغني بياندازيد، مجدداً کمي روي کاغذ و اطراف قالب را چرب کنيد. کره، شکر، وانيل و نمک را با همزن بزنيد تا سبک و روشن شوند.
تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه با چنگال مخلوط کنيد و قاشق قاشق به مخلوط کره و شکر اضافه کرده و کاملاً هم بزنيد تا يک دست شوند.
مخلوط آرد و بيکينگ پودر را به مواد اضافه کنيد. خمير سفتي بدست مي آيد. ماست را در چند مرحله به خمير بيافزاييد تا نسبتاً شل شود.
نیمی از خمیر کیک را کف قالب بریزید و با قاشق پهن کنید خمیر شل نیست پس باید خودتون تو قالب پهن کنید بعد نیمی از مواد کرامبل رو روی خمیر بریزید تا همه جاش پوشیده بشه حالا بقیه ی خمیر کیک رو بریزید برای سهولت حتما یک جا نریزید و تکه تکه بریزید وگرنه پهن کردنش به مشکل میخورید حالا بقیه ی کرامبل ها رو روی خمیر پخش کنید و قالب را به مدت تقريبي 40 الی ۴۵ دقيقه در طبقه وسط فر قرار دهيد تا پخته شود يعني اگر خلال چوبي در وسط کيک فرو برديد چيزي به آن نچسبد و تميز بيرون آيد. پس از درآوردن از فر، تا زماني که کمي از حرارت کيک کاسته نشده آنرا از قالب خارج کنيد.
کپی بدون ذکر منبع ممنوع 🚫
ssjsvsmatbakhkhone
#matbakhkhone
#کیک_مطبخ_خونه #کیک #کیک_عصرانه #کیک_پذیرایی #کیک_کرامبل_مطبخ_خونه #کیککرامبل #کیک_کرامبل_ #خوشمزه #عصرانه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۹/۱6
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

#نان_ماست_سیمین_پز
#ماست_چکیده
یک نان خوشمزه و لطیف و خوش عطر
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

🔥🔥🔥
سلام شبتون بخیر دوستان گلم
امشب یه نون خوشمزه پختم
که خودم عاشق طعم و مزه اش شدم
#نان_ماست_سیمین_پز (ماست باید چکیده باشه )
در اینجا لیوان منظور لیوان دسته دار فرانسوی هست
آب ولرم ۳/۴ لیوان
آرد حدود ۴ لیوان
ماست چکیده ۳/۴ لیوان
کره نرم شده در محیط 100 گرم
تخم مرغ 2 عدد
پودر خمیر مایه فوری ۲ ق چ
شکر 2 ق چ
نمک یک ق چ نمک
روغن مایع ۳/۴ لیوان
برای رومال و تزیین
یک زرده تخم مرغ + یک ق شیر + یک ق روغن
تخم خلفه و کنجد به میزان لازم
برای تهیه این نان خوشمزه و لطیف اول از همه آب و شکر و پودر خمیر مایه رو با هم مخلوط کنید اگه خمیر مایه فوری باشه نیاز به استراحت نداره ولی اگه معمولی هست بزارید با درب بسته یه جای گرم ده دقیقه الی یه ربع بمونه بعد استفاده کنید
حالا تو یه کاسه ماست و تخم مرغ و کره و روغن مایع و نمک رو که بهتره همشون به دمای محیط رسیده باشن رو به آب و خمیر مایه اضافه کنید و کمی مخلوط کنید . بعد آرد رو کم کم اضافه کرده تا یک خمیر نرم و لطیف به دست بیاد برای من همون چهار تا لیوان آرد برد و بیشتر نخواست
حالا روی سر کاسه ی حاوی خمیر سلیفون کشیدم و یه حوله انداختم گذاشتم جای گرم که حجمش دو برابر بشه
بعد خمیر رو به تخته ی کار آرد پاشی شده منتقل کنید کمی اون رو ورز بدین تا هوا گیری انجام بشه بعد با چاقو یا یه شی تیز خمیر ها رو برش بزنید
بعد خمیر رو به توپهای به اندازه نارنگی تقسیم کنید من وزن کردم و هر کدوم هشتاد گرم برداشتم حالا طبق شکل صفحات بعد اون رو شکل بدین یا هر شکلی که خودتون دوست دارید
حالا خمیر شکل داده شده رو روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید،(من نزاشتم مشکلی هم نداره چون معمولا نون نمیچسبه ) بچینید و روشون رومال بمالید و تخم خلفه و کنجد بپاشید و در فر گرم شده برای مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه در فر با دمای 175 درجه بپزید تا طلایی شوند. برای طلایی شدن روی اون بهتره آخر کار کمی گریل رو روشن کنید .
@ssjsvsmatbakhkhone
.
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#نان_مطبخ_خونه #نان_ماست_مطبخ_خونه
#نان_ماست_چکیده_مطبخ_خونه #نان_ماست_چکیده #نان_ماست #نانماست #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۹/۱۸

#باسلوق_ترکی_سیمین_پز
یه باسلوق عالی مزه باسلوق هایی میده که بچه بودم خوردم 😊😋
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

سلام به دوستای گلم پیشاپیش شب یلدا تون بخیر
شب یلدا شب خوردنی ها نیست شب یلدا شب دور همی خانواده و دوستان هست شبی هست که یادمون باشه هیچ نعمتی بالاتر از عشق و محبت و سلامتی نیست
پس با چشم و هم چشمی این شب رو خراب نکنیم و امیدوار باشیم که همه ی خانواده ها با حداقل امکانات بتونن لااقل دور هم جمع باشن و شکر گذار این نعمات باشن
همون طور که تو استوری گفتم من عکس از سفره ی یلدا مون نمیزارم هر چند مثل هر سال ساده هست ولی شاید بعضی ها ت این اوضاع بد اقتصادی همین رو هم نداشته باشن 😔

خوب براتون یه دسر خوشمزه آوردم که هزینه ی زیادی هم نداره
#باسلوق_ترکی_سیمین_پز
مواد لازم و طرز تهیه
اندازه ها به گرم بود اما من برای راحتی شما با لیوان دسته دار فرانسوی اندازه گرفتم و نوشتم
شکر ۲ و ۲/۳ لیوان
پودر ژلاتین ۱/۳ لیوان
آرد ذرت (زرد رنگه) یک لیوان پر و یک قاشق غذاخوری پر
آب ۳ و ۱/۵ لیوان
گلوکز ۴ ق غ
گلاب ۵ ق غ
وانیل ۱/۸ ق چ
لطفا اندازه ها رو دقیق بگیرید
****
آرد نشاسته ذرت دو سه قاشق برای کاور کردن باسلوق
****
اول ۳/۴لیوان آب رو در پودر ژلاتین بریزید و بزارید تا جذب ژلاتین بشه آگه احساس کردید کمه دو قاشق دیگه از همون آب بهش اضافه کنید بزارید روی بخار کتری یا توی ماکروویو تا ژلاتین توی آب حل بشه
بعد کمی بیشتر از یک لیوان آب به شکر اضافه کنید و بزارید روی حرارت تا شکر حل بشه و بعد گلوکز رو اضافه کنید و بزارید گلوکز هم حل بشه شهد رو از روی حرارت بردارید توی ظرف دیگه آرد ذرت رو با بقیه ی آب بریزید و مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد بریزید داخل شهد و دوباره روی حرارت بزارید مرتب به هم بزنید تا به جوش بیاد حالا ژلاتین آب شده رو هم بریزید و مجدد هم بزنید تا کمی غلیظ تر بشه (تو استوری گذاشتم) حدودا ۳ الی ۴ دقیقه بجوشه و شما هم از هم زدن غافل نشید حالا گلاب و وانیل رو اضافه کنید یه دقیقه دیگه بجوشه خاموش کنید رنگ مورد نظر رو به موادتون اضافه کنید در حد یکی دو قطره (من دو قسمتش کردم به یکی سبز و یکی قرمز زدم) حالا یه ظرف مناسب رو چرب کنید و مواد رو توش بریزید من اول قرمز رو ریختم گذاشتم فریزر تا زود خودش رو بگیره روی اون که بست اما هنوز چسبنده بود سبز رو که خنک شده بود ریختم همش رو یک جا نریزید و روی سطحش پخش کنید دوباره گذاشتم یخچال وقتی حسابی سفت شد برش بزنید و برش ها رو توی آرد نشاسته ذرت (سفید رنگ) بغلتونید
خیلی عالیه من یاد اون باسلوق هایی که تو بچگی خورده بودم افتادم 😊😋

#باسلوق_ترکی_مطبخ_خونه #باسلوق_ترکی #باسلوق_مطبخ_خونه #باسلوق
#یلدا #شب_یلدا #زمستان #جوجه #آخر_پاییز #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۹/۲۹
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

این هم برش خورده
#باسلوق_ترکی_سیمین_پز
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

#کیک_یزدی_سیمین_پز
خوشمزه ،خوش عطر و پف کرده
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

سلام مهربونا
با دستور یک کیک خوشمزه و سنتی اومدم امیدوارم دستور مفید باشه براتون ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌.. ‌‌‌‌🌺🌺🌺🌺🌺🌺
این دستور عالی بود حتما امتحان کنید
#کیک_یزدی_سیمین_پز
من دقیق همون رسپی رو مینویسم ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
️آرد سفید 👈 ۳۰۰ گرم ️شکر👈 ۲۰۰ گرم
️ماست👈۱۷۵ گرم ️روغن👈۱۷۵ گرم (نظر مریم جون: که به نظر من زیاده و بار اول با این مقدار چرب بود و من ۱۰۰ گرم میریزم)(نظر من: همون ۱۰۰ گرم بریزید )
️تخم مرغ👈۳ عدد (اگه تخم مرغ هاتون کوچیکن ۴ تا بریزین)
️بیکینگ پودر👈 ۱ قاشق.چ.خ(teaspoon)
نمک میوه 👈 یک قاشق چ.خ ( برای پف کیک یزدی مهمه،یه پودر سفیده که از لوازم قنادی باید بخرید قیمتش هم پایینه😉) ️پودر هل یا وانیل 👈۱ قاشق چ.خ (نظر من یک ق چ هل ریختم و به نظرم عالی بود آخه من هل دوست دارم )
(نظر مریم جون 😊به نظر من ۱/۲ قاشق چ.خ کافیه)
️عسل یا شربت بار👈یک ق غ خ
️گلاب 👈۳ قاشق غ خ (من ۴ ق ریختم )
.......
خب فر رو با دمای ۲۲۰ روشن کنید و تا برای نیم ساعت گرم شه...
بعدش آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کنید و سه بار باهم الک کنید...
حالااااااااا بقیه مواد باهم قاطی کنید
یعنی تخم مرغ،شکر،ماست، روغن، عسل، هل، گلاب ،نمک میوه رو باهم قاطی کنید با دور کند هم زن البته در یه سری دستورا با همزن دستیه اما من یکی از پره های همزن در اوردم و تک پره اییی هم زدم😁😁 تقریبا تا پنج دقیقه هم بزنید به نظرم تا زمانی که حباب ایجاد میشه کافیه....
بعد آرد رو در چند مرحله اضافه کنید و با همزن دستی دقت کنید برقی رو ور دارید با دستی هم بزنید تا کل آرد تموم شه و مایمون یکدست شه...
میتونید از قالب کیک یزدی استفاده کنید یا قالب مافین فقط از قبل داخلش کپسول بذارید...حتی می تونید از فنجون هم استفاده کنید فقط ایرانی نباشه که بترکه😄😄
بعدش داخل کپسولا رو پر کنید و با یه چاقو چرب روی هر کیک یه علامت جمع بذارید کنجد بپاشید و داخل فر بذارید ...
خب طبق دستور هایی که من خوندم خیلی هاشون اول تو دمای ۲۲۰ گذاشتن وقتی گنبدی شد دما رو به ۱۸۰ تغییر دادن تا وقتی روی کیک ها طلایی شه...
(نظر من : من تو دمای ۲۰۰ درجه گذاشتم تقریبا نیم ساعته آماده بود )
پس حتما به فرتون سر بزنید چون دما در فرها متفاوته
واقعا عالی بود
@ssjsvsmatbakhkhone
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone
#matbakhkhone
#کیک_مطبخ_خونه #کیک_یزدی_مطبخ_خونه #کیک_یزدی #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #عصرانه #میان_وعده #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۱۰/۵

#نان_ترتیلا_سیمین_پز
این عکس از آرشیو هست و رسپی اون از خودم هست که در زیر مینویسم
امشب میخوام به امید خدا با یه دستور دیگه ترتیلا درست کنم که در اسرع وقت میزارم
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

#نان_ترتیلا_سیمین_پز
#نان_ترتیلا_مکزیکی
#نان_مطبخ_خونه
در واقع نان ترتیلا از آرد مرغوب ذرت که سفید رنگ هستند تهیه میشود
آرد ذرتی که در ایران موجود است زرد رنگ است و مناسب برای پختن نان ترتیلا نیست
من تا بحال چند بار با دستور پخت ترتیلای وطنی که با آرد گندم درست میشه نان پخته بودم اما نانش تقریبا شبیه همون لواش خودمون در میاد خمیرش زیاد لطیف نیست و اگه یکم تو معرض هوا بمونه خشک میشه
نیمه شب دیشب فکری به ذهنم خطور کرد و دست به کار شدم اما برای جلوگیری از هدر رفتن زیاد مواد فقط با یک لیوان آرد نان مورد نظرم رو پختم که عالی از آب در اومد خمیر لطیف و نرم نان نرم و سفید رنگ عالی عالی
در واقع من فقط یک چیز به مواد اضافه کردم و اون آرد نشاسته ذرت بود .

دستور پخت من( آدمین کانال ) :
مواد لازم

آرد ۱ لیوان سر خالی (یعنی ۷/۸ لیوان)
آرد نشاسته ذرت ۱/۸ لیوان
(در واقع اگر شما یک لیوان سر خالی آرد دارید با آرد نشاسته ذرت بقیه لیوانتون رو پر کنید )
آب گرم ۱/۳ لیوان
روغن مایع ۱/۶ لیوان
بکینگ پودر ۱/۸ قاشق چایخوری .
نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
من همون اندازه هایی که دیشب درست کردم رو نوشتم و سه تا نون به من داد )
طرز تهیه :
آرد ، آرد نشاسته ذرت ،نمک و بکینگ پودر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید ، میان آرد را گود کنید و روغن را داخل گودی بریزید و از اطراف کم کم مواد را مخلوط کنید تا بافتی مانند خرده نان پیدا کند سپس آب گرم را کم کم اضافه و مخلوط کنید ( پیشنهاد میشود از آرد نانوایی استفاده کنید ).

مواد را مخلوط کنید و ورز دهید تا زمانی که دیگر خمیر به دست نچسبد و در صورت لزوم میتوانید مقدار بیشتری ارد اضافه کنید. خمیر را داخل کاسه ای که چرب کرده اید قرار دهید و روی ظرف را با نایلون بپوشانید و 1 ساعت در جای گرمی استراحت دهید تا حجم خمیر بیشتر شود.

پس از اینکه خمیر استراحت کرد و حجمش افزایش یافت (توقع نداشته باشید که خمیرتان مثل وقتی که خمیر مایه میزنید پف کنه )
خمیر را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید ،(تقریبا هر کدام ۶۰ گرم خوب است) روی سطح کار کمی آرد بپاشید و خمیرها را با کمک وردنه به قطر 10 سانتیمتر پهن کنید.

ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید ، پس از اینکه داغ شد خمیر را داخل ماهیتابه بگذارید ، کمی صبر کنید تا خمیر شروع به حباب زدن کند سپس برگردانید تا ظرف دیگر نان نیز بپزد ، تمام نان ها را به همین صورت آماده کنید سپس داخل پارچه ای قرار دهید تا نان ها نرم باقی بمانند.


@ssjsvsmatbakhkhone
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

#کیک_هویج_سیمین_پز
یک کیک خوشمزه و خوش طعم
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

کسی که بهشت را بر زمین نیافته است
آن را در آسمان نیز نخواهد یافت
خانه‌ی خدا نزدیک ماست
و تنها اثاث آن، عشق است.
#امیلی_دیکنسون 🍰🍰🍰🍰
سلام دوستانم امیدوارم هفته ی که پیش رو داریم براتون همراه با برکت و شادی باشه
یک کیک خوشمزه درست کردم
#کیک_هویج_سیمین_پز
البته قبلا هم درست کردم رسپی توی کانال هم هست ولی یه کوچولو تغییر دادم و باز مینویسم
مواد لازم و طرز تهیه :
شکر سفید: ۳/۴ لیوان
شکر قهوه ای: ۳/۴ لیوان
آرد: ۲ لیوان
تخم مرغ: ۴ عدد
هویج رنده شده : ۳ لیوان
روغن مایع: ۱ لیوان
بکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری
بکینگ سودا(جوش شیرین) : نصف قاشق چای خوری
پودر دارچین: ۲ قاشق چای خوری
پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری
نمک: ۱/۳ قاشق چای خوری
وانیل: ۲ قاشق چای خوری
گردو خرد شده: مقداری (نصف تا یک لیوان )

قالب رو کره بمالید آرد بپاشید . فر رو روی ۳۵۰ درجه فارنهایت(۱۷۰ درجه سانتی گراد ) روشن کنید.
تو یه کاسه تخم مرغ ها رو با دو تا شکر ها و وانیل و دارچین و هل به مدت ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید روغن رو اضافه کنید
داخل یک ظرفی آرد - بکینگ پودر - بکینگ سودا - نمک رو مخلوط و الک کنید .
حالا مواد خشک رو اضافه و با همزن مخلوط کنید .
حالا با لیسک یا قاشق هویج رنده شده و گردو رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید . بیشتر از 1 دقیقه مخلوط نکنید.
مواد رو بلافاصله در قالب بریزید و بزارید داخل فر . این مایع کیک به دلیل داشتن بکینگ سودا نباید زیاد بیرون بمونه.

بزارید به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه کیکها بپزن حتما قبل از خارج کردن از فر با سیخ چوبی چک کنید و مطمئن بشید که پخته شدن .

بزارید کیکها خنک بشن و بعد تزیین کنید .
کپی بدون ذکر منبع ممنوع 🚫
#کیک_هویج_مطبخ_خونه
@ssjsvsmatbakhkhone
#کیک_مطبخ_خونه #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۱۰/۶
https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone