Matbakhkhone

🌹🌹🌹
برای کسی که میفهمد،
هیچ توضیحی لازم نیست
و
برای کسی که نمیفهمد
هر توضیحی اضافه است

آنانکه میفهمند، عذاب میکِشند و
آنانکه نمیفهمند، عذاب می دهند
مهم نیست که چه "مدرکی" دارید
مهم اینه که چه "درکی" دارید
مغزِ کوچک و دهانِ بزرگ
میلِ ترکیبیِ بالایی دارند

کلماتی که از دهانِ شمابیرون می آید
ویترینِ فروشگاهِ شعورِ شماست
پس وای بر جمعی که لب را
بی تامل وا کنند
چرا که کم داشتن و زیاد گفتن
مثلِ نداشتن و زیادخرج کردن است!

پس نگذارید زبانِ شما
از افکارتان جلو بزند!!!
#پروفسور_سمیعی
🍭🍭🍭
یه خوشمزه برای پای چایی عصرونه
#سوهان_کنجدی_سیمین_پز
خیلی خوشمزه و ترد شده خیلی هم زود آماده میشه
من اینطوری درست کردم
یک لیوان شکر ریختم تو ماهی تابه سه قاشق عسل و دو قاشق روغن مایع و یک قاشق آب و یک قاشق زعفران دم کرده بهش اضافه کردم بزارید با شعله ی کم تا شکر کاملا آب بشه و حالت کاراملی بشه حتما باید ببینید که دانه های شکر حتما کاملا حل شده باشن بزارید با شعله ی کم دو سه دقیقه بجوشه چون اگه این زمان رو بهش ندین موقع خوردن به دندون میچسبه و برای ترد شدن حتما بزارید بجوشه البته با شعله ی خیلی کم تا نسوزه حالا قبل از اینکه خیلی رنگش تیره بشه یه لیوان سر خالی کنجد بدون نمک بهش اضافه کردم کنجد من بو داده یا تفت داده نبود پس حدود دو دقیقه توی شکر کاراملی تفتش دادم اگه کنجد بود داده هست نیازی به این زمان نیست همین که توی شکر کاراملی مخلوط بشه کافیه بعد یه سینی فلزی ترجیحا استیل رو چرب کنید و با قاشق کوچیک بهتره شربت خوری باشه تا احتمال سوختن دستتون کم بشه کلا خیلی مواظب باشید چون دمای شکر مذاب خیلی بد میسوزونه خلاصه با قاشق به صورت یکی یکی توی سینی چرب بریزید و بزارید خنک بشه بعد راحت از سینی جدا کنید و تو ظرف بچینید نوش جان
پ ن : آگه اخرای کار سوهان تو ماهیتابه سفت شد دوباره روی حرارت بگیرید نرم میشه
@matbakhkhone
#matbakhkhone
#سوهان_کنجدی_مطبخ_خونه #سوهان_کنجدی #پولکی #سوهانکنجدی #سوهان #خوشمزه #آشپزی #مطبخ_خونه #لاهیجان #گیلان
۱۳۹۷/۹/۱۰

6 views12:49