مطبخ خونه

#میان_وعده
#نان_کرمدار_توت_فرنگی

کاری از مهناز خانم عزیز که این عکس به همراه دستور پخت رو برامون فرستادن
🙏🙏🌺🌺🌺

https://t.me/ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

#میان_وعده
#نان_کرمدار_توت_فرنگی

دستور پخت این نان خوشمزه از مهناز خانم عزیز

مواد لازم جهت خمیر:

شیر ولرم 1 پیمانه
توت فرنگی خرد شده 1/4پیمانه

آرد 500 گرم (بسته به نوع ارد مقدار مصرف متفاوت است برای من 400 گرم مصرف شد )
شکر 3 ق غ
خمیر مایه 12 گرم
نمک 1/2 ق چ
تخم مرغ 1 عدد
کره نرم 50 گرم

مواد جهت رومال:
یک عدد زرده تخم مرغ
زعفران دم کرده مقداری
شیر 1 ق س
روغن مایع 1 ق س

مواد لازم جهت کرم:

نشاسته ذرت 25 گرم
شکر 50 گرم
شیر 1 پیمانه
وانیل 1/4ق چ

طرز تهیه :
ابتدا *کرم رو درست کنید .
مواد رو بجز وانیل مخلوط کرده روی حرارت مدام هم بزنید تا مثل فرنی بشه سپس از روی حرارت بردارید در ظرف رو بذارید تا خنک بشه بعد وانیل رو بهش اضافه کنید .
*خمیر:
در ظرفی 1 ق چ شکر و شیر ولرم رو مخلوط کرده خمیر مایه رو روش بریزید درظرف رو ببندید بذارید تا عمل بیاد .
تخم مرغ و نمک رو با هم بزنید و خمیر مایه عمل اومده رو بهش اضافه کنید آرد رو کم کم اضافه کنید یکجا نریزید شاید همش نیازنشه .
خمیر رو خوب روی سطح صاف آردپاشی شده ورز بدید تا صاف بشه بعد کره رو کم کم بخوردش بدید انقدر ورز بدید تا چسبندگی خمیر از بین بره و کره بخورد خمیر بره و خمیر لطیفی بشه توی ظرف روشو بپوشونید بذارید ور بیاد تقریبا 1 ساعت زمان میبره .
بعد از این مدت پف خمیر رو بگیرید و ورز بدید روی سطح بازکنید و کرم رو روش پهن کنید ـ
نوارهای دو سانتی ببرید و روشون رو توت فرنگی بریزید و رول کنید. سپس یه پارچه روشون بکشید و 15 دقیقه استراحت بدید .
بعد مواد رومال رو مخلوط و با برس روشون به آرومی بمالید و در فر180 مدت 25 بپزید .
حتما یه کاسه آب توی فر بخاطر لطافت نانها بذارید .
@ssjsvsmatbakhkhone

مطبخ خونه

فهرست شماره ی ۵

#صبحانه
#ناهار
#شام
#چلو_دیزی_کاشانی
#کیک_خامه_و_زعفران
#پیتزا_خامه_ای
#سیر_واویج
#دسر_نان_و_تمشک
#کوکوی_لوبیا_سبز
#دسر_کرم_طالبی
#سوپ_جو_پرک
#کیک_بستنی
#گل_بلدرچین
#تخم_بلدرچین (خواص)
#میگو_پلو_مجلسی
#میگو_پلو
#شیرینی_ونیزی
#بستنی_میوه_ای
#ساندویچ_کوفته_قلقلی
#نیمروی_رز
#خمیر_کرسنت
#خمیر_کروسان
#استامبولی_پلو
#لوبیا_پلو
#شربت_سکنجبین (۳نوع)
#ماکارونی_دمی
#تخم_مرغ_و_سیب_زمینی
#نان_رول_دارچینی
#خورشت_قیمه_بادمجان
#تزیین_پیازچه
#تزیین_کیک_تولد (تک شاخ)
#پیتزا_گوشت_و_قارچ
#کرم_کارامل
#نکات_مهم_پخت_پیتزا
#صبحانه_پاکتی_گوشت_و_پنیر
#کشمش_پلو
#کیک_یزدی
#کتلت_پنیر_و_هات_داگ
#پنکیک_ژاپنی
#خورشت_هویج
#خورشت_هویج_تبریزی
#رولت_خامه_ای
#کوکو_کدو_سبز
#کدو_سبز (خواص)
#ساندویچ_پنیر_و_اسپاگتی
#کیک_توت_فرنگی
#قلیه_ماهی
#بستنی_شیر_و_توت_فرنگی
#مربای_توت_فرنگی
#رول_سبزیجات
#صبحانه_برنجی
#صبحانه_ملل
#کوکو_سبزی
#نان_کرمدار_توت_فرنگی
#اسپرینگ_رول_مرغ_و_سبزیجات
#پوچ_اگ
#تخم_مرغ_بندیکت
#سس_هالندیز
#تزیین_غذا
#بستنی_یخی
#آب_بنه

از همراهی شما سپاسگزارم 🙏🌺🌺🌺

مطبخ خونه

#فهرست_شماره_۵
🌺🍀🌺🍀🌺🍀

#صبحانه
#ناهار
#شام
#چلو_دیزی_کاشانی
#کیک_خامه_و_زعفران
#پیتزا_خامه_ای
#سیر_واویج
#دسر_نان_و_تمشک
#کوکوی_لوبیا_سبز
#دسر_کرم_طالبی
#سوپ_جو_پرک
#کیک_بستنی
#گل_بلدرچین
#تخم_بلدرچین (خواص)
#میگو_پلو_مجلسی
#میگو_پلو
#شیرینی_ونیزی
#بستنی_میوه_ای
#ساندویچ_کوفته_قلقلی
#نیمروی_رز
#خمیر_کرسنت
#خمیر_کروسان
#استامبولی_پلو
#لوبیا_پلو
#شربت_سکنجبین (۳نوع)
#ماکارونی_دمی
#تخم_مرغ_و_سیب_زمینی
#نان_رول_دارچینی
#خورشت_قیمه_بادمجان
#تزیین_پیازچه
#تزیین_کیک_تولد (تک شاخ)
#پیتزا_گوشت_و_قارچ
#کرم_کارامل
#نکات_مهم_پخت_پیتزا
#صبحانه_پاکتی_گوشت_و_پنیر
#کشمش_پلو
#کیک_یزدی
#کتلت_پنیر_و_هات_داگ
#پنکیک_ژاپنی
#خورشت_هویج
#خورشت_هویج_تبریزی
#رولت_خامه_ای
#کوکو_کدو_سبز
#کدو_سبز (خواص)
#ساندویچ_پنیر_و_اسپاگتی
#کیک_توت_فرنگی
#قلیه_ماهی
#بستنی_شیر_و_توت_فرنگی
#مربای_توت_فرنگی
#رول_سبزیجات
#صبحانه_برنجی
#صبحانه_ملل
#کوکو_سبزی
#نان_کرمدار_توت_فرنگی
#اسپرینگ_رول_مرغ_و_سبزیجات
#پوچ_اگ
#تخم_مرغ_بندیکت
#سس_هالندیز
#تزیین_غذا
#بستنی_یخی
#آب_بنه

از همراهی شما سپاسگزارم 🙏🌺🌺🌺
@ssjsvsmatbakhkhone