Адигейський сир у домашніх умовах

🔹 Молоко
🔹 Сіль
🔹 Оцет

Приготування:

Молоко довести до кипіння, додати оцет і, помішуючи, дочекатися пластівців.
Пластівці зібрати в сито, злити зайву рідину і відправити у форму під прес на 1 день.
#сир
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!

Твердий сир в домашніх умовах

🔹Сир кисломолочний (домашній і жирний) 1 кг
🔹Молоко 1 л
🔹Яйце 1 шт
🔹Сіль 1-1,5 ч. л.
🔹Сода 1 ч. л.
🔹Мускатний горіх дрібка (за бажанням)

Приготування на відео
#сир
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!

Домашній сир філадельфія

🔹Жирна сметана, у мене жирність 30% 400 гр
🔹Грецький йогурт 8-10% жирності 300 гр
🔹Сіль 1/2 ч.л.

Приготування:

Сметану змішати з йогуртом та сіллю,беремо миску, на неї ставимо друшляк, зверху кладемо марлю, складену у 4 шари і виливаємо суміш.
Загортаємо, зверху ставимо тарілку, а на неї прес,
відправляємо у холодильник на 12-24 години
У мене вийшло 420 г сиру.

Приготування на відео
#сир #намазка
Смачного! Дякую Підписуйтесь!

Великодня солена грудка

🔹Яєць 10 шт
🔹Сіль 1 ч.л
🔹Молока 1 л
🔹Зелені 1 пучок
🔹Болгарського перцю 1/2 шт
🔹Сухий часник, перець за смаком

Приготування на відео

#сир #великдень
Смачного!Дякую! Підписуйтесь!