Намазка з баклажана

🔹Баклажан 1 шт
🔹Часник 1 головка
Запікати хв 10-12 при 180°
🔹Підсушених горіхів 100 гр
🔹Петрушка
🔹Олії оливкової грам 50
🔹Сіль, перець

Все подрібнити
Дуже смачно з підсушеним хлібчиком
#намазка #баклажан
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!

Рибний паштет

🔹Червона риба свіжа 300 гр
🔹Оливкова олія 1+1 ст. л.
🔹Цибуля шалот 2 шт.
🔹Сухе біло вино 3 ст. л.
🔹Бульйон овочевий 100 мл
🔹 Зелень
🔹 Солоні огірки 2 шт.
🔹Спеції за смаком

Приготування:

Цибулю шалот нарубайте дрібно. Розігрійте сковороду з оливковою олією, викладіть цибулю і смажте три хвилини, періодично помішуючи. Влийте біле вино. Продовжуйте приготування ще 3 хвилини.
Філе риби обсмажте на розігрітій сковороді з олією.
У чашу блендера покладіть тушковану цибулю та шматочки смаженої риби. Додайте спеції та бульйон подрібніть до стану пюре.
Огірки натріть на дрібній тертці. Зелень дрібно наріжте.
Підмішайте до рибної маси нарізану зелень та терті огірки. Добре перемішайте.
#риба #намазка
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!

Карамель

🔹Цукор 225 гр
🔹Вершкове масла 100гр
🔹Вершків 33% 160 гр
🔹Сіль 1/2 ч.л

Приготування на відео

#намазка_на_хліб #сніданок
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!

Заправка з авокадо

🔹Пюре з авокадо 2/3 склянки
🔹Яблучний оцет 2 ч. л.
🔹Лимонний сік 2 ч. л.
🔹Сушений часник 1/8 ч. л.
🔹Сіль 1/4 ч. л.
🔹Вода 1/4 склянки
🔹Рослинна олія 2 ст. л.

Приготування:

Змішайте всі інгредієнти у блендері до однорідності.
Зберігайте у холодильнику 3–4 дні.
#намазка
Смачного! Дякую!Підписуйтесь!

Домашній сир філадельфія

🔹Жирна сметана, у мене жирність 30% 400 гр
🔹Грецький йогурт 8-10% жирності 300 гр
🔹Сіль 1/2 ч.л.

Приготування:

Сметану змішати з йогуртом та сіллю,беремо миску, на неї ставимо друшляк, зверху кладемо марлю, складену у 4 шари і виливаємо суміш.
Загортаємо, зверху ставимо тарілку, а на неї прес,
відправляємо у холодильник на 12-24 години
У мене вийшло 420 г сиру.

Приготування на відео
#сир #намазка
Смачного! Дякую Підписуйтесь!

Часникова намазка

🔹Цедра лимона
🔹Часник
🔹Чебрець
🔹Оливкова олія
🔹Спеції

Приготування на відео

Випікаємо при 180 градусах 15 — 20 хвилин
#намазка
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!

Намазка на хліб за 3 хвилини

🔹Філе скумбрії холодного копчення
🔹Плавлений сир 2 шт.
🔹Зелена цибуля пучок
🔹Перець мелений 1/2 ч. л.
🔹Хрін 2 ч. л.
🔹Сік лимона
🔹Рослинна олія 30 мл

Приготування:

Перекладаємо в чашу блендера рибу, сир, чорний мелений перець, хрін, лимонний сік та олію та подрібнюємо до однорідності.
У готовий паштет додати нарізану зелену цибулю і перемішати.
#намазка
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!

Намазка на хліб за 3 хвилини

🔹Філе скумбрії холодного копчення
🔹Плавлений сир 2 шт.
🔹Зелена цибуля пучок
🔹Перець мелений 1/2 ч. л.
🔹Хрін 2 ч. л.
🔹Сік лимона
🔹Рослинна олія 30 мл

Приготування:

Перекладаємо в чашу блендера рибу, сир, чорний мелений перець, хрін, лимонний сік та олію та подрібнюємо до однорідності.
У готовий паштет додати нарізану зелену цибулю і перемішати.
#намазка
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!

Намазка для бутербродів

🔹Яйця 2шт
🔹Плавлений сирок 1шт
🔹Часник 3 зубчики
🔹Крабові палички 3-4 шт
🔹Майонез 1 ст.л
🔹Зелень
🔹Сіль, перець

Приготування на відео

#намазка
Смачного! Дякую!Підписуйтесь!

Намазка на хліб

🔹 Багет
🔹Яйця 2 шт.
🔹 Сир твердий 130 гр
🔹Тунець 1 банка
🔹Часник 2 зубчика
🔹Зелень
🔹Сметана 3 повні ст.л.
🔹Сіль, перець

Приготування:

Багет нарізаємо і підсушуємо на сковороді з двох сторін без олії.
Яйця відварюємо, натираємо на мілку тертку. Те саме робимо з сиром, додаємо також тунець (попередньо зливаємо рідину), рублену зелень, давлений часник, сіль та перець.
Заправляємо сметаною. Все добре перемішуємо і намащуємо на багет.
#намазка
Смачного! Дякую! Підписуйтесь!