🥘 Французский суп с рыбой и морепродуктами — буйабес

🍽 Параметры готовки:
- Время приготовления ингредиентов: 30 минут
- Время готовки: 60 минут
- Общее время: 90 минут
- Оборудование: 2 кастрюли
- Количество порций: 6
- Сложность: высокая

✅ КЖБУ:
- Калории: 1267 ккал
- Белки: 159 г
- Углеводы: 106 г
- Жиры: 23 г

🥘 Ингредиенты:
- по 1 кг групера, морского и рифового окуня
- по 500 г полосатого окуня и солнечника
- 6 крабов
- 2 лобстера
- 16 кальмаров
- 150 г мидий
- 6 ст ложек оливкового масла
- 1/2 луковицы
- 2 стебля сельдерея
- 1 морковь
- 1/2 фенхеля
- 5 зубчиков чеснока
- 2 помидорки
- 1 ст ложка томатной пасты
- 3 ст ложки пастиса
- 250 мл белого вина
- 12 горошин черного перца
- 1 перец-чили
- 1 лавровый лист
- 1 щепотка шафрана
- петрушка и тимьян
- соль и перец по вкусу

👉 Пошаговый рецепт с фото читайте здесь!

‼️ Похожие рецепты:
- Сырный рыбный суп
- Бюджетные варианты ухи
- Суп из окуня

😇 Ждем ваших отзывов и комментариев!

#кальмары #мидии #краб #лобстер #окунь #первое #ужин

🥗 Рыбное карри с овощами по-тайски

🍽 Параметры готовки:
- Время приготовления ингредиентов: 15 минут
- Время готовки: 25 минут
- Общее время: 40 минут
- Оборудование: сотейник
- Количество порций: 6
- Сложность: средняя

✅ КЖБУ на порцию:
- Калории: 371 ккал
- Белки: 27 г
- Углеводы: 14 г
- Жиры: 21 г

🥘 Ингредиенты:
- 700 г белой рыбы (окунь, треска, пикша, палтус)
- 1 чайная ложка соли
- 2 лайма
- 500 мл рыбного бульона
- 300 г риса
- 3 столовые ложки кокосового масла
- 400 мл кокосового молока
- 250 г спаржи
- 1 столовая ложка рыбного соуса
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 болгарский перец
- 1 перец-чили
- 5 зубчиков чеснока
- 3 лемонграсса
- 8 листьев каффир-лайма
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка тертого имбиря

👉 Пошаговый рецепт с фото читайте здесь!

‼️ Похожие рецепты:
- Жареный рис с креветками по-тайски
- Креветки в кляре на сковороде
- Салат Нисуаз с тунцом
- Запеченная треска в лимонном соусе

😇 Ждем ваших отзывов и комментариев!

#окунь #треска #пикша #палтус #второе #на_сковородке #ужин