🥙 Салат с копченым лососем и авокадо

🍽 Параметры готовки:
- Время готовки: 15 минут
- Оборудование: большая тарелка
- Количество порций: 2
- Сложность: легкая

✅ КЖБУ на порцию:
- Калории: 577 ккал
- Белки: 24 г
- Углеводы: 28 г
- Жиры: 41 г

🥘 Ингредиенты:
- 150 г лосося горячего копчения
- 80 г майонеза
- 80 г сметаны
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 огурец
- 1 авокадо
- 1 головка салата латука
- 1/2 фенхеля
- 1/2 красной луковицы
- 2 столовые ложки каперсов
- 2 столовые ложки сока лимона
- 2 зубчика чеснока
- 3 веточки укропа
- по 2 щепотки соли и перца

👉 Пошаговый рецепт с фото читайте здесь!

‼️ Похожие рецепты:
- Легкий салат с тунцом
- Салат с макаронами и консервированным тунцом
- 5 лучших салатов с морепродуктами без майонеза
- Самые вкусные салаты с рыбными консервами

😇 Ждем ваших отзывов и комментариев!

#лосось #семга #форель #салат #ужин #обед

🍚 Запечённая форель с рисом и овощами

🍽 Параметры готовки:
- Время приготовления ингредиентов: 10 минут
- Время готовки: 25 минут
- Общее время: 35 минут
- Оборудование: сковорода, противень, кастрюля
- Количество порций: 2
- Сложность: легкая

✅ КЖБУ на порцию:
- Калории: 634 ккал
- Белки: 33 г
- Углеводы: 85 г
- Жиры: 18 г

🥘 Ингредиенты:
- 200 г форели
- 150 г риса
- 80 г горошка
- 1 морковь
- 1 лук-шалот
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. мёда
- 1 ст. л. винного уксуса
- 1 ст. л. кетчупа
- 1 ст. л. джема чили
- 1 ч. л. кунжута
- 30 г сливочного масла
- соль и перец по вкусу

👉 Пошаговый рецепт с фото читайте здесь!

‼️ Похожие рецепты:
- Запеченный лосось с картофельным пюре
- Жареный лосось с капустой и стручковой фасолью
- Итальянское ризотто с лососем
- Жареный лосось в медовом соусе

😇 Ждем ваших отзывов и комментариев!

#форель #второе #в_духовке #обед #ужин

ЗАПЕЧЕННАЯ ФОРЕЛЬ

✅Ингредиенты:
✔️Филе форели
✔️Лимон
✔️Соль
✔️Пряные травы
✔️Розмарин
✔️Фольга

✅Приготовление:
1️⃣ На фольгу выкладываем форель и просаливаем, посыпаем пряными травами.

2️⃣ Вокруг выкладываем лимонные дольки.

3️⃣ На каждый кусочек выкладываем веточку розмарина.

4️⃣ Сбрызгиваем оливковым маслом или как на видео.

5️⃣ Запекаем при 180 градусах 40-50 минут.

#форель #вторые_блюда #рыба #в_духовке

НАВИГАЦИЯ ПО КАНАЛУ

Уважаемые подписчики!

Для удобства использования нашего канала мы создали простую и понятную навигацию по хештегам, благодаря которой вы можете найти определённое блюдо, например, исходя из вида используемой рыбы или способа приготовления.

На нашем канале представлены следующие рубрики.

✅ По способу приготовления:

#в_духовке #в_кастрюле #на_сковороде #в_мультиварке #в_микроволновке #на_гриле

✅ По виду используемой рыбы или морепродуктов:

#белая_рыба #красная_рыба #лосось #форель #минтай #хек #тунец #стерлядь #толстолоб #пангасиус #скумбрия #горбуша #креветки #мидии #кальмары #икра

✅ По группам блюда разделены на:

#первые_блюда #вторые_блюда #салаты #закуски #выпечка
#завтрак #обед #ужин #перекус

✅ Также у нас представлены вспомогательные рубрики с полезной информацией по приготовлению, оформлению и подаче рыбных блюд:

#оригинальная_подача #выбираем_напитки #секреты_приготовления
#рыбный_этикет #интересные_факты

По мере появления новых рубрик наш рубрикатор будет дополняться.

ЛЕНИВЫЕ СУШИ С ФОРЕЛЬЮ

✅ Ингредиенты:

✔️Рис - 200 г
✔️Вода - 225 гр
✔️Рисовый уксус - 20 мл
✔️Сахар - 1 ст.л.
✔️Форель
✔️Зеленый лук
✔️Майонез
✔️Шрирача/табаско

✅ Приготовление:

1️⃣ Рис промываем 2-3 раза. Отправляем в кастрюлю (с толстым дном и желательно антипригарным покрытием), заливаем водой в пропорции 1х 1,2. Накрываем рис крышкой и ставим на сильный огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим 12 мин. Крышку ни в коем случае не открываем.

2️⃣ Сваренный и ещё горячий рис заправляем уксусом сахаром и солью (растворяем соль и сахар в уксусе), перемешиваем, перекладываем в контейнер (на дно следует положить пищевую пленку), утрамбовываем, даем остыть.

3️⃣ Делаем начинку: мелко нарезаем рыбу, зеленый лучок, добавляем майонез, шрирачу (табаско) и перемешиваем.

4️⃣ Разрезаем утрамбованный рис на ломтики, по-желанию обжариваем до золотистой корочки.

5️⃣ Выкладываем на рис начинку, и всё готово.

#перекус #форель #в_кастрюле #ужин

ЗАПЕЧЁННАЯ ФОРЕЛЬ

🐟Ингредиенты:
✔️Филе форели
✔️Лимон
✔️Соль
✔️Пряные травы
✔️Розмарин
✔️Фольга

👩🏻‍🍳Приготовление:
1️⃣ На фольгу выкладываем форель и просаливаем, посыпаем пряными травами.
2️⃣ Вокруг выкладываем лимонные дольки.
3️⃣ На каждый кусочек выкладываем веточку розмарина.
4️⃣ Сбрызгиваем оливковым маслом или как на видео.
5️⃣ Запекаем при 180 градусах 40-50 минут.

#форель #в_духовке #ужин #вторые_блюда

СЛИВОЧНАЯ УХА ИЗ ФОРЕЛИ

🐟Ингредиенты:
✔️Лук
✔️ Морковь
✔️ Форель
✔️ Креветки
✔️ Картофель
✔️ Броколли
✔️ Вода(бульон)
✔️ Помидоры Черри
✔️ Зелень
✔️ Сливки
✔️ Сливочныи‌ сыр (альметте)

🧑🏻‍🍳Приготовление:
1️⃣ Лук с морковью обжариваем 3-4 мин. на оливковом масле с добавлением че‌рного перца молотого.
2️⃣ Затем выкладываем картофель, заливаем горячим бульоном рыбным или водой, солим.
3️⃣ Когда картофель будет уже вот вот готов, добавляем брокколи (можно замороженную), сливки и творожный‌ сыр (типа альметте). Все перемешиваем, добавляем помидоры черри, рыбу и креветки.
Морепродукты добавляем в конце, они очень быстро готовятся. Посыпаем зеленью.

#первые_блюда #форель #в_кастрюле #обед

СВЕКОЛЬНЫЙ РУЛЕТ С РЫБКОЙ

Рулет готовится очень просто (смотрите в видео со звуком), а получается очень вкусным. В нем отлично сочетаются мягкий свекольный корж и нежный сливочный крем. Рыбку можно взять любую, например, сельдь или форель.
⠀
👨🏻‍🍳Ингредиенты:
⠀
Для основы:
✔️250 г отварной свеклы(~1 большая свекла)
✔️3 яйца
✔️1 ч. л. соли без горки
✔️1 ч. л. сахара
✔️1 ст. л. растительного масла
✔️80 г муки
⠀
Для начинки:
✔️300 г сливочного сыра
✔️маленький пучок укропа
✔️рыбка ( сельдь, форель)
⠀
#закуски #форель #в_кастрюле

ФОРЕЛЬ С ЧЕСНОКОМ И ТРАВАМИ

Этот рецепт рыбки точно станет вашим любимым.

🐠Ингредиенты:
✔️Филе форели или лосося
✔️1/2 стакана оливкового масла
✔️4 зубчика чеснока - измельчить
✔️1/2 чайной ложки сушеного тимьяна, орегано, соль/перец
✔️1 столовая ложка лимонного сока+ ломтики лимона для украшения
✔️4 веточки розмарина

👨🏻‍🍳Приготовление:
Запекайте при температуре 145 градусов в течение 35 минут без крышки до готовности рыбы.

#форель #вторые_блюда #в_духовке #ужин

ЗАПЕЧЕННАЯ ФОРЕЛЬ С ЛИМОННО-ЧЕСНОЧНЫМ МАСЛОМ

🐟Ингредиенты:
✔️Стейки форели - 800 г
✔️Картофель - 1 кг
✔️Соль и черный перец по вкусу
✔️Помидоры черри на ветке (по желанию)

Для лимонно-чесночное масла:
✔️Мягкое сливочное масло – 100 г
✔️Оливковое масло – 2 ст.л.
✔️Чеснок - 3-4 зубчика
✔️Лимонный сок - 1 ст.л.
✔️Цедра лимона - 1/2 ч.л.
✔️Зелень укропа
✔️Соль по вкусу

👩🏻‍🍳Приготовление:
1️⃣ Для ароматного масла смешать все ингредиенты.
2️⃣ Стейки форели посолить, поперчить и оставить на 20 мин. Затем добавить 1/2 часть ароматного масла, выложить в форму для запекания и добавить сверху помидоры черри.
3️⃣ Картофель нарезать кубиками (~3/3 см), отварить в подсоленной воде (~3 мин.) и выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Досолить, смазать оставшимся ароматным маслом.
4️⃣ Запекать картофель и рыбу духовке при t200°. Рыба готовится 15-17 мин. (зависит от толщины стейка), картофель – 20-25 мин. Важно не передержать рыбу.

#вторые_блюда #новогоднее_меню #форель #в_духовке #ужин

ОВОЩНОЙ РУЛЕТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Ловите первый рецепт нового года.

🐠Ингредиенты:
✔️Морковь - 4 шт.
✔️Картофель - 5 шт. (средние)
✔️Яйца - 4 шт.
✔️Майонез
✔️Рыба (слабосолёная форель)
✔️Зеленый лук - пучок

#закуски #форель #завтрак