سرآشپز پاپیون
1.24K subscribers
528 photos
3 videos
1 file
180 links
کانال رسمی سرآشپز پاپیون

وبسایت:
SarashpazPapion.com

ایمیل:
SarashpazPapion@gmail.com

دریافت نسخه اندروید پاپیون:
https://goo.gl/HZFSWy

اینستاگرام:
https://instagram.com/sarashpazpapion
Download Telegram
فرنی ارسال شده توسط mde_fzn در سرآشپز پاپیون😍
👇👇👇
https://goo.gl/3HnpJz

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#فرنی

🆔 @manashpazam_com
فرنی ارسال شده توسط azarakhsh در سرآشپز پاپیون 😍


👇👇👇
https://goo.gl/dW3x7X

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#فرنی
#تزیین
#افطاری
#ماه_رمضان

🆔 @manashpazam_com
دستور پخت فرنی در سرآشپز پاپیون 😋😋
🙏🏻مناسب برای افطار در ماه رمضان
👇👇👇
https://goo.gl/4vJO8p

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#فرنی
#تزیین
#افطاری
#ماه_رمضان

مواد لازم برای 6️⃣ نفر

👈آرد برنج الک شده ۳ قاشق سوپ خوری
👈شیر ۲ لیوان
👈گلاب
👈 ۲قاشق سوپ خوری
👈شکر ۵ قاشق سوپ خوری
👈پودر دارچین برای تزیین به مقدار لازم

زمان تهیه۲۰دقیقه
زمان پخت ۳۵دقیقه

طرز تهیه :

1️⃣برای تهیه فرنی ابتدا آرد برنج را الک کرده و سپس در کمی آب سرد خیس کنید، حال آرد برنج را به همراه شیر و گلاب و شکر روی شعله اجاق گاز قرار دهید و مرتب فرنی را هم بزنید تا مایه به غلظت مورد نظر برسد.

2️⃣سپس آن را از روی شعله بردارید و در ظرف مورد نظر ریخته و با دارچین تزئین کنید.

3️⃣اگر می‌خواهید فرنی را با شیره یا عسل میل کنید، شکر را از پخت فرنی حذف کنید.




🆔 @manashpazam_com
فرنی ارسال شده توسط zahra_kiapour درسرآشپزپاپیون😍
🙏🏻مناسب برای افطار در ماه رمضان

👇👇👇
https://goo.gl/lxezUV
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#فرنی
#دسر
#افطاری
#ماه_رمضان


🆔 @manashpazam_com
دستور پخت فرنی قالبی ارسال شده توسط yas jafari درسرآشپزپاپیون😍
مناسب برای افطار ماه رمضان

👇👇👇
https://goo.gl/P3AT1G

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#فرنی
#فرنی_قالی_نشاسته
#ماه_رمضان
🆔 @manashpazam_com
دستور پخت فرنی قالبی_نشاسته ارسال شده توسط yas jafari درسرآشپزپاپیون😍
🙏🏻مناسب برای افطار در ماه رمضان

👇👇👇
https://goo.gl/P3AT1G
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#فرنی
#فرنی_قالی_نشاسته
#افطاری
#ماه_رمضان

مواد لازم برای 6️⃣نفر

👈شیر ۲.۵ لیوان
👈نشاسته۶ قاشق غذا خوری
👈شکر۶ قاشق غذا خوری
👈هل ساییده شده ۱/۴ قاشق چای خوری
👈گلاب ۲-۳ قاشق غذا خوری
👈دارچین به مقدار لازم

زمان تهیه ۱۵دقیقه
زمان پخت ۴۰دقیقه

طرز تهیه :

1️⃣نشاسته رو در نصف لیوان شیر سرد کاملا حل میکنیم. دو لیوان شیر باقی مونده رو در ظرف میذاریم روی حرارت تا به جوش بیاد.
2️⃣شکر رو هم اضافه میکنیم تا حل شه. بعد مخلوط شیر و نشاسته رو به آرومی به شیر در حال جوش اضافه میکنیم و حسابی هم میزنیم تا گلوله نشه و کاملا یک دست باشه.
3️⃣هل یا وانیل رو در این مرحله اضافه میکنیم و حدود ۵ دقیقه هم میزنیم تا فرنی کاملا بگیره و نشاسته ها خودشون رو باز کنن.
4️⃣وقتی که به غلظت مناسب رسید گلاب رو اضافه میکنیم و یک دور هم میزنیم و زیرش رو خاموش میکنیم.
5️⃣تا اینجا فرنی ما آماده اس و اگه میخواید گرم سرو کنید میتونید در ظرف مورد نظرتون بکشید و بذارید روی سفره.
6️⃣ولی اگه میخواید مثل من قالبی درش بیارید، بذارید تا کمی از داغی بیفته و ولرم بشه.
7️⃣بعد فرنی تون رو توی قالب بریزید و بذارید توی یخچال تا ببنده. به همین راحتی… بعد از دو ساعت هم میتونید بر گردونید در ظرف مورد نظرتون.
8️⃣این فرنی وقتی قالبی باشه بسیار شیک و مجلسیه و با یک تزیین خوب میتونید حتی به عنوان یک دسر در مهمانی ها سرو کنید.

‼️سایر نکات
▪️طرز تهیه این فرنی خیلی خیلی راحته و خیلی هم سریع آماده میشه و تنها زمانی که صرف میشه برای سرد شدنش هست. جالبیش هم در اینه که خیلی راحت و شکیل قالبی میشه و به دلیل ترکیب نشاسته و هل و گلاب، طعمی شبیه به مسقطی ها داره که من عاشقشم. البته نه به اون شیرینی و پر عطری. در هر صورت به همه شما دوستان عزیزی که تاحالا این فرنی رو امتحان نکردید توصیه میکنم حتما یک بار هم که شده درست کنید و لذت ببرید.نکته برای قالب زدن:دوستای گلم من از قالب سیلیکونی که داشتم استفاده کردم. توی قالب دیگه هم امتحان کردم، فرنی کاملا خودش رو میگیره و مشکلی براش پیش نمیاد. پس قالب رو چرب نکنید که فرنی تون رو خراب میکنه.تنها مساله اینه که داغ نباشه و همچنین تا کاملا سرد نشده و نبسته از قالب خارج نکنید.برای خارج کردن هم ابتدا با یک چاقو دور قالب رو باز کنید، بعد فرنی رو در ظرفی برگردونید.


🆔 @manashpazam_com
فرنی موزی ارسال شده توسط سوگند علیدوست درسرآشپزپاپیون😋
مناسب مهمانی های ماه رمضان🙏🏻

👇👇👇
https://goo.gl/5njW0P

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#فرنی
#فرنی_موزی
#افطار
#ماه_رمضان

🆔 @manashpazam_com
فرنی افطاری ارسال شده توسط fatemeh درسرآشپزپاپیون😋
مناسب مهمانی های ماه رمضان🙏🏻

👇👇👇
https://goo.gl/mGhI33

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#فرنی
#افطاری
#ماه_رمضان

🆔 @manashpazam_com