ته چین مرغ ارسال شده توسط hadiya در سرآشپز پاپیون😋👌
👇👇👇
https://goo.gl/L5X0re

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#ناهار #خوشمزه
#ته_چین_مرغ

🆔 @manashpazam_com

دستور پخت اسپاگتی تابستونی در سرآشپز پاپیون 🍝😋
👇👇👇
https://goo.gl/tI5Zow

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#اسپاگتی
#ناهار #خوشمزه
#اسپاگتی_تابستونی

🆔 @manashpazam_com

دستور پخت ته انداز مرغ در سرآشپز پاپیون👌
👇👇👇
https://goo.gl/xuHXlw


#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#ته_انداز_مرغ
#شام #خوشمزه

🆔 @manashpazam_com

دستور پخت کیک قهوه کاکائویی در سرآشپز پاپیون😍😋
🍰🎂
👇👇👇
https://goo.gl/INVp1c

#کیک
#کیک_قهوه
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#دسر #خوشمزه
#کاکائویی
#کیک_قهوه_کاکائویی

🆔 @manashpazam_com

دستور پخت کیک قهوه کاکائویی در سرآشپز پاپیون😍😋
🍰🎂
👇👇👇
https://goo.gl/INVp1c

#کیک
#کیک_قهوه
#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#دسر #خوشمزه
#کاکائویی
#کیک_قهوه_کاکائویی



مواد لازم برای6⃣ نفر
👈شکر ۱ لیوان
👈آرد ۱ لیوان
👈بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
👈تخم مرغ ۱ عدد
👈روغن مایع ۱/۶ لیوان
👈قهوه (دم کرده) ۱/۳ لیوان
👈خامه‏ ( زده شده ) به مقدار لازم
👈کره ۵۰ گرم
👈پودر کاکائو ۵ قاشق غذا خوری
👈گردو (خرد شده) به مقدار لازم
👈آلبالو (کمپوت یا میوه تازه) به مقدار لازم
👈اسانس وانیل چند قطره
👈کرم کاکائو (برای تزیین) به مقدار لازم

طرز تهیه
1⃣ در ابتدا آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده و مقدار بسیار کمی نمک به آن اضافه کنید و آن را 2تا 3بار الک کنید تا هوا خورده و سبک شود.سپس آن را با شکر مخلوط کنید و با قاشق هم بزنید تا یکنواخت شوند.
2⃣ قهوه را دم کرده و به همراه پودر کاکائو،روغن و کره مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید محلول به جوش بیاید سپس آن را از روی حرارت برداشته و کم کم آرد را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیر نرم و لطیفی به دست بیاید.
3⃣ تخم مرغ ها را جداگانه بشکنید و خوب مخلوط کنید تا کف کند و بعد آن را به خمیر اضافه کرده و مقداری اسانس وانیل به آن بیفزایید و مجددا آن را مخلوط کنید تا به خوبی یکنواخت شود.
4⃣مقداری مغز گردو را خرد کرده و به خمیر اضافه کنید.مقداری آلبالو را نیز خرد کرده و داخل خمیر بریزید.
5⃣قالب مناسبی را انتخاب کرده و کف آن کاغذ روغنی بیندازید و مایه کیک را داخل آن ریخته و داخل فری که از قبل با دمای 180درجه سانتی گراد گرم شده است به مدت 20دقیقه تا نیم ساعت قرار دهید.
6⃣ وقتی کیک پخت آن را داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود.

7⃣پس از خنک شدن کیک روی آن یک لایه خامه ریخته و خوب صاف کنید و مجدد روی خامه کرم کاکائو ریخته و خوب پهن کنید و کیک را 2ساعت دیگر داخل یخچال قرار دهید و بعد برای سرو آماده کنید.

🚫سایر نکات🚫
1)این نوع کیک یکی از انواع کیک مرطوب است. مرطوب نوعی از کیک است که بافتی نرم تر از کیک های معمولی دارد و داخل دهان آب میشود و جزو محبوب ترین نوع کیک هاست.

2)برای دم کردن قهوه مخلوط نصف قاشق غذاخوری قهوه را با نصف لیوان آب روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا زمانی که نزدیک به جوش شود(روی آن کف ایجاد شود اما نجوشد) سپس از روی حرارت بردارید.

3)در صورت تمایل به جای آلبالو از گیلاس استفاده کنید.

4)بهتر است گردو و آلبالو را قبل از ریختن در مایه در ارد بغلتانید تا در کیک ته نشین نشوند.



🆔 @manashpazam_com

این ترافل های زیبا ارسال شده توسط Ronia در سرآشپز پاپیون😋
👇👇👇
https://goo.gl/I592I9

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#ترافل
#خوشمزه

🆔 @manashpazam_com

دستور تهیه سمبوسه در سرآشپز پاپیون🍘
👇👇👇
https://goo.gl/7gXVUQ

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#سمبوسه
#خوشمزه

🆔 @manashpazam_com

دستور تهیه سمبوسه در سرآشپز پاپیون🍘
👇👇👇
https://goo.gl/7gXVUQ

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#سمبوسه
#خوشمزه



مواد لازم برای6⃣ نفر
👈گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
👈پیاز درشت ۱ عدد
👈فلفل دلمه ای درشت ۲ عدد
👈سیب زمینی ۵۰۰ گرم
👈روغن به مقدار لازم
👈سبزی دلمه ۱ کیلوگرم
👈نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
👈نان لواش ۲۰ عدد
👈آرد ۳ قاشق غذا خوری

طرز تهیه
1⃣ فلفل دلمه و پیاز را چرخ و با گوشت سرخ کنید .
2⃣ سیب زمینی ها و سبزی دلمه را ریز خرد کنید و به گوشت و فلفل دلمه بیفزایید .
3⃣ نمک و ادویه و فلفل بزنید و روی حرارت بسیار کم بگذارید با بخار خودش بپزد و مواد کاملاٌ به خورد هم بروند .
4⃣ نان لواش را مربع یا سه گوش ببرید و از مایه لای آن بگذارید و تا کنید .
5⃣ برای آن که لواش باز نشود ، سه قاشق آرد را با کمی آب حل کنید ، به طوری که مثل ماست سفت شود و محل بستن نان را با آن بچسبانید .
6⃣ لواش را در روغن فراوان و داغ سرخ کنید .


🆔 @manashpazam_com

کرم موز ارسال شده توسط irana.y در سرآشپز پاپیون😋
👇👇👇
https://goo.gl/dy4k21

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#کرم_موز
#دسر #خوشمزه

🆔 @manashpazam_com

زرشک پلو با مرغ مجلسی ارسال شده توسط خانم آقا محمدم در اپلیکیشن سرآشپز پاپیون😋
👇👇👇
https://goo.gl/UsZrCU

#سرآشپز_پاپیون
#من_آشپزم
#زرشک_پلو_مرغ
#خوشمزه

🆔 @manashpazam_com

ترافل یه نوع کیک #خوشمزه و بامزه س که مطمئنا بچه ها عاشقش میشن.😋

هم یه ایده خوب برای سفره #یلدا

برای مشاهده دستورش اینجا کلیک کنید
👇👇
https://goo.gl/qFqU2e

🆔 @sarashpazpapion_com