Одним из продуктов, заживляющих слизистую ЖКТ является чечевица. Она содержит глютамин, который дает энергию и строительный материал для восстановления мышечного слоя.

Ингредиенты:
▪️чечевица красная 1,5 стакана
▪️картофель 2 шт.
▪️морковь 1 шт.
▪️лук репчатый 1 шт.
▪️вода 2,5 л.
▪️томатная паста 1 ст. л.
▪️сливочное масло 2 ч. л.
▪️тмин молотый 1 щепотка
▪️тимьян сушеный 2 щепотки
▪️мята сушеная 3 щепотки
▪️соль 2 ч. л.
Специй можно больше по вкусу.

Как готовить:

1️⃣Нарезаем мелкими кубиками картофель и морковь. Лук трём на тёрке.

2️⃣Промываем чечевицу, пока вода не станет прозрачной. Кладем чечевицу в кастрюлю.

3️⃣Добавляем в кастрюлю картофель, морковку и лук. Заливаем всё это холодной водой и варим на среднем огне до готовности овощей (около 30 минут).

4️⃣Когда всё будет готово, добавляем томатную пасту, сливочное масло, тмин, тимьян, сухую мяту, соль.

5️⃣Взбиваем блендером.

6️⃣Ставим суп на медленный огонь и доводим до кипения, варим около 10 минут.

7️⃣Суп-пюре для слизистой готов.

Знали о заживляюшем свойстве чечевицы?
Автор doctor_kutushov
@recepti_proverennie

Рецепты от Нигоры:
Чечевичный суп пюре😋

Лук-1шт
Морковь-1шт
Томатная паста -2с.ложки
Чечевица-300гр
Соль, перец по вкусу
Приготовление: Лук обжарить до золотистого цвета, затем добавить морковь нарезанную кубиками, затем томатную пасту , всё немного пожарить , добавить чечевицу и слегка пожарить, добавить 1,2-1,5 литра воды. Кипятить около 30-40минут. Готовый суп взбить блендером . Подаём со сметаной и лимоном.
Нигора Абдурахманова
@recepti_proverennie

Чечевичный крем-суп из красной чечевицы.
Турецкий суп (Mercimek c corbasi)
Автор 🌷Зебо Zebo @Bibi2210🌷
@recepti_proverennie 🔥
1 стакан (230 мл)-чечевицы
1 -головка лука
1-морковка
1-картошка
1-2 -зубчика чеснока
1ст л-томатной пасты(в идеале томатно-перцовая паста)
4 стл-растительного масла
2 ст л -оливкового
1 ч л -сушеной мяты
1 чл -паприки
соль,перец черный по вкусу
лимон
Вода-1 литр(может чуть больше)
Чечевицу промыть и замочить в холодной воде на 15-20 минут.
В казанчик налить масло и обжарить лук,следом чеснок.Когда появится яркий чесночный запах ,добавить томатную пасту,перемешать.Затем добавить мелко нарезанную морковь и картошку,обжарить минуты две.Всыпать чечевицу,перемешать.Влить воду и на среднем огне довести до кипения.Варить минуты 20-25,до готовности овощей.
Когда суп будет готов,с помощью погружного блендера пробить его.По вкусу добавить соль,перец.

Огурчики по-болгарски!
Хрустящие и вкусные!💣💥
⠀
Банки,объемом 1 л
⠀
✅Огурцы
✅Лук-3 кольца
✅Душистый перец-5 шт.
✅Черный перец горошком-5 шт.
✅Гвоздика-1 шт.
✅Лавровый лист- шт.
⠀
Маринад на 1 л воды:
✅Соль-4 ч.лож.
✅Сахар-8 ч.лож.
✅Уксус 9%-8 ст.лож.
Этого количества маринада хватает примерно на две банки .
⠀
Огурцы залить холодной водой и оставить на 2 ч .
На одно стерильных банок разложить кольца лука, черный и душистый перец, гвоздику, лавровый лист.Затем огурцы.
Залить горячим маринадом и стерилизовать 3 -4 минуты .
⠀
Приятного вам аппетита !🥰
⠀
Ваша Мариша😘🥰
⠀
#мариша_заготовки
@recepti_proverennie

🔥8-iyunda 10 ta g’oliblarni jonli efirda instagramizda aniqlaymiz.

Hammaga omad, sayohat qilishdan also to’xtamang

@kapitaltraveluz

Вторые блюда
@recepti_proverennie

Доброго дня, дорогие мои!
Несколько лет назад, побывав в Баку, я была удивлена, как же это вкусно: соленая алыча, соленый кизил, соленая айва, груши и еще много вкусняшек…
И вот , благодаря кулинарушкам Mehriban Alieva, Pervane Heyderova ( которые поделились рецептами), я уже который год солю зеленую алычу( кок султан), айву и сливу…
В этот раз привезла из Ташкента эту зеленую алычу и засолила на зиму несколько баночек👍
СОЛЕНАЯ АЛЫЧА НА ЗИМу
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
На 1- л банку
🔹алыча
🔹1 ч л с горкой соли
🔹1 ч л уксуса 9%
🔹перец горошком( 10 шт)
🔹1-2 лаврового листа
🔹1 зубчик чеснока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ;
1л банку простерилизовала, на дно положила пару листиков лаврушки, перец горошком, чеснок( по желанию) и заполнила промытой алычой. Положила 1ч л с горкой соли, залила крутым кипятком и добавила 1ч л уксуса 9%. Закрыла стерилизованной крышкой, банку перевернула и укутала до полного остывания.
P.S. В этот раз использовала 0,5 л баночки
Автор Лола Мурадова заготовки
@recepti_proverennie