@vkusno_s_ksu и 🍓рецепты за 5-30 минут
3.96K subscribers
15 photos
3 videos
1.01K links
Просто лайф, а также ЗОЖ, стройность и полюбившийся многим сборник рецептов за 5-30 минут 🍳🍜с Ксю и Жу🐶

По рекламе и вопросам @ksu_belova
Download Telegram
​​Домашний ПП майонез без добавок и Е на основе йогурта без яиц
Время приготовления 5 минут

🔴Ингредиенты

✔️Йогурт густой ( как вариант1,5% Danone термостат, он в удобной баночке, в которой удобно хранить готовый соус) 250мл
✔️Перец чёрный мельница 5 круток
✔️Чеснок мельница 5 круток (или 1 зубчик)
✔️Соль 0,5 чл
✔️Куркума 0,5 чл
✔️Горчица неострая 0,5 чл
✔️Олив масло нерафинированное 2 стл
🔴Приготовление

Все ингредиенты смешиваем,соль регулируем по вкусу

Приятного аппетита 😌 и вкусных блюд) #соус #майонез #ппмайонез
​​Куриные шашлычки с запеченным картофелем

Время приготовления 20 минут+30 мин в духовке

🔴Ингредиенты
куриная грудка
картофель
маслины
помидоры черри
чеснок 1зубчик
приправа карри
шпажки
лук зелёный
сметана 15% (#ппмайонез)

🔴Приготовление
Разогреваем духовку до 200гр. Картофель хорошо моем, разрезаем на дольки, кладем в миску, солим и перчим, можно сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в духовке в течении 20мин.
Курицу нарезаем кубиками 3x3. Зубчик чеснока раздавливаем. В курицу добавляем сметану, карри, чеснок, перемешиваем и маринуем 5мин.
Помидоры разрезаем пополам. Шпажки ломаем по размеру сковороды. Поочередно насаживаем курицу, черри и маслины.
Обжариваем шашлычки на большом/среднем огне на сковороде до золотистости, со всех сторон. Перекладываем шашлычки на противень к картофелю и запекаем ещё примерно 10 мин, смотрим по готовности.
Достаем из духовки, раскладываем по тарелкам, посыпаем зеленью и подаем на стол)

Приятного аппетита😋
#ппобед #обед #за50минут #приготовление20мин #шашлык #вторые_блюда
​​САЛАТ "ВАЛЬДОРФ" С КУРИЦЕЙ И АВОКАДО🥑🍗

🕘Приготовление 20 минут

🍳Ингредиенты

⚜️куриная грудка 180 гр
⚜️салат айсберг 70 гр
⚜️салат радиччио 20 гр (можно без него)
⚜️яблоко зеленое 1 шт
⚜️виноград свежий без косточек 150 гр
⚜️авокадо 1шт
⚜️орех грецкий 50 гр
⚜️стебель сельдерея 40 гр
⚜️укроп свежий 10 гр
⚜️домашний майонез #майонез #ппмайонез
⚜️паприка копченая (можно без нее)
⚜️лимон 1шт
⠀⠀
🍳Приготовление

На сухой разогретой сковороде обжарьте, помешивая, грецкие орехи на сильном огне в течение 2 минут. Снимите с огня, сковороду сохраните.
Укроп нарубите мелко, смешайте с #майонез #ппмайонез (любым на выбор) и соком четверти лимона.
Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками, посолите, поперчите и посыпьте паприкой. В сковороде в которой жарились орехи обжарьте, помешивая, курицу на сильном огне в течение 3 минут.
Яблоко нарежьте тонкой соломкой. Сельдерей - тонкими ломтиками поперёк. Виноград разрежьте пополам. Авокадо нарежьте кубиком. Грецкие орехи нарубите мелко (оставьте немного целых орехов на украшение).
Салат айсберг и радичио нарвите руками крупно. В миске соедините авокадо, яблоко, грецкие орехи, сельдерей, нашу заправку, слегка посолите и перемешайте.
Разложите салатные листья по тарелкам, сверху выложите заправленный салат, курицу, посыпьте виноградом и подавайте, украсив грецкими орехами.😍

Приятного аппетита)

#обед #ужин #салат #приготовление20мин
​​МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ

🕘Приготовление 30 минут

КБЖУ на 100г 180/10/13/6

🍳Ингредиенты на 3 порции

⚜️свинина 700 г
⚜️твёрдый сыр 150 г
⚜️сметана 150 г (или #ппмайонез)
⚜️помидоры 3 шт
⚜️картошка 3 шт
⚜️лук 1 шт

🍳Приготовление

Берем большой противень. Можно взять даже глубокую сковороду. На противень выкладываем кусочки предварительно отбитого мяса (курицы или свинины). Этот слой солим и перчим. Затем выкладываем порезанный кольцами лук, а на него тоненькие колечки сырого картофеля.Все должно быть порезано очень тонко, тогда картофель обязательно пропечется. Смазываю слой майонезом или сметаной. Затем я выкладываем колечки помидоров и посыпаем все сыром, а затем смазываем майонезом снова. Можно майонезом промазывать каждый слой.Также можно чередовать слои по несколько раз, тогда блюдо получится более многослойным. Противень ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 20-25 минут.

Приятного аппетита)

#вторые_блюда #картофель #свинина #курица #обед #приготовление30мин
​​САЛАТ "КРАСОТКА" ЗА 10 МИНУТ

🕘Приготовление 10 минут

🍳Ингредиенты на 4 порции

⚜️огурцы 2 шт
⚜️помидоры 2 шт
⚜️копченые куриные грудки 150 г
⚜️кукуруза консервированая 150 г
⚜️маслины 50 г
⚜️майонез или #ппмайонез
🍳Приготовление

Огурцы нарезать полукружками.
Помидоры нарезать дольками
Копчёную куриную грудку нарезать кубиками.
Маслины нарезать кружочками.
На блюдо аккуратно выложить: огурцы, помидоры, в центр выложить курочку.
Выложить кукурузу между помидорами и огурцами.
Нанести майонез и выложить маслины.

Приятного аппетита)

#салат #огурцы #помидоры #копченая_курица #приготовление10мин
​​Мясо по-купечески

🕘Приготовление 20 минут+запекание

🍳Ингредиенты

⚜️Свинина (лопатка) 500 г
⚜️Сыр 150 г
⚜️Грибы 100 г
⚜️Помидоры 2 шт.
⚜️ #ппмайонез по вкусу или обычный
⚜️Соль по вкусу
⚜️Перец по вкусу
⚜️Прованские травы по вкусу

🍳Приготовление

Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать поперек волокон на порционные куски толщиной приблизительно 1,5 см. Нарезанные куски мяса накрыть пищевой пленкой и слегка отбить молоточком. Натереть солью, перцем, прованскими травами и оставить мариноваться. Затем выложить мясо на предварительно смазанный растительным маслом противень.
Помидоры вымыть, нарезать кружочками и выложить на мясо. По желанию посолить. Сыр натереть на крупной терке и выложить часть (1/3) на помидоры. Грибы почистить, нарезать и выложить на сыр. По желанию посолить.
Выложить оставшийся сыр на грибы. Сверху полить майонезом. Поставить в предварительно разогретую до 180 °С духовку и запекать 40 мин (в зависимости от особенности духовки).

Приятного аппетита)

#мясо #обед #вторые_блюда #свинина #приготовление20мин
​​Салат из печени трески

🕘Приготовление 10 минут

🍳Ингредиенты

⚜️печень трески 1 банка
⚜️яйцо 2 шт
⚜️горошек 1/2 банки
⚜️маринованный огурец 2-3 шт. (маленькие)
⚜️лук зелёный
⚜️#ппмайонез 1 ч. л

🍳Приготовление

Приготовить продукты для салата. Яйца сварить вкрутую, остудить и почистить. Печень трески вынуть из банки и дать стечь излишкам масла. Лук вымыть и обсушить. С горошка слить жидкость.
Огурцы нарезать на кубики. Лук, печень, яйца мелко нарезать. Соединить печень трески, яйца, горошек, лук, огурец, майонез. Салат хорошо перемешать.
Такой наивкуснейший салат из печени трески можно подать в салатнике, а можно сделать порционно.

Приятного аппетита)

#салат #обед #ужин #приготовление10мин
​​Мясо в горшочке с грибами и картофелем

🕘Приготовление 30 минут+выпекание

🍳Ингредиенты

⚜️Свинина 400 г
⚜️2 луковицы
⚜️Сыр 100 г
⚜️Грибы (шампиньоны) примерно 15-16 средних штучек
⚜️Картофель 3-4 средних клубня
⚜️#ппмайонез
⚜️cоль по вкусу

🍳Приготовление

Свинину порежьте на кусочки среднего размера.
Обжаривайте кусочки свинины на сильном огне 5-6 минут, и еще 10 минут на медленном огне.
Лук порежьте на средние кусочки.
Грибы нарежьте вдоль на кусочки. Тушить в сковороде с луком 10 минут.
Сыр натереть на крупной терке.
Картофель помыть, почистить, отварить в подсоленной воде. Порезать на кусочки среднего размера.
В горшочки укладываем продукты в следующем порядке: картофель, свинина, майонез, грибы с луком, сыр.
Накрытые крышкой горшочки ставим в холодный духовой шкаф (духовку предварительно не разогреваем). Готовить 20 минут при температуре 180 гр

Приятного аппетита)

#обед #горшочки #вторые_блюда #приготовление30мин
​​Рулетики из кабачков

🕘Приготовление 20 минут

🍳Ингредиенты

⚜️Кабачки 4 шт.
⚜️Сырок 1-2 шт.
⚜️Чеснок 4 зубчика.
⚜️Помидоры 1 шт.
⚜️Зелень и листья салата
⚜️Соль по вкусу
⚜️ #ппмайонез

🍳Приготовление

Для этого блюда лучше подойдут молодые кабачки средней величины.
Сначала помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 минут.
Дальше поджарьте порезанные кабачки с двух сторон на а/п сковороде. Обжаренные кабачки остудите.
Пока кабачки будут остужаться, можно приготовить начинку для рулетиков. Для этого плавленый сырок натрите на терке.
Подавите чеснок в чесночнице. Теперь смешайте натертый сырок, чеснок и майонез.
Помидорку порежьте небольшими полосочками. Зелень промойте под проточной водой.
Возьмите холодный обжаренный кабачок и на всю его поверхность с одной стороны положите сырно-чесночную смесь небольшим слоем. Затем положите кусочек помидора на более широкий край кабачка. Рядом с помидором положите маленькие веточки петрушки и укропа.
Теперь аккуратно заверните рулетик и положите его на лист салата. Так сделайте со всеми обжаренными пластинками кабачков.
Готовые рулетики отлично будут смотреться и на семейном обеденном столе, и на пышном застолье. Это отличная острая закуска. Блюдо очень сытное.

Приятного аппетита)

#кабачки #закуска #приготовление20мин
​​Салат с черносливом

🕘Приготовление 25 минут+выпекание

🍳Ингредиенты

⚜️500 г вареного куриного филе
⚜️5 вареных яиц
⚜️2 огурца
⚜️100 г сыра твердого сорта
⚜️200 г чернослива
⚜️100 г орехов
⚜️ #ппмайонез или сметана
⚜️соль и молотый черный перец по вкусу

🍳Приготовление

Салат выкладывается слоями, каждый слой смазать майонезом. В качестве заправки можно использовать майонез смешанный в равных пропорциях со сметаной. Для пикантности можно добавить в соус чеснок.
Первым слоем выложить нарезанное куриное филе.
Поверх мяса, выложить слой из натертых вареных яиц.
Следующим слоем выложить натертые на крупной терке огурцы. Если огурцы сильно сочные, то лучше слить излишки сока.
Поверх огурцов выложить порезанный в виде кубика чернослив.
Посыпать чернослив измельченными орехами.
Заключительным слоем посыпать сыр.
Дать салату немного настояться и можно подавать к столу.

Приятного аппетита)

#салат #приготовление30мин
​​Овощная запеканка

🕘Приготовление 15 минут+выпекание

🍳Ингредиенты

⚜️картофель 6 средних шт.
⚜️лук реп. 2 шт
⚜️грибы 100 гр
⚜️помидор 2 шт (средних)
⚜️сыр 300 гр
Для соуса:
⚜️сметана 2 ст.лож
⚜️#ппмайонез 2 ст.лож
⚜️чеснок 1 зуб

🍳Приготовление

Нарезаем картофель, лук, грибы, помидор. Выкладываем слоями на сковороду, поливаем соусом и посыпаем сыром, выпекаем при температуре 180 гр. 40 мин.

Приятного аппетита)

#обед #вторые_блюда #запеканка #картофель #приготовление15мин
​​Закуска из кабачка, сыра и моркови 🥕🧀

🕘Приготовление 20 минут

🍳Ингредиенты

⚜️кабачок средний 1 шт (примерно 15 колечек)
⚜️помидоры 2 шт
⚜️морковь 1 шт (130 г)
⚜️сыр твердый 130 г
⚜️чеснок по вкусу
⚜️ #ппмайонез
⚜️зелень

🍳Приготовление

Кабачок порезать колечками, посолить и оставить на 10 мин
Помидоры порезать колечками.
С кабачков слить жидкость, обвалять в муке (можно и не обваливать) и обжарить с 2х сторон до золотистой корочки.
Морковь потереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать сыр с морковью, выдавить чеснок, перемешать с майонезом.
Обжаренные кабачки выложить на блюдо, сверху помидор и сырно-морковный салат.
Закуска готова. Остается только украсить ее зеленью.

Приятного аппетита)

#закуска #кабачки #приготовление20мин
​​Пицца в батоне 🍕🥪

🕘Приготовление 10 минут+выпекание

🍳Ингредиенты

⚜️батон
⚜️помидор
⚜️ветчина
⚜️сыр
⚜️ #ппмайонез
⚜️масло сливочное
⚜️прованские травы

🍳Приготовление

Нарезать хлеб на куски толщиной 5-7 см. Выбрать мякоть, оставив дно и бока.
На дно каждой нашей чашечки положить кусочек масла,затем начинку:ветчину и помидор порезанный мелким кубиком + 1-2 ч.л. майонеза, посыпать сверху прованскими травками и в духовку при 200 гр. минут на 15, затем достать и посыпать сыром и еще минут на 5 в духовку дать сыру расплавиться.

Приятного аппетита)

#заврак #бутерброд #пицца #приготовление10мин
​​Мясо в горшочке с грибами и картофелем

🕘Приготовление 30 минут+выпекание

🍳Ингредиенты

⚜️Свинина 400 г
⚜️2 луковицы
⚜️Сыр 100 г
⚜️Грибы (шампиньоны) примерно 15-16 средних штучек
⚜️Картофель 3-4 средних клубня
⚜️#ппмайонез
⚜️cоль по вкусу

🍳Приготовление

Свинину порежьте на кусочки среднего размера.
Обжаривайте кусочки свинины на сильном огне 5-6 минут, и еще 10 минут на медленном огне.
Лук порежьте на средние кусочки.
Грибы нарежьте вдоль на кусочки. Тушить в сковороде с луком 10 минут.
Сыр натереть на крупной терке.
Картофель помыть, почистить, отварить в подсоленной воде. Порезать на кусочки среднего размера.
В горшочки укладываем продукты в следующем порядке: картофель, свинина, майонез, грибы с луком, сыр.
Накрытые крышкой горшочки ставим в холодный духовой шкаф (духовку предварительно не разогреваем). Готовить 20 минут при температуре 180 гр

Приятного аппетита)

#обед #горшочки #вторые_блюда #приготовление30мин
​​Закуска из кабачка, сыра и моркови 🥕🧀

🕘Приготовление 20 минут

🍳Ингредиенты

⚜️кабачок средний 1 шт (примерно 15 колечек)
⚜️помидоры 2 шт
⚜️морковь 1 шт (130 г)
⚜️сыр твердый 130 г
⚜️чеснок по вкусу
⚜️ #ппмайонез
⚜️зелень

🍳Приготовление

Кабачок порезать колечками, посолить и оставить на 10 мин
Помидоры порезать колечками.
С кабачков слить жидкость, обвалять в муке (можно и не обваливать) и обжарить с 2х сторон до золотистой корочки.
Морковь потереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать сыр с морковью, выдавить чеснок, перемешать с майонезом.
Обжаренные кабачки выложить на блюдо, сверху помидор и сырно-морковный салат.
Закуска готова. Остается только украсить ее зеленью.

Приятного аппетита)

#закуска #кабачки #приготовление20мин
​​Мясо в горшочке с грибами и картофелем

🕘Приготовление 30 минут+выпекание

🍳Ингредиенты

⚜️Свинина 400 г
⚜️2 луковицы
⚜️Сыр 100 г
⚜️Грибы (шампиньоны) примерно 15-16 средних штучек
⚜️Картофель 3-4 средних клубня
⚜️#ппмайонез
⚜️cоль по вкусу

🍳Приготовление

Свинину порежьте на кусочки среднего размера.
Обжаривайте кусочки свинины на сильном огне 5-6 минут, и еще 10 минут на медленном огне.
Лук порежьте на средние кусочки.
Грибы нарежьте вдоль на кусочки. Тушить в сковороде с луком 10 минут.
Сыр натереть на крупной терке.
Картофель помыть, почистить, отварить в подсоленной воде. Порезать на кусочки среднего размера.
В горшочки укладываем продукты в следующем порядке: картофель, свинина, майонез, грибы с луком, сыр.
Накрытые крышкой горшочки ставим в холодный духовой шкаф (духовку предварительно не разогреваем). Готовить 20 минут при температуре 180 гр

Приятного аппетита)

#обед #горшочки #вторые_блюда #приготовление30мин