СИННАБОНЫ С КОРИЦЕЙ И ШОКОЛАДОМ🥐
🕘Приготовление более 30 минут
🍳Ингредиенты на 18 штук
📝Ингредиенты для теста:
⚜️520 г муки
⚜️70 г сахара
⚜️1,5 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей
⚜️1 ч. л. соли
⚜️240 мл молока
⚜️75 г сливочного масла комнатной температуры + для смазывания миски и формы
⚜️1 яйцо
⚜️2 ч. л. ванильного экстракта
⠀📝Ингредиенты для начинки:
⚜️80 г сливочного масла
⚜️100 г сахара
⚜️100 г коричневого сахара
⚜️3 ст. л. молотой корицы
⚜️70 гр шоколада ( темного или молочного)
⠀📝Ингредиенты для сливочной глазури:
⚜️90 г творожного сыра комнатной температуры ( например,хохланд креметте)
⚜️60 г сливочного масла комнатной температуры
⚜️20 г сахарной пудры
⚜️2 ч. л. ванильного экстракта
⠀⠀
🍳Приготовление
Необходимо замесить сдобное дрожжевое тесто из ингредиентов и оставить подходить в теплом месте примерно 1-1,5 пока оно не увеличится в объеме.
Для начинки нужно растопить сливочное масло в микроволновой печи и слегка остудить. Мелко порезать шоколад, или натереть на крупной терке. В отдельной миске смешиваем оба вида сахара и корицу.
Подготовить форму для выпечки, предварительно смазать ее сливочным маслом. Либо застелить противень бумагой для выпечки.
Выкладываем подошедшее тесто на припыленную мукой рабочую поверхность. Раскатать в прямоугольник со сторонами примерно 30на55 см. Смазать поверхность теста растопленным сливочным маслом, сверху равномерно распределить смесь сахара и корицы и посыпать шоколадом.
Далее берем за основу длинную сторону прямоугольника и сворачиваем тесто в тугой рулет. И разрезаем поперек на 18 частей.
Выкладываем получившиеся булочки в подготовленную форму на расстоянии друг от друга. Накрываем пищевой пленкой и оставляем подходить в теплом месте 40-60 минут.
Разогреваем духовку до 180 градусов. И выпекаем булочки в разогретой духовке примерно 20 минут, до золотистого цвета.
Для глазури, необходимо выложить в чашу миксера сливочный сыр и сливочное масло и взбить на высокой скорости до кремообразного состояния. Добавить сахарную пудру и ванильный экстракт и взбить до однородной консистенции.
Покрываем теплые булочки глазурью и наслаждаемся вкусными Синнабонами
Приятного аппетита)
#десерт #булочки #приготовление30мин
🕘Приготовление более 30 минут
🍳Ингредиенты на 18 штук
📝Ингредиенты для теста:
⚜️520 г муки
⚜️70 г сахара
⚜️1,5 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей
⚜️1 ч. л. соли
⚜️240 мл молока
⚜️75 г сливочного масла комнатной температуры + для смазывания миски и формы
⚜️1 яйцо
⚜️2 ч. л. ванильного экстракта
⠀📝Ингредиенты для начинки:
⚜️80 г сливочного масла
⚜️100 г сахара
⚜️100 г коричневого сахара
⚜️3 ст. л. молотой корицы
⚜️70 гр шоколада ( темного или молочного)
⠀📝Ингредиенты для сливочной глазури:
⚜️90 г творожного сыра комнатной температуры ( например,хохланд креметте)
⚜️60 г сливочного масла комнатной температуры
⚜️20 г сахарной пудры
⚜️2 ч. л. ванильного экстракта
⠀⠀
🍳Приготовление
Необходимо замесить сдобное дрожжевое тесто из ингредиентов и оставить подходить в теплом месте примерно 1-1,5 пока оно не увеличится в объеме.
Для начинки нужно растопить сливочное масло в микроволновой печи и слегка остудить. Мелко порезать шоколад, или натереть на крупной терке. В отдельной миске смешиваем оба вида сахара и корицу.
Подготовить форму для выпечки, предварительно смазать ее сливочным маслом. Либо застелить противень бумагой для выпечки.
Выкладываем подошедшее тесто на припыленную мукой рабочую поверхность. Раскатать в прямоугольник со сторонами примерно 30на55 см. Смазать поверхность теста растопленным сливочным маслом, сверху равномерно распределить смесь сахара и корицы и посыпать шоколадом.
Далее берем за основу длинную сторону прямоугольника и сворачиваем тесто в тугой рулет. И разрезаем поперек на 18 частей.
Выкладываем получившиеся булочки в подготовленную форму на расстоянии друг от друга. Накрываем пищевой пленкой и оставляем подходить в теплом месте 40-60 минут.
Разогреваем духовку до 180 градусов. И выпекаем булочки в разогретой духовке примерно 20 минут, до золотистого цвета.
Для глазури, необходимо выложить в чашу миксера сливочный сыр и сливочное масло и взбить на высокой скорости до кремообразного состояния. Добавить сахарную пудру и ванильный экстракт и взбить до однородной консистенции.
Покрываем теплые булочки глазурью и наслаждаемся вкусными Синнабонами
Приятного аппетита)
#десерт #булочки #приготовление30мин
Творожно-кокосовые булочки🍪
🕘Приготовление 5 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️250 г творога
⚜️1 яйцо
⚜️35 г овсяных хлопьев
⚜️25 г кокосовой стружки + 30 г чтобы обвалять
⚜️25 г кокосовой муки или обычной 40 г
⚜️подсластитель /сахар
⚜️1/2 ч.л разрыхлителя
🍳Приготовление
Смешать все ингредиенты поочерёдно. Скатать небольшие шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Выложить на силиконовый коврик и выпекать в духовке при 180 гр. 25 мин. Достаём, остужаем и наслаждаемся.
Приятного аппетита)
#десерт #творог #шарики #булочки #приготовление5мин
🕘Приготовление 5 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️250 г творога
⚜️1 яйцо
⚜️35 г овсяных хлопьев
⚜️25 г кокосовой стружки + 30 г чтобы обвалять
⚜️25 г кокосовой муки или обычной 40 г
⚜️подсластитель /сахар
⚜️1/2 ч.л разрыхлителя
🍳Приготовление
Смешать все ингредиенты поочерёдно. Скатать небольшие шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Выложить на силиконовый коврик и выпекать в духовке при 180 гр. 25 мин. Достаём, остужаем и наслаждаемся.
Приятного аппетита)
#десерт #творог #шарики #булочки #приготовление5мин
Яблочные булочки
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️120 г сахара/подсластитель по вкусу
⚜️4 яйца
⚜️200 г растопленного масла
⚜️1 пакетик ванилина
⚜️1 пакетик разрыхлителя
⚜️500 г муки
⚜️4 яблока
🍳Приготовление
Яблоки порезать мелкими кубиками. Смешать все ингредиенты и добавить яблоки. Готовое тесто выложить столовой ложкой на застеленный пергаментом противень. Близко не кладите, так как при выпекании изделия будут увеличиваться в объеме. Выпекать при температуре 200 градусов 10-15 минут.
Приятного аппетита)
#булочки #десерт #яблоки #приготовление15мин
🕘Приготовление 15 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️120 г сахара/подсластитель по вкусу
⚜️4 яйца
⚜️200 г растопленного масла
⚜️1 пакетик ванилина
⚜️1 пакетик разрыхлителя
⚜️500 г муки
⚜️4 яблока
🍳Приготовление
Яблоки порезать мелкими кубиками. Смешать все ингредиенты и добавить яблоки. Готовое тесто выложить столовой ложкой на застеленный пергаментом противень. Близко не кладите, так как при выпекании изделия будут увеличиваться в объеме. Выпекать при температуре 200 градусов 10-15 минут.
Приятного аппетита)
#булочки #десерт #яблоки #приготовление15мин
Творожные булочки
🕘Приготовление 30 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️мука 360г
⚜️творог 180 г
⚜️молоко 70 мл
⚜️сахар 120 г /подсластитель
⚜️сливочное масло 60 г
⚜️2 небольших яйца
⚜️дрожжи 1 ч. л.
⚜️цедра лимона или апельсина
⚜️щепотка соли
⚜️1 желток для смазывания булочек
🍳Приготовление
Приготовьте опару. В теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставьте в теплое место на 15-30 минут.
Пока опара подходит взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами
Добавьте протертый через сито творог, цедру и соль, хорошо перемешайте
Когда опара подойдет, вылейте ее в творожную массу, помешайте
Добавьте просеянную муку, мешайте, пока тесто не соберется в комок
Выложите тесто на присыпанный мукой стол и помесите руками. Должно получиться очень мягкое тесто.
Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. Тесто увеличится в объеме
Тесто разделите на равные кусочки, сформируйте булочки. Уложите их на противень, застелите полотенцем и дайте подойти еще 20 минут. Духовку нагрейте до 200 градусов.
Когда булочки подойдут, смажьте их взбитым желтком и поставьте в духовку на 30 минут, пока не зарумянятся.
Приятного аппетита)
#творог #булочки #десерт #приготовление30мин
🕘Приготовление 30 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️мука 360г
⚜️творог 180 г
⚜️молоко 70 мл
⚜️сахар 120 г /подсластитель
⚜️сливочное масло 60 г
⚜️2 небольших яйца
⚜️дрожжи 1 ч. л.
⚜️цедра лимона или апельсина
⚜️щепотка соли
⚜️1 желток для смазывания булочек
🍳Приготовление
Приготовьте опару. В теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставьте в теплое место на 15-30 минут.
Пока опара подходит взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами
Добавьте протертый через сито творог, цедру и соль, хорошо перемешайте
Когда опара подойдет, вылейте ее в творожную массу, помешайте
Добавьте просеянную муку, мешайте, пока тесто не соберется в комок
Выложите тесто на присыпанный мукой стол и помесите руками. Должно получиться очень мягкое тесто.
Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. Тесто увеличится в объеме
Тесто разделите на равные кусочки, сформируйте булочки. Уложите их на противень, застелите полотенцем и дайте подойти еще 20 минут. Духовку нагрейте до 200 градусов.
Когда булочки подойдут, смажьте их взбитым желтком и поставьте в духовку на 30 минут, пока не зарумянятся.
Приятного аппетита)
#творог #булочки #десерт #приготовление30мин
Булочки
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️овсяная мука (перемолотая овсянка) 70 г
⚜️ц/з пшеничная мука 130 г
⚜️отруби пшеничные (или овсяные) 3 ст.л
⚜️яйцо 1 шт
⚜️кефир 150 г
⚜️сода 1 ч.л
⚜️соль по вкусу, специи
⚜️кунжут по желанию
⚜️желток для смазывания
🍳Приготовление
Кефир смешиваем с яйцом и солью.
Отдельно смешиваем муку, отруби и соду.
Соединяем сухие и влажные ингредиенты.
Замешиваем тесто, влажными руками формуем булочки, смазываем желтком.
Сверху можно посыпать кунжутом.
Выпекаем в течении ~20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита)
#булочки #приготовление10мин
🕘Приготовление 10 минут+выпекание
🍳Ингредиенты
⚜️овсяная мука (перемолотая овсянка) 70 г
⚜️ц/з пшеничная мука 130 г
⚜️отруби пшеничные (или овсяные) 3 ст.л
⚜️яйцо 1 шт
⚜️кефир 150 г
⚜️сода 1 ч.л
⚜️соль по вкусу, специи
⚜️кунжут по желанию
⚜️желток для смазывания
🍳Приготовление
Кефир смешиваем с яйцом и солью.
Отдельно смешиваем муку, отруби и соду.
Соединяем сухие и влажные ингредиенты.
Замешиваем тесто, влажными руками формуем булочки, смазываем желтком.
Сверху можно посыпать кунжутом.
Выпекаем в течении ~20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита)
#булочки #приготовление10мин
