GAYANES
2-й Смоленский пер. 1/4 (м. Смоленская)
..........................................
Завтраки с 12:00 в будни, с 10:00 по выходным весь день
Если вам захочется щедрый скрембл из яиц с большим количеством помидоров, зелени и сыра, и чтобы макать в него ещё горячий утренний лаваш - то вам на армянский завтрак. Помимо яичницы на завтрак также подают мацони с вареньем из грецких орехов.
Но самое традиционное утреннее армянское блюдо - это хаш, то есть наваристый несоленый говяжий бульон. Исторически хаш считался едой бедняков, поскольку его варят из голеней и субпродуктов коров. Говорят, что если губы и руки после хаша липкие - то хаш хороший. К хашу отдельно подают соль, протертый чеснок и гору сухого лаваша. Лаваш обязательно крошат в бульон. Правильно есть хаш с чачей или водкой и с тостами «за женщин», конечно)
Но хаш неправильно рассматривать исключительно как опохмельное блюдо. В субботу утром армяне приходят семьями на завтрак (и я искренне завидую этой хорошей традиции), и хаш заказывают все: и дети, и родители, и старшее поколение.
Столы бронируйте заранее.
#завтракивесьдень #небанальныезавтраки
#gayanes
2-й Смоленский пер. 1/4 (м. Смоленская)
..........................................
Завтраки с 12:00 в будни, с 10:00 по выходным весь день
Если вам захочется щедрый скрембл из яиц с большим количеством помидоров, зелени и сыра, и чтобы макать в него ещё горячий утренний лаваш - то вам на армянский завтрак. Помимо яичницы на завтрак также подают мацони с вареньем из грецких орехов.
Но самое традиционное утреннее армянское блюдо - это хаш, то есть наваристый несоленый говяжий бульон. Исторически хаш считался едой бедняков, поскольку его варят из голеней и субпродуктов коров. Говорят, что если губы и руки после хаша липкие - то хаш хороший. К хашу отдельно подают соль, протертый чеснок и гору сухого лаваша. Лаваш обязательно крошат в бульон. Правильно есть хаш с чачей или водкой и с тостами «за женщин», конечно)
Но хаш неправильно рассматривать исключительно как опохмельное блюдо. В субботу утром армяне приходят семьями на завтрак (и я искренне завидую этой хорошей традиции), и хаш заказывают все: и дети, и родители, и старшее поколение.
Столы бронируйте заранее.
#завтракивесьдень #небанальныезавтраки
#gayanes
Немного о навигации или как пользоваться каналом
Переходите по хештегам, чтобы найти место для завтрака👇👇👇
К каждому описанию прилагаются часы подачи завтраков и фото меню.
#поздниезавтраки - кафе, с подачей завтраков минимум до 4-х дня
#завтракивесьдень - идеальные в моем мире места)
#ранниезавтраки - места, где завтраки подают с 8-ми утра, чтобы вы успели на работу или учебу
#демократичныезавтраки - места с завтраками до 500 рублей за блюдо из яйц и кофе
#smallandlocal - уютные несетевые и обычно очень душевные кафе, часто не в самом центре
#небанальныезавтраки - если вы устали от пашотов и сырников и хочется чего-то очень необычного
#dogsfriendly - места, где будут рады не только вам, но и вашему меньшему другу. Без вопросов пустят с собакой и скорее всего подадут миску с водой.
Либо, если вас интересует конкретное заведение, введите его название в строку поиска (открыть канал и нажать на название, чуть ниже слева появится кнопка «search» - скорее всего найдёте его описание.)
На канале, например, уже описаны (неполный список):
#bloomandbrew #bowlroom #burotsum #caffetorino #dantekitchenbar #italy #negodniki #800degrees #пробканацветном #сибирьсибирь #воронеж #городсад #стрелка #пушкин #mastersandmargaritas #doublebblack #margaritabistro #yumbaker #courage #gayanes #correas #plates #jpan #чистаялиния #жемчуга #hellopeople #stallbyberezova #депо
Всем отличных завтраков!
Переходите по хештегам, чтобы найти место для завтрака👇👇👇
К каждому описанию прилагаются часы подачи завтраков и фото меню.
#поздниезавтраки - кафе, с подачей завтраков минимум до 4-х дня
#завтракивесьдень - идеальные в моем мире места)
#ранниезавтраки - места, где завтраки подают с 8-ми утра, чтобы вы успели на работу или учебу
#демократичныезавтраки - места с завтраками до 500 рублей за блюдо из яйц и кофе
#smallandlocal - уютные несетевые и обычно очень душевные кафе, часто не в самом центре
#небанальныезавтраки - если вы устали от пашотов и сырников и хочется чего-то очень необычного
#dogsfriendly - места, где будут рады не только вам, но и вашему меньшему другу. Без вопросов пустят с собакой и скорее всего подадут миску с водой.
Либо, если вас интересует конкретное заведение, введите его название в строку поиска (открыть канал и нажать на название, чуть ниже слева появится кнопка «search» - скорее всего найдёте его описание.)
На канале, например, уже описаны (неполный список):
#bloomandbrew #bowlroom #burotsum #caffetorino #dantekitchenbar #italy #negodniki #800degrees #пробканацветном #сибирьсибирь #воронеж #городсад #стрелка #пушкин #mastersandmargaritas #doublebblack #margaritabistro #yumbaker #courage #gayanes #correas #plates #jpan #чистаялиния #жемчуга #hellopeople #stallbyberezova #депо
Всем отличных завтраков!