Пирог с меренгой

Ингредиенты:

Мука 300 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Яйцо 1шт.
Молоко-5 столовые ложки
Сахар 80 грамм.
Разрыхлитель 1,5 чайные ложки
Щепотка соли
Для меренги:
4 белка
3 столовые ложки сахара

Приготовление:

Замешиваем тесто, делим на две не равные части, не большую часть отправляем в морозильник на 20 минут, выкладываем в форму,
Смазываем джемом, конфитюром, натираем через тёрку холодное тесто, отправляем в заранее разогретую духовку при 180 градусов на 35-40 минут, затем выкладываем меренгу, отправляем на 5-7 минут до румяной корочки.

#торт #десерт #выпечка

Ленивый наполеон

📖 Ингредиенты:
- Слоеное тесто бездрожжевое - 2 упаковки
- Сгущенка - 2 банки
- Сливочное масло - 180 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:
1. Тесту дать немного разморозиться. Затем перекладываем на противень и отправляем в разогретую духовку на 20-25 мин при температуре 180 градусов.
2. По готовности, коржи прижимаем рукой и делаем крошку из сухих коржей. Остальное отделяем на слои.
3. Размягченное сливочное масло взбиваем со сгущенкой 3-4 мин.
4. Собираем тортик и в конце обильно смазываем кремом весь торт и посыпаем крошкой. Оставляем на ночь на пропитку.

#торт #десерт

Крем "Шарллот"

110 гр. Молока
1 желток от крупного яйца (с0) или некрупное яйцо
180 гр. сахара
200 гр. сливочного масла 82,5%
1 пакетик ванильного сахара (растертый в порошок) или ванилин
1 ст.л. коньяка – пожеланию
Приятного аппетита 🥰
#крем #торт

povaryeshka.by

🥞Торт без выпечки🥞

Вам потребуется:
Вареная сгущенка 300 г.
Сматана 500 г.
Печенье рыбки 250 – 270 г
Банан 2 шт.
Грецкий орех 20 – 30 г.
Шоколад 50 г.

#торт /povaryeshka.by

Торт «Сметанник» без выпекания 🎂

Нам понадобится:
Сахар - 150 г
Соль - щепотка
Крахмал кукурузный или картофельный - 50 г
Яйцо - 2 шт
Сметана - 400 г
Масло сливочное - 100 г

Корж:
Печенье шоколадное - 300 г
Масло сливочное - 100 г
Молоко - 2 ч.л (при необходимости)
Форма диаметр - 18 см (можете делать в любой емкости, это никак не влияет)

Приготовление в видео 🔊
Приятного аппетита!

#торт #десерт #тортик

🔥Летний торт без выпечки🔥

🍰Клубника 300 г.
🍰Малина 300 г.
🍰Черная смородина 200 г.
🍰Творог 300 г.
🍰Сметана 500 г.
🍰Сахар 200 г.
🍰Ванильный сахар - 1 пакетик
🍰Желатин 100 г. и вода 100 мл.
🍰Печенье +/- 200 г.

❗Ягоды можно заменить на фрукты и ягоды, которые есть под рукой❗

Поставить в холодильник на несколько часов или ночь

🥰Приятного аппетита🥰

#торт #тортбезвыпечки /povaryeshka.by

🤗Быстро, красиво, вкусно🤗

#торт #десерт / povaryeshka.by

🍰Медовик🍰

✔️Для коржей:
2 ст.л. мёда;
50 гр. сливочного масла;
1 ч.л. соды
2 яйца
2-3 ст.л. сахара
300-400 гр. муки

✔️Для крема:
600 гр. сметаны ( от 20% жирности)
100 гр. сахарной пудры
15 г. ванили

Приготовление:
🥮Коржи: сливочное масло и мёд растапливаем на медленном огне помешивая, добавляем соду, доводим до однородной массы. Даём остыть. В отдельной миске взбиваем миксером яйца и  сахаром, затем по-тихоньку добавляем нашу остывшую массу, всё так же мешая миксером. Доводим тесто до однородной массы. Делим тесто на несколько маленьких частей (можно шариков), тонко раскатываем, протыкая вилкой. Выпекать коржи в духовке при t 200°C 2 мин.
🥛Крем: Сметану, сахар и ваниль взбиваем миксиром до однородной массы.
Формируем торт по очереди корж-крем.
Украшаем по своему желанию.
Наш  🍰 готов!
Приятного аппетита!

#медовик #торт
povaryeshka.by

🍰Вкусняшка на пробу🍰
👁️Смотрите рецепт в видео👁️

#торт #пирог /povaryeshka.by

🍰Торт Брауни🎂

Ингредиенты📄
Сливочное масло - 170гр
Яйцо - 3шт
Сахарная пудра - 100гр
Мука - 140гр
Банан - 1шт
Какао - 3 ст.л
Разрыхлитель - 2 ч.л
Сливки - 100мл
Творожный сыр - 3 ст.л
Сахарная пудра - 2 ст.л
Плитка шоколада
Молоко - 60мл

Приготовление🥣
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой, добавляем яйца и снова взбиваем. Всыпаем муку, разрыхлитель, какао и замешиваем до однородной консистенции. Бананы разминаем вилкой и добавляем часто хорошо перемешиваем. Форму застилает бумагой для выпечки и выкладываем слегка выравниваем и отправляем разогретую до 180° духовку на 30-40 мин. до готовности. Остужаем торт и заворачиваем в плёнку или в полотенца, оставляем чтобы он полностью остыл. Для шоколадного соуса: растапливаем шоколад с маслом и сахарной пудрой. Готовим крем: взбиваем сливки с творожным сыром и сахарной пудрой до однородной консистенции. Разрезаем брауни на два коржа и собираем торт смазываем корж кремом, накрываем вторым и поливаем шоколадным соусом.

#торт #рецепт /povaryeshka.by

🎂Торт «Птичье молоко» 🎂

Тесто:
Мёд - 4 с/л
Молоко - 4 с/л
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 225 г
Яйца - 2 шт
Винный уксус - 1 ст/л
Сода - 1 ч/л
Мука- 450 г

Крем:
Сахар - 220 г
Молоко - 500 мл
Мука - 4 ст/л
Желтки - 2 шт
Ванилин
Сливочное масло - 200 г

Глазурь:
Сахар - 5 ст/л
Какао - 4 ст/л
Сметана - 2 ст/л
Молоко - 2 ст/л
Сливочное масло - 50 г

Приготовление🥣 1. Тесто: мед, молоко, сливочное масло и сахар в смешиваем, нагреваем, затем убираем с огня и добавляем винный уксус, яйца, соду и муку. Замешиваем тесто и разделяем его на две части, раскатываем и выпекаем коржи.
2. Крем: смешиваем сахар, молоко, муку, желтки, ванилин и варим до загустения. Остуженной массе добавляем сливочное масло, перемешиваем.
3. Собираем торт: корж, крем...
4. Глазурь: смешиваем сахар, какао, сметану, молоко и сливочное масло, нагреваем до загустения и заливаем торт.
5. Оставляем торт в холодильнике для застывания глазури.

#торт #рецепт /povaryeshka.by

🥞Блинный торт 🥞

Ингредиенты📘
🔹Молоко - 1 л
🔹Мука - 350 гр
🔹Какао - 50 гр
🔹Сахар - 2 ст.л
🔹Соль - 1 ч.л
🔹Яйца - 4 шт
🔹Кофе - 50 мл
🔹Масло растительное - 2 ст.л
Крем:
🔹Маскарпоне - 250 гр
🔹Сахарная пудра - 70 гр
🔹Кофе - 50 мл
🔹Коньяк - 2 ст.л
🔹Ваниль или ванилин

Способ приготовления👩🏻‍🍳
— Тесто готовлю в блендере. Для теста всё хорошо взбейте, оставьте на 10 минут и жарьте тонкие блинчики. Для крема всё соединить до однородности и добавить 500 мл. холодных взбитых сливок. Соберите торт по слоям, хорошо охладите и сверху посыпьте какао. Готово.

#торт #рецепт /povaryeshka.by

🥮Ленивый Медовик🥮

🔪 Ингредиенты:

Корж:
2 яйца
Шепотка соли
100 гр сахара
70 гр жидкого мёда
60 гр слив масла
5 гр Ванильный сахар
180 гр муки
1 чайн.ложка соды(погасить уксусом)

Крем:
300 гр сливок 33%
70 гр сахарной пудры

Готовим:

Яйца взбиваем с щепоткой соли и сахаром, добавляем ванильный сахар , слив масло, мёд и взбиваем венчиком.
Добавляем муку и соду, Выливаем тесто на пергамент, разравниваем и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 8-10 минут, следите что бы не подгорел. Цвет должен быть как на видео готовый корж разрезаемся на три части и обрезаем края.
Взбиваем холодные сливки и сахарной пудрой до пышной массы. Собираем тортик, из обрезком делаем крошку и украшаем. Даём торту пропитаться 2 часа и подаём к столу.

#медовик #торт /povaryeshka.by

Быстрый тортик🍰

Ингредиенты:
🥛 варёная сгущёнка - 300г
🥛 сметана (15-20%) - 700г
🍪 печенье - 250г
🍌 банан - 2шт
⠀
Приготовление:
Сгущенку со сметаной смешиваем в 2 этапа до получения однородного крема. Укладываем торт слоями и в середину кладём нарезанный банан. Также можно положить другие фрукты, ягоды или маршмеллоу, например.
На 2 часа в холодильник и торт готов!

#торт #десерт /povaryeshka.by

Торт🥮

Ингредиенты:
🌾 Мука высшего сорта - 100 г
🍫 Какао-порошок - 20 г
🍰 Разрыхлитель - 1 ч.л.
🍚 Сода - 1 ч.л.
🥛 Молоко - 50 мл
🌻 Растительное масло - 25 мл
🥚 Яйцо - 1 шт.
💧 Кипяток - 80 г
🧀 Маскарпоне - 450 г
🧄 Йогурт - 130 г
🧁 Сахарная пудра - 100 г
🍮 Желатин - 10 г
🍓 Клубника - 300 г
🍮 Желатин - 7 г

Приготовление:
Бисквит: Смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду, молоко, растительное масло, яйцо и кипяток. Перемешайте и выпекайте в духовке 20 мин или до тех пор, пока зубочистка не выйдет сухой. 2 слой: Смешайте маскарпоне, йогурт и сахарную пудру. Желатин залейте водой до набухания, растопите и влейте в смесь с маскарпоне. Перемешайте и выложите слой на остывший бисквит. Поставьте в холодильник на 30 мин.3 слой - клубника. Измельчите, добавьте сахар и довести до кипения. После кипения подержать еще 203 мин. Добавьте набухший желатин, перемешайте до его полного растворения. Перелейте в форму и уберите в холодильник минимум на 3 часа.

#десерт #торт /povaryeshka.by