🍰Медовик🍰

✔️Для коржей:
2 ст.л. мёда;
50 гр. сливочного масла;
1 ч.л. соды
2 яйца
2-3 ст.л. сахара
300-400 гр. муки

✔️Для крема:
600 гр. сметаны ( от 20% жирности)
100 гр. сахарной пудры
15 г. ванили

Приготовление:
🥮Коржи: сливочное масло и мёд растапливаем на медленном огне помешивая, добавляем соду, доводим до однородной массы. Даём остыть. В отдельной миске взбиваем миксером яйца и  сахаром, затем по-тихоньку добавляем нашу остывшую массу, всё так же мешая миксером. Доводим тесто до однородной массы. Делим тесто на несколько маленьких частей (можно шариков), тонко раскатываем, протыкая вилкой. Выпекать коржи в духовке при t 200°C 2 мин.
🥛Крем: Сметану, сахар и ваниль взбиваем миксиром до однородной массы.
Формируем торт по очереди корж-крем.
Украшаем по своему желанию.
Наш  🍰 готов!
Приятного аппетита!

#медовик #торт
povaryeshka.by

🥮Ленивый Медовик🥮

🔪 Ингредиенты:

Корж:
2 яйца
Шепотка соли
100 гр сахара
70 гр жидкого мёда
60 гр слив масла
5 гр Ванильный сахар
180 гр муки
1 чайн.ложка соды(погасить уксусом)

Крем:
300 гр сливок 33%
70 гр сахарной пудры

Готовим:

Яйца взбиваем с щепоткой соли и сахаром, добавляем ванильный сахар , слив масло, мёд и взбиваем венчиком.
Добавляем муку и соду, Выливаем тесто на пергамент, разравниваем и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 8-10 минут, следите что бы не подгорел. Цвет должен быть как на видео готовый корж разрезаемся на три части и обрезаем края.
Взбиваем холодные сливки и сахарной пудрой до пышной массы. Собираем тортик, из обрезком делаем крошку и украшаем. Даём торту пропитаться 2 часа и подаём к столу.

#медовик #торт /povaryeshka.by