Медовый кекс
⠀
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло - 200 г.
- Мёд - 100 г.
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 50-100г. (по вкусу)
- Мука - 250 г.
- Корица - 2 ч. л.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
⠀
🧑🏻‍🍳 Приготовление:
1. Сливочное масло и мёд растопить на водяной бане до золотистого цвета и остудить.
2. Отдельно взбить яйца с сахаром до увеличения в объёме, добавить растопленное масло с мёдом и перемешать.
3. Просеять муку, корицу, разрыхлитель и хорошо перемешать.
4. Форму смазать маслом и распределить тесто.
Выпекать при 180с 40-50 минут, готовность проверить шпажкой.
Приятного аппетита!

#кекс

Быстрый кекс со сгущенкой

📖 Ингредиенты:
-- Мука - 150 г.
-- Сгущенка - 380 г.
-- Яйцо - 4 шт.
-- Маргарин - 50 г.
-- Разрыхлитель - 1 ч. л.
-- Ванилин - 1 ч. л.
-- Соль - 0,5 ч. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:
1. Маргарин растопить удобным для вас способом.
2. В глубокой миске соединить яйца, сгущенку, ванилин и перемешать.
3. Добавить маргарин, перемешать.
4. Добавить просеянную муку, соль, разрыхлитель и перемешать до однородной консистенции.
5. Форму смазать маслом, присыпать мукой и влить тесто.
6. Отправить в разогретую до 180С духовку на 45-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
7. Остудить кекс сначала около 15 минут в форме, затем выложить на решетку и дать полностью остыть. По желанию посыпать сахарной пудрой.

#кекс #быстрыйкекс #выпечка

Шоколадный кекс

📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло - 225 г.
- Сахар - 1/3 стакана
- Яйцо - 2 шт.
- Ваниль - 1 ч. л.
- Шоколад - 120 г.
- Мука - 1/3 стакана
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Кипяток - 1 ст.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:
1. Духовку разогреть до 180 градусов. Приготовить прямоугольную форму для выпечки, застелить ее бумагой для выпечки.
2. Шоколад разломать на небольшие кусочки и растопить на водяной бане.
3. В отдельной посуде взбить венчиком яйца до воздушной пены
4. Мягкое сливочное масло взбейте миксером, добавьте сахар и еще раз перемешайте миксером. Добавить яйца и ванильный экстракт, перемешать.
5. Добавить растопленный остывший шоколад и хорошо перемешать. Смешать муку, соль и разрыхлитель.
6. Частями добавлять муку и кипяток, каждый раз перемешивая лопаточкой.
7. Перелейте смесь в форму и выпекайте до готовности, примерно 40-50 минут.

#кекс #выпечка #десерт

🥮КЕКС С ВИШНЕЙ И ОРЕХАМИ🥮

Ингредиенты📜
Яйца-4 шт
Вишня -300 гр
Грецкие орехи -100 гр
Масло сливочное -200 гр
Цедра апельсина -2 ч.л
Мука пшеничная-200 гр
Сахар -150 гр
Разрыхлитель-1 ч.л
Корица-1 ч.л
Масло растительное для смазывания формы
Ванилин -по вкусу

Приготовление🥣
Ягоды вишни без косточек присыпьте небольшим количеством сахара и порошком корицы. Переложите в сито, чтобы ушел весь сок

Грецкие орехи измельчите ножом

Возьмите апельсин и с помощью мелкой терки снимите небольшое количество цедры

В мягкое сливочное масло добавляем сахарный песок и взбиваем миксером на средней скорости,добавляем яйца ,цедру апельсина и просеянную муку с разрыхлителем ,хорошо перемешиваем ,можно взбить миксером на низких оборотах .
Добавляем орехи.
Хорошо перемешиваем

Растительным маслом смажьте форму для кекса и затем присыпьте ее мукой.Выкладываем половину теста ,сверху начинку из вишни и поливаем все оставшимся тестом
Выпекаем при 180° 45 мин,проверяем готовность шпажкой


#кекс #рецепт /povaryeshka.by

🍇 Кекс с виноградом
📝 Вам понадобятся:
• яйца – 3 шт
• сахар – 120 г
• сметана/греческий йогурт – 150 г
• растительное масло – по вкусу
• разрыхлитель – 2 ч.л
• ванильный сахар – 8 г
• мука – 250 г
• зелёный виноград без косточек – 250 г

Приготовление:
Все ингредиенты смешать. Выпекать 55-60 минут при 180°C.

#кекс #выпечка /povaryeshka.by

🧁Легкий кекс с джемом

Ингредиенты:
🥚 Яйцо - 1 шт.
🍬 Сахар - 25 г
🥛 Кефир - 100 мл
🍓 Джем (на ваш выбор, например, абрикосовый) - 130 г
🌾 Мука - 130 г
🍰 Сода - ½ ч.л.

Приготовление:
Сначала взбейте яйцо с сахаром до образования пышной и светлой массы. Можно использовать блендер, миксер или венчик, хотя с венчиком процесс может занять больше времени. После этого добавьте кефир и джем по вашему выбору, хорошо все перемешайте. Затем всыпьте муку, аккуратно перемешайте до однородности, добавьте соду и снова перемешайте. Готовое тесто вылейте в форму для запекания. Если используете не силиконовую форму, предварительно смажьте ее маслом. Запекайте в предварительно разогретой до 160°C духовке. Время приготовления зависит от размера формы: около 30-40 минут для целого кекса или около 25 минут для порционных кексов. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой.


#выпечка #кекс /povaryeshka.by

Итальянский апельсиновый кекс (чиамбелла)🥮
Яйца - 5 шт.
Масло растительное рафинированное (в оригинале оливковое) - 200 мл
Апельсин - 300 г (1 шт.)
Caxap - 240 г
Мука - 250 г (2 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 2 ч.л
Соль - 1 ч.л
Сахарная пудра (для украшения, по желанию) - по вкусу

Растительное масло я взяла двух видов: подсолнечное – 170 мл и оливковое – 30 мл

Яйца комнатной температуры и сахар соединяем в большой миске, перемешиваем. С апельсина снимаем цедру мелкой тёркой (2 ч. ложки). Выжимаем сок из апельсина (70 мл)

Цедру и сок апельсина добавляем к яичной смеси. Вливаем растительное масло. Снова перемешиваем.

В отдельной миске муку соединяем с разрыхлителем и солью. Перемешиваем.
Порциями просеиваем мучную смесь к яично-апельсиновой, перемешиваем.

Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180℃ духовку, выпекаем кекс 40-45 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой

Испечённый апельсиновый кекс остужаем в форме.

#выпечка #кекс /povaryeshka.by