🥰Закусочный рулет🥰

Ингредиенты📃
Колбаса салями
Плавленый сырок
Свежий укроп
Маринованые огурцы

Приготовление🥣
На пищевую пленку или пакет кладем тонко нарезанную салями сверху выкладываем нарезанный плавленый сырок, накрываем пакетом и раскатываем скалкой так, чтобы сыр равномерно распределился по колбасе. Добавляем укроп, маринованный огурчик плотно скручиваем рулет, заматываем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на пару часов. Охлаждённую рулет нарезаем на кусочки и подаем к столу. Приятного вам всем аппетита!

#закуска #рецепты /povaryeshka.by

🧁Рождественский рулет🧁

Ингредиенты:
✅6 крупных яиц
✅6 ст.л. молока комнатной температуры
✅4 ст.л. растительного масла
✅1 ч.л. ванильного экстракта
✅3/4 ст сахара
✅1 ст муки грубого помола
✅1 ч.л. разрыхлителя
✅зеленый и красный пищевые красители
✅4-5 чашки глазури из сливочного сыра
Приготовление🥣
Отделите яичные белки от желтков.Взбейте молоко, масло и ваниль с яичными желтками. Затем просейте муку и разрыхлитель.Взбейте до однородной массы и отложите в сторону.Взбейте яичные белки на высокой скорости до пены,
затем медленно всыпьте сахар,взбивайте.Как только тесто слегка перемешается,разделите его на 2 миски и добавьте пищевого красителя, чтобы в каждой миске получился яркий оттенок красного и зеленого.Перемешивайте, пока цвет не станет однородным.Переложите тесто в конд. пакеты, затем выложите на противень как на видео.Выпекайте в течение 12-15 мин.Равномерно намажьте сливочно-сырную глазурь.Аккуратно сверните корж и плотно заверните в пищ. пленку. Уберите в холодильник.

#рулет #рецепты /povaryeshka.by

🍅Помидоры с начинкой🍅

Ингредиенты📄
4 крупных помидора
1 шт куриное филе
2 яйца
150 г сыра
Чеснок по вкусу
Майонез
Кедровые орехи 50 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление🥣
Куриное филе отварить, остудить и нарезать на мелкие кусочки. Яйца отварить и нарезать мелко, добавить в курицу. Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке и добавить в миску. Добавляем майонез, соль и перец. Помидоры нарезаем колечками. Нашу начинку накладываем на помидоры. Посыпаем кедровыми орехами . Наша закуска готова!

#помидорки #рецепты /povaryeshka.by

🥗Слоенный салат🥗

Ингредиенты📃
Шампиньоны 400 гр
Филе куринное 300-350 г
Майонез 4-5 ст. л
Сыр 120 г
Яйца 4-5 шт
Помидоры и зелень для украшения

Приготовление🥣
Для начала обжариваем 400 гр шампиньонов и немного подсаливаем. Куринное филе, яйца отваривает и измельчаем. Сыр натираем не терке. После выкладываем куриное мясо в форму и поливаем майонезом, затем выкладываем слоями обжаренные грибы, натёртый сыр, мелко натертые яйца и каждый слой промазываем майонезом в конце по краю выкладываем помидоры, а середину засыпаем зеленью. Все готово, получился очень вкусный и красивый салатик на праздничный стол.

#салат #рецепты /povaryeshka.by

🍖Сытный ужин🍖

Ингредиенты📄
Куринные бёдра 4-6 шт
Картофель средний 6-8 шт
Специи по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло
Горчица 1-3 ст.л
Кефир 2-4 ст.л
Репчатый лук 1 шт

Приготовление🥣
Берем куриные бедра, сначала отрезаем кожу, затем аккуратно вырезаем косточку. Получается такой чистый кусочек мяса накрываем пищевой пленкой и слегка отбиваем бедра. Перекладываем в тарелку, добавляем соль паприку, черный перец приправу для курицы, столовую, ложку, горчицы и все заливаем кефиром, перемешиваем и даем помариноваться 15 минут. Теперь нужно немного отварить картофель, варим 5 минут после закипания и сразу достаем, затем берем одну луковицу, очищаем, разрезаем пополам.И укладываем в противень сверху втыкаем две палочки, она них одеваем маринованные куриные бедра, как картофель. Смешиваем с паприкой итальянскими травами, добавляем немного оливкового масла, хорошо перемешиваем и перекладываем в противень сверху выливаем оставшееся масло, убираем в духовку на 1 час при 180°.

#сытныйужин #рецепты /povaryeshka.by

🍖Бастурма 🍖

Ингредиенты📃
Куриное филе
Соль 1 кг
Специи по вкусу

Приготовление🥣
Нам понадобится куриное филе, его надо зачистить от всех пленок и жилок и засыпать солью в контейнер насыпаем сначала на дно выкладываем грудки, обсыпаем со всех сторон. Соль должна полностью покрывать мясо и убираем в холодильник на сутки через сутки достаём соль заберёт всю лишнюю влагу в течение 02:00. Грудку промываем периодически замачиваем, затем мясо необходимо тщательно просушить.И теперь специи, какие вы любите: копченая паприка, чесночная соль, красный, острый перец, лимонный перец и сухой чеснок. Мясо обваливаем со всех сторон. Специи должны покрывать полностью и теперь отправляем сушиться в прохладное место на 3-4 дня в зависимости от размера грудки. Но и в конце мы получаем вкуснейшую бастурму. Обязательно попробуйте, я уверена, результат вас порадует.

#бустурма #рецепты /povaryeshka.by

🍰Слоеный простой торт🍰

Ингредиенты📄
Слаеное бездрожжевое тесто
Сливки 30%
Сгущённое молоко


Приготовление🥣
Слоёное тесто нарезаем на полоски,выпекаем в духовке примерно 10 мин. Для крема: берём сливки взбиваем миксером, добавляем сгущённое молоко взбиваем в пышную массу. Тарелку застилаем пищевой плёнкой и выкладываем слоями торт. Сначала палочки слоёного теста затем крем и так повторяем 3-4 раза. Также откладывая немного палочек для поссыпки торта (3-4 шт) и немного крема. Отправляем в холодильник минимум на 6 часов. Перед подачей смазываем оставшимся кремом. Посыпаем измельчёнными палочками.

#быстрыйторт #рецепты /povaryeshka.by

🥞Капкейки🥞

ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца 2 шт 110 г
ванилин
молоко 2,5 % 20 г
кондитерская мука 37 г
лимонный сок 4 г
- сахар 26 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Белки отделяем от желтков и вместе с емкостью убираем в холодильник.
В желтки добавляем ванилин, молоко, просеиваем муку. Соединяем миксером до однородности. Достаем белки, вливаем лимонный сок, взбиваем до мягкой пены. Постепенно добавляем сахар и взбиваем до устойчивых пиков. Немного безе смешаем с тестом из желтков и только потом добавим к белкам. Перемешиваем лопаткой снизу вверх. Разогреваем сковороду, наливаем совсем немного масла, промазываем салфеткой.
Переносим в кондитерский мешок. Срезаем кончик и отсаживаем как на видео на разогретую сковороду,смазанную с помощью салфетки маслом. Вливаем ложку воды, накрываем крышкой и готовим на медленном огне 5-6 мин с одной стороны, переворачиваем. Вливаем ложку воды, накрываем крышкой. Готовим около 4-5 мин.

#пышныекепкейки #рецепты /povaryeshka.by

Блинчики с начинкой в духовке 🥖

🍽️ Вам понадобится:
Фило куриное – 500 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубец
Шампиньоны свежие - 150 г
Перец болгарский – 100 г
Паста томатная - 1 ст. л
Соль, любимые специи – по вкусу.
Блинчики:
Молоко – 1 стакан.
Вода – 1 стакан.
Яйца куриные – 2 шт.
Масло растительное – 4 ст. л.
Мука – 1.5 стакана.
Соус бешамель:
Масло сливочное – 1.5 ст. л.
Мука – 2 ст. л.
Молоко - 400 г.
Соль, перец – по вкусу.
Сыр твердый – 100 г.

🥣 Готовым:
1. Смешиваем все ингредиенты для блинов, жарим на сухой сковороде с обеих сторон до золотистости.
2. Обжариваем мясо с овощами, добавляем грибы, томатную пасту, любимые специи и немного воды. Тушим до приготовления.
3. Смешиваем все ингредиенты для соуса. На небольшом огне доводим до загустения.
4. На блинчик выкладываем соус и начинку, заворачиваем, выкладываем на форму для запекания.
5. Сверху кладем еще немного соуса, посыпаем тертым
сыром.
6. Отправляем в духовку на 20 минут, температура – 180 °.

#блинчики #рецепты /povaryeshka.by

🍆Бадриджани🍆

Ингредиенты:
▪️2 баклажана среднего размера
▪️200 гр грецкого ореха
▪️пучок кинзы
▪️2 зубчика чеснока
▪️сванская соль
▪️хмели-сунели
▪️100 мл воды
▪️гранат
▪️растительное масло

Приготовление 🥣
Бадриджани - это грузинское блюдо, которое готовится из баклажанов. Вот рецепт приготовления:

1. Нарежите пластинки баклажана. Замочите в солёном растворе.
3. Поджарьте баклажаны на сковороде без масла до золотистой корочки.
4. Подготовьте начинку: измельчите грецкие орехи, кинзу и чеснок в блендере или мелко нарежьте.
5. Добавьте сванскую соль, хмели-сунели и 100 мл воды к начинке, перемешайте.
6. Начините каждую пластину баклажана начинкой и скрутите их в рулетики.
7.Подавайте готовые бадриджани, посыпав их гранатовыми зернами.

#баклажаны #рецепты /povaryeshkaby

❄Салат «Рождественский»❄

Ингредиенты:
Куриное филе - 350 г
Твердый сыр - 150 г
Куриные яйца - 4 шт
Маринованные огурцы - 2-3 шт
Картофель - 3-4 шт
Помидоры черри - 2-3 шт (для украшения)
Майонез
Свежий укроп - 1 пучок

Приготовление🥣
1. Подготовьте ингредиенты:
   - Отварите куриное филе и нарежьте его мелкими кубиками.
   - Натрите твердый сыр на крупной терке.
   - Сварите куриные яйца вкрутую, остудите и нарежьте их кубиками.
   - Нарежьте маринованные огурцы кубиками.
   - Сварите картофель в мундире, остудите и нарежьте его кубиками.
2. Соберите салат:
   - В большой миске в середину стакан и по кругу выложить слоями картофель,куриное филе, маринованные огурцы, яйца, сыр. Все слоя смазываем майонезом.
   - Украсьте салат веточками свежего укропа и помидорами.

#рождественский_салат #рецепты /povaryeshka.by