🐟РЫБА В СУХАРЯХ С ЧЕСНОЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ.

Ингредиенты:
Филе рыбы (треска, минтай, пангасиус и тд.) 700 грамм;
Масло растительное 1 ст.л.;
Соль по вкусу;
Панировочные сухари 150 грамм;
Специи (паприка, специи для рыбы по 0,5 ч.л.);
Сливочное масло 80 грамм;
Чеснок 2 зубчика;
Петрушка.

Приготовление:
Филе разрезать на порционные кусочки. Посолить и добавить немного масла. Смешать панировочные сухари с паприкой и специями для рыбы. Каждый кусочек рыбы обвалять в сухарях. Выложить в форму (у меня получились две формы по 3 кусочка в каждой). Готовить в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Для заправки смешать мелко нарезанный чеснок, петрушку и растопленное сливочное масло (растопить в микроволновке 30 сёк. или на водяной бане). Смешать, немного посолить и полить горячую рыбу.

#рыба #ужин /povaryeshka.by

КРЫЛЫШКИ С СОУСОМ.🍗

Ингредиенты
🍗 1 кг куриных крылышек
Для соуса:
🍶 5 столовых ложек растительного масла
🥫 1 чайная ложка томатной пасты
🍯 1,5 чайные ложки меда
🧂 1 чайная ложка порошка красного перца
🥄 1 чайная ложка паприки
🧂 1/2 чайной ложки черного перца
🧂 1 чайная ложка тимьяна
🧂 1 чайная ложка чесночного порошка (или 2 тертых зубчика чеснока)
🧂 1 чайная ложка соли

Приготовление:
Смешать крылышки и все ингредиенты для соуса. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут. Тем временем 4 картофеля нарезать кубиками. Крылышки выложить на поднос. Смешайте картофель с оставшимся соусом и поместите его в середину противня. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут.

#курица #ужин /povaryeshka.by

Рогалики с яблоками 🥐🍎

Тесто:
Творог-300 гр
Масло сливочное-100 гр
Мука-250 гр
Сахар-40 гр
Ванильный сахар-10 гр
Разрыхлитель-5 гр
Начинка:
Яблоки-300-350 гр
Сливочное масло-20-30 гр
Сахар-2 ст.л
1/2 ч.л. корицы

1.Просеянную муку соединяем с солью и разрыхлителем
2.Отдельно соединяем творог, сливочное масло, сахар, ванильный сахар, измельчаем
3.Соединяем обе смеси и замешиваем тесто. Если масса суховата добавляем ложку воды или молока, если жидковата то немного муки.
4.Отправляем тесто в холод
5.Яблоки чистим и режем. Тушим на сливочном масле с сахаром до испарения сока. И затем добавляем корицу и перемешиваем. Остужаем.
6.Тесто режем на 2 части. Вторую часть убираем в холод
7.Раскатываем тесто d 28-30 см. Нарезаем на 8 сегментов. В каждом делаем по 2 надреза. На широкую часть выкладываем начинку и заворачиваем
8.Выпекаем при 180° 20-30 мин.до золотистого цвета
9. Рогалики остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

#выпечка #сяблоком /povaryeshka.by

Запеченные кабачки с начинкой

Ингредиенты:
🥒 Кабачки - 2 шт
🧀 Рикотта - 250 гр (можно использовать творог)
🧀 Твердый сыр - 200 гр
🥚 Яйцо - 1 шт
🌿 Зелень (укроп и петрушка)
🧄 Чеснок - 3 зубчика
🍅 Томатный соус - 300 гр
🧂 Соль

Приготовление:
Нарежьте кабачки ломтиками, выложите на противень, посолите, сбрызните маслом и запекайте 15 минут при 200°C. Смешайте натертый сыр, рикотту, яйцо, измельченный чеснок и зелень, посолите по вкусу. Смажьте форму для запекания томатным соусом. Сформируйте из кабачков рулетики с начинкой, выложите в форму, смажьте соусом и посыпьте сыром. Запекайте еще 15 минут при 200°C.

#кабачки #сначинкой /povaryeshka.by

Самодельный лимончелло👍

Ингредиенты:
🍋 Лимоны — 1 кг
🥃 Самогон или водка — 1 л
💧 Вода — 300 г
🍬 Сахар — 400 г

Приготовление:
Сначала снимите цедру с лимонов, осторожно удаляя только желтую часть, так как белая может горчить. Поместите цедру в банку и залейте самогоном или водкой. Оставьте банку в темное место на 2 недели, время от времени встряхивая содержимое. Лимоны отжмите, сок заморозьте на те же 2 недели. По истечении срока, приготовьте сироп: воду с сахаром вскипятите, затем остудите. Цедру из настойки удалите, а саму настойку слейте. В настойку добавьте размороженный и процеженный лимонный сок и охлажденный сироп. Тщательно перемешайте и разлейте по бутылкам. Поместите лимончелло в холодильник на неделю для настаивания. После этого напиток готов к употреблению.

#напитки #лимончелло /povaryeshka.by

🍕Запеченные гренки с чесноком и сыром

Ингредиенты:
🌿 Зелень — по вкусу
🧀 Сыр — 50 г
🧄 Чеснок — 2-3 зубчика
🧈 Сливочное масло — 50 г
🧂 Соль, специи (смесь перцев) — по вкусу
🍞 Хлеб — 100 г

Приготовление:
В небольшой миске соедините мелко нарезанную зелень, измельченный сыр, измельченный чеснок, сливочное масло, соль и специи до образования однородной смеси. Нарежьте хлеб на ломтики. Равномерно распределите подготовленную начинку на каждом ломтике хлеба. Запекайте в предварительно разогретой до 220°С духовке 10-15 минут — время зависит от толщины и плотности хлеба.

#гренки #завтрак /povaryeshka.by

🥘Баскский суп с тунцом

Ингредиенты:
Филе тунца - 400 - 500 гр.
Болгарский красный перец - 1 шт.
Куриный бульон - 1 л.
Репчатый лук - 1 шт.
Красный перец чили - 1/2 шт.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Картофель - З шт. среднего размера
Чеснок - 1 - 2 зубчика
Петрушка - 3 - 4 веточки
Паприка сладкая - 1 ч.л.
Соль

Приготовление:
1. Тунец нарезать крупными кубиками, сложить в миску, посолить, отставить.
Репчатый лук нарезать мелким кубиком.
2. Болгарский перец и картофель нарезать кубиком.
3. Листья петрушки нарубить не очень мелко.
4. Чеснок и красный перец чили мелко нарубить.
5. Лук и перец пассеровать на оливковом масле до мягкости лука. Добавить картофель, чеснок, щепотку соли. Тушить на не сильном огне 6-7 минут, помешивая. Не жарить!
6. Добавить красный перец чили и сладкую паприку. Влить горячий куриный бульон. Довести до кипения. 7. Варить около 15 минут на среднем огне.
8. Выключить нагрев. Добавить тунец, накрыть крышкой, досолить по вкусу. Настаивать 5 минут.

#суп #рецепт /povaryeshka.by

Дорожный рабочий (благоустройство) г. Минск

Приглашаем дорожных рабочих (благоустройство)

Обязанности:
1. Выполнение комплекса работ по благоустройству: укладка тротуарной плитки, установка тротуарного, дорожных бордюров.
2. При необходимости выполнение других вспомогательных работ на строительной площадке (подсобный рабочий).

Требования:
1. Опыт работы от 1 года.
2. Ответственность и дисциплинированность.
3. Знание технологии работ.
4. Владение инструментом по своему профилю.
5. Без вредных привычек.

Мы предлагаем:
1. Официальное трудоустройство.
2. Инструмент работодателя.
3. Заработная плата от 2000 до 4000 бел.руб.
4. Работа 5/2 С 8.00 До 17.00


Звоните по телефону
+375 29 611 29 37
Сергей Николаевич.

#вакансии #работа

🥞Карамельное печенье

📝 Вам понадобятся:
Тесто:
• мука – 250 г
• сахар – 75 г
• сливочное масло – 175 г
Карамель:
• сливочное масло 82% – 100 г
• сахар – 100 г
• сгущённое молоко – 370 г
Для украшения:
• молочный шоколад – 3 плитки

Приготовление:
Перетрите руками сахар, муку и сливочное масло комнатной температуры в крошку, переложите в форму, утрамбуйте и выпекайте при 180°С 20 минут. В сотейнике соедините сахар, сгущённое молоко и масло, на среднем огне доведите до кипения, постоянно помешивая, и на медленном огне уваривайте 10 минут. Карамель выложите в форму на печенье и остудите, украсьте растопленным шоколадом.

#печенье #выпечка /povaryeshka.by

🍓Клафути с клубникой

Ингредиенты:
🥛 Молоко: 200 мл
🧈 Сливочное масло: 50 г
🌾 Мука: 100 г
🍬 Сахар: 60 г
🧂 Щепотка соли
🥚 Яйца: 4 шт
🍓 Клубника: 250 г

Приготовление:
Растопите сливочное масло. В миске смешайте соль, сахар, растопленное масло, молоко и яйца до однородной консистенции. В форме диаметром 22 см, застеленной пергаментом, распределите ягоды и залейте их тестом. Сначала выпекайте 15 минут при 200 градусах, затем уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте еще 25-30 минут.

#выпечка #склубникой /povaryeshka.by

🥞Оладьи из кабачков и картофеля

Ингредиенты:
🥒 Кабачки – 2 шт.
🥔 Картофель – 4 шт.
🧀 Сыр – 100 г.
🥚 Яйца – 3 шт.
🌾 Мука – 4 ст.л.
🧄 Чеснок, специи, соль, зелень – по вкусу

Для соуса:
😍 Сметана
🌿 Укроп
🧄 Чеснок

Приготовление:
Натрите кабачки и картофель на крупной терке, хорошо отожмите лишнюю влагу. Затем добавьте яйца, муку, измельченный чеснок, специи, соль и мелко нарезанную зелень. Все хорошо перемешайте. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.

#завтрак #оладья /povaryeshka.by

😍Жареные сырные палочки с клюквенным соусом

Ингредиенты:
🧀 Сыр моцарелла
🥚 Яйцо
🌾 Мука
🍞 Панировочные сухари
🌻 Растительное масло для жарки

Для клюквенного соуса:
🍒 Замороженная клюква: 100 г
🍬 Сахар: 2-3 ст.л.
🌿 Веточки тимьяна для аромата

Приготовление:
Нарежьте сыр моцарелла на палочки. Обваляйте каждую палочку сначала в муке, затем окуните в яйцо, и обваляйте в панировочных сухарях. Переложите на доску и отправьте в морозильник на 30-40 минут, чтобы сыр не тек при жарке. Для соуса в сотейнике смешайте клюкву, сахар и тимьян. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая и раздавливая клюкву, пока соус не загустеет. Веточки тимьяна уберите. Разогрейте много растительного масла и жарьте сырные палочки до золотистости примерно 2 минуты. Готовые палочки выложите на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Подавайте сырные палочки с клюквенным соусом после небольшого охлаждения.

#завтрак #сырныепалочки /povaryeshka.by

🍒Черничный тарт с творожным кремом

Ингредиенты:
🌾 Пшеничная мука: 210 г
🧈 Сливочное масло: 150 г
🍰 Сода: 1 ч.л.
🍋 Лимонный сок: 1 ст.л.
🧀 Творог: 320 г
🥚 Яйца: 2 шт
🍬 Сахар: 100 г
🍦 Ванильный сахар: 10 г
🫐 Черника: 200 г
🌰 Орех фундук: 100 г

Приготовление:
В просеянную муку добавьте мягкое сливочное масло и соду, гашеную лимонным соком. Замесите мягкое тесто. Отщипните небольшой кусочек теста и уберите его в морозильную камеру для посыпки. Основную часть теста распределите по форме диаметром 20 см, создавая высокие бортики. Проколоть сырой корж вилкой и выпекайте при 180 градусах 10 минут. Для начинки взбейте яйца с сахаром до однородности, затем добавьте творог. Вылейте крем в подпеченный корж, сверху равномерно распределите чернику. Посыпьте тарт тертым фундуком и стружкой из замороженного теста. Выпекайте 30 минут при 180 градусах. Готовый тарт остудите, чтобы начинка стабилизировалась, затем подавайте, украсив свежей черникой и веточками базилика.

#тартар #выпечка /povaryeshka.by

🍋Освежающий лимонад с лимоном и апельсином

Ингредиенты:
🍋 Лимон: 2 шт.
🍊 Апельсин: 2 шт.
🌿 Листья мяты
💧 Вода: 1.5 л.
🍬 Подсластитель или сахар

Приготовление:
Выжмите сок из одного лимона и одного апельсина. Оставшиеся цитрусы нарежьте дольками. Половину долек поместите в графин, добавьте листья мяты и подсластитель по вкусу. Залейте все водой и хорошо перемешайте. Используйте оставшиеся дольки цитрусов и лед для подачи, добавляя их непосредственно в стаканы перед разливом лимонада.

#лимонад #напитки /povaryeshka.by

🍕Яичная пицца на сковороде

Ингредиенты:
🥚 Яйцо - 3 шт
🧂 Соль и специи - по желанию
🍅 Кетчуп - 2 ст.л.
🧀 Сыр (любой)
🍄 Шампиньоны
🍖 Нарезка (колбаса)
🍅 Помидоры

Приготовление:
В маленькой миске слегка взбейте яйца с солью и специями. На медленном огне разогрейте смазанную маслом сковороду, влейте яичную смесь. Жарьте с одной стороны до образования золотистой корочки, затем переверните и сразу же выключите огонь. Смажьте поверхность яичной основы кетчупом, посыпьте сыром, равномерно распределите шампиньоны, колбасу и нарезанные помидоры, после чего добавьте ещё немного сыра. Снова включите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте на малом огне около 10 минут.

#пицца #перекус /povaryeshka.by

Этот ролл вкуснее, чем шаурма!🫔

Ингредиенты:
🍗 куриное филе
🍅 помидор
🥒 огурец
🌽 кукуруза
🥬 салат айсберг
🧀 сыр
для соуса:
🥫 майонез
🥫 соевый соус

Приготовление:
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, добавить специи, перемешать и оставить мариноваться на 20 минут.
Тем временем нарезать всё овощи мелко, сыр натереть и высыпать все в глубокую миску.
Куриное филе обжарить и добавить к овощам.
Соус можно использовать любой, мне нравится майонез+соевый соус, добавить готовый соус в миску в овощам и филе, хорошо перемешать.
На тортилью выложить начинку и завернуть ролл.

#ролл #ужин /povaryeshka.by

Крем суп с беконом.🍛

Ингредиенты:
🥓 Бекон копченый -200 гр.
🧅 Лук репчатый-1 шт.
🥕 Морковь -1 шт.
🥔 Картофель -650 гр.
🧂 Специи: соль, смесь сушеных томатов
💧 Кипяток
🧀 Сыр «Дружба»-2 пачки (они по 90 гр.)
🥬 Зелень по желанию
🧅 Жареный лук фри по желанию
🍞 Сухарики

Приготовление:
Бекон обжариваем до выделения жира (масло не добавляем) затем добавляем лук, морковь и обжариваем до слегка золотистой корочки.
Добавляем нарезанный на небольшие кусочки картофель, специи.
Заливаем кипятком, убавляем огонь и готовим под закрытой крышкой до готовности картофеля.
Затем добавляем сыр, и пробиваем блендером до однородной массы.

#обед #суп /povaryeshka.by

Шницель в сырной панировке.

Ингредиенты:
🍗 500 г. куриного филе
🥚 2 яйца
🍞 50 г. панировочных сухарей
🧀 30 г. твердого сыра
🍚 ~ 30 г. муки для панировки
🧂 соль и специи по вкусу (у меня мускатный орех, куркума, черный перец)

Приготовление:
Натрите сыр на мелкой терке и перемешайте его с сухарями.
Филе разрежьте пополам и отбейте. Натрите специями, обваляйте в муке, затем обмакните в яйцо и обвпояйте в панировочных сухарях с сыром.
Обжаривайте на среднем или чуть ниже среднего огне на большом количестве масла до золотистой коровки с двух сторон. Панировка может сгореть на сильном огне, поэтому лучше следить.
Подавайте с любимым гарниром.

#курица #ужин /povaryeshka.by

Вишневый пирог с орехами🍒

Ингредиенты:
🥚 Яйца - 2 шт
🧈 Сливочное масло - 120 г
🌾 Мука - 340-350 г
🍬 Сахар - 100 г
🧂 Соль - щепотка
🍰 Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Начинка:
🍒 Вишня (замороженная) - 700 г
🍬 Сахар - 140 г
😍 Сметана 18-20% - 200 г
🌽 Кукурузный крахмал - 40 г
🌰 Миндаль - 50-100 г

Приготовление:
В миске соедините размягченное сливочное масло с сахаром и перетрите до однородной массы. Добавьте яйца и соль, хорошо перемешайте. В муку добавьте разрыхлитель, просейте в общую смесь и замесите песочное тесто. Распределите тесто в форме диаметром 26 см. Уберите тесто в холодильник на 30 минут. В это время приготовьте начинку: смешайте сметану с сахаром и кукурузным крахмалом. Разморозьте вишню, слейте сок и добавьте к сметанной смеси. Поставьте на средний огонь и варите до загустения, периодически помешивая. Горячую начинку выложите на тесто и посыпьте рублеными миндальными орехами. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут.

#пирог #выпечка /povaryeshka.by

Турецкий ужин с фрикадельками и овощами👍

Ингредиенты:
🥩 Фарш - 500 г
🧅 Лук - 1 шт.
🥔 Картофель - 5 шт.
🥕 Морковь - 1 шт.
🍅 Томатная паста - 2 ст. л.
🥒 Замороженные овощи

Приготовление:
Сначала обжарьте фрикадельки из фарша до готовности и выложите их из сковороды. Затем в той же сковороде обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте томатную пасту и прогрейте все вместе еще 5 минут. После этого добавьте нарезанную морковь, жарьте 3 минуты, затем картофель и замороженные овощи, обязательно включая горох. Верните фрикадельки обратно в сковороду, посолите и поперчите. Залейте все водой и тушите до готовности картофеля.

#ужин #фрикадельки /povaryeshka.by