This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#пп #десерт #выпечка
🍴КЛУБНИЧНЫЙ КАЙФ😍
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
Клубника 200 гр.
Творог мягкий 5% 200 гр.
Рикотта лайт 250 гр
Яйца 5 шт.
Мука 150 гр.
Сах.зам, ванилин по вкусу.
Разрыхритель.
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешиваем рикотту с яйцом, подсластителем и ванилином. Ставим в холодильник
Взбиваем 4 яйца с творогом, подсластителем, мукой, разрыхрителем и ванилином.
Выкладываем половину теста в форму. На него ложкой кладём рикотту в хаотичном порядке или в виде рисунка. В промежутке кладём половину клубники.
Сверху выкладываем вторую часть теста и снова ложкой рикотту оп-оп.
Украшаем клубникой.
Выпекаем 50 минут при 180°
✅КБЖУ НА 1/8 ПИРОГА: 11,6/9,4/17
Приятного аппетита!
🍴КЛУБНИЧНЫЙ КАЙФ😍
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
Клубника 200 гр.
Творог мягкий 5% 200 гр.
Рикотта лайт 250 гр
Яйца 5 шт.
Мука 150 гр.
Сах.зам, ванилин по вкусу.
Разрыхритель.
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешиваем рикотту с яйцом, подсластителем и ванилином. Ставим в холодильник
Взбиваем 4 яйца с творогом, подсластителем, мукой, разрыхрителем и ванилином.
Выкладываем половину теста в форму. На него ложкой кладём рикотту в хаотичном порядке или в виде рисунка. В промежутке кладём половину клубники.
Сверху выкладываем вторую часть теста и снова ложкой рикотту оп-оп.
Украшаем клубникой.
Выпекаем 50 минут при 180°
✅КБЖУ НА 1/8 ПИРОГА: 11,6/9,4/17
Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#пп #пицца #вкусняшки
🍴ЛЕНИВАЯ ПИЦЦА 🍕
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
150 гр кефира
2 яйца
50 гр ветчины из птицы
50 гр сладкого перца
50 гр моцареллы для пиццы
50 гр мелких овсяных отрубей
1/3 ч.л. соды
зелень
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ветчину и перец нарезаем мелкими кубиками и смешиваем с остальными ингредиентами, кроме сыра
Хорошо разогреваем сковороду , смазываем каплей масла и слегка убавляем огонь.
Выливаем тесто на сковороду и накрываем крышкой. Как только сырая верхняя часть «схватится», переворачиваем нашу пиццу с помощью тарелки. Делать это надо осторожно, иначе пицца развалится на части, а на руки придётся сильно и много дуть.Вторую сторону обжариваем без крышки.
✅КБЖУ на 100 гр: ~ 174/13/9/9,5
Приятного аппетита!
🍴ЛЕНИВАЯ ПИЦЦА 🍕
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
150 гр кефира
2 яйца
50 гр ветчины из птицы
50 гр сладкого перца
50 гр моцареллы для пиццы
50 гр мелких овсяных отрубей
1/3 ч.л. соды
зелень
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Ветчину и перец нарезаем мелкими кубиками и смешиваем с остальными ингредиентами, кроме сыра
Хорошо разогреваем сковороду , смазываем каплей масла и слегка убавляем огонь.
Выливаем тесто на сковороду и накрываем крышкой. Как только сырая верхняя часть «схватится», переворачиваем нашу пиццу с помощью тарелки. Делать это надо осторожно, иначе пицца развалится на части, а на руки придётся сильно и много дуть.Вторую сторону обжариваем без крышки.
✅КБЖУ на 100 гр: ~ 174/13/9/9,5
Приятного аппетита!
#пп #мясо #курица
🍴 ИДЕАЛЬНЫЙ ОБЕД
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе куриное
Сыр
Творожный сыр
Ветчина из индейки
200мл сливок 10%
Прованские травы либо специи на ваш вкус
Укроп
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриное филе режем,отбиваем ,смазываем творожным сыром,кладём небольшой кусочек ветчины и сыра,скручиваем в рулетик, если необходимо фиксируем зубочисткой
Заливаем сливками ,посыпаем специями и отправлен на 15-20 минут в духовку при 180гр
Достаём ,посыпаем сыром и укропом и ещё на 10 минут
✅КБЖУ 150.29/17.54/8.06/1.04
Приятного аппетита!
🍴 ИДЕАЛЬНЫЙ ОБЕД
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе куриное
Сыр
Творожный сыр
Ветчина из индейки
200мл сливок 10%
Прованские травы либо специи на ваш вкус
Укроп
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриное филе режем,отбиваем ,смазываем творожным сыром,кладём небольшой кусочек ветчины и сыра,скручиваем в рулетик, если необходимо фиксируем зубочисткой
Заливаем сливками ,посыпаем специями и отправлен на 15-20 минут в духовку при 180гр
Достаём ,посыпаем сыром и укропом и ещё на 10 минут
✅КБЖУ 150.29/17.54/8.06/1.04
Приятного аппетита!
#пп #соус #закуска
🍴ЦАЦИКИ - ГРЕЧЕСКИЙ СОУС
📋ИНГРИДИЕНТЫ
Огурец свежий (средний) — 1шт
Чеснок — 1 зубчик
Сок лимона — 1/2 шт
Йогурт натуральный — 125мл
Масло оливковое — 1 ст. л.
Зелень свежая (любую на ваш вкус) — 1 пучок
Соль (по вкусу) — 5г
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очищаем огурец, трем на терке, образовавшийся сок сливаем.
Чеснок очищаем и давим через пресс, добавляем к огурцу.
Зелень мелко шинкуем и отправляем к огурцу и чесноку.
Разрезаем лимон на половинки, одну отжимаем, сок добавляем аккуратно к огурцу, чтобы косточки лимона не попали в соус. Присаливаем по вкусу.
Заправляем натуральным йогуртом.
Добавляем оливковое масло или льняное, перемешиваем.
✅100гр = 60 ккал
Приятного аппетита!
🍴ЦАЦИКИ - ГРЕЧЕСКИЙ СОУС
📋ИНГРИДИЕНТЫ
Огурец свежий (средний) — 1шт
Чеснок — 1 зубчик
Сок лимона — 1/2 шт
Йогурт натуральный — 125мл
Масло оливковое — 1 ст. л.
Зелень свежая (любую на ваш вкус) — 1 пучок
Соль (по вкусу) — 5г
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очищаем огурец, трем на терке, образовавшийся сок сливаем.
Чеснок очищаем и давим через пресс, добавляем к огурцу.
Зелень мелко шинкуем и отправляем к огурцу и чесноку.
Разрезаем лимон на половинки, одну отжимаем, сок добавляем аккуратно к огурцу, чтобы косточки лимона не попали в соус. Присаливаем по вкусу.
Заправляем натуральным йогуртом.
Добавляем оливковое масло или льняное, перемешиваем.
✅100гр = 60 ккал
Приятного аппетита!
#пп #обед #мясо
🍴СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ С ПОМИДОРАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ.
📋ИНГРИДИЕНТЫ
мясной фарш - 450г
репчатый лук - 1шт.
чеснок - 2 зубчика
картофель сырой - 1шт.
холодная вода - 100мл.
соль, перец
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В мясной фарш добавить натёртые на терке чеснок, лук, картофель, воду, соль и перец.
Сформировать котлетки.
Запекать при 200° 35мин.
Приятного аппетита!
🍴СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ С ПОМИДОРАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ.
📋ИНГРИДИЕНТЫ
мясной фарш - 450г
репчатый лук - 1шт.
чеснок - 2 зубчика
картофель сырой - 1шт.
холодная вода - 100мл.
соль, перец
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В мясной фарш добавить натёртые на терке чеснок, лук, картофель, воду, соль и перец.
Сформировать котлетки.
Запекать при 200° 35мин.
Приятного аппетита!
#пп #десерт
🍴СЛИВОЧНАЯ ПАННА - КОТТА
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
Сливки 33% - 350 гр
Молоко - 100 гр
Мёд (или другой подсластитель) - 1 ст.л
Желатин (пакетик) - 10 гр
Вода - 50 гр
Ягоды и белый шоколад для украшения
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать сливки с молоком и мёдом. Довести до кипения помешивая. Дать остыть до комнатной температуры. Смешать желатин с водой и подогреть на паровой бане, НО не кипятить!
Желатиновую воду смешать со сливками, хорошо перемешать. Убрать в холодильник до полного застывания.
Застывший десерт можно украсить ягодами и тертым шоколадом.
✅КБЖУ: 245/3/21/8
Приятного аппетита!
🍴СЛИВОЧНАЯ ПАННА - КОТТА
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
Сливки 33% - 350 гр
Молоко - 100 гр
Мёд (или другой подсластитель) - 1 ст.л
Желатин (пакетик) - 10 гр
Вода - 50 гр
Ягоды и белый шоколад для украшения
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать сливки с молоком и мёдом. Довести до кипения помешивая. Дать остыть до комнатной температуры. Смешать желатин с водой и подогреть на паровой бане, НО не кипятить!
Желатиновую воду смешать со сливками, хорошо перемешать. Убрать в холодильник до полного застывания.
Застывший десерт можно украсить ягодами и тертым шоколадом.
✅КБЖУ: 245/3/21/8
Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#выпечка #десерт
🍴 ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ
📋ИНГРЕДИЕНТЫ НА 15 ШТ
Яйцо - 1 шт
Сахар - 150 г
Кефир 2,5% - 250 мл
Подсолнечное масло - 50 мл
Мука - 250 г
Какао - 30 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
НАЧИНКА
Творог -250 г (любой жирности)
Сахарная пудра - 50 г
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Выпекать 40-45 минут при 180 градусах 🕑
Приятного аппетита!
🍴 ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ
📋ИНГРЕДИЕНТЫ НА 15 ШТ
Яйцо - 1 шт
Сахар - 150 г
Кефир 2,5% - 250 мл
Подсолнечное масло - 50 мл
Мука - 250 г
Какао - 30 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
НАЧИНКА
Творог -250 г (любой жирности)
Сахарная пудра - 50 г
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Выпекать 40-45 минут при 180 градусах 🕑
Приятного аппетита!
#пп #завтрак #десерт
🍴ТВОРОЖНО-БАНАНОВАЯ ЗАПЕКАНКА
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
2 упаковки обезжиренного творога (по 200 г)
2 яйца
4 банана
корица - 2 ч.л.
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбиваем творог, яйца, бананы, корицу в блендере (лучше начать с бананов и яиц, потом добавить творог и корицу.
Залить в форму (удобнее в силиконовую) и поставить в духовку на 35 минут.
Приятного аппетита!
🍴ТВОРОЖНО-БАНАНОВАЯ ЗАПЕКАНКА
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
2 упаковки обезжиренного творога (по 200 г)
2 яйца
4 банана
корица - 2 ч.л.
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбиваем творог, яйца, бананы, корицу в блендере (лучше начать с бананов и яиц, потом добавить творог и корицу.
Залить в форму (удобнее в силиконовую) и поставить в духовку на 35 минут.
Приятного аппетита!
#пп #мясо #котлеты
🍴СОЧНЫЕ И НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе - 900 гр
Лук - 2 шт средних
Яйца куриные - 2 шт
Манка - 130 гр,Примерно 6 ст.л.
Соль адыгейская. Можно и обычную.
Молоко примерно 200-250 мл.
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук и куриное филе пропустить через мясорубку. Добавить яйца. Перемешиваем. Солим. Добавляем манку, перемешиваем. И оставляем на 15 минут.
Затем формируем котлеты среднего размера и обжариваем или на сухой сковороде или на кокосовом масле, как я.
Обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны.
Затем котлеты выкладываете в форму для запекания, на дно наливаем молоко. Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую духовку до 180 гр. На 20-25 минут.
За 5 минут до готовности я убрала фольгу и готовила без.
Получается очень вкусный соус для гарнира и невероятно сочные котлеты.
✅КБЖУ 120.8/15.8/2.1/8.3
Приятного аппетита!
🍴СОЧНЫЕ И НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе - 900 гр
Лук - 2 шт средних
Яйца куриные - 2 шт
Манка - 130 гр,Примерно 6 ст.л.
Соль адыгейская. Можно и обычную.
Молоко примерно 200-250 мл.
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук и куриное филе пропустить через мясорубку. Добавить яйца. Перемешиваем. Солим. Добавляем манку, перемешиваем. И оставляем на 15 минут.
Затем формируем котлеты среднего размера и обжариваем или на сухой сковороде или на кокосовом масле, как я.
Обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны.
Затем котлеты выкладываете в форму для запекания, на дно наливаем молоко. Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую духовку до 180 гр. На 20-25 минут.
За 5 минут до готовности я убрала фольгу и готовила без.
Получается очень вкусный соус для гарнира и невероятно сочные котлеты.
✅КБЖУ 120.8/15.8/2.1/8.3
Приятного аппетита!
#пп #десерт #сладкое
🍴ЛЁГКИЙ ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С ФРУКТАМИ
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
творог 150 г
молоко 100 мл
желатин 10 г
клубника 55 г
банан 55 г
сах/з по вкусу
вода 50 мл.
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Желатин развести в 50 гр воды (по инструкции). Добавить в желатин молоко, творог, сах/з, перемешать блендером в однородную массу, залить форму на половину, выложить наши фрукты (предварительно порезав их на кусочки) и залить второй частью. Поставить на ночь в холодильник.
✅КБЖУ 80.76/9.41/1.56/7.19
Приятного аппетита!
🍴ЛЁГКИЙ ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С ФРУКТАМИ
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
творог 150 г
молоко 100 мл
желатин 10 г
клубника 55 г
банан 55 г
сах/з по вкусу
вода 50 мл.
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Желатин развести в 50 гр воды (по инструкции). Добавить в желатин молоко, творог, сах/з, перемешать блендером в однородную массу, залить форму на половину, выложить наши фрукты (предварительно порезав их на кусочки) и залить второй частью. Поставить на ночь в холодильник.
✅КБЖУ 80.76/9.41/1.56/7.19
Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#мясо #обед #ужин
🍴РИС С ОВОЩАМИ 🍚🥕
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
Рис сух. 150г
Куриное филе сырое 340г
Лук 80г
Чеснок 3 зуб.
Морковь 80г
Болгарский перец 140г
Соевый соус 25г/3ст.л.
Масло раст. 6г/1ст.л.
Соль, специи (смесь перцев, копч.паприка)
Зеленый лук, кунжут по вкусу
Вода для варки риса 400мл
✅КБЖУ на 100г 85 кал. 7.6/1.2/10
Приятного аппетита!
🍴РИС С ОВОЩАМИ 🍚🥕
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
Рис сух. 150г
Куриное филе сырое 340г
Лук 80г
Чеснок 3 зуб.
Морковь 80г
Болгарский перец 140г
Соевый соус 25г/3ст.л.
Масло раст. 6г/1ст.л.
Соль, специи (смесь перцев, копч.паприка)
Зеленый лук, кунжут по вкусу
Вода для варки риса 400мл
✅КБЖУ на 100г 85 кал. 7.6/1.2/10
Приятного аппетита!
#лайфхак
КУЛИНАРНАЯ ХИТРОСТЬ.
КАК ХРАНИТЬ ХАЛВУ.
Если халву хранить неправильно, она становится масляной и прогорклой.
Знай, халва не потеряет своих вкусовых качеств, если хранить её в холодильнике.
Лучшим контейнером для неё послужит стеклянная банка.
И тогда лакомиться вкуснейшей восточной сладостью сможешь в течение двух месяцев.
Приятного аппетита!
КУЛИНАРНАЯ ХИТРОСТЬ.
КАК ХРАНИТЬ ХАЛВУ.
Если халву хранить неправильно, она становится масляной и прогорклой.
Знай, халва не потеряет своих вкусовых качеств, если хранить её в холодильнике.
Лучшим контейнером для неё послужит стеклянная банка.
И тогда лакомиться вкуснейшей восточной сладостью сможешь в течение двух месяцев.
Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
КУЛИНАРНЫЙ СЕКРЕТ
Креативный способ приготовления картофеля фри
Приятного аппетита!
Креативный способ приготовления картофеля фри
Приятного аппетита!
#пп #завтрак
🍴ТАЙСКИЕ ЛЕПЁШКИ С БАНАНОМ 🔥
⠀
⠀
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
Лаваш армянский 40 гр
Банан 100 гр
Яйцо 1 шт
Масло сливочное 10 гр
Сгущённое молоко 20 гр
⠀
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разминаем банан вилкой. Добавляем яйцо и перемешиваем.
На сковороде разогреваем сливочное масло.
Лаваш окунаем в воду (это важно) и тут же достаём. Он должен размягчиться. В этом весь секрет!
Выкладываем лаваш на сковороду с маслом.
Выливаем начинку
Заворачиваем конвертиком и обжариваем с двух сторон под крышкой на среднем огне!
Разрезаем на квадратики и поливаем сгущёнкой!
⠀
Приятного аппетита!
🍴ТАЙСКИЕ ЛЕПЁШКИ С БАНАНОМ 🔥
⠀
⠀
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
Лаваш армянский 40 гр
Банан 100 гр
Яйцо 1 шт
Масло сливочное 10 гр
Сгущённое молоко 20 гр
⠀
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разминаем банан вилкой. Добавляем яйцо и перемешиваем.
На сковороде разогреваем сливочное масло.
Лаваш окунаем в воду (это важно) и тут же достаём. Он должен размягчиться. В этом весь секрет!
Выкладываем лаваш на сковороду с маслом.
Выливаем начинку
Заворачиваем конвертиком и обжариваем с двух сторон под крышкой на среднем огне!
Разрезаем на квадратики и поливаем сгущёнкой!
⠀
Приятного аппетита!
#пп #закуска #перекус
🍴БРИЗОЛЬ
⠀⠀
📋ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ШТУКИ
1 куриное филе (у меня 251г)
3 яйца
30г молока 2.5%
40г твёрдого сыра
80г сметаны
20г укропа
1 маленькая луковка
10гр подсолнечного масла
соль, французские травы.
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриное филе с солью, приправой и луком смолоть в фарш и обжарить.
Смешать 1 яйцо и 10гр молока, посолить и испечь блинчик. Повторить еще 2 раза.
Сыр натереть.Сметану смешать с солью, приправой, укропом - это наш соус.
Собираем - берем блин, смазываем соусом, посыпаем сыром, выкладываем фарш и заворачиваем рулетиком.
⠀
✅КБЖУ на 100гр 209/20.4/12.8/2.5
Приятного аппетита!
🍴БРИЗОЛЬ
⠀⠀
📋ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ШТУКИ
1 куриное филе (у меня 251г)
3 яйца
30г молока 2.5%
40г твёрдого сыра
80г сметаны
20г укропа
1 маленькая луковка
10гр подсолнечного масла
соль, французские травы.
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриное филе с солью, приправой и луком смолоть в фарш и обжарить.
Смешать 1 яйцо и 10гр молока, посолить и испечь блинчик. Повторить еще 2 раза.
Сыр натереть.Сметану смешать с солью, приправой, укропом - это наш соус.
Собираем - берем блин, смазываем соусом, посыпаем сыром, выкладываем фарш и заворачиваем рулетиком.
⠀
✅КБЖУ на 100гр 209/20.4/12.8/2.5
Приятного аппетита!
#лайфхак
КУЛИНАРНАЯ ХИТРОСТЬ
КАК ЕСТЬ ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ
Ни в коем случае не бери вилку и нож - хачапури едят руками.
Отламывай от края лавашной "лодочки" кусочек, перемешивай им яйцо и сырную начинку и ешь.
От каждого края отламывай куски поочередно, плавно приближайся к центру, только так ты оценишь вкус хачапури по-аджарски.
Приятного аппетита!
КУЛИНАРНАЯ ХИТРОСТЬ
КАК ЕСТЬ ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ
Ни в коем случае не бери вилку и нож - хачапури едят руками.
Отламывай от края лавашной "лодочки" кусочек, перемешивай им яйцо и сырную начинку и ешь.
От каждого края отламывай куски поочередно, плавно приближайся к центру, только так ты оценишь вкус хачапури по-аджарски.
Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#пп #лёгенькое #перекус
🍴ЗЕЛЁНЫЕ СМУЗИ - ЭТО ТО, ЧТО ПРОСТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ ОРГАНИЗМА
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
СМУЗИ 1
Киви;
Груша;
Банан;
Немного петрушки
СМУЗИ 2
Яблоко;
Сок лимона;
Огурец
Приятного аппетита!
🍴ЗЕЛЁНЫЕ СМУЗИ - ЭТО ТО, ЧТО ПРОСТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ОЧИЩЕНИЯ ОРГАНИЗМА
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
СМУЗИ 1
Киви;
Груша;
Банан;
Немного петрушки
СМУЗИ 2
Яблоко;
Сок лимона;
Огурец
Приятного аппетита!