#пп #запеканка
🍴КУРИННАЯ ЗАПЕКАНКА
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная грудка-350 гр,
Овощи ( у меня замороженная, мексиканская смесь)-200 гр,
Яйцо-2 шт,
Йогурт натуральный-100 гр,
Сыр-50 гр,
Соль, перец, специи-по вкусу.
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе ( сырое) нарезать на кусочки. В форму для запекания высыпать овощи, посолить. Сверху выложить кусочки курицы. Сыр натереть. Смешать яйца, йогурт и сыр, специи. Выливаем смесь в форму и выпекаем при 180°, 30-40 мин.
Приятного аппетита
🍴КУРИННАЯ ЗАПЕКАНКА
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная грудка-350 гр,
Овощи ( у меня замороженная, мексиканская смесь)-200 гр,
Яйцо-2 шт,
Йогурт натуральный-100 гр,
Сыр-50 гр,
Соль, перец, специи-по вкусу.
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе ( сырое) нарезать на кусочки. В форму для запекания высыпать овощи, посолить. Сверху выложить кусочки курицы. Сыр натереть. Смешать яйца, йогурт и сыр, специи. Выливаем смесь в форму и выпекаем при 180°, 30-40 мин.
Приятного аппетита
#выпечка #штрудель
🍴 ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ПЕКАНОМ
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ
Яблоко 5шт
Слоеное тесто 450г
Лимон 1шт
Сливочное масло 80г
Пекан 150г
Сахар 150г
Сахарная пудра 60г
🔅 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яблоки очистить и тонко порезать Положить их в миску с холодной водой. Чтобы яблоки не потемнели—добавить в миску каплю сока 1/2 лимона
Разогреть духовку до 180°
В кастрюле растопить масло.
Смешать орехи и сахар.
Тесто порезать на куски размером 45см
Уложить слой теста на чистое полотенце и смазать его растопленным маслом. Посыпать половиной смеси с пеканом. Положить сверху еще один слой теста и снова посыпать смесью с орехом. Вновь накрыть тестом и сверху сразу положить четвертый слой теста.
Слить яблоки и перемешать с сахарной пудрой. Разложить по широкой стороне теста. Смазать края теста водой и, аккуратно поднимая ближайший край полотенца, закатать тесто рулетом, чтобы яблоки оказались в середине. Спаять края.Положить на противень и запекать в духовке 20 минут до появления золотистой корочки
Приятного аппетита
🍴 ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ПЕКАНОМ
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ
Яблоко 5шт
Слоеное тесто 450г
Лимон 1шт
Сливочное масло 80г
Пекан 150г
Сахар 150г
Сахарная пудра 60г
🔅 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яблоки очистить и тонко порезать Положить их в миску с холодной водой. Чтобы яблоки не потемнели—добавить в миску каплю сока 1/2 лимона
Разогреть духовку до 180°
В кастрюле растопить масло.
Смешать орехи и сахар.
Тесто порезать на куски размером 45см
Уложить слой теста на чистое полотенце и смазать его растопленным маслом. Посыпать половиной смеси с пеканом. Положить сверху еще один слой теста и снова посыпать смесью с орехом. Вновь накрыть тестом и сверху сразу положить четвертый слой теста.
Слить яблоки и перемешать с сахарной пудрой. Разложить по широкой стороне теста. Смазать края теста водой и, аккуратно поднимая ближайший край полотенца, закатать тесто рулетом, чтобы яблоки оказались в середине. Спаять края.Положить на противень и запекать в духовке 20 минут до появления золотистой корочки
Приятного аппетита
#мучное #паста
🍴ПАСТА БОЛОНЬЕЗО ПО-ДОМАШНЕМУ
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясной фарш 500 г
Паста 350 г
Сладкий красный лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 1 столовая ложка
Томатная паста 3 столовые ложки
Тертый сыр пармезан 50 г
Бекон 3 куска
🔅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В сковороде на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок до характерного запаха.
Добавить в сковороду фарш и нарезанный бекон. Постоянно разбивать комки лопаточкой и перемешивать, чтобы фарш получился рассыпчатым.
Когда фарш будет уже готов, добавить в сковороду томатную пасту, тертый пармезан, перемешать, убавить огонь и оставить томиться.
В это время отварить пасту. Я не солю воду, потому что для меня томатная паста и соус в целом получается довольно соленым.
Когда паста готова, отбросить ее на дуршлаг, разложить по тарелкам, сверху в каждую порцию добавить соус из мяса с томатной пастой.
Приятного аппетита
🍴ПАСТА БОЛОНЬЕЗО ПО-ДОМАШНЕМУ
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясной фарш 500 г
Паста 350 г
Сладкий красный лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 1 столовая ложка
Томатная паста 3 столовые ложки
Тертый сыр пармезан 50 г
Бекон 3 куска
🔅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В сковороде на растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок до характерного запаха.
Добавить в сковороду фарш и нарезанный бекон. Постоянно разбивать комки лопаточкой и перемешивать, чтобы фарш получился рассыпчатым.
Когда фарш будет уже готов, добавить в сковороду томатную пасту, тертый пармезан, перемешать, убавить огонь и оставить томиться.
В это время отварить пасту. Я не солю воду, потому что для меня томатная паста и соус в целом получается довольно соленым.
Когда паста готова, отбросить ее на дуршлаг, разложить по тарелкам, сверху в каждую порцию добавить соус из мяса с томатной пастой.
Приятного аппетита
#суп
🍴СЫРНЫЙ СУП ПО-ФРАНЦУЗСКИ С КУРИЦЕЙ
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе 500 гр
Плавленый сыр 200 гр
Картофель 400 гр
Лук 150 гр
Морковь 180 гр
Сливочное масло по вкусу
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Зелень по вкусу
Лавровый лист 3 штуки
Гренки по вкусу
Черный перец горошком 2 штуки
🔅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В кастрюлю на 3 литра положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, пару горошков душистого перца и черного, 2–3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.
Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленый сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.
В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5–7 минут.
В это время сделать слабую зажарку на сливочном масле. Сначала положить лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавить в суп и варить еще 5–7 минут.
Затем добавить порезанное мясо. Варить 3–4 минуты, добавить плавленый сыр, хорошенько помешать и выключить огонь.
Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.
Приятного аппетита
🍴СЫРНЫЙ СУП ПО-ФРАНЦУЗСКИ С КУРИЦЕЙ
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе 500 гр
Плавленый сыр 200 гр
Картофель 400 гр
Лук 150 гр
Морковь 180 гр
Сливочное масло по вкусу
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Зелень по вкусу
Лавровый лист 3 штуки
Гренки по вкусу
Черный перец горошком 2 штуки
🔅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В кастрюлю на 3 литра положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, пару горошков душистого перца и черного, 2–3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.
Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленый сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.
В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5–7 минут.
В это время сделать слабую зажарку на сливочном масле. Сначала положить лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавить в суп и варить еще 5–7 минут.
Затем добавить порезанное мясо. Варить 3–4 минуты, добавить плавленый сыр, хорошенько помешать и выключить огонь.
Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.
Приятного аппетита
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#пп #мясо
🍴ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ ПОД СЫРОМ
⠀
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
-Мексиканская смесь
-Филе индейки
-Сметана
-Сыр
⠀
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.В форму для запекания высыпаешь овощную смесь.
2.Выкладываешь филе. Смешиваешь сметану с водой.
3.Выливаешь в форму к овощам и филе.
4.Сыр натираешь на мелкой тёрке.
5.Посыпаешь сыром и убираешь на 40 минут в разогретую духовку до 180.
⠀
Приятного аппетита
🍴ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ ПОД СЫРОМ
⠀
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
-Мексиканская смесь
-Филе индейки
-Сметана
-Сыр
⠀
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.В форму для запекания высыпаешь овощную смесь.
2.Выкладываешь филе. Смешиваешь сметану с водой.
3.Выливаешь в форму к овощам и филе.
4.Сыр натираешь на мелкой тёрке.
5.Посыпаешь сыром и убираешь на 40 минут в разогретую духовку до 180.
⠀
Приятного аппетита
#торт #десерт
🍴ТРАЙФЛ «БАУНТИ»
📋ДЛЯ БИСКВИТА:
-Яйцо - 4 шт
-Сахар - 115 г
-Мука - 130 г
-Разрыхлитель - 1 ч л
-Молоко - 80 г
-Подсолнечное масло - 50 г
-Кокосовая стружка - 100 г
-Ванилин - 0,5 ч л
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбиваем с сахаром, ванилью и щепоткой соли мин 10-15.
Затем вмешиваем муку с разрыхлителем и стружкой.
И смешанные молоко с маслом🥰
Аккуратно все перемешиваем.
Берём 2 формы по 22 см.
Делим тесто на 2 части.
Выпекаем при 180° до готовности.
После остужаем и измельчаем в крошку.
Этой крошки достаточно много, можно уменьшить ингредиенты в 2 раза.
📋ДЛЯ КРЕМА:
-Желток - 4 шт
-Сахар - 1 ст л
-Кокосовое молоко - 1,5 ст
-Мука - 2,5 ст л
-Сливки - 200 г (33-35%)
Все, кроме сливок, смешиваем и варим до густоты.
Остужаем и вмешиваем в эту массу отдельно взбитые сливки.
🔅ДЛЯ ГАНАША:
-Сливки - 200 г (30-33%)
-Молочный шоколад - 100 г
Сливки нагреваем, не кипятим.
Заливаем на шоколад, можно обычный в плитках.
Перемешиваем до однородности и остужаем!!
Приятного аппетита
🍴ТРАЙФЛ «БАУНТИ»
📋ДЛЯ БИСКВИТА:
-Яйцо - 4 шт
-Сахар - 115 г
-Мука - 130 г
-Разрыхлитель - 1 ч л
-Молоко - 80 г
-Подсолнечное масло - 50 г
-Кокосовая стружка - 100 г
-Ванилин - 0,5 ч л
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбиваем с сахаром, ванилью и щепоткой соли мин 10-15.
Затем вмешиваем муку с разрыхлителем и стружкой.
И смешанные молоко с маслом🥰
Аккуратно все перемешиваем.
Берём 2 формы по 22 см.
Делим тесто на 2 части.
Выпекаем при 180° до готовности.
После остужаем и измельчаем в крошку.
Этой крошки достаточно много, можно уменьшить ингредиенты в 2 раза.
📋ДЛЯ КРЕМА:
-Желток - 4 шт
-Сахар - 1 ст л
-Кокосовое молоко - 1,5 ст
-Мука - 2,5 ст л
-Сливки - 200 г (33-35%)
Все, кроме сливок, смешиваем и варим до густоты.
Остужаем и вмешиваем в эту массу отдельно взбитые сливки.
🔅ДЛЯ ГАНАША:
-Сливки - 200 г (30-33%)
-Молочный шоколад - 100 г
Сливки нагреваем, не кипятим.
Заливаем на шоколад, можно обычный в плитках.
Перемешиваем до однородности и остужаем!!
Приятного аппетита
#сладкое #торт
🍴ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
темный шоколад - 270 гр.
сливочное масло - 180 гр.
сахар или сахарная пудра - 200 гр.
яйца - 3 шт.
мука - 70 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
какао - 1 ст.л.
для глазури:
молочный шоколад - 90 гр.
сливки 10% - 50 мл.
сливочное масло - 1 ч.л.
🔅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Растопить шоколад с маслом на водяной бане, хорошо перемешать
2. Яйца с сахарной пудрой взбивать до бела
3. Добавить к яйцам шоколад, перемешать лопаткой
4. Затем ввести муку, разрыхлитель и какао.
Хорошо перемешать
5. Застелить форму пергаментной бумагой и вылить туда нашу массу.
Выпекать при 35 минут при 160 градусах
5. Готовим глазурь: растапливаем молочный шоколад на водяной бане, добавляем сливочное масло, перемешиваем. Постепенно вливаем сливки и перемешиваем до однородной консистенции.
6. Достаем брауни из духовки, даем ему остыть 10 минут, поливаем глазурью и подаем.
Приятного аппетита
🍴ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
темный шоколад - 270 гр.
сливочное масло - 180 гр.
сахар или сахарная пудра - 200 гр.
яйца - 3 шт.
мука - 70 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
какао - 1 ст.л.
для глазури:
молочный шоколад - 90 гр.
сливки 10% - 50 мл.
сливочное масло - 1 ч.л.
🔅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Растопить шоколад с маслом на водяной бане, хорошо перемешать
2. Яйца с сахарной пудрой взбивать до бела
3. Добавить к яйцам шоколад, перемешать лопаткой
4. Затем ввести муку, разрыхлитель и какао.
Хорошо перемешать
5. Застелить форму пергаментной бумагой и вылить туда нашу массу.
Выпекать при 35 минут при 160 градусах
5. Готовим глазурь: растапливаем молочный шоколад на водяной бане, добавляем сливочное масло, перемешиваем. Постепенно вливаем сливки и перемешиваем до однородной консистенции.
6. Достаем брауни из духовки, даем ему остыть 10 минут, поливаем глазурью и подаем.
Приятного аппетита
#пп #салат
🍴САЛАТ ИЗ АЙСБЕРГА И КУРИНОГО ФИЛЕ
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
салат айсберг - 1 кочан
куриное филе - 2 шт.
изюм - 50 гр.
йогурт греческий - 150 гр.
оливковое масло - 3 ст.л.
мед - 1 ст.л.
порошок карри
петрушка
соль - 30 гр.
вода - 1 литр
🔅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Чтобы мясо стало мягким, предварительно подержать его в рассоле (30 гр. соли на 1 литр воды) около 2 часов.
Затем филе обсушить, посыпать порошком карри и запечь в духовке (180С - 25 минут).
Приготовленное куриное филе остудить и нарезать.
Изюм замочить в холодной кипяченой воде на 20-30 минут, затем воду слить.
Сделать заправку из йогурта, оливкового масла и меда.
Салат «Айсберг» и петрушку порезать.
В салатнике смешать «Айсберг», петрушку, изюм, куриное мясо и заправку.
Приятного аппетита
🍴САЛАТ ИЗ АЙСБЕРГА И КУРИНОГО ФИЛЕ
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
салат айсберг - 1 кочан
куриное филе - 2 шт.
изюм - 50 гр.
йогурт греческий - 150 гр.
оливковое масло - 3 ст.л.
мед - 1 ст.л.
порошок карри
петрушка
соль - 30 гр.
вода - 1 литр
🔅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Чтобы мясо стало мягким, предварительно подержать его в рассоле (30 гр. соли на 1 литр воды) около 2 часов.
Затем филе обсушить, посыпать порошком карри и запечь в духовке (180С - 25 минут).
Приготовленное куриное филе остудить и нарезать.
Изюм замочить в холодной кипяченой воде на 20-30 минут, затем воду слить.
Сделать заправку из йогурта, оливкового масла и меда.
Салат «Айсберг» и петрушку порезать.
В салатнике смешать «Айсберг», петрушку, изюм, куриное мясо и заправку.
Приятного аппетита
#перекус
🍴ПЕРЕКУС ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ СЫРА
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
1 лепешка со злаками
36 гр рикотты
27 гр ламбера (1 пластик)
48 гр ветчины для завтрака (2 кружочка)
( рецепт на одну порцию )
🔅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лепешку смазываем рикоттой.
Посередине кладем пластик ламбера, поверх него - ветчину.
Складываем конвертиком и отправляем на гриль в закрытом виде, чтоб поджарилось сразу с двух сторон на 2-3 минуты. Но можно и на сковороде гриль.
Приятного аппетита
🍴ПЕРЕКУС ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ СЫРА
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
1 лепешка со злаками
36 гр рикотты
27 гр ламбера (1 пластик)
48 гр ветчины для завтрака (2 кружочка)
( рецепт на одну порцию )
🔅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лепешку смазываем рикоттой.
Посередине кладем пластик ламбера, поверх него - ветчину.
Складываем конвертиком и отправляем на гриль в закрытом виде, чтоб поджарилось сразу с двух сторон на 2-3 минуты. Но можно и на сковороде гриль.
Приятного аппетита
#суп #пп
ТОМАТНЫЙ СУП С БАЗИЛИКОМ
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидор - 1 кг
Болгарский перец - 1 шт.
Багет - 1 шт.
Масло оливковое - 3-5 ст.л.
Чеснок - 2 зубка
🔅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Томаты измельчить, обжарить на масле до полуготовности.
Добавить мелко нарубленный чеснок, томаты, половину мелко нарезанного базилика и варить при слабом кипении 25-30 минут.
Добавить тертый сыр и тщательно размешать, положить оставшийся базилик, добавить соевый соус, соус «Табаско», сахар.
Приятного аппетита
ТОМАТНЫЙ СУП С БАЗИЛИКОМ
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидор - 1 кг
Болгарский перец - 1 шт.
Багет - 1 шт.
Масло оливковое - 3-5 ст.л.
Чеснок - 2 зубка
🔅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Томаты измельчить, обжарить на масле до полуготовности.
Добавить мелко нарубленный чеснок, томаты, половину мелко нарезанного базилика и варить при слабом кипении 25-30 минут.
Добавить тертый сыр и тщательно размешать, положить оставшийся базилик, добавить соевый соус, соус «Табаско», сахар.
Приятного аппетита
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#напиток
Освежающий клубничный мохито 🍹
📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
Клубника 200гр
Свежая мята 1пучок
Лайм или лимон 0,5
Спрайт 1,5 л
Лед
Клубничный сироп по желанию
Приятного апетита
Освежающий клубничный мохито 🍹
📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
Клубника 200гр
Свежая мята 1пучок
Лайм или лимон 0,5
Спрайт 1,5 л
Лед
Клубничный сироп по желанию
Приятного апетита
#суп
🍴CУП С МЯСНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель - 500 г
Фарш - 300 г
Лук - 150 г
Морковь - 150 г
Вермишель - 50 - 100 г
Крупа манная - 2 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Петрушка - 1/2 пучка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
🔅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымешать.
Сформировать в руках небольшие плотные шарики, размером чуть меньше чем грецкий орех (у меня получилось 25 штук).
Лук почистить, мелко порезать. Морковь почистить, натереть на крупной терке.
Картофель почистить, порезать кубиками. В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения.
Опустить картофель в воду. Добавить лук. Добавить морковь.
Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
Опустить фрикадельки по одной в кипящий суп. Варить 15-25 минут в зависимости от размера фрикаделек.
Добавить вермишель, варить 5 минут (или сколько указано на упаковке с вермишелью).
Приятного аппетита
🍴CУП С МЯСНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель - 500 г
Фарш - 300 г
Лук - 150 г
Морковь - 150 г
Вермишель - 50 - 100 г
Крупа манная - 2 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Петрушка - 1/2 пучка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
🔅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымешать.
Сформировать в руках небольшие плотные шарики, размером чуть меньше чем грецкий орех (у меня получилось 25 штук).
Лук почистить, мелко порезать. Морковь почистить, натереть на крупной терке.
Картофель почистить, порезать кубиками. В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения.
Опустить картофель в воду. Добавить лук. Добавить морковь.
Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
Опустить фрикадельки по одной в кипящий суп. Варить 15-25 минут в зависимости от размера фрикаделек.
Добавить вермишель, варить 5 минут (или сколько указано на упаковке с вермишелью).
Приятного аппетита
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#завтрак
🍴ИТАЛЬЯНСКИЙ ЗАВТРАК 🇮🇹
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
-Сыр (50-80 грамм)
-4 яйца (на 2 порции)
⠀
🔅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Не позволяйте желтку попасть в белок.
Иначе белок не взобьется.
Не взбивайте белок с сыром (да-да, я пробовала, хотела еще время выиграть)
Взбивайте белок очень хорошо, до кремового вида.
Желтки лучше сохранить целыми, иначе могут растекаться.
Запекать все это чудо нужно при 150-160 градусах 15 минут.
Если хотите, чтобы желток был жидким - 10 минут.
Не открывайте духовку, чтобы посмотреть как они там.
Они там хорошо, не нужно их беспокоить.
Чтобы белок не упал, выключите духовку и дайте постоять 5 минут.
То есть, если вы готовите 15 минут, то на 10 минуте нужно выключать духовку.
Приятно аппетита!
🍴ИТАЛЬЯНСКИЙ ЗАВТРАК 🇮🇹
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
-Сыр (50-80 грамм)
-4 яйца (на 2 порции)
⠀
🔅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Не позволяйте желтку попасть в белок.
Иначе белок не взобьется.
Не взбивайте белок с сыром (да-да, я пробовала, хотела еще время выиграть)
Взбивайте белок очень хорошо, до кремового вида.
Желтки лучше сохранить целыми, иначе могут растекаться.
Запекать все это чудо нужно при 150-160 градусах 15 минут.
Если хотите, чтобы желток был жидким - 10 минут.
Не открывайте духовку, чтобы посмотреть как они там.
Они там хорошо, не нужно их беспокоить.
Чтобы белок не упал, выключите духовку и дайте постоять 5 минут.
То есть, если вы готовите 15 минут, то на 10 минуте нужно выключать духовку.
Приятно аппетита!
#закуска #салат
🍴САЛАТ В «ЛОДОЧКЕ » ИЗ ПЕРЦА
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
Болгарский перец - 2 шт
Брынза - 100 гр
Помидор - 2 шт
Листья салата - 3 шт
Маслины - 10-15 шт
Масло оливковое - 2 ст.л
Соль - по вкусу
🔅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Перец ополаскиваем, разрезаем пополам и очищаем от семян, оставляя плодоножки.
Листья салата и овощи промываем под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.
Листья салата нарезаем и выкладываем в миску.
Брынзу и помидоры нарезаем кубиками, маслины – кружочками, добавляем к листьям салата.
Салат заправляем оливковым маслом, солим и аккуратно перемешиваем.
Половинки перцев наполняем салатом и подаем к столу.
Приятного аппетита!
🍴САЛАТ В «ЛОДОЧКЕ » ИЗ ПЕРЦА
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
Болгарский перец - 2 шт
Брынза - 100 гр
Помидор - 2 шт
Листья салата - 3 шт
Маслины - 10-15 шт
Масло оливковое - 2 ст.л
Соль - по вкусу
🔅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Перец ополаскиваем, разрезаем пополам и очищаем от семян, оставляя плодоножки.
Листья салата и овощи промываем под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.
Листья салата нарезаем и выкладываем в миску.
Брынзу и помидоры нарезаем кубиками, маслины – кружочками, добавляем к листьям салата.
Салат заправляем оливковым маслом, солим и аккуратно перемешиваем.
Половинки перцев наполняем салатом и подаем к столу.
Приятного аппетита!
📌 НАВИГАЦИЯ ПО РЕЦЕПТАМ
Для вашего удобства, каждый пост мы подписываем соответствующим # хэштегом, чтобы вам было удобно найти нужный рецепт 👌
Действующие хэштеги:
#завтрак
#ланч
#обед
#полдник
#ужин
#легенькое
#быстрое
#пп
#закуска
#перекус
#котлеты
#торт
#десерт
#мясо
#пирог
#суп
#рыба
#роллы
#салат
#курица
#свинина
#говядина
#гарнир
#картошечка
#фастфуд
#гренки
#лайфхак
#основноеблюдо
#пирожки
#грибочки
#выпечка
#сладенькое
#макарошки
#соус
#морепродукты
#печеньки
#телятина
#вкусности
#котлетки
#сервировка
#легенькое
#легкийужин
#блинчики
#кчаю
#непп
#запеканка
#напиток
#мороженое
#алкогольныйнапиток
#лайфхак
Нажимайте на интересующий хэштег и попадете в нужный список рецептов 😉
Для вашего удобства, каждый пост мы подписываем соответствующим # хэштегом, чтобы вам было удобно найти нужный рецепт 👌
Действующие хэштеги:
#завтрак
#ланч
#обед
#полдник
#ужин
#легенькое
#быстрое
#пп
#закуска
#перекус
#котлеты
#торт
#десерт
#мясо
#пирог
#суп
#рыба
#роллы
#салат
#курица
#свинина
#говядина
#гарнир
#картошечка
#фастфуд
#гренки
#лайфхак
#основноеблюдо
#пирожки
#грибочки
#выпечка
#сладенькое
#макарошки
#соус
#морепродукты
#печеньки
#телятина
#вкусности
#котлетки
#сервировка
#легенькое
#легкийужин
#блинчики
#кчаю
#непп
#запеканка
#напиток
#мороженое
#алкогольныйнапиток
#лайфхак
Нажимайте на интересующий хэштег и попадете в нужный список рецептов 😉
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#завтрак #легенькое
🍴ЗАВТРАК, КОТОРЫЙ ПОКОРИТ ВАШИ СЕРДЦА
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
-Лаваш
-Сыр полутвёрдый
-Отварная курица
-Помидорка
-Зелень
-Желток
-Кунжут для посыпки
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Натираем на терке сыр, режем курицу, помидорку, рубим зелень.
Перемешиваем начинку.
Нарезаем лаваш на полоски, кладём начинку и сворачиваем, как на видео.
А если лаваш круглый, то можно скрутить трубочки.
Смазываем конвертики желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180гр духовку примерно на 10 мин.
Приятного аппетита!
🍴ЗАВТРАК, КОТОРЫЙ ПОКОРИТ ВАШИ СЕРДЦА
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
-Лаваш
-Сыр полутвёрдый
-Отварная курица
-Помидорка
-Зелень
-Желток
-Кунжут для посыпки
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Натираем на терке сыр, режем курицу, помидорку, рубим зелень.
Перемешиваем начинку.
Нарезаем лаваш на полоски, кладём начинку и сворачиваем, как на видео.
А если лаваш круглый, то можно скрутить трубочки.
Смазываем конвертики желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180гр духовку примерно на 10 мин.
Приятного аппетита!
#мясо #курица
🍴СОЧНЫЙ ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
-Куриная грудка 2 кг
-Лук репчатый 1 шт.
-Чеснок 2 зуб.
-Зелень 1 пучок
-Соль по вкусу
-Специи по вкусу
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Снимите куриное мясо с костей, удалите кожицу.
Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком.
Зелень вымойте, обсушите и тоже пропустите через мясорубку.
Посолите и поперчите фарш, добавьте специи и хорошенько вымешайте.
Фарш отбейте несколько раз с силой о разделочную доску.
Сформируйте из фарша продолговатые колбаски длиной 20 сантиметров.
Если будете жарить на мангале, то люля надо нанизать на деревянные шпажки или шампуры , предварительно замоченные в воде.
А если собираетесь запекать в духовке, то положите на противень.
Готовить люля около 15 минут под грилем духовки, один раз перевернув, или на мангале, примерно 10-12 минут, тоже перевернув один раз.
Подавать немедленно
Приятного аппетита!
🍴СОЧНЫЙ ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
-Куриная грудка 2 кг
-Лук репчатый 1 шт.
-Чеснок 2 зуб.
-Зелень 1 пучок
-Соль по вкусу
-Специи по вкусу
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Снимите куриное мясо с костей, удалите кожицу.
Пропустите мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком.
Зелень вымойте, обсушите и тоже пропустите через мясорубку.
Посолите и поперчите фарш, добавьте специи и хорошенько вымешайте.
Фарш отбейте несколько раз с силой о разделочную доску.
Сформируйте из фарша продолговатые колбаски длиной 20 сантиметров.
Если будете жарить на мангале, то люля надо нанизать на деревянные шпажки или шампуры , предварительно замоченные в воде.
А если собираетесь запекать в духовке, то положите на противень.
Готовить люля около 15 минут под грилем духовки, один раз перевернув, или на мангале, примерно 10-12 минут, тоже перевернув один раз.
Подавать немедленно
Приятного аппетита!
#салат #легенькое #пп
🍴САЛАТ С БРОККОЛИ
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
-Куриная грудка 2 штуки
-Капуста брокколи 1 штука
-Твердый сыр нежирный 250 г
-Йогурт натуральный 100 г
-Соль, зелень по вкусу
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Для приготовления салата отвариваем куриную грудку.
Остужаем.
Затем щипаем ее на мелкие кусочки руками.
2. Брокколи варим 4–5 минут в подсоленной воде.
Остужаем.
Режем большие соцветия на 3–4 части.
3. Смешиваем курицу и брокколи, добавляем тертый сыр и выдавленный чеснок.
Солим и заправляем сметаной по вкусу.
Приятного аппетита!
🍴САЛАТ С БРОККОЛИ
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
-Куриная грудка 2 штуки
-Капуста брокколи 1 штука
-Твердый сыр нежирный 250 г
-Йогурт натуральный 100 г
-Соль, зелень по вкусу
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Для приготовления салата отвариваем куриную грудку.
Остужаем.
Затем щипаем ее на мелкие кусочки руками.
2. Брокколи варим 4–5 минут в подсоленной воде.
Остужаем.
Режем большие соцветия на 3–4 части.
3. Смешиваем курицу и брокколи, добавляем тертый сыр и выдавленный чеснок.
Солим и заправляем сметаной по вкусу.
Приятного аппетита!