Безумный повар
25 subscribers
141 photos
74 videos
Лутшые рецепты
Download Telegram
#сладкое #торт
🍴​​ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ

📋ИНГРЕДИЕНТЫ

темный шоколад - 270 гр.
сливочное масло - 180 гр.
сахар или сахарная пудра - 200 гр.
яйца - 3 шт.
мука - 70 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
какао - 1 ст.л.
для глазури:
молочный шоколад - 90 гр.
сливки 10% - 50 мл.
сливочное масло - 1 ч.л.

🔅СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Растопить шоколад с маслом на водяной бане, хорошо перемешать
2. Яйца с сахарной пудрой взбивать до бела
3. Добавить к яйцам шоколад, перемешать лопаткой
4. Затем ввести муку, разрыхлитель и какао.
Хорошо перемешать
5. Застелить форму пергаментной бумагой и вылить туда нашу массу.
Выпекать при 35 минут при 160 градусах
5. Готовим глазурь: растапливаем молочный шоколад на водяной бане, добавляем сливочное масло, перемешиваем. Постепенно вливаем сливки и перемешиваем до однородной консистенции.
6. Достаем брауни из духовки, даем ему остыть 10 минут, поливаем глазурью и подаем.

Приятного аппетита
#пп #перекус #сладкое
🍴​​ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С БАНАНОМ И ЯБЛОКОМ ДЛЯ ОТЛИЧНОГО ПЕРЕКУСА!



📋ИНГРЕДИЕНТЫ

-Творог обезжиренный - 250 г
-Овсяные хлопья - 100 г
-Яблоко - 100 г
-Банановое пюре - 170 г
-Мед - 10 г
-Сок лимона - 25 г



🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Творог смешать с овсяными хлопьями, соком лимона и медом и тщательно перетереть.
Оставить на 30-40 минут.
Натереть яблоко, пюрировать банан, добавить фрукты к творожно-овсяной смеси, все перемешать.
Мокрыми руками или ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки или тефлоновым ковриком, выкладываем печенюшки (получиться 13-14 шт).
Выпекать печенье нужно в духовке при температуре 180 градусов 30 минут!



Приятного аппетита!
#сладкое #пп
🍴​​ЛЁГКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС


📋ИНГРЕДИЕНТЫ

-яйцо – 1 шт.
-овсяные хлопья – 3 ст.л.
-молоко – 3 ст.л.
-натуральное какао – 1-2 ч.л.
-мёд – 1-2 ч.л.
-разрыхлитель – 1/3 ч.л.
Можно добавить в тесто орешки, сухофрукты на ваш вкус.


🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Все ингредиенты смешать и взбить с помощью блендера (если овсянка мелкая, можно и просто вилкой).
2. Вылить в чашку или тарелку и отправить в микроволновку на 3-5 минут.
3. Готовый кекс прекрасно отстаёт от посуды, сохраняет форму.
Сверху его можно полить натуральным йогуртом, посыпать ягодками – это уже зависит от ваших желаний и фантазии.


Приятного аппетита!
#пп #десерт #сладкое
🍴 НЕЖНЕЙШАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА-ЧИЗКЕЙК 😍



📋ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог-300 г
Сметана-60 г
Яйцо-2 шт
Кукурузный крахмал-30 г
Сахзам-по вкусу
Ягоды- по желанию



🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешиваем все ингредиенты кроме ягод. Взбиваем хорошенько блендером до однородности.
Перекладываем массу в фору, сверху посыпаем ягодами.
Выпекаем при 180 градусов 30 минут. Остужаем полностью. Вытаскаем из формы, нарезаем и наслаждаемся.

КБЖУ 141/14.52 / 6.87/7.57⠀


Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#лайфхак #сладкое #мучное

🍴Нереальные блинчики

📋ИНГРЕДИЕНТЫ

-Молоко -1 литр
Яйца -2 шт
-Соль -2 ч.л без горки (по своему вкусу)
-Сахар -2 ст.л
-Сода -пол .ч .л (погасить)
-Масло раст -5 ст.л
-Мука -300гр

Приятного аппетита!
#пп #сладкое #десерт
🍴ПП ПИРОГ С ЧЕРЕШНЕЙ🍒
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📋ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 КУСОЧКОВ

Творог - 180 г
Яйцо - 1 шт.
Мука овсяная - 40 г
Разрыхлитель
Сахарозаменитель - по вкусу
Ванилин - 1 пакетик
Черешня без косточек - 300 г
Крахмал - 1 ст.л.
Вода - 100 мл

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сначала готовим тесто: смешиваем творог, яйцо, муку, разрыхлитель, сахарозаменитель и ванилин. Отправляем тесто в морозилку
Пока тесто охлаждается, готовим начинку: из черешни удаляем косточки, добавляем крахмал, воду, ванилин и подсластитель. Варим в сотейнике до закипания пару мин.
Достаём тесто и выкладываем его в форму для запекания (у меня круглая d=18 см), формируя бортики, чтоб начинка не вытекла
Выкладываем начинку. Запекаем в духовке при 180-200 градусах 30 мин

КБЖУ на 1 кусочек: 75/5/2/9


Приятного аппетита!
#пп #сладкое #десерт
🍴БРАУНИ

📋ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука рисовая-50 гр
Банан-2 шт
Какао-15 гр
Сахзам-по вкусу
Мягкий творог-50 гр
Разрыхлитель-1/2 ч.л.
Яйцо-1 шт

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Банан измельчиться блендером. Добавить к нему яйцо, мягкий твороги какао, муку, разрыхлитель и сахзам.
Переложить в форму, у меня силиконовая прямоугольная. Выпеваем при 180 градусов 20-30 минут. Полностью остужаем. По желанию покрываем растопленным горьким шоколадом.

КБЖУ 153.24/7.54/8.36/11.97

Приятного аппетита!
#пп #десерт #сладкое
🍴ЛЁГКИЙ ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С ФРУКТАМИ


📋ИНГРЕДИЕНТЫ

творог  150 г
молоко 100 мл
желатин 10 г
клубника 55 г
банан 55 г
сах/з по вкусу
вода 50 мл.

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Желатин развести в 50 гр воды (по инструкции). Добавить в желатин молоко, творог, сах/з, перемешать блендером в однородную массу, залить форму на половину, выложить наши фрукты (предварительно порезав их на кусочки) и залить второй частью. Поставить на ночь в холодильник.

КБЖУ 80.76/9.41/1.56/7.19

Приятного аппетита!
#пп #десерт #сладкое
🍴ВКУСНЕНЬКИЕ ПП-ОЛАДУШКИ 😋


📋ИНГРЕДИЕНТЫ

100 мл. кефира 3,2% жирности
60 гр. рисовой муки
1 яйцо
1/2 ч.л. разрыхлителя
мед , сахзам, кому что по вкусу.
ягоды

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Готовятся при помощи мультипекаря, а вообще можно пожарить на сковороде.
Взбиваем все в блендере, кроме ягод.
Ягоды добавляем в конце.
Выливаем на панельки и закрываем. На сковороде выпекаем по типу оладушек.

КБЖУ 143.89/5.25/2.32/24.58

Приятного аппетита!
#пп #десерт #сладкое
🍴КЛУБНИЧНОЕ СУФЛЕ 🍓


📋ИНГРЕДИЕНТЫ

100 гр замороженной клубники
100 гр натурального питьевого йогурта
170 гр мягкого творога Данон 5%
10 гр желатина
60 мл воды
сах.зам. по вкусу

🔅ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Желатин заливаем водой до набухания. Ставим на плиту, растворяем полностью, но не кипятим. Остальные ингредиенты смешиваем блендером, пробиваем до однородной консистенции. Заливаем желатин, еще раз вжик блендером и в формы до полной стабилизации.

КБЖУ 49.93/4.71/0.76/5.94

Приятного аппетита!