Forwarded from Кухня наизнанку
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Салат "Две баночки": если нужно что-то быстро приготовить на праздничный стол (казалось бы, ничего особенного, но вкусно очень)
#салаты #дляленивых #оченьпросто
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Фасоль консервированная - 1 банка
• Оливки без косточек - 1 банка
• Орехи грецкие - 20 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус яблочный - 1 ст.л.
• Вода - 100 мл
• Петрушка
• Масло оливковое
• Соль
#салаты #дляленивых #оченьпросто
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Фасоль консервированная - 1 банка
• Оливки без косточек - 1 банка
• Орехи грецкие - 20 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус яблочный - 1 ст.л.
• Вода - 100 мл
• Петрушка
• Масло оливковое
• Соль
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
И кастрюля не нужна: компот "Каждому свой вкус", готовлю в чашке (можно взять свежие, замороженные или сухие фрукты и ягоды)
#изфруктов #напитки #оченьпросто #вмикроволновке
Быстрый компот. Готовлю каждому свой вкус. Кому-то со свежими яблочками, кому-то с сухофруктами))
Очень просто и быстро. Компот в микроволновке.
#изфруктов #напитки #оченьпросто #вмикроволновке
Быстрый компот. Готовлю каждому свой вкус. Кому-то со свежими яблочками, кому-то с сухофруктами))
Очень просто и быстро. Компот в микроволновке.
Сегодня снова рис с овощами (люблю я это блюдо). И на приготовление совсем не трачу свое время! Всегда получается очень вкусно! Сейчас это блюдо особенно актуально.
Готовлю обычно в мультиварке. 300 г замороженных овощей, соль, специи, немного растительного масла. Добавляю 260 г промытого риса и заливаю горячей водой (360 мл). Или на программу "плов" под давлением на 15 минут, или "рис, крупы" на 35 минут в обычной мультиварке. Идеальные пропорции!
Рис с овощами также готовлю и в пакете для запекания. Только там воду я добавляю 1:2 к рису. Прокалываю пакет иголкой, чтоб не лопнул, и запекаю в духовке при 180 градусах минут 30-35.
А можно и в горшочках готовить. Тоже в духовке. Быстро и не менее вкусно получается. Только овощи я обжариваю на сковороде и выкладываю слоями: овощи, рис, овощи, рис, овощи. Заливаю водой - и в духовку!
А как вы готовите это блюдо? Пишите в комментариях))
#гарниры #постные #наужин #оченьпросто #изкруп
Готовлю обычно в мультиварке. 300 г замороженных овощей, соль, специи, немного растительного масла. Добавляю 260 г промытого риса и заливаю горячей водой (360 мл). Или на программу "плов" под давлением на 15 минут, или "рис, крупы" на 35 минут в обычной мультиварке. Идеальные пропорции!
Рис с овощами также готовлю и в пакете для запекания. Только там воду я добавляю 1:2 к рису. Прокалываю пакет иголкой, чтоб не лопнул, и запекаю в духовке при 180 градусах минут 30-35.
А можно и в горшочках готовить. Тоже в духовке. Быстро и не менее вкусно получается. Только овощи я обжариваю на сковороде и выкладываю слоями: овощи, рис, овощи, рис, овощи. Заливаю водой - и в духовку!
А как вы готовите это блюдо? Пишите в комментариях))
#гарниры #постные #наужин #оченьпросто #изкруп
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вкусный, полезный и доступный в любое время года салат (и готовится 3 минуты)
#салаты #изовощей #оченьпросто #постные
• Свекла (свежая) среднего размера (примерно 200 г)
• Морковь большая (примерно 200 г)
• Чеснок - 1 зубок
• Укроп - 1 пучок (можно использовать свежемороженный)
• Подсолнечное масло (ароматное)
• Соль
#салаты #изовощей #оченьпросто #постные
• Свекла (свежая) среднего размера (примерно 200 г)
• Морковь большая (примерно 200 г)
• Чеснок - 1 зубок
• Укроп - 1 пучок (можно использовать свежемороженный)
• Подсолнечное масло (ароматное)
• Соль
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Чем проще, тем вкуснее: еще одно подтверждение (салат из самых доступных овощей, готовлю не только в пост, потому что очень вкусный)
#салаты #изовощей #изсвеклы #изкапусты #постные #оченьпросто
• Свекла запеченная (или отварная) - 2 шт.
• Квашеная капуста - 200 г
• Лук - 0,5 шт.
• Масло ароматное - 2-3 ст.л.
#салаты #изовощей #изсвеклы #изкапусты #постные #оченьпросто
• Свекла запеченная (или отварная) - 2 шт.
• Квашеная капуста - 200 г
• Лук - 0,5 шт.
• Масло ароматное - 2-3 ст.л.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вкусный ужин за 10 минут!
#оченьпросто
• Рис - 300 г
• Фасоль консервированная - 1 бан.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Тмин - 0,5 ч.л.
• Острый томатный соус - 5-6 ст.л.
• Соль
#изкруп #постные #наужин
#оченьпросто
• Рис - 300 г
• Фасоль консервированная - 1 бан.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Тмин - 0,5 ч.л.
• Острый томатный соус - 5-6 ст.л.
• Соль
#изкруп #постные #наужин
Очень вкусная тушеная капуста "мама отдыхает": простой способ, который экономит мое время!
Капусту нарезаю тонкой соломкой. Добавляю лук (его нарезаю на небольшие кубики).
Сюда же - морковь, натертую на крупной терке.
Солю по вкусу и добавляю черный перец, немного томатной пасты и ложку растительного масла. Часто использую для этого рецепта масло, которым я заливаю вяленые помидоры (оно очень ароматное). Но если такого нет - любое растительное подойдет.
Выкладываю капусту в керамический горшочек. У меня горшочки порционные, поэтому я беру несколько. Хорошо придавливаю капусту ложкой. Сверху - лавровый лист.
Накрываю крышкой и ставлю горшочки в холодную духовку. Затем устанавливаю температуру 180 градусов и готовлю примерно 1 час.
Можно в один из горшочков выложить гречневую крупу (чуть меньше половины горшочка), добавить соль, ложку масла и залить водой. Гречка готовится около получаса.
#изкапусты #постные #вдуховке #вгоршочках #наужин #оченьпросто #дляленивых
Капусту нарезаю тонкой соломкой. Добавляю лук (его нарезаю на небольшие кубики).
Сюда же - морковь, натертую на крупной терке.
Солю по вкусу и добавляю черный перец, немного томатной пасты и ложку растительного масла. Часто использую для этого рецепта масло, которым я заливаю вяленые помидоры (оно очень ароматное). Но если такого нет - любое растительное подойдет.
Выкладываю капусту в керамический горшочек. У меня горшочки порционные, поэтому я беру несколько. Хорошо придавливаю капусту ложкой. Сверху - лавровый лист.
Накрываю крышкой и ставлю горшочки в холодную духовку. Затем устанавливаю температуру 180 градусов и готовлю примерно 1 час.
Можно в один из горшочков выложить гречневую крупу (чуть меньше половины горшочка), добавить соль, ложку масла и залить водой. Гречка готовится около получаса.
#изкапусты #постные #вдуховке #вгоршочках #наужин #оченьпросто #дляленивых
Тушеную капусту люблю и готовлю часто. Разными способами. Этот способ, пожалуй, самый простой. Совсем "никаких движений"! А результатом я всегда довольна!
#изкапусты #вдуховке #изовощей #постные #оченьпросто #дляленивых
https://dzen.ru/media/tastyminute/tushenaia-kapusta-lenivaia-po-drugim-receptam-gotovit-uje-i-ne-hochetsia-5e6888844059ac0c9104e9c8
#изкапусты #вдуховке #изовощей #постные #оченьпросто #дляленивых
https://dzen.ru/media/tastyminute/tushenaia-kapusta-lenivaia-po-drugim-receptam-gotovit-uje-i-ne-hochetsia-5e6888844059ac0c9104e9c8
Дзен | Статьи
Тушеная капуста "ленивая" (по другим рецептам готовить уже и не хочется)
Статья автора «Кухня наизнанку» в Дзене ✍: Нарезал, смешал - и в духовку! Что может быть проще?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Просто соединила овощи и кальмары: неожиданно вкусный получился салатик к ужину
• Кальмары - 2 шт.
• Лук - 1-2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло растительное - 1-2 ст.л.
• Соль
• Перец черный
#изморепродуктов #салаты #оченьпросто
• Кальмары - 2 шт.
• Лук - 1-2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло растительное - 1-2 ст.л.
• Соль
• Перец черный
#изморепродуктов #салаты #оченьпросто
Быстрые маринованные баклажаны
Просто, быстро, вкусно и недорого! Мое любимое сочетание! И на праздник, и на каждый день. Потрясающе вкусная пикантная закусочка к мясным блюдам. А как вкусно с отварной картошечкой!..
Баклажаны мою и отвариваю в подсоленной воде.
Через 5 минут выкладываю на тарелку и даю полностью остыть.
Лук нарезаю полукольцами.
Добавляю соль, сахар, чеснок (через пресс), растительное масло и уксус. Перемешиваю и оставляю на 10 минут. Можно предварительно лук залить кипятком на несколько минут. Но я обычно этого не делаю, так как мы любим, когда лучок хрустит. Уксус можно любой 6% (я обычно добавляю яблочный).
Баклажаны чищу от кожицы и нарезаю (не слишком мелко).
Соединяю нарезанные баклажаны и луковый маринад. Перемешиваю и убираю в холодильник на 6 часов. Получается примерно литровая баночка готовой закуски.
Очень вкусно и очень просто!
Ингредиенты:
Баклажаны - 800 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зуб.
Растительное масло - 6 ст.л.
Уксус (у меня яблочный) 6% - 3 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ст.л. (без горки)
Видео здесь https://www.youtube.com/watch?v=E6P0IXErIKs
#избаклажанов #постные #маринады #оченьпросто #салаты
Просто, быстро, вкусно и недорого! Мое любимое сочетание! И на праздник, и на каждый день. Потрясающе вкусная пикантная закусочка к мясным блюдам. А как вкусно с отварной картошечкой!..
Баклажаны мою и отвариваю в подсоленной воде.
Через 5 минут выкладываю на тарелку и даю полностью остыть.
Лук нарезаю полукольцами.
Добавляю соль, сахар, чеснок (через пресс), растительное масло и уксус. Перемешиваю и оставляю на 10 минут. Можно предварительно лук залить кипятком на несколько минут. Но я обычно этого не делаю, так как мы любим, когда лучок хрустит. Уксус можно любой 6% (я обычно добавляю яблочный).
Баклажаны чищу от кожицы и нарезаю (не слишком мелко).
Соединяю нарезанные баклажаны и луковый маринад. Перемешиваю и убираю в холодильник на 6 часов. Получается примерно литровая баночка готовой закуски.
Очень вкусно и очень просто!
Ингредиенты:
Баклажаны - 800 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зуб.
Растительное масло - 6 ст.л.
Уксус (у меня яблочный) 6% - 3 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ст.л. (без горки)
Видео здесь https://www.youtube.com/watch?v=E6P0IXErIKs
#избаклажанов #постные #маринады #оченьпросто #салаты
Смешала картофель с мукой и отправила в духовку на 10 минут: рецепт универсального и очень вкусного картофельного теста
Готовлю из этого теста и пирожки, и лепешки, и булочки. Подаю и к первым блюдам, и в качестве закуски, и к чаю. Можно жарить, запекать или готовить на пару. Действительно палочка-выручалочка!
Тесто готовится очень просто и получается всегда! Можно использовать картофельное пюре, которое осталось с ужина. Но я обычно картофель готовлю специально. Причем, картофель использую для этого теста, а отвар - для постного дрожжевого.
Картофель отвариваю в подсоленной воде. Даю немного остыть и разминаю в пюре.
Добавляю оливковое (или любое другое растительное) масло и соль по вкусу.
Затем немного муки и разрыхлитель. Начинаю замешивать тесто.
Постепенно добавляю еще муку. Хорошенько вымешиваю. Тесто получается мягкое, очень послушное и не липнет к рукам.
Тесто можно хранить в холодильнике один-два дня или заморозить. После разморозки оно ничуть не хуже!
Можно готовить лепешки или "печенье", как я называю. Раскатываю тесто тонко, нарезаю, как придется, выкладываю на противень - и в духовку при 180 градусах выпекаю 10-15 минут (зависит от духовки). Как только зарумянились - достаю!
Можно жарить такие лепешечки на сковороде (я жарю на оливковом масле). Смотрите фото.
Готовлю из такого теста любые пирожки! С любой несладкой начинкой. Можно жарить на сковороде, смазав ее маслом.
Можно запекать в духовке (тоже есть фото).
Как я готовлю пирожки из такого теста (и само тесто), смотрите в ЭТОМ ВИДЕО на 06:08. Там же еще 4 рецепта теста для пирожков (пятый тоже постный).
Но можно и на пару приготовить! Я делаю небольшие шарики, выкладываю в пароварку и варю минут 10. Можно и с начинкой приготовить такие булочки. Попробуйте - тесто просто СУПЕР! Всегда выручает, а особенно в пост!
РЕЦЕПТ:
• Картофель - 350 г (вес уже очищенного картофеля)
• Мука - 200 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Соль
#постные #тесто #оченьпросто #пирожки #лепешки #печенье
Готовлю из этого теста и пирожки, и лепешки, и булочки. Подаю и к первым блюдам, и в качестве закуски, и к чаю. Можно жарить, запекать или готовить на пару. Действительно палочка-выручалочка!
Тесто готовится очень просто и получается всегда! Можно использовать картофельное пюре, которое осталось с ужина. Но я обычно картофель готовлю специально. Причем, картофель использую для этого теста, а отвар - для постного дрожжевого.
Картофель отвариваю в подсоленной воде. Даю немного остыть и разминаю в пюре.
Добавляю оливковое (или любое другое растительное) масло и соль по вкусу.
Затем немного муки и разрыхлитель. Начинаю замешивать тесто.
Постепенно добавляю еще муку. Хорошенько вымешиваю. Тесто получается мягкое, очень послушное и не липнет к рукам.
Тесто можно хранить в холодильнике один-два дня или заморозить. После разморозки оно ничуть не хуже!
Можно готовить лепешки или "печенье", как я называю. Раскатываю тесто тонко, нарезаю, как придется, выкладываю на противень - и в духовку при 180 градусах выпекаю 10-15 минут (зависит от духовки). Как только зарумянились - достаю!
Можно жарить такие лепешечки на сковороде (я жарю на оливковом масле). Смотрите фото.
Готовлю из такого теста любые пирожки! С любой несладкой начинкой. Можно жарить на сковороде, смазав ее маслом.
Можно запекать в духовке (тоже есть фото).
Как я готовлю пирожки из такого теста (и само тесто), смотрите в ЭТОМ ВИДЕО на 06:08. Там же еще 4 рецепта теста для пирожков (пятый тоже постный).
Но можно и на пару приготовить! Я делаю небольшие шарики, выкладываю в пароварку и варю минут 10. Можно и с начинкой приготовить такие булочки. Попробуйте - тесто просто СУПЕР! Всегда выручает, а особенно в пост!
РЕЦЕПТ:
• Картофель - 350 г (вес уже очищенного картофеля)
• Мука - 200 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Соль
#постные #тесто #оченьпросто #пирожки #лепешки #печенье
Как же я люблю этот салат!.. Причем, летом я его не готовлю. Люблю именно зимой))
Очень просто всё и быстро!
Смешиваю нарезанный на небольшие кубики свежий огурец, консервированный зеленый горошек и мелко нарезанный укроп (можно и из морозилки взять), заправляю ароматным подсолнечным маслом. И всё!
Это очень вкусно! Попробуйте, если вдруг для вас это новый рецепт.
Делитесь в комментариях рецептами салатов, которые готовите зимой 😉
#салаты #постные #изогурцов #оченьпросто
Очень просто всё и быстро!
Смешиваю нарезанный на небольшие кубики свежий огурец, консервированный зеленый горошек и мелко нарезанный укроп (можно и из морозилки взять), заправляю ароматным подсолнечным маслом. И всё!
Это очень вкусно! Попробуйте, если вдруг для вас это новый рецепт.
Делитесь в комментариях рецептами салатов, которые готовите зимой 😉
#салаты #постные #изогурцов #оченьпросто