Кухня наизнанку - ПОСТНЫЕ
51.6K subscribers
432 photos
93 videos
58 links
Мой основной канал "Кухня наизнанку" https://t.me/min2ru. Там все мои рецепты. А здесь - только постные!
Сотрудничество @kn_fan
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мой любимый рис с овощами: самый простой рецепт (готовлю в мультиварке)
#изкруп #постные #горячиеблюда #вмультиварке

Очень вкусный и готовится просто!
• Рис - 260 г
• Смесь замороженных овощей - 300 г
• Масло растительное - 50 мл
• Вода - 360 мл
• Перец черный
• Соль
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ужин в банке - заготовка, которую я делаю и летом, и зимой: выручает в любое время года, открыл и ешь (рецепт авторский, "Кирилкина каша")

#изкруп #заготовки #постные #диетические #горячиеблюда

Очень вкусная каша получается! И просто так едим, и супы с ней готовлю. Вкусно!

• Крупа перловая - 1,5 стакана
• Булгур - 0,5 стакана
• Гречневая крупа - 0,5 стакана
• Вода - 7 стаканов
• Лук - 300 г
• Морковь - 300 г
• Стебель сельдерея - 1 шт.
• Перец сладкий - 150-200 г
• Масло растительное - 0,5 стакана
• Перец черный молотый - 1/3 ч.л.
• Перец красный острый - 1/4 ч.л. (примерно!) - остроту регулируйте по вкусу!
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 3 ч.л. (примерно!) - соль добавляйте по вкусу!
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Уксус 6% - 1 ст.л.
*** Стакан 250 мл
Папа научил жарить картофель по-новому: я даже хвасталась рецептом перед подругами 😉

И почему я сама не додумалась? Очень просто и так вкусно!

Свекр научил меня так готовить картофель очень давно, как только мы познакомились с ним. Он потрясающе готовит! И да, я не привыкла называть его "свекром". Папа - более привычно)) И название у нас для этого блюда так и прижилось "картофель от папы".

Если вы следите за моими видео, то уже, скорее всего, попробовали этот рецепт. Вот здесь я показала несколько рецептов жареной картошки (в том числе и этот). Если пропустили, посмотрите, вам точно понравится:

https://www.youtube.com/watch?v=mZ6aOF_rH3M

И да, я первое время даже хвасталась этим рецептом перед подругами)) Ингредиенты очень простые и самые доступные, а блюдо получается ну, очень вкусным! Намного вкуснее, чем просто жареный картофель с луком.

Ингредиенты здесь нужны самые обычные. Они всегда найдутся на любой кухне и стоят недорого в любое время года.

Как готовить
Картофель нарезаю брусочками и хорошенько промываю в холодной воде.

В сковороде разогреваю масло, выкладываю картофель и обжариваю практически до готовности. Не солю!

Затем добавляю немного мелко нарезанного лука и капусту. Капусту нарезаю тонкой соломкой.

Постоянно перемешиваю. Солю блюдо в самом конце. Даже если добавить капусты совсем немного, вкус у блюда получается совершенно другим. Это совсем не похоже на обычный жареный картофель с луком.

И ароматнее, и вкуснее! Если не пробовали - очень рекомендую!

Я уже пробовала так готовить и с квашеной капустой. Тоже неплохо. Но все равно со свежей вкуснее получается!

Рецепт примерный (точное количество ингредиентов не указываю, это по настроению, но заметила, что в любых пропорциях вкусно):

• Картофель
• Лук
• Капуста
• Растительное масло
• Соль

#изкартофеля #изкапусты #горячиеблюда #постные
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вкусные постные голубцы. Даже на праздничный стол подаю!

• Капуста
• Шампиньоны - 500 г
• Рис - 150 г
• Морковь - 1шт.
• Лук - 2 шт.
• Томатный сок - 600 мл
• Овощной бульон (вода или капустный отвар) - 400 мл
• Перец черный молотый
• Масло растительное
• Соль

#постные #горячиеблюда #праздничные #наобед