#سفره_خانه (#مربای_شلغم )
✅مربای #شلغم برای #تقویت_نیروی_جنسی انتخاب خوبی در زنان و مردان محسوب می‌شود.
✅مربای شلغم خوش‌مزه است و در وعده صبحانه یا به عنوان دسر توصیه می‌شود.
❇️مواد لازم :
شلغم ۵۰۰ گرم
آب(جهت خيساندن آهك)
۲ پيمانه یا ۵۰۰ ميلي‌ليتر
آهك ۱ پيمانه
آب ۵۰۰ ميلي‌ليتر
شكر ۵۰۰ گرم
گلاب يك‌دوم پيمانه یا ۱۲۵ ميلي‌ليتر
هل ۱۰ عدد
جوهر ليمو يك‌چهارم قاشق چاي خوري
✳️ روش تهيه:
1️⃣شلغم‌ها را بشوئيد و به شكل دلخواه خرد كنيد. آن‌گاه آب و آهك را مخلوط كنيد و بگذاريد آهك ته‌نشين شود.
2️⃣آب زلال آن را روي شلغم بريزيد و ۱۲ ساعت كنار بگذاريد. سپس شلغم‌ها را بشوئيد و ۲ ساعت در آب ساده بريزيد و هرازگاهي آب آن را عوض كنيد.
3️⃣ آب، #شكر و #گلاب را روي حرارت بگذاريد. اينك شلغم را در صافي بريزيد و به شربت بيفزائيد و با حرارت متوسط بپزيد تا شلغم‌ها شفاف شوند، هل و جوهر ليمو را افزوده و يك ربع ديگر مربا را بپزيد تا شربت قوام آيد.
4️⃣حالا مرباي خنك شده را در شيشه بريزيد و در يخچال نگهداري كنيد.
🖊دكتر الهام اختري (متخصص طب ايراني )
#انجمن_علمی_طب_سنتی_ایران
👉 @persianmedicine 👈
✅مربای #شلغم برای #تقویت_نیروی_جنسی انتخاب خوبی در زنان و مردان محسوب می‌شود.
✅مربای شلغم خوش‌مزه است و در وعده صبحانه یا به عنوان دسر توصیه می‌شود.
❇️مواد لازم :
شلغم ۵۰۰ گرم
آب(جهت خيساندن آهك)
۲ پيمانه یا ۵۰۰ ميلي‌ليتر
آهك ۱ پيمانه
آب ۵۰۰ ميلي‌ليتر
شكر ۵۰۰ گرم
گلاب يك‌دوم پيمانه یا ۱۲۵ ميلي‌ليتر
هل ۱۰ عدد
جوهر ليمو يك‌چهارم قاشق چاي خوري
✳️ روش تهيه:
1️⃣شلغم‌ها را بشوئيد و به شكل دلخواه خرد كنيد. آن‌گاه آب و آهك را مخلوط كنيد و بگذاريد آهك ته‌نشين شود.
2️⃣آب زلال آن را روي شلغم بريزيد و ۱۲ ساعت كنار بگذاريد. سپس شلغم‌ها را بشوئيد و ۲ ساعت در آب ساده بريزيد و هرازگاهي آب آن را عوض كنيد.
3️⃣ آب، #شكر و #گلاب را روي حرارت بگذاريد. اينك شلغم را در صافي بريزيد و به شربت بيفزائيد و با حرارت متوسط بپزيد تا شلغم‌ها شفاف شوند، هل و جوهر ليمو را افزوده و يك ربع ديگر مربا را بپزيد تا شربت قوام آيد.
4️⃣حالا مرباي خنك شده را در شيشه بريزيد و در يخچال نگهداري كنيد.
🖊دكتر الهام اختري (متخصص طب ايراني )
#انجمن_علمی_طب_سنتی_ایران
👉 @persianmedicine 👈
🔰 #سفره_خانه ( #خاگينه )
🍜مواد لازم:
#آرد گندم: 4 قاشق غذاخوري
#تخم_مرغ : 4 عدد
#دارچين : 1 قاشق چايخوري
#پودر_هل : مقداري
#شكر : 3 قاشق غذاخوري
#گردو : مقداري (خرد شده)
🍲روش تهیه:
1️⃣ابتدا تخم‌مرغ‌ها را با چنگال هم زده، سپس آرد، شكر، گردوي خرد شده و پودرهل را به تخم‌مرغ‌ها اضافه كرده و هم زدن را ادامه مي‌دهيم.
2️⃣در تابه روغن ريخته و روي شعله مي‌گذاريم تا داغ شود، مخلوط مواد را درون تابه مي‌ريزيم و در آن را گذاشته و حرارت را كم می کنیم تا تخم‌مرغ‌ها بپزند.
3️⃣بعد از پخت، خاگينه را در ظرف مناسبي گذاشته و روي آن را دارچين و پودرقند یا شیره انگور می ریزیم.
✅چند نکته:
🔻خاگینه یک غذای سنتی است.
🔻می توان آن را نوعی فست فود سالم ایرانی! در نظر گرفت.
🔻خاگينه يك غذای سبک و مقوی و برای #کودکان بسیار مفید است.
🔻این غذا به دلیل داشتن هل و دارچین "مفرح" مي باشد.
🔻خاگينه برای وعده ی شام در شب های #زمستان مناسب است.
✔️این غذا را در سفره غذايي کودکان #ضعیف_البنیه يا #مضطرب و #پرخاشگر بیشتر بگنجانید.
🖋 دکتر ارمغان سادات کیهانمهر (متخصص طب ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_ايراني
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
🍜مواد لازم:
#آرد گندم: 4 قاشق غذاخوري
#تخم_مرغ : 4 عدد
#دارچين : 1 قاشق چايخوري
#پودر_هل : مقداري
#شكر : 3 قاشق غذاخوري
#گردو : مقداري (خرد شده)
🍲روش تهیه:
1️⃣ابتدا تخم‌مرغ‌ها را با چنگال هم زده، سپس آرد، شكر، گردوي خرد شده و پودرهل را به تخم‌مرغ‌ها اضافه كرده و هم زدن را ادامه مي‌دهيم.
2️⃣در تابه روغن ريخته و روي شعله مي‌گذاريم تا داغ شود، مخلوط مواد را درون تابه مي‌ريزيم و در آن را گذاشته و حرارت را كم می کنیم تا تخم‌مرغ‌ها بپزند.
3️⃣بعد از پخت، خاگينه را در ظرف مناسبي گذاشته و روي آن را دارچين و پودرقند یا شیره انگور می ریزیم.
✅چند نکته:
🔻خاگینه یک غذای سنتی است.
🔻می توان آن را نوعی فست فود سالم ایرانی! در نظر گرفت.
🔻خاگينه يك غذای سبک و مقوی و برای #کودکان بسیار مفید است.
🔻این غذا به دلیل داشتن هل و دارچین "مفرح" مي باشد.
🔻خاگينه برای وعده ی شام در شب های #زمستان مناسب است.
✔️این غذا را در سفره غذايي کودکان #ضعیف_البنیه يا #مضطرب و #پرخاشگر بیشتر بگنجانید.
🖋 دکتر ارمغان سادات کیهانمهر (متخصص طب ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_ايراني
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
Forwarded from مثبت سلامتی