Варанаси — место, куда приезжают умирать, чтобы выплыть из круговорота сансары: кремация на берегах Ганга, если верить священным писаниям индуистов, останавливает бесконечный цикл перерождений. Varanasi, новый аромат Meo Fusciuni, тоже своего рода game over: те, кто мучительно искал идеальный удовый аромат, глубокий и одновременно летучий, воздушный, — вот он, ваша карма наконец отработана. Настоящий агар, розы, жасминовые гирлянды и кардамоновый пепел — невероятно красиво и, несмотря на серьёзный фактор удовой вони, просто в эксплутации, в отличие, например, от Oudh Infini, Dusita.
#meofusciuni #уд #кардамон #шафран #жасмин
#meofusciuni #уд #кардамон #шафран #жасмин
Вдогонку к посту про кофе — спросили, какие пряности добавлять в кофе, сваренный в турке. Из Катара привезла такой канонический рецепт: две коробочки кардамона (молотые) плюс две чайные ложки розовой воды на одну чашку кофе. Кардамон отлично освежает в жару и вдобавок хорош как средство после долгих застолий 🤩 Переели — пейте кофе с кардамоном.
#кофе #роза #кардамон
#кофе #роза #кардамон
Telegram
Ноздри Головановой
К началу рабочей недели
Когда я в последний раз была в Осло, ездила, помимо прочего, в обжарочный цех Тима Венделбо. В мире кофе он культовая фигура — победитель нескольких мировых чемпионатов бариста, поставщик ресторанов Рене Редзепи (в том числе Noma)…
Когда я в последний раз была в Осло, ездила, помимо прочего, в обжарочный цех Тима Венделбо. В мире кофе он культовая фигура — победитель нескольких мировых чемпионатов бариста, поставщик ресторанов Рене Редзепи (в том числе Noma)…
Сделала небольшую подборку успокоительных роликов про парфюмерное сырьё — с островными плантациями, приятными людьми без ретуши с руками по локоть в земле, жужжанием пчёл, красивым макро мандариновых шкурок и т.д. Кое-где духоподъёмная музыка, но ничего не поделаешь, такой жанр.
- Семья Гульельми выращивает бигарадию и делает душистую флёрдоранжевую воду в Лигурии — ролик, снятый с огромной любовью к Италии и ручному труду. Итальянский с английскими субтитрами, около 8 минут.
https://www.youtube.com/watch?v=-egXgWp12Xs
- Ферма Дайо, крупнейшая плантация васаби в Японии, — горная река и заливные грядки с холодной, прозрачной водой, известные многим по «Снам» Куросавы: последнюю новеллу фильма, «Деревню водяных мельниц», снимали здесь. Четыре минуты без музыки, текста и людей.
https://www.youtube.com/watch?v=bAQafxulQns
- Поля бессмертника на Корсике — минута чистого золота под стрёкот цикад.
https://www.youtube.com/watch?time_continue=40&v=aPpruYPDgMY&feature=emb_title
- Мари-Элен Рожон, владелица Les Parfums de Rosine, проводит экскурсию по своему цветущему саду (по размерам скорее парку). Идеальные газоны, идеальные аллеи, идеальные розовые кусты — настоящий garden porn без текста, около трёх минут.
https://www.youtube.com/watch?time_continue=142&v=22OkW5x9Yj4&feature=emb_title
- Компания Firmenich показывает, как выращивают кардамон в Гватемале, — пять минут, в течение которых вам покажут 555 оттенков зелёного. Английский, французский и испанский с английскими субтитрами.
https://vimeo.com/206226641
- Givaudan рассказывает про пачули в Индонезии — с эффектными пролётами дронов над плантациями и знакомыми картинками с Бали (как я скучаю). Около 6 минут, английский с английскими субтитрами.
https://www.youtube.com/watch?time_continue=33&v=YyX77AVHCD4&feature=emb_title
Смотрите на здоровье.
#роза #пачули #кардамон
- Семья Гульельми выращивает бигарадию и делает душистую флёрдоранжевую воду в Лигурии — ролик, снятый с огромной любовью к Италии и ручному труду. Итальянский с английскими субтитрами, около 8 минут.
https://www.youtube.com/watch?v=-egXgWp12Xs
- Ферма Дайо, крупнейшая плантация васаби в Японии, — горная река и заливные грядки с холодной, прозрачной водой, известные многим по «Снам» Куросавы: последнюю новеллу фильма, «Деревню водяных мельниц», снимали здесь. Четыре минуты без музыки, текста и людей.
https://www.youtube.com/watch?v=bAQafxulQns
- Поля бессмертника на Корсике — минута чистого золота под стрёкот цикад.
https://www.youtube.com/watch?time_continue=40&v=aPpruYPDgMY&feature=emb_title
- Мари-Элен Рожон, владелица Les Parfums de Rosine, проводит экскурсию по своему цветущему саду (по размерам скорее парку). Идеальные газоны, идеальные аллеи, идеальные розовые кусты — настоящий garden porn без текста, около трёх минут.
https://www.youtube.com/watch?time_continue=142&v=22OkW5x9Yj4&feature=emb_title
- Компания Firmenich показывает, как выращивают кардамон в Гватемале, — пять минут, в течение которых вам покажут 555 оттенков зелёного. Английский, французский и испанский с английскими субтитрами.
https://vimeo.com/206226641
- Givaudan рассказывает про пачули в Индонезии — с эффектными пролётами дронов над плантациями и знакомыми картинками с Бали (как я скучаю). Около 6 минут, английский с английскими субтитрами.
https://www.youtube.com/watch?time_continue=33&v=YyX77AVHCD4&feature=emb_title
Смотрите на здоровье.
#роза #пачули #кардамон
YouTube
Orange Blossoms: Reviving a Family Tradition in Liguria, Italy
At the insistence of the 24 year old grandson, the Guglielmi family has re-started harvesting their prized orange blossoms two generations after the family patriarch was forced to shut down the operation in order. Now Pietro and family are producing what…
Читаю сейчас «Империю вампиров», хорошее тёмное фэнтези Джея Кристоффа на понятно какую тему, — про орден Серебряных Святых, противостоящих сошедшему на мир мраку. Добро их, несмотря на название, с кулаками: орден боевой, да и вообще, все его члены — вампиры-полукровки. Словом, сражаются с тем, с чем знакомы не понаслышке.
Smyrna французов Le Couvent («Монастырь»), про которых я уже пару раз здесь рассказывала, идеально вписывается в мир «Империи»: и своей монастырской темой — охоте на вампиров Cеребряные Святые обучаются в пансионате при аббатстве Сен-Мишон, и неочевидным расположением на шкале тьмы и света. В книге члены ордена противостоят злу, но сами являются его невольными носителями. В «Смирне» роза, главная героиня парфюмерного сюжета, теряется в тенях под каменной аркой — буквально в полушаге от монастырского клуатра, освещённого солнцем.
Роза нежная и простая, в пять лепестков, — но при мече. Прохладная и шелковистая, но с пламенеющим перечным сердцем. Взлетела бы вслед за ладаном, но какая-то её часть упорно цепляется за землю, прошитую корнями ветивера. Налицо, так сказать, драматический конфликт.
Хотите, кстати, напишу про «Империю» в одном из ближайших выпусков #книги?
#lecouvent #роза #перец #ветивер #кардамон #дешевле5000
Smyrna французов Le Couvent («Монастырь»), про которых я уже пару раз здесь рассказывала, идеально вписывается в мир «Империи»: и своей монастырской темой — охоте на вампиров Cеребряные Святые обучаются в пансионате при аббатстве Сен-Мишон, и неочевидным расположением на шкале тьмы и света. В книге члены ордена противостоят злу, но сами являются его невольными носителями. В «Смирне» роза, главная героиня парфюмерного сюжета, теряется в тенях под каменной аркой — буквально в полушаге от монастырского клуатра, освещённого солнцем.
Роза нежная и простая, в пять лепестков, — но при мече. Прохладная и шелковистая, но с пламенеющим перечным сердцем. Взлетела бы вслед за ладаном, но какая-то её часть упорно цепляется за землю, прошитую корнями ветивера. Налицо, так сказать, драматический конфликт.
Хотите, кстати, напишу про «Империю» в одном из ближайших выпусков #книги?
#lecouvent #роза #перец #ветивер #кардамон #дешевле5000
Рассказываю, как обещала, про недорогую и очень симпатичную — внешне и «внутрифлаконно» — марку Maison Matine. Точнее, про три из девяти ароматов бренда, которые мне знакомы.
Nature Insolente, «Дерзкая природа». Может быть, даже наглая — есть разные варианты и оттенки перевода. Но здесь, скорее, доверчивая: сидишь в саду у бабушки в августе, весь облепленный божьими коровками, и ловишь их приятный, очень специфический запах — зелёного перца (так пахнут вещества, которые называются пиразинами, их любит использовать в духах Жан-Клод Эллена — оттого многие его работы мне кажутся немного «жучковыми»). Чего сидишь? А дыню себе выбираешь, чем ещё обедать на юге в ослепительном зените лета? Дыня, мята, трава и божьи коровки, пьяные от летнего зноя, — вот чем пахнет Nature Insolente.
Into the Wild В названии снова намёк на дикую природу, но эта — прирученная, опять-таки садовая: при встрече, как игривая собака, бросается к человеку мокрым, светлым прыжком. Такой сад — скорее индийский, где-то в залитой дождями Керале, с пряным кардамоном, манго и магнолиями, — неплохо смотрелся бы в линейке Les Jardins, Hermès: есть в нём и красивая рукотворная упорядоченность, как у всех «Садов», и правильная акварельность, и яркие, как будто экзотические — манго! кардамон! — но всё-таки очень французские разводы на душистой ткани. Шёлковой, конечно.
Avant l’Orage «Перед дождём» пахнет не дождём, а дрёмой, которую тот обычно навевает. На парфюмерный язык это переводят посредством ванили, бобов тонка, сандала и бензоина, вещей, звучащих здесь так, будто все они — с уменьшительно-ласкательными суффиксами, плотно сбитые в одно нежное, сладко-молочное предложение — строчку из маминой колыбельной (какие у вас любимые? У меня — «Лунная поляна»). Сонные, вечерние духи, гурманика не для кухни, а для кроватки.
#maisonmatine #дыня #мята #манго #кардамон #ваниль #дешевле5000
Nature Insolente, «Дерзкая природа». Может быть, даже наглая — есть разные варианты и оттенки перевода. Но здесь, скорее, доверчивая: сидишь в саду у бабушки в августе, весь облепленный божьими коровками, и ловишь их приятный, очень специфический запах — зелёного перца (так пахнут вещества, которые называются пиразинами, их любит использовать в духах Жан-Клод Эллена — оттого многие его работы мне кажутся немного «жучковыми»). Чего сидишь? А дыню себе выбираешь, чем ещё обедать на юге в ослепительном зените лета? Дыня, мята, трава и божьи коровки, пьяные от летнего зноя, — вот чем пахнет Nature Insolente.
Into the Wild В названии снова намёк на дикую природу, но эта — прирученная, опять-таки садовая: при встрече, как игривая собака, бросается к человеку мокрым, светлым прыжком. Такой сад — скорее индийский, где-то в залитой дождями Керале, с пряным кардамоном, манго и магнолиями, — неплохо смотрелся бы в линейке Les Jardins, Hermès: есть в нём и красивая рукотворная упорядоченность, как у всех «Садов», и правильная акварельность, и яркие, как будто экзотические — манго! кардамон! — но всё-таки очень французские разводы на душистой ткани. Шёлковой, конечно.
Avant l’Orage «Перед дождём» пахнет не дождём, а дрёмой, которую тот обычно навевает. На парфюмерный язык это переводят посредством ванили, бобов тонка, сандала и бензоина, вещей, звучащих здесь так, будто все они — с уменьшительно-ласкательными суффиксами, плотно сбитые в одно нежное, сладко-молочное предложение — строчку из маминой колыбельной (какие у вас любимые? У меня — «Лунная поляна»). Сонные, вечерние духи, гурманика не для кухни, а для кроватки.
#maisonmatine #дыня #мята #манго #кардамон #ваниль #дешевле5000
Telegram
Ноздри Головановой
В «Рив Гош» обнаружена новая, очень симпатичная — и недорогая — марка Maison Matine.
Изначально обратила на неё внимание из-за beyond Paris в лого — знаете, как бренды любят хвалиться производством в Париже? А здесь такой хороший, незлобный троллинг: не…
Изначально обратила на неё внимание из-за beyond Paris в лого — знаете, как бренды любят хвалиться производством в Париже? А здесь такой хороший, незлобный троллинг: не…
Вдогонку недавнему обсуждению в чате, кого из нас комары жрут больше — и почему.
Чтобы лучше разобраться в комариных вкусах, учёные из Macha Research Trust, замбийского центра исследования малярии, провели на юге страны любопытный — душистого толка — эксперимент. Построили в саванне большущую клетку, а вокруг неё — палатки для добровольцев, соединили первое и второе воздуховодами, выпустили в клетку комаров. В десять вечера участников опыта — накануне их попросили не пользоваться средствами гигиены с отдушками и не есть пряной пищи в течение дня — уложили спать по палаткам.
Ночью их обдували вентиляторы, и воздух с молекулами человеческого запаха тёк по воздуховодам в клетку, где осаживался на алюминиевых тарелочках, заботливо подогретых до температуры человеческой кожи. Комары, как на завтраке в отеле, могли выбирать симпатичную им тарелку, а учёные — наблюдать с помощью инфракрасных камер,какой из контейнеров с омлетом какая из них пользуется наибольшей популярностью у «гостей».
Опыт продолжался шесть дней, и выяснилось следующее: вкуснее всего для кровососов жирные кислоты в составе себума — секрета, выделяемого сальными железами (иначе говоря, чем жирнее кожа, тем она привлекательнее для комара). А вот к тарелочке с высокой концентрацией цинеола никто не подлетал — все воротили носы. Вопрос: в чём содержится цинеол? Отвечаю: в эвкалипте, розмарине, шалфее, перечной мяте, кардамоне — растениях с прохладно-зелёным, слегка камфарным запахом.
В общем, летом пейте мохито, дорогие друзья.
#мята #шалфей #кардамон #эвкалипт
Чтобы лучше разобраться в комариных вкусах, учёные из Macha Research Trust, замбийского центра исследования малярии, провели на юге страны любопытный — душистого толка — эксперимент. Построили в саванне большущую клетку, а вокруг неё — палатки для добровольцев, соединили первое и второе воздуховодами, выпустили в клетку комаров. В десять вечера участников опыта — накануне их попросили не пользоваться средствами гигиены с отдушками и не есть пряной пищи в течение дня — уложили спать по палаткам.
Ночью их обдували вентиляторы, и воздух с молекулами человеческого запаха тёк по воздуховодам в клетку, где осаживался на алюминиевых тарелочках, заботливо подогретых до температуры человеческой кожи. Комары, как на завтраке в отеле, могли выбирать симпатичную им тарелку, а учёные — наблюдать с помощью инфракрасных камер,
Опыт продолжался шесть дней, и выяснилось следующее: вкуснее всего для кровососов жирные кислоты в составе себума — секрета, выделяемого сальными железами (иначе говоря, чем жирнее кожа, тем она привлекательнее для комара). А вот к тарелочке с высокой концентрацией цинеола никто не подлетал — все воротили носы. Вопрос: в чём содержится цинеол? Отвечаю: в эвкалипте, розмарине, шалфее, перечной мяте, кардамоне — растениях с прохладно-зелёным, слегка камфарным запахом.
В общем, летом пейте мохито, дорогие друзья.
#мята #шалфей #кардамон #эвкалипт
NY Times
How to Build a Scent Smorgasbord for Mosquitoes
To study how the African malaria mosquito homes in on its human targets, researchers built an enormous “flight cage.” in rural Zambia.
Только что случился memory unlocked. «Космотеки» привезли свечи Etat Libre d’Orange, я привезла домой свечу Remarkable People, зажгла её, подождала, пока воск выплюнет в воздух свои строчки из душистого сценария, — и попала в февраль 2023-го.
Не знаю, нарочно ли парфюмер Сесиль Маттон, автор Remarkable People, задумала такой очевидно «индийский» профиль, но он у неё получился — прохладный и зелёный кардамон с жасмином и скрученным листом карри. Есть в заявленных нотах и шампанское, да: чувствую его — холодную щекотку на выходе из носа.
Помню, мы сидели на террасе в Варкале, индийском курортном городе, где почти нигде нельзя пить, и подсасывали привезённое из дьюти-фри шампанское из-под стола. Все в жасминовом креме и спрее от комаров, с французскими пузырями в стаканах для ласси, — вот таким был тот вечер. И такой — Remarkable People.
Летняя свеча.
#eldo #свечи #кардамон #жасмин #шампанское #индия #летонекончится
Не знаю, нарочно ли парфюмер Сесиль Маттон, автор Remarkable People, задумала такой очевидно «индийский» профиль, но он у неё получился — прохладный и зелёный кардамон с жасмином и скрученным листом карри. Есть в заявленных нотах и шампанское, да: чувствую его — холодную щекотку на выходе из носа.
Помню, мы сидели на террасе в Варкале, индийском курортном городе, где почти нигде нельзя пить, и подсасывали привезённое из дьюти-фри шампанское из-под стола. Все в жасминовом креме и спрее от комаров, с французскими пузырями в стаканах для ласси, — вот таким был тот вечер. И такой — Remarkable People.
Летняя свеча.
#eldo #свечи #кардамон #жасмин #шампанское #индия #летонекончится
Люблю и считаю замечательной Les Jardins, «садовую» линейку Hermès. Особенно её первые главы, написанные Жан-Клодом Эллена: Un Jardin sur le Nil, Un Jardin en Méditerranée и т. д. Восхищаюсь их прозрачностью, незамутнённостью, различимостью изящных деталей в лучезарной глубине — несмотря на множество слоёв последней. То, что делает в «Садах» Эллена, для меня сродни танцу семи покрывал из «Саломеи» Уайльда — вуали, парящие над вуалями и почти ничего в своём текучем движении не скрывающие.
После ухода Эллена из Hermès эта прозрачность, на мой взгляд, была утеряна. У его продолжательницы Кристин Нажель, которая занимается парфюмерией бренда с 2016 года, совсем другой стиль, другая — пастозная — техника письма: свои душистые краски Нажель кладёт плотными, вязкими, рельефными мазками. Но Эллена, к счастью, по-прежнему профессионально активен, и некоторые его работы, например Aqua Solis, собранная в 2019-м для марки Le Couvent, нет-нет да и возвращают нам те самые лучезарные «Сады» двадцатилетней давности.
Aqua Solis, «Солнечная вода», замешана на одном из любимых аккордов Эллена — прохладных цитрусов с кардамоном. Такой у него и в Déclaration, Cartier (1998), и в Colonia Assoluta, Acqua di Parma (2003), и в Un Jardin après la Mousson, Hermès (2008), и в Bergamotto, Laboratorio Olfattivo (2021) — как видите, бежит зелёной нитью сквозь всё его творчество. В «Солнечной воде» кардамон живёт с горьким апельсином и солоноватостью, намекающей на близость моря, но называть его мне хочется «Солнечным крапом» — как свет, который сочится сквозь крону деревьев и ложится на траву золотыми пятнами.
Очень-очень «эллена».
#lecouvent #апельсин #кардамон #эллена #дешевле5000
*Фон — «Из-за тебя я хочу пить яд» современной бельгийской художницы Санам Хатиби.
После ухода Эллена из Hermès эта прозрачность, на мой взгляд, была утеряна. У его продолжательницы Кристин Нажель, которая занимается парфюмерией бренда с 2016 года, совсем другой стиль, другая — пастозная — техника письма: свои душистые краски Нажель кладёт плотными, вязкими, рельефными мазками. Но Эллена, к счастью, по-прежнему профессионально активен, и некоторые его работы, например Aqua Solis, собранная в 2019-м для марки Le Couvent, нет-нет да и возвращают нам те самые лучезарные «Сады» двадцатилетней давности.
Aqua Solis, «Солнечная вода», замешана на одном из любимых аккордов Эллена — прохладных цитрусов с кардамоном. Такой у него и в Déclaration, Cartier (1998), и в Colonia Assoluta, Acqua di Parma (2003), и в Un Jardin après la Mousson, Hermès (2008), и в Bergamotto, Laboratorio Olfattivo (2021) — как видите, бежит зелёной нитью сквозь всё его творчество. В «Солнечной воде» кардамон живёт с горьким апельсином и солоноватостью, намекающей на близость моря, но называть его мне хочется «Солнечным крапом» — как свет, который сочится сквозь крону деревьев и ложится на траву золотыми пятнами.
Очень-очень «эллена».
#lecouvent #апельсин #кардамон #эллена #дешевле5000
*Фон — «Из-за тебя я хочу пить яд» современной бельгийской художницы Санам Хатиби.