Forwarded from БУКВАРЬ
Чудь заволоцкая
Есть предположение, что изначально Чудь было германским или готским племенем (от восточногерманского tiuda - люди).
В те времена слова “чудь” и “чужой” имели общий корень и одинаковое значение. Один из мифологических персонажей назывался Чудью.
Чудью в “Повести временных лет” называли народ, проживавший в Заволочье — исторической области в X-ХIV веках на территории Северной Двины и Онеги. Она была проводником между Онежским озером, Белым морем и рекой Шексной. Заволочье произошло от выражения "за волоками".
Волок — это часть суши между двумя водоемами, по которой промышленники тащили лодки и суда.
По мере освоения Севера славянами границы Заволочья постоянно расширялись: на востоке – до Мезени, на юге – до Сухоны, на севере – до Белого моря.
#Русский_Север #этнография #Архангельская_область #Мезень
Есть предположение, что изначально Чудь было германским или готским племенем (от восточногерманского tiuda - люди).
В те времена слова “чудь” и “чужой” имели общий корень и одинаковое значение. Один из мифологических персонажей назывался Чудью.
Чудью в “Повести временных лет” называли народ, проживавший в Заволочье — исторической области в X-ХIV веках на территории Северной Двины и Онеги. Она была проводником между Онежским озером, Белым морем и рекой Шексной. Заволочье произошло от выражения "за волоками".
Волок — это часть суши между двумя водоемами, по которой промышленники тащили лодки и суда.
По мере освоения Севера славянами границы Заволочья постоянно расширялись: на востоке – до Мезени, на юге – до Сухоны, на севере – до Белого моря.
#Русский_Север #этнография #Архангельская_область #Мезень
Forwarded from БУКВАРЬ
На днях меня удивило, что, как оказалось, Архангельск и Мезень - первые города в России, где кофе стал ежедневным напитком среднего класса. В Мезени был особый рецепт кофе: его варили в самоварах с солью (рецепт сложный, сейчас он хранится в Мезенском музее) и подавали в маленьких кофейниках.
Наряду с чаем и кофе поморы пили горячий напиток – поморский кёж. Готовили его из всего обычно из ягод, зерна, трав и пряностей. Раньше в Поморье кёж варили с ржаными высевками (или, как сейчас модно, с отрубями), или вместо высевков добавляли щепотку крахмала, чтобы получилось что-то похожее на жидкий ягодный кисель. Он дольше, чем обычный горячий напиток, сохранялся теплым, поэтому поморы и любили его.
На фото: Чаепитие, Петрозаводск, 1940-е гг.
#Русский_Север #Архангельская_область #Мезень #этнография #хозяйство #запискивбукваре
Наряду с чаем и кофе поморы пили горячий напиток – поморский кёж. Готовили его из всего обычно из ягод, зерна, трав и пряностей. Раньше в Поморье кёж варили с ржаными высевками (или, как сейчас модно, с отрубями), или вместо высевков добавляли щепотку крахмала, чтобы получилось что-то похожее на жидкий ягодный кисель. Он дольше, чем обычный горячий напиток, сохранялся теплым, поэтому поморы и любили его.
На фото: Чаепитие, Петрозаводск, 1940-е гг.
#Русский_Север #Архангельская_область #Мезень #этнография #хозяйство #запискивбукваре
