Для тех, кто никогда не был на виноградниках - просто чтобы иметь представление. Вот так выглядит участок в долине Лефкадия, с которого снимают урожай для 3000 бутылок Блан де Блан Темелиона. На фото он виден почти весь, небольшой хвост прячется за незначительным перепадом высот. Десять рядов длиною сто метров. В совокупности чуть меньше гектара. Разумеется, сорт шардоне -  тот самый, что даёт премиальному брюту узнаваемый вкус фруктов и трав. В долине Лефкадии три вида почв: красная глина, мергель и известняк. Темелион (точка отсчёта по-гречески) рождается на мергеле, каменистых почвах. Вот прямо на этом фото и рождается #долиналефкадия #темелион #шардоне #пресстур

#дегустация #игристое #темелион Ресторатор и винный эксперт Алан Бигати в своем фейсбуке высоко оценил брют Темелион от Лефкадии.

"Чего уж лукавить, но ни одно вино, сделанное традиционным методом, до Шампани не дотягивает. И мы невольно их всегда сравниваем с шампанским. В случае с левым вином на фото, я растерялся. Вслепую бы стопроцентно отправил в шампанские. В какой-нибудь Дойц*. Не знаю, комплимент ли это Темелиону или нет, но это факт 🤷🏻‍♂️

Правое вино (Каберне Бахчисарая - линейка Cellar Мaster от Сатеры - прим. канала "Вино и люди") - очень добротный каберне совиньон. Сортовой и питкий. Немного не хватает структуры. И ириски в аромате много. Но я такие вина люблю".

*Deutz - входит в шестерку лучших шампанских домов, основан в 1838 году в Аи-Шампань.

Детали: facebook.com/story.php?story_fbid=10216357151671826&id=1545955495