Давно хотел)))

#обсудим? Каким должно быть весеннее вино? Ярким, весёлым, хрустким? Лёгким и радостным? Каким еще? Давайте составим свой список таких вин для весны. Пишите в комментарии, какие вина вы бы порекомендовали пить весной, независимо от стоимости и стиля. И почему. Главное, что вина должны быть сделаны в России. А весну никто не отменял.

Кстати, хорошая же тема для дегустации. Пишите, жду. Потом опубликуем список вин, предпочтительных для нашего комьюнити весной. Интересно ваше мнение.

Первых претендентов набросал сам. Grape Dance от Кубань-Вино, Эндемы Рислинг, Редкая птица от Чегодаева, Рислинг от Денисовых, Совиньон от Агролайна, Кангун от Баклы. Далее везде🙃

А в качестве заставки - свежее фото из телеграма усадьбы Перовских. Несомненное доказательство того, что весна намного ближе, чем нам кажется🥂

#энотуризм #красиво_заманивают "Сухая гора" (Кубань) устраивает арт-урок в честь 8 марта прямо на винодельне. Дегустация, урок винной живописи. Но хит встречи - фотографирование со старинным мотороллером и тюльпанами.

Стоимость шоу - ₽3500 #ненуачо

Ростки нового. Сегодня в гостях у клуба Вино и люди другой клуб. Называется "Время женщин". Пестует его моя альма-матер - Комсомольская правда. И, разумеется, у наших двух клубов есть третий, важный, элемент - вино. Третий партнёр встречи - винодельня Фанагория. Ее представляет Игорь Сердюк. Он солирует перед этой прекрасной аудиторией. Я его всегда слушаю с большим удовольствием. А как его слушают участницы делового клуба КП!

Игорь вдохновенен. Вино прекрасно. Леди умны и великолепны.

Такой вечер

#нетольковино Абрау продолжает расширять ассортимент неалкогольных напитков. Теперь и тоник. Вернее, Abrau Indian Tonic. С яркими нотами лимона и лайма. На этикетке написано: только натуральные ингредиенты. Учитывая, что некоторое время назад компания выпустила джин «7 трав», вполне себе логичное продолжение. Абрау заходит на территорию коктейлей.

Уже сейчас тоник можно найти во всех Ателье вина «Абрау-Дюрсо», ресторанах, барах и в крупных торговых сетях.

#винодел_говорит Алексей "Усадьба Перовских" Чернега - об оранжах, петнатах и автохтонах. В подкасте "Вино и радости" он рассказал о своем отношении к ним и заодно анонсировал оранж из кокура, который сейчас выдерживается в квеври. (Кстати, попутный факт: квеври на Усадьбе 16 штук: есть где разуляться Алексею)

✅По его словам, оранжи пришли всерьез и надолго. Был большой всплеск интереса к ним, все их сделали, даже Шато Тамань поставила на полку по ₽300. Дальше будет спад, но оранжи удержат свою небольшую долю рынка.

🍾Петнаты Алексей не понимает, особенно такие, которые стоят, как Шампань. Это быстрое вино, и оно не должно быть дорогим. Разлили, на Новый год выпили и забыли. А из этого сделали культ. Пусть будет, конечно. Но лучше взять бутылку хороших пузырей. На Усадьбе Алексей их делать не планирует.

✅Увлечение автохтонами иногда приводит к тому, что в вине нет ничего интересного кроме названия сорта. Есть винодельни, которые строят на автохтонах маркетинговую политику. Сары Пандас - вау! Звучит круто. Вино? Оставляет желать лучшего. Никого не хочу обидеть, говорит Алексей, но не нужно что-то делать только ради того, чтобы это сделать. Понятно, что людям интересно пробовать необычные сорта, но вино должно быть качественным. У кокура есть основания примерить корону среди белых. У него имеются четыре важных свойства. Высокая урожайность, устойчивость к болезням, отличный вкус. И пластичность. Он и в тихом виде хорош, и в игристом (Инкерман), и в виде оранжа (Яйла, UPPA). Сейчас на Перовских готовится оранж из кокура, выдержанный в квеври. Будет 3000 бутылок.

Но при этом Алексей считает, что не надо перегибать палку и с автохтонами. Мода на них не означает, что нужно бросить все, заняться местными сортами и раскорчевать шардоне. Это все быстро надоест, и тогда ужей шардоне станет изюминкой. Если у автохтона есть перечисленные выше свойства, нужно обращать на него внимание, культивировать. Но зацикливаться на нем не стоит.

Детали: t.me/vino_radosty/580

#с_человеческим_лицом Кстати, чтобы два раза не вставать. Если полистать соцсети Усадьбы Перовских, можно заметить, что в какой-то момент они резко изменились. Там стало значительно больше винодела. Алексей Чернега рассказывает о планах, о том, чем занят сейчас, показывает внутреннюю кухню. Это значительно интереснее, чем ленты одинаковых постов с одинаковыми бутылками. Так было до недавнего времени, так заунывно устроены и соцсети десятков других виноделен. СММ наших винодельческих компаний никак не поймет, что вино само по себе - штука скучная. Бутылки все похожи друг на друга, когда просто листаешь ленты. Нет в них эмоции, нет истории.

Усадьба Перовских не просто стала вкладываться в развитие личного бренда своего винодела, но и заставила этот самый личный бренд работать на современный облик компании. Обе стороны выигрывают, а особенно третья - мы, подписчики и любители вина. Это ж потрясающе интересно. Алексей говорит, что его в ленте стало больше потому, что соцсети ведёт его жена. В сущности, какая разница? Просто жена оказалась умнее других сммщиков. Вот бы по такой жене приставить к освещению жизни каждой винодельни. Мы бы узнали много интересного. А не вот это вот: ой, сегодня пятница, давайте выпьем нашего винишка, а какое винишко из нашего ассортимента вы предпочитаете? Тьфу!

Чернега, спасибо, что с нами говоришь!

#новинка #крым #альма Пылающий розовый дождь - название нового вина Alma Valley. Состав: каберне совиньон. На этикетке написано на французском: Pluie rose flamboyante. Что сегодня немного того, мне кажется: moveton. Да и на русском звучит неожиданно, как минимум.

Нейминг уровня бог, конечно. Представляю, как захожу в магазин и прошу дать мне пылающего розового дождя. Кто там у нас с пылающим кустом разговаривал? Моисей? Вот и я буду типа как Моисей.

Вот как описывает вино производитель: "Красивый нежно-розовый цвет с легким отблеском. Яркий и долгий аромат с тонами земляники, малины, черной смородины. Вкус гармоничный, с умеренной кислотностью и живым ягодным послевкусием".

В мск на полке вино стоит ₽1320. В Крыму несколько дешевле

Детали: alma-valley.ru/Orange_Prd.html

#ростки_нового #практически_сенсация Дербент-Вино станет одним из участников Всероссийского фестиваля «Ночь заводов», которая пройдет в августе 2023 года.

Фестиваль проводит Центр поддержки и развития современного искусства «ЗА АРТ». Это продолжение онлайн-акции, проведенной в 2020 году членами команды Уральской индустриальной биеннале современного искусства. Команда расширяет формат «Ночи заводов» с онлайн-акции до фестиваля с публичными культурными событиями на промышленных площадках в 16 регионах страны.

Организаторы предлагают рассматривать индустриальные объекты как места культурного производства. Для прошедших конкурсный отбор 18 промобъектов предполагается три формата участия. ООО «Дербентская винодельческая компания» была приглашена к участию в формате “завод-гигант”. Команда винодельни в сотрудничестве с арт-резиденцией «Сильно» подготовит проект к событию и получит информационную поддержку на федеральном уровне.

Генеральный директор Дербент-Вино Эмиль Омаров:

- Мы ощущаем не только радость от предстоящего сотрудничества с опытной командой фестиваля, но и ответственность быть некими первопроходцами. Подобное событие позволит рассматривать промышленные пространства как новые достопримечательности.

Детали: derbentwine.ru/news/derbent-vino-stanet-ploshchadkoy-dlya-vserossiyskogo-festivalya-noch-zavodov/