70-летие правления британской королевы - вполне себе успешный в коммерческом смысле юбилей. Каких только товаров не выпускают к этой дате. И медальки, и чайные пары, и - конечно же - игристое. Из винограда, выращенного в графствах Кент и Западный Сассекс (кстати, примерно, широта Воронежа).

Platinum Jubilee Release 2022 это бленд шардоне, пино нуар и пино менье. Этикетка оформлена в цветах золотой вышивки на мантии Ее Величества, надетой в день коронации 2 июня 1953 года. Золотые же оливковые листья и колосья пшеницы призваны символизировать мир и изобилие.

Купить игристое можно онлайн только в Великобритании за 39 фунтов стерлингов (₽4000). Также продается специальная пара бокалов за 122 фунта. Офлайн вино и бокалы можно купить в трёх королевских магазинах Лондона, Виндзора и Эдинбурга.

Детали: dailymail.co.uk/femail/article-10502079/Buckingam-Palace-launches-English-sparkling-wine-Queens-Platinum-Jubilee.html

#новинка Винодельня Фервино (Краснодарский край) выпустила тираж премиального Кошерного вина (в данном случае, это и название, и способ производства). Вино изготовлено из каберне совиньон 2020 года урожая, выдержка 15 месяцев в кавказском дубе. По словам винодела Александра Доротенко, производство контролировали специальные люди, оборудование проходило обряд кашеризации.

По описанию Александра, в аромате вина чувствуются нотки чернослива, специй, кофе. Во вкусе полное, с хорошей структурой и продолжительным фруктовым послевкусие.

Продаваться Кошерное будет в фирменных магазинах Фервино (на хуторе Семигорский и в городе Сочи) и у партнёров в других городах. Тираж - 1500 бутылок. Цену каналу пока назвать не смогли, но судя по слову премиальное в описании этого вина, таки это будут не три копейки.

Ещё одно заведение обзавелось стикером от нашего сообщества. На этот раз Волгоград - известный бар Ледникъ. Пространство, двигающее винную культуру. Его владелец Денис Шилихин в прошлом году организовал первый фестиваль российского вина в городе. А ещё бар тесно связан с известным виноделом Дмитрием Гусевым. Именно тут эксклюзив на его лучшие вина, например, на ставший легендарным "Гребаный случай".

Атмосферно тут, в общем.

Скоро сделаю отдельный пост с адресами баров, на дверях которых висит наш стикер. Будет вам навигатор по прекрасным местечкам в разных городах.

Рубрика "Переходы и трансферы". Винодел Галин Милков - вы помните его по работе в "Усадьбе Перовских" - теперь работает на юной винодельне Kalos Limen. Это самая западное крымское, небольшое, с собственным виноградником хозяйство. А теперь уже и со своим производством.

Галин в России работал на Перовских и на экспериментальной винодельне Pithos. До приезда к нам трудился 17 лет на бутиковой винодельне. Хорошо говорит по-русски, много шутит. Например, подтверждает версию о существовании порошкового вина: "Да-да, его специально для космонавтов разработали!" Вообще, человек основательный, со своим стилем в виноделии.

Калос Лимен совсем юное хозяйство, выпустившее шесть первых вин. Винодельня рассчитана примерно на 60-70 тысяч бутылок в год. Виноград высажен на 18 гектарах. Все, чего не хватало хозяйству, - зрелого винодела. И он там появился

​#анонс #дегустация #абрау Помните, недавно я придумал лозунг "Now! Мы пьем Абрау!" Ну как в игристое глядел. Ровно через неделю у нас - дегустация вин «Абрау-Дюрсо». И не просто так, а под руководством директора по виноделию группы компаний «Абрау-Дюрсо» Жоржа Бланка!

На самом деле, наш клуб посетит один из самых серьезных специалистов-энологов. Вот так запросто с ним, конечно, не пересечься. В разные годы Жорж работал в легендарных шампанских домах: Pommery, Lanson, Moët & Chandon и даже Межпрофессиональном комитете виноделов Шампани (CIVC). Последние шесть лет Жорж Бланк в России, он живет в Абрау-Дюрсо. Сейчас в его ведении весь процесс виноделия в Абрау: от сбора урожая до ассамбляжа. То есть к нам приедет человек, который за все в ответе на винодельне, производящей десятки миллионов бутылок игристого вина в год.

Сет, который представит Жорж, включает в себя резервуарные и классические игристые, а также коллекционные тихие:

🍾Abrau Durso Reserve Brut 2020
🍾Abrau Durso Reserve Brut Rose 2020
🍾Victor Dravigny Brut 2018
🍾Brut D’or Blanc de Blancs 2018
🍾Brut D’or Blanc de Noirs 2018
🍾Brut D’or Rose 2017
🍷Шардоне Абрау-Дюрсо 2020
🍷Рислинг Абрау-Дюрсо 2020
🍷Пино-Нуар Абрау-Дюрсо 2020

В общем, познавательный вечер нас ждёт.
Когда: 22 февраля, начало в 19:00
Где: Бутырский вал, 5 Russian Wine bar
Сколько стоит: ₽2750
Записаться можно в личке или комментариях. До встречи!

#новинка Если уж винодельня начала выпускать премиальные вина, ее не остановить. Château de Talu только что представила семь вин своей высокой линейки и тут же решила забраться ещё выше. Теперь у Шато появилась новая линейка - эксклюзивных вин.

Коллекция получила название Le Contraste. Она представлена двумя моносортовыми винами из семильона и красностопа-2020. Категория вина - ЗНМП, то есть на контре указан конкретный виноградник. Это первое вино с таким статусом у Château de Talu.

К слову, вино из стопроцентного Семильона тоже нечасто встречается. Интересный эксперимент Франка Дюсенера. Белое выдерживалось полгода на осадке.

Красностоп, по словам представителей хозяйства, получился необыкновенно лёгким и свежим. Они ссылаются на особенности винификации этой партии.

Кстати, ее тираж относительно небольшой - 6 тысяч бутылок. Вино лимитированной коллекции можно будет попробовать исключительно в ресторане Château de Talu, а также приобрести в винотеке комплекса. Цена: ₽1299

Детали: clck.ru/bR7yd

#новинка Вернусь к новому вину Loco Cimbali Rkatsiteli от Олега Репина. Эта винодельня выпустила моносортовое вино в серии Barique. Ркацители довольно популярный сорт, в том числе и среди крымских виноделов. У Олега вино получилось более нежным, ароматным, минеральным, кавказцу добавили южной мягкости.

Виноград для этого вина был выращен на единственном в Севастопольском регионе полностью вулканическом терруаре. Почвы здесь содержат большое количество мраморовидного известняка с вкраплениями гранита и базальта, что дает возможность создавать пышные, полнотелые вина с яркой ароматикой.

Вино выдержано в барриках из бургундского дуба 12 месяцев, из них 6 месяцев на тонком осадке. Затем - 9 месяцев в бутылке. Тираж 6500 бутылок. Цена: ₽1400

#анонс #лекция #онлайн Показалось интересным. Сегодня будет онлайн-лекция философа и историка Дмитрия Петрова "Вино в мистериях, мифологии и религии". О роли вина в религии, культах и даже формировании прав человека.

Стоимость - ₽700. Продолжительность с 19:00 до 21:00. У каждого будет возможность задать вопросы и получить рекомендацию — что можно почитать по теме. Тем, кто не сможет послушать, запись вебинара высылается на почту.

Я так понимаю, что это не как бы полиглот Дмитрий Петров, а совсем другой. Вряд ли подключусь, но планирую потом купить запись. Если кто-то будет слушать онлайн, оставьте по итогу плиз отзывы в комментариях. Я лектора не знаю, вдруг он какой-то золотой?))

Картина Вермеера - для привлечения внимания.

Детали: dpetrov.timepad.ru/event/1913536/

С недавнего времени читаю телеграм Доброграда. Увлекательная, конечно, история. Немного городов у нас строится с нуля, и понять, почему люди резко меняют свою жизнь и отправляются туда - весьма интересно, как минимум. Изменение среды вокруг себя тема злободневная, потому что сам не поменяешь - никто не поменяет. А Доброград это и есть формирование абсолютно новой среды.

Я уже писал, что с недавних пор мы с этим телеграм-каналом сотрудничаем. По просьбе тамошней редакции я начал серию материалов о виноделах. Кто, как не они, умеют менять жизнь вокруг себя? К кому едут сотни, тысячи, десятки тысяч туристов? Сегодняшний герой такой публикации - Юрий Малик, "Вина Арпачина". Ещё десять лет назад ничто не предвещало донскому хутору федеральной славы. Не было красивой винодельни, сотен туристов и, конечно, не было потрясающих вин. А потом Юрий Вадимович вышел на пенсию. Тут-то все и началось.

Материал об этом - по ссылке.

Детали: t.me/dobrograd_daily/2203

​«Золотая Балка» при поддержке Музея русского импрессионизма объявила конкурс на создание арт-объекта в Балаклаве. До 1 мая принимаются заявки от художников, скульпторов, архитекторов и дизайнеров. А осенью работа победителя будет установлена при въезде в город как некий его символ.

Призовой фонд талантам от актуального искусства - ₽700 тысяч. Из пресс-релиза: "Конкурсная работа может быть выполнена в разных видах и жанрах: монументальное искусство, абстрактная скульптура, лэнд-арт, медиа объект или интерактивная инсталляция". Знак изготовят примерно в августе, а установят в октябре. В состав жюри вошли хозяйка "Золотой балки" Снежана Георгиева, директор Музея русского импрессионизма Юлия Петрова, сын Церетели Василий, винодел Олег Репин и др.

Заявки на участие принимаются по адресу: konkurs@zolotaiabalka.com.
Справки по телефону: +74952554470
Детали: zolotaiabalka.ru/publicarta

И напоследок. Вангуем обязательный арт-срач а-ля Эйфелева башня или памятник Петру. Главными аргументами будут два: 1) что, в России все проблемы уже решены, что вы эту хрень тут ставите? и 2) лучше бы отдали деньги старикам и детям. Но закончится все хорошо.

#новинка #кубань_вино #речото «Кубань-Вино» выпустила красное природно сладкое вино Anima в линейке Aristov. Оно производится из заизюмленного винограда сорта Анчелотта урожая 2019 (стиль речото) и станет одним из немногих суперпремиумов К-В. Вино довольно долго выдерживалось в американском дубе - 20 месяцев.

Anima в переводе с латинского означает «душа». Тираж нового вина 5600 бутылок 0.375 л. В продаже появится этой весной - сначала в фирменной сети, а позже в одной из федеральных. Цена на полке ожидается ₽1499.

#некрасивое Вы думаете, история с аномальными летними ливнями на Кубани закончилась? Вот видео, которое в своем ФБ выложил Вадим Бердяев. Его виноградник расположен в Винной деревне под Анапой. Вадим рассказывает, что войти туда до сих пор невозможно - сплошное болото.

Такая вот она, непарадная сторона жизни виноделов.

​#мир #труд #швец Попасть волонтером на UPPA Winery все сложнее. Один из фанатов винодельни написал: в Госдуму проще пройти, чем устроиться к вам. Павел Швец опубликовал требования к волонтёрам. Нам, пишет он, важны «правильные» люди, обладающие такой же страстью и интересом к вину. Волонтеров ждут в Крыму со 2 мая по конец сентября.

Итак, претенденты на это гордое звание должны быть 24+, но ни в коем случае не студентами, которым тупо надо закрыть практику. Трудиться можно исключительно две недели, но (!) ни днём меньше, ни днём больше. От соискателей требуется:
- Желание работать
- Порядочность
- Дисциплина
- Уважение ко всем участникам команды и к гостям
- Резюме с фотографией, ссылками на соцсети. В письме написать место работы, увлечения и причину желания попасть на UPPA.

Как-то так. Кстати, когда заполняли вакансию продавца в московском магазине UPPA, от претендента требовалось ещё сообщить о трёх последних прочитанных книгах. У волонтеров такого пункта нет. Может, всплывёт при личном собеседовании, не знаю.

Детали: instagram.com/p/CZ_qzCjsu7M

​Бред Питт подал в суд на Джоли за то, что она продала половину их совместной винодельни российскому олигарху. Проект Мираваль в Провансе давно служит яблоком раздора между бывшими супругами. Здесь они поженились, здесь выпускали свое фирменное розе. А тут Джоли лишила Бреда, по его словам, "возможности управлять" винодельней.

По данным западной прессы, половину Мираваля купил владелец SPI GROUP Юрий Шефлер (он же Юрий Юрасов, он же Юрий Шабалин). Очень может быть. Шефлер буквально коллекционирует алкобренды. В разное время ему принадлежали или продолжают принадлежать марки Столичная, Московская, Русская, Советское Шампанское, Латвийский бальзам. Несмотря на сотни судов по правам на эти бренды, Шефлер умудрился сколотить на них состояние примерно в два с половиной миллиарда долларов. Вот уж что точно его напугать не может, так это гнев Питта и перспектива судов.

А вот назвать его российским бизнесменом, кажется, не очень можно. Он довольно давно бежал за границу, получил британское гражданство, а сейчас, кажется, живёт в Швейцарии. Неподалеку от Мираваль.

В прекрасном перуанском ресторане Olluco (Даев переулок, 19) в рамках гастросета «Летящие семена» в качестве сопровождения ко второму (из девяти) курсов под названием «Пустынное побережье» (тыква, авокадо, лангустин, морской еж) подают Рислинг от Олега Репина.

Olluco, по словам его легендарного основателя, шеф-повара Вирхилио Мартинеса, это реализация мечты о выходе за пределы Южной Америки и поиск общего между странами через сходство продуктов. Вирхилио говорил, что мечтает взять лучшие продукты из Перу и лучшие из России. Вот теперь знаем, какое из наших вин прославленный шеф считает лучшим.

А вообще буду больше уделять внимания российскому вину в ресторанах. Даже специальный канал завел. Он будет полезен, как профи этого рынка, так и обычным потребителям. Как рестораны меняют свои карты, какие вина ставят в конкретные заведения, что думают сомелье и рестораторы о российском вине - об всем об этом. Жду обратной связи от игроков рынка. Канал называется Вино и рестораны

За фото спасибо Леониду Захарову