#кубаньвино #шатотамань #высокийберег #iw
Продолжение рубрики "Что из нашего можно пить". По итогам лондонского конкурса International Wine & Spirit Competition (IWSC) «Кубань-Вино» завоевала 6 бронзовых медалей.

Награды получили:

Выдержанное сухое красное «Премьер Руж. Шато Тамань Резерв»
Игристое выдержанное экстра брют «Высокий Берег»
Выдержанное сухое белое «Шардоне. Шато Тамань Резерв».
Выдержанное сухое белое «Премьер Блан. Шато Тамань Резерв».
Вино из лимитированной серии «Крым-Тамань» - выдержанное сухое красное «Шато Тамань Резерв. Пино Нуар - Красностоп - Саперави - Каберне».
Выдержанное сухое белое «Шато Тамань Резерв. Мюллер Тургау - Грюнер Вельтлинер - Совиньон - Рислинг».

На конкурсе International Wine and Spirit Competition образцы оцениваются не только по их органолептическим свойствам, но и на основе их технического анализа.
В этом году конкурс прошел в 49-й раз, участие в нем приняли более 90 стран, а оценивали образцы 400 судей со всего мира.  

#кубаньвино #шатотамань #урожай Если никогда не видели, как выглядит виноградоуборочный комбайн, то вот. Приехал на прошлой неделе из Франции убирать урожай для Кубань-Вино. Зовут «Gregoire», новейший, инновационно обрабатывающий грозди. С французами
было заключено соглашение: агрофирма «Южная», выращиваются виноград для К-В, будет приобретать не менее трех таких комбайнов в год. Штука дорогая, но как ни парадоксально звучит, помогающая сделать вино дешевле. Ручной сбор существенно удорожает процесс.

#дегустация #кубаньвино #шатотамань #саперави
Обратимся к Тамани нашей кубанской. «Шато Тамань Резерв Саперави 2016». Дегустировала Валерия Иванникова. Выводы неожиданные.
Итак, вино сухое красное; 13%; 12 месяцев выдержки
Цена: 299 руб. по акции в ТС "Гипер-Магнит".
Впечатления. Аромат ср.интенсивности+, чистейший тон черной смородины, джемовые ягодные ноты, табак. Вкус ягодно-древесный, вишня, черный перец, из минусов - немного не хватило кислотности. Послевкусие ср.продолжительности, ягоды, дерево, черный перец. Ничего в этом образце не выдавало "саперави", но всё кричало, что это "каберне совиньон". Так вот, выдержанный Кабсов за эти деньги был однозначно хорош. И я бы купила его повторно, и даже другой год, и даже с этикеткой "каберне совиньон"...
Моя оценка (удовольствие/цена): 9,5 из 10.
Источник: facebook.com/story.php?story_fbid=1898249356890619&id=100001167202261&ref=content_filter

АиФ собрал подробную информацию о винах, победивших на Кубке виноделов нынешней осенью. Есть цена и, что самое интересное, небольшой комментарий о винах от самих виноделов. Лучшие вина располагаются в сегменте от 250-300 ("русское просекко" - игристое "Аристов" от Шато-Тамань) до 2500 (Каберне Совиньон Семейный резерв от Сикор) и 3500 (Красностоп 2010 от Бюрнье и Мерло Резерв 2015 от Alma Valley) рублей. Где-то между ними расположилась прекраснейшая линейки Cru Lermont от Фанагории. Хотя нет, она стоит 600-800. Можно сохранить эту статью как шпаргалку для похода в магазин, все довольно толково написано. Подробнее: http://www.aif.ru/food/products/bolshaya_degustaciya_kakie_rossiyskie_vina_priznany_samymi_luchshimi
#чтоизнашегоможнопить #сикоры #шатотамань #фанагория #абраудюрсо #гайкодзор #burnier #массандра

Молодое игристое «Рислинг. Шато Тамань»  появилось в продаже. Очень вовремя, потому что в ресторанах уже спрашивают молодые вина. Хорошо, что Кубань-Вино научилось зарабатывать на Днях молодого вина (начинаются в третью субботу ноября и у некоторых продолжаются долго). К этому сезону ШТ предлагает кроме этого Рислинга ещё три вина урожая нынешнего года. Это уже их фишка. Цены вполне демократичные. Например, в "Новом русском вине" их молодые игристые стоят 319, тихие - 272.
Рислинг ещё не пробовал. Винодельня утверждает, что он получился ярким, насыщенным. В аромате цветы и луга. Брют советуют охлаждать до 6-8 градусов. Подавать с холодными закусками из рыбы и белого мяса, блинами с икрой.
#шатотамань #рислинг #брют #молодое

И снова рубрика "Что из нашего можно пить". А можно, товарищи, пить "Шато Тамань Резерв Саперави 2011". Это вино привезло в прошлом году из Германии (конкурс Mundus Vini 2017) серебро. Но мало этого - несколько дней назад оно же взяло золото на родине этого сорта - в Грузии (там прошел Евразийский международный конкурс-дегустация). На фото вы видите главного винодела Кубань-Вино Ванду Ботнарь с трофеем - дипломом за это самое золото. А так выглядит вино-победитель. Кстати, оно, как и большинство вин Шато Тамань, не слишком дорогое - от 700 рублей.
#шатотамань #кубаньвино #саперави #чтоизнашегоможнопить

А некоторые счастливчики из числа подписчиков уже начали отмечать дни молодого вина. Просто надо заниматься эногастротуризмом, товарищи, и вам тоже повезет. Насколько я понял, подписчик побывал на Кубань-Вино и этой группе повезло попробовать свежайшего молодого (их к сезону Шато Тамань готовит аж четыре вида). Ну и вот что пишет:
"Ещё моложе молодого)) Ванда Ивановна (Ботнарь - главный винодел Кубань-Вино) прям так и сказала, принесите попробовать ребятам прям с конвейера, с линии розлива.
После 4х дней сухой диеты от Шато Тамань, что-то не сухое было как манна небесная - попали в тур от Кубань-Вино. Общая политика у них на объем, виноградники все молодые, чтоб урожайность максимальная была.
А так - вся линейка молодого игристого свежая, насыщенная и интенсивная. В пике, если можно сказать так, будет как раз к декабрю. Они и метили к Новому году его".
#кубаньвино #шатотамань #молодое

#чтоизнашегоможнопить #шатотамань #траминер #десертное На международном конкурсе Terravino-2018 в Израиле золотую медаль получил «Траминер десертный выдержанный. Гранд Десерт. Шато Тамань Резерв» 2015. Это вино произведено из винограда сорта Траминер розовый (старинный австрийский сорт, хорошо показывающий себя и на Кубани). Выдержка происходит в бочках из кавказского дуба не менее 18 месяцев.
Конкурс Terravino (Mediterranean Wine and Spirits Challenge) входит в десятку важнейших винных конкурсов мира. Вина оцениваются «вслепую» группой международных экспертов. В этом году на конкурс было представлено 538 образцов из 24 стран мира, включая Израиль, Францию, Италию, Испанию, Австралию, Аргентину, Чехию, Словакию.

#новинка #шатотамань #розе «Кубань-Вино» выпустила тихое вино премиум-класса «Шато Тамань Элит». Сухое розовое вино с защищенным географическим указанием «Кубань. Таманский полуостров», европейский стиль, довольно оригинально - под Прованс - оформлены бутылки. «Шато Тамань Элит» — результат совместного творчества главного винодела Ванды Ботнарь и итальянских консультантов компании «ENOFLY».
Изготовлено вино из винограда сорта Цвайгельт урожая 2017 года, собранного вручную. Средний возраст лоз 11 лет. Лимитированный тираж – 20 000 бутылок.
На полке будет стоить около 600 рублей.

#кубаньвино #шатотамань #оформление «Шато Тамань» изменила оформление серии в этом весенне-летнем сезоне. Новый стиль, по замыслу дизайнеров отражает положение виноградников, занимающих Таманский полуостров между двух морей – Черного и Азовского. Сезон открывается презентацией Морской коллекции 2019. В ближайшее время обновленную серию вин «Шато Тамань» можно будет найти в фирменных магазинах винодельни и на полках торговых сетей. На фото: было-стало. Как вам?

#планзахватамира #шатотамань #китай В Шэньчжэне открылся Винный дом «Шато Тамань». Новость любопытная. Шэньчжэнь это крупный, продвинутый и богатый город на юго-востоке Китая (по населению равный плюс-минус Москве). Для нашей винодельни это уже не первая партнёрская точка в Китае. «Кубань-Вино» занимается развитием сети здесь с 2015 года: в Пекине, на территории всего Северо-Востока (Хэйлуцзян, Цзилинь, Ляонин) во Внутренней Монголии, на Юге (Гуандун, Фуцзян) и Востоке (Чжцзян).
Здешний Винный дом «Шато Тамань» это сложносочинённый формат - и магазин, и винная школа, и ресторан. "Здесь можно не только приобрести, но и продегустировать различные вина вместе с блюдами, поучаствовать в тематических мероприятиях. Вскоре можно будет прослушать и специальный образовательный курс», - рассказал Эдуард Долгин, директор Департамента по развитию и продвижению «Кубань-Вино».
Китай стремительно превращается в винную страну (раньше тут больше ударяли по пиву). Россия входит в двадцатку поставщиков вина на этот крупнейший мировой рынок. По данным таможенной статистики, только одна кубанская винодельня продала здесь порядка 600 000 литров вина за три года. Для «Кубань-Вино» это уже тренд: она также экспортирует вина в Японию, Казахстан, Германию, Испанию, Гонконг, Бразилию. #ненуачо
@nevvino

#шатотамань #всепо189 #красноеибелое Подписчик Степан обнаружил сухие вина Шато-Тамань по 189 рублей в "Красном и белом". Купил по карте за 170 рублей. Совиньон и Каберне-Мерло. Попробовал и сам себе не поверил, что такое бывает. Нормальное вино, особенно за такие деньги. В других магазинах он его не видел. Мы с ним предположили, что вино делают специально для сети, иначе эту цену объяснить невозможно.

На Кубань-Вино подтвердили, что вино это продаётся на эксклюзиве в "Красном и белом". Его даже в фирменных магазинах винодельни нет.

Спасибо Степану, что поделился информацией. Будь как Степан, рассказывай, что видел необычного - и лучше о российских винах. Интересное буду публиковать.