#туризм Северное виноделие развивается и даже начинает приобретать черты серьёзного размаха. Виноградники и винодельня появятся в составе будущего агротуристического парка в десяти минутах от Саратова - в деревне Вязовка Татищевского района. Инвестиционный контракт на полмиллиарда рублей подписало областное правительство с компанией ООО "Скрипка Агро" , специализируется на растениеводстве. Проект был анонсирован несколько месяцев назад, наступает стадия реализации (правда, официальная сумма как-то смущает, за эти деньги можно только цветы высадить при таких масштабах).

Инвестор планирует разместить на 45 гектарах глэмпинг, фудкорт, высадить лавандовые поля и виноградники. Ролевой моделью для лавандовых полей выбран донской хутор Старозолотовский, ставший меккой для туристов. Посадочный материал уже закуплен. Приобретена английская лаванда — как самая ароматная и устойчивая к капризам погоды, в самый раз для саратовского климата. Лаванда английская, она же лаванда узколистная, отличается сильным пряным запахом, применяется и в косметике, и в кулинарии, и в медицине. Массив лаванды, высаженный по рельефу, будет основным смысловым каркасом территории. С севера на юг протянутся виноградники.

На территории парка также задуманы яблоневые сады, искусственные озера и липовая аллея.

Для отдыха туристов планируется разместить 60 модульных домиков в футуристическом стиле. Дизайн разработан не только для них, но и для мебели. Акцент сделан на природные приглушенные тона и натуральные материалы.

Кроме того, к услугам гостей будет работать спа-центр, использующий продукцию агропарка. В том числе лавандовое масло - для его производства построят специальный цех. Также в комплекс парка войдет винодельня.

Разместят спа-центр на берегах искусственных озер. Вокруг них задумана мультикультурная экосистема из привычных для Саратовской области степных трав и полевых цветов, плавно переходящая в средиземноморские ландшафты.

Здесь найдется место не только лаванде, но и декоративному маку, камышу. С северо-запада территорию будущего парка окружает дубовая роща.

Как-то так

Детали: business-vector.info/lavandovye_noty_skripki_agroturisticheskiy_park_pod_saratovom_prezentovali_v_oblpravitelstve/

#проект Сегодня в мск состоится презентация винного города «Белый мыс» (Геленджик). Но кажется, и без всякой презентации о городе рассказали все, что можно. Руководитель проекта Дмитрий Левицкий дал обширное интервью прессе, а дизайнер Артемий Лебедев наопубликовал рендеров столько, что любая презентация покажется избыточной. Итак, что мы знаем теперь о проекте?

«Белый мыс» (название придумала студия Лебедева) запустят будущей весной. Здесь создадут несколько ресторанов с уникальными концепциями, откроют школу сомелье и запустят научную лабораторию. Также появятся дегустационные залы, винотека площадью 900 кв.м с крупнейшей в стране коллекцией российских вин, современный интерактивный музей, посвященный российскому виноделию, и другие объекты «Строим и экспоцентр, и ивент-холл — это универсальная площадка, на которой можно будет и премию вручить, и концерт провести, и стендап, и вечеринку c диджеем. Еще будет кинотеатр пятизальный, будем смотреть хорошее кино, поставим даже кровати», — говорит Дмитрий Левицкий.

Площадь города называют огромной, а именно 40 000 кв.м. (к слову, не очень понимаю, как разместить там все перечисленное – это примерно площадь крупного гипермаркета. Чтобы было с чем сравнить – площадь ТЦ «Авиапарк» - 400 000 кв.м).

Идея создания винного города впервые появилась полтора года назад. Левицкого в проект пригласил известный ресторатор Аркадий Новиков.

На территории винного города планируют открыть более 20 заведений, связанных с винодельнями.

«Мы предложили концепцию, в которой винодельни будут открывать в новом городе не винотеки, а рестораны и бары. Так они смогут не просто продавать вино, а рассказывать о нем. Точнее, оно само будет о себе рассказывать», — говорит Левицкий.

Например, ресторан «Нового Света», по словам Дмитрия, будет легким, веселым заведением, а ресторан «Массандры» — с отсылками к даче Чехова в Ялте. Также на территории винного города будет открыто два заведения в партнерстве с Аркадием Новиковым: флагманский ресторан «Белый мыс» и городское кафе «Чайка кричала».

Полное название проекта сейчас звучит как «Винный город Белый мыс».

Инвестором выступает группа банка «Россия» (этой структуре принадлежат упомянутые винодельни, кстати). Проект полностью коммерческий, без привлечения государственного финансирования. Поддержку проекту оказывает мэрия Геленджика, но тоже без денег. Строительством объектов винного города занимается «Велесстрой», который до этого возводил «СКА Арену» в Петербурге, Академию современного искусства в Москве, «Сириус» в Сочи. Главным архитектором выступает Марина Шпилько.

«У нас нет ни одного угла, ни одной прямой линии. Форма винного города абсолютно уникальна, так как она растет из геометрии самого пространства — выглядит так, будто течет вода, растет лоза», — отмечает Левицкий.

Еще одним объектом города станет лабораторный центр, в котором будут проводить более 300 видов испытаний. Он состоит из двух частей. В первой расположится органолептическая лаборатория для дегустации и оценки вина, во второй — физико-химическая лаборатория для вина и других напитков.

Архитектурным продолжением винного города станет набережная и яхтенный причал. Проектирование этих объектов сейчас ведется.

Фото пресс-службы и с сайта студии Артемия Лебедева

Детали: rbc.ru/wine/news/67500d929a7947e95f44c013