#эксперт_говорит Сто лет будете угадывать имя автора цитаты о порошковом вине - не угадаете. A это глава Роскачества, под эгидой которого выходит Винный гид России. Цитирую слова Максима Протасова в изложении издания 1prime.ru, не меняя совсем ничего:
"Еще одним потребительским заблуждением он назвал тезис о том, что порошковое вино — это вино из порошка. Эксперт пояснил, что сухой винный материал, который зачастую есть в ингредиентах, является усушенным вином из которого удалили часть влаги".
Даже не знаю, как это прокомментировать. Там указано, что завтра в 10:00 полный текст этого интервью на РИА Новости. Давно так не ждал официального интервью. Очень уж хочется узнать наконец правду о порошковом вине от хорошо осведомленного источника.
Детали: 1prime.ru/society/20231224/842654285.html
"Еще одним потребительским заблуждением он назвал тезис о том, что порошковое вино — это вино из порошка. Эксперт пояснил, что сухой винный материал, который зачастую есть в ингредиентах, является усушенным вином из которого удалили часть влаги".
Даже не знаю, как это прокомментировать. Там указано, что завтра в 10:00 полный текст этого интервью на РИА Новости. Давно так не ждал официального интервью. Очень уж хочется узнать наконец правду о порошковом вине от хорошо осведомленного источника.
Детали: 1prime.ru/society/20231224/842654285.html
#впоиске происки И чтобы два раза не вставать, еще о порошковом вине. Не только глава Роскачества уверен в его существовании (судя по публикации в 1prime). В поиске Гугла статья "Виноматериал" Википедии снабжена изображением бордового порошка. То есть поиск уверен, что сухой виноматериал именно так и выглядит.
Что любопытно, Яндекс такой иллюстрацией эту статью Википедии не снабжает. Нет ее и внутри самой статьи. Видимо, только Гуглу ее очень не хватает.
Спасибо читательнице Екатерине за наводку на тему))
Что любопытно, Яндекс такой иллюстрацией эту статью Википедии не снабжает. Нет ее и внутри самой статьи. Видимо, только Гуглу ее очень не хватает.
Спасибо читательнице Екатерине за наводку на тему))
#историческое Новое для меня слово кэпсофилия, зачем-то же оно нужно, да? Оно обозначает коллекционирование пробок. Причем любых - корковых, металлических и даже фарфоровых. Вот эти 16 - работы фабрики Гарднера в Вербилках. Тут тебе и крестьяне, и казаки, и пьяницы, и Собакевич с Плюшкиным.
Вы бы кем заткнули бутылку?
Вы бы кем заткнули бутылку?
#продолжаем Даю цитату. Такими словами объяснял глава Роскачества Максим Протасов вопрос порошкового вина. Вчера мы читали неимоверную чертовщину в изложении делового агентства. Вот первоисточник - интервью РИА Новости.
- Но, например, первый [потребительский миф], про который нам приходится довольно часто говорить, – это порошковое вино. Мы объясняем, что сухой винный материал, который зачастую мы видим в ингредиентах, это усушенное вино, из которого удалена часть влаги, но это точно не вино из порошка. (В виноделии есть процесс, при котором из виноградного сусла удаляют часть воды. Это усушенное вакуум-сусло используют для производства полусладкого вина. Оно не является порошком. Аналогично порошком не является и сухой винный материал, то есть вино, сброженное "насухо", без сахара).
Ну в общем, будем считать, что это журналисты, накануне разогревавшие это интервью, чего-то напутали.
О чем еще рассказал Протасов.
✔️ Дефицита вина на рынке нет
✔️ 300 млн л - таков прогноз по ввозу импорта на нынешний год
✔️ В 10 раз увеличился ассортимент российского вина за последние несколько лет: с 800 до более чем 7000. Фиксируется серьезный прирост в количестве вин, производимых малыми и средними предприятиями.
✔️ Есть некоторое перераспределение спроса в сторону белых и розовых. 45% потребителей отмечают, что они предпочитают белые, это подтверждает и динамика импорта: если в 2017 году в российском импорте 51% составляли красные вина, то сейчас их 38%. Это объяснимо, так как значимая аудитория покупателей – это женщины, им больше нравятся белые и розовые.
✔️ Важное направление – развитие собственных торговых марок розничных сетей. В этом году несколько сетей выпустили вина с крупными российскими винодельнями. Сейчас же количество таких торговых марок увеличилось в три раза. 2024 будет годом коллабораций между крупными ритейлерами и винодельнями.
✔️ Количество ресторанов, участвующих в Днях российских вин, в первом полугодии следующего года вырастет в шесть раз.
Детали: ria.ru/20231225/vino-1917451117.html
- Но, например, первый [потребительский миф], про который нам приходится довольно часто говорить, – это порошковое вино. Мы объясняем, что сухой винный материал, который зачастую мы видим в ингредиентах, это усушенное вино, из которого удалена часть влаги, но это точно не вино из порошка. (В виноделии есть процесс, при котором из виноградного сусла удаляют часть воды. Это усушенное вакуум-сусло используют для производства полусладкого вина. Оно не является порошком. Аналогично порошком не является и сухой винный материал, то есть вино, сброженное "насухо", без сахара).
Ну в общем, будем считать, что это журналисты, накануне разогревавшие это интервью, чего-то напутали.
О чем еще рассказал Протасов.
✔️ Дефицита вина на рынке нет
✔️ 300 млн л - таков прогноз по ввозу импорта на нынешний год
✔️ В 10 раз увеличился ассортимент российского вина за последние несколько лет: с 800 до более чем 7000. Фиксируется серьезный прирост в количестве вин, производимых малыми и средними предприятиями.
✔️ Есть некоторое перераспределение спроса в сторону белых и розовых. 45% потребителей отмечают, что они предпочитают белые, это подтверждает и динамика импорта: если в 2017 году в российском импорте 51% составляли красные вина, то сейчас их 38%. Это объяснимо, так как значимая аудитория покупателей – это женщины, им больше нравятся белые и розовые.
✔️ Важное направление – развитие собственных торговых марок розничных сетей. В этом году несколько сетей выпустили вина с крупными российскими винодельнями. Сейчас же количество таких торговых марок увеличилось в три раза. 2024 будет годом коллабораций между крупными ритейлерами и винодельнями.
✔️ Количество ресторанов, участвующих в Днях российских вин, в первом полугодии следующего года вырастет в шесть раз.
Детали: ria.ru/20231225/vino-1917451117.html
Новый год близко! И в честь этого события Ароматный Мир дарит подарки!
С 18 декабря по 8 января совершайте покупки от 2500 рублей в Ароматном Мире с предъявлением верифицированной бонусной карты, регистрируйтесь на сайте акции 2024.amwine.ru и получайте возможность стать обладателем ценных призов – винных сетов, сетов из крепких напитков, приятных подарков от партнеров и бонусных баллов на вашу Винную карту – всего более 400 призов!
Почувствуйте магию нового года с Ароматным Миром!
Подробности об условиях акции уточняйте на сайте 2024.amwine.ru
Реклама. ООО «Арома Маркет». ИНН: 7710161911. Erid: LatgBVJQS
С 18 декабря по 8 января совершайте покупки от 2500 рублей в Ароматном Мире с предъявлением верифицированной бонусной карты, регистрируйтесь на сайте акции 2024.amwine.ru и получайте возможность стать обладателем ценных призов – винных сетов, сетов из крепких напитков, приятных подарков от партнеров и бонусных баллов на вашу Винную карту – всего более 400 призов!
Почувствуйте магию нового года с Ароматным Миром!
Подробности об условиях акции уточняйте на сайте 2024.amwine.ru
Реклама. ООО «Арома Маркет». ИНН: 7710161911. Erid: LatgBVJQS
#есть_вопросики Составлять рейтинги должны те, кто объективен и независим. Продавец вин объективным быть в любом случае не может и конкурсы проводить не должен. Всегда есть соблазн заподозрить какое-то коммерческое манипулирование.
Так оценил владелец Абрау-Дюрсо Борис Титов результаты рейтинга российских вин от Симпла. Вина от Абрау не попали даже в сотню лучших по оценке SWN.
Борис Юрьевич подчеркнул, что все остальные составители рейтингов (в том числе и международных) высоко ценят их вина - вплоть до платиновых медалей. "То ли до них реально никто не разбирался в качестве, то ли Симпл настолько великий? - задается, вопросом Титов. - Или все-таки произошёл курьёз?"
Интересно, отмолчится ли Симпл? БЮ дал виноторговцам хороший шанс попиариться, а то как-то никто особо не обсуждает итоги экспедиции стоимостью ₽20 миллионов #ждите_ответа
Так оценил владелец Абрау-Дюрсо Борис Титов результаты рейтинга российских вин от Симпла. Вина от Абрау не попали даже в сотню лучших по оценке SWN.
Борис Юрьевич подчеркнул, что все остальные составители рейтингов (в том числе и международных) высоко ценят их вина - вплоть до платиновых медалей. "То ли до них реально никто не разбирался в качестве, то ли Симпл настолько великий? - задается, вопросом Титов. - Или все-таки произошёл курьёз?"
Интересно, отмолчится ли Симпл? БЮ дал виноторговцам хороший шанс попиариться, а то как-то никто особо не обсуждает итоги экспедиции стоимостью ₽20 миллионов #ждите_ответа
⚽️🍷 #коллаборация Самая северная винодельня Denisov Winery (Самара) сделала свою первую коллаборацию. С местным футбольным клубом «Крылья Советов».
Вот что написано в блоге у футболистов:
"«Крылья Советов» и Denisov Winery объединили свои усилия, чтобы создать уникальный продукт, символизирующий молодость. Вино из ркацители такое же молодое, как наша команда — самая молодая в РПЛ".
Тираж совместного вина небольшой - всего 150 бутылок. Что называется, первая проба. Продаваться будет только в одном магазине Самары, даже на винодельне его купить невозможно. В общем, вино сразу обречено стать раритетом.
«Крылья» хотели для коллаборации использовать какой-нибудь из петнатов Денисовых, но они практически все закончились. Видимо, в будущем мы увидим еще и игристую коллаборацию.
Что символично, в общем-то. Игра, игристое
Где купить: Самара, yниверсам «У Палыча», Ново-Садовая, 24
Вот что написано в блоге у футболистов:
"«Крылья Советов» и Denisov Winery объединили свои усилия, чтобы создать уникальный продукт, символизирующий молодость. Вино из ркацители такое же молодое, как наша команда — самая молодая в РПЛ".
Тираж совместного вина небольшой - всего 150 бутылок. Что называется, первая проба. Продаваться будет только в одном магазине Самары, даже на винодельне его купить невозможно. В общем, вино сразу обречено стать раритетом.
«Крылья» хотели для коллаборации использовать какой-нибудь из петнатов Денисовых, но они практически все закончились. Видимо, в будущем мы увидим еще и игристую коллаборацию.
Что символично, в общем-то. Игра, игристое
Где купить: Самара, yниверсам «У Палыча», Ново-Садовая, 24
#вокруг_вина А вот ещё один проект от моих друзей Giraffe Decor. Помните, они красивые шармы для бокалов делают? Теперь вот - винный календарь на 2024 год. Они собрали винные праздники, их краткие исторические описания, оформили в коллажной стилистике.
🎁 Формат А5, настольный. Цена: ₽1350
📞 Вотсап или тг Giraffe Decor: +79035130148
🎁 Формат А5, настольный. Цена: ₽1350
📞 Вотсап или тг Giraffe Decor: +79035130148
#вокруг_вина Мои добрые друзья из мастерской Madcorks неистощимы на выдумку. Прислали подарочек. И главное, про генетику свою не забывают - начинали с изделий из пробок. И продолжают. Только подробностей добавилось🙃
Елена Катаева, вы неимоверны, спасибо!
Елена Катаева, вы неимоверны, спасибо!
#как_это_было Отец и сын Дубинины, похоже, установили рекорд наших встреч с виноделами. Самый «компактный» сет – всего 6 вин. И самый долгий разговор – почти 4 часа! Если это не говорит о качестве вин и «качестве» их создателей, то что тогда считать критерием?
🍾Пино Нуар экстра брют. 12-16 месяцев на осадке. По замечанию младшего Дубинина, Никиты, создано для того, чтобы пить его холодненьким, на пляже. Нос: бруснично-клубничный микс, в развитии раскрывающийся в аромат корочки свежеиспеченного хлеба. Вкус тонкий и легкий, с кислотностью едва поспевшей земляники.
🍷Совиньон Блан 2022. Легкое прикосновение бочки. Дразнящий аромат скошенной травы, смородиновый лист, персик, зефир. Котов нет. Звонкая хрустящая кислотность наливного яблока, крыжовник. Вино хочется откусывать, как сочный плод, чтобы за ушами хрустело. Один из фаворитов вечера.
🍷Рислинг 2022. Виноделы сделали ставку на стиль без яркой петрольности и фруктовости. В аромате нежный петрол на заднем плане все же есть. На его фоне колоритно проступают желтая груша и большой сочный персик. Вкус: яблоко, белые фрукты. Без солоноватости приморских терруаров. Высокая кислотность хорошо уравновешена сластинкой яблочного леденца в послевкусии.
🍷Мерло розе, 2022. Деликатный коктейль красных ягод, постепенно раскрывающийся слегка засахаренным клубничным вареньем. Умеренная кислотность, округлое тело, которому сам Бахус велел красоваться на пляже
🍷Саперави Фреш, 2022. Вино в свежем стиле. В аромате сахарная свекла, вишня, подмороженные ягоды (малина, брусника), в развитии пряный аккорд. Вкус легкий, с доминантой вишневого сока. Гастрономичное – не то слово: сразу хочется метнуться в гастроном
🍷Саперави 2021. В аромате терпкие травы, пряная вишня, гуашь, молотый черный перец, карамелизованная печеная свекла. Во вкусе выразительные танины, черноплодка, смородина, терн, ежевика и дикая вишня. Не зря Дубинины любят саперави за пластичность. Впрочем, сам сорт тоже должен очень любить виноделов за их пластичность работы с ним.
Текст: Ирина Морозова
🍾Пино Нуар экстра брют. 12-16 месяцев на осадке. По замечанию младшего Дубинина, Никиты, создано для того, чтобы пить его холодненьким, на пляже. Нос: бруснично-клубничный микс, в развитии раскрывающийся в аромат корочки свежеиспеченного хлеба. Вкус тонкий и легкий, с кислотностью едва поспевшей земляники.
🍷Совиньон Блан 2022. Легкое прикосновение бочки. Дразнящий аромат скошенной травы, смородиновый лист, персик, зефир. Котов нет. Звонкая хрустящая кислотность наливного яблока, крыжовник. Вино хочется откусывать, как сочный плод, чтобы за ушами хрустело. Один из фаворитов вечера.
🍷Рислинг 2022. Виноделы сделали ставку на стиль без яркой петрольности и фруктовости. В аромате нежный петрол на заднем плане все же есть. На его фоне колоритно проступают желтая груша и большой сочный персик. Вкус: яблоко, белые фрукты. Без солоноватости приморских терруаров. Высокая кислотность хорошо уравновешена сластинкой яблочного леденца в послевкусии.
🍷Мерло розе, 2022. Деликатный коктейль красных ягод, постепенно раскрывающийся слегка засахаренным клубничным вареньем. Умеренная кислотность, округлое тело, которому сам Бахус велел красоваться на пляже
🍷Саперави Фреш, 2022. Вино в свежем стиле. В аромате сахарная свекла, вишня, подмороженные ягоды (малина, брусника), в развитии пряный аккорд. Вкус легкий, с доминантой вишневого сока. Гастрономичное – не то слово: сразу хочется метнуться в гастроном
🍷Саперави 2021. В аромате терпкие травы, пряная вишня, гуашь, молотый черный перец, карамелизованная печеная свекла. Во вкусе выразительные танины, черноплодка, смородина, терн, ежевика и дикая вишня. Не зря Дубинины любят саперави за пластичность. Впрочем, сам сорт тоже должен очень любить виноделов за их пластичность работы с ним.
Текст: Ирина Морозова
#тенденции Похоже, виноделам все же нужно присматриваться к альтернативным видам упаковки. Идёт беда, откуда не ждали. Если в Европе закрывались стеклопроизводства из-за подорожаашего газа, то наши заводы обанкротятся через год-два из-за эпологического сбора. Его размер растет в арифметической прогрессии. Об этом, кстати, пишет правительственная "Российская газета".
Если сегодня экосбор на утилизацию условной бутылки составляет 12 копеек, то в 2024 году он вырастет до 70 копеек, а к 2027-му составит 1,55 рубля. Это, по мнению экспертов, может поставить производящие стеклотару предприятия просто на грань выживания. Рентабельность у стекла небольшая - примерно 10 процентов, потому что стекольный бизнес очень капиталоемкий (оборудование тоже резко подорожало, а китайское стараются не покупать, не то качество). В результате, по ориентировочным прикидкам, экосбор за 2024 год окажется больше рентабельности, а в 2027-м он превысит рентабельность в 2,5 раза.
Пивовары уже сориентировались, они вкладываются в закупки алюминиевой банки. Куда двинутся виноделы, особенно с массовым продуктом? Выбор невелик - либо банка, либо бегинбокс.
Детали: rg.ru/2023/12/26/reg-cfo/novye-stavki-ekosbora-mogut-privesti-k-bankrotstvu-steklozavodov.html
Если сегодня экосбор на утилизацию условной бутылки составляет 12 копеек, то в 2024 году он вырастет до 70 копеек, а к 2027-му составит 1,55 рубля. Это, по мнению экспертов, может поставить производящие стеклотару предприятия просто на грань выживания. Рентабельность у стекла небольшая - примерно 10 процентов, потому что стекольный бизнес очень капиталоемкий (оборудование тоже резко подорожало, а китайское стараются не покупать, не то качество). В результате, по ориентировочным прикидкам, экосбор за 2024 год окажется больше рентабельности, а в 2027-м он превысит рентабельность в 2,5 раза.
Пивовары уже сориентировались, они вкладываются в закупки алюминиевой банки. Куда двинутся виноделы, особенно с массовым продуктом? Выбор невелик - либо банка, либо бегинбокс.
Детали: rg.ru/2023/12/26/reg-cfo/novye-stavki-ekosbora-mogut-privesti-k-bankrotstvu-steklozavodov.html
#как_это_было #итоги_года #2023 Пришло время поговорить о том, что произошло в российском виноделии в уходящем году. Я бы обозначил 2023-й как год обилия рейтингов и несбывшихся надежд. В отличие от предыдущего года в отрасли не произошло ни одного по-настоящему значимого поворотного события. Разве что Международный форум винного туризма оказался таковым. Больше не вспомню. Вообще событий, связанных с туризмом, довольно много. Несмотря на то, что в Крыму сезон фактически не состоялся.
Не разрешена онлайн-торговля, не либерализована реклама вина, не разрешено строительство переработки и туристических объектов вблизи виноградников. Зато защитили виноделов пошлинами. Вместо того, чтобы помочь им наращивать мускулы, отстраивать инфраструктуру, делать более устойчивое производство, им предлагают только ограничить конкуренцию. У Севастопольской ассоциации мелькнула цифра: если бы разрешено было строить винодельни, за пять лет только там вложили бы в отрасль порядка двух миллиардов. Но никому это по-прежнему не нужно. Хотя удивительно, конечно. Наша отрасль настолько мала, что каждый случай строительства виноделен можно было бы рассмотреть в индивидуальном порядке. Если власти так уж боятся, что виноградопригодные земли застроят коттеджами. Но нет. И в ручном режиме это не работает. Была надежда, что при великих потрясениях чиновники наконец займутся настоящей - перспективной и эффективной - помощью экономике. Но увы, у них в запасе кроме просьб Мишустину еще увеличить пошлины других инструментов, в общем-то, нет. Мало того, они слабо представляют, чем и как живет производство. Устроенная Минсельхозом паспортизация виноградников в разгар сбора урожая - один из ярких примеров.
Ничего нового. Но давайте поговорим о событиях, которые все же происходили в отрасли. Возможно, в моменте мы не можем их оценить, а они повлияют на судьбу всего виноделия. Как знать.
✔️Winepark by Mria представляет рынку первое в стране вино, сделанное с помощью искусственного интеллекта. Это был Каберне Совиньон. К середине года появляется второе вино АI от Винного парка. Эксперимент продолжается
✔️ Впервые винодельня принимает участие в биеннале "Ночь заводов". На сутки Дербент Вино превратилось в территорию искусства - здесь устроили световые и звуковые инсталляции, ничего подобного до этого на винодельнях не происходило
✔️В Москве прошёл первый в России чемпионат по слепой дегустации вин LUDING Blind Tasting Championship. В будущем году ожидается большое присутствие российских вин в конкурсе
✔️ На ВДНХ открыта, наверное, самая большая винотека российских вин - Главвино. Здесь теперь постоянно проходят фестивали и дегустации. А в павильоне 48 на время форума "Россия" - до апреля 2024 - работает крупная выставка-продажа российских вин.
✔️Первый форум винного туризма прошел в "Абрау-Дюрсо". Реальное международное событие. Абрау-Дюрсо, Winepark by Mriya, Шато де Талю приняты во всемирную организацию винного туризма. Прямо на форуме удостоверения им вручил лично президент GWTO Хосе Антонио Видаль.
Ну и чтобы два раза не вставать - довольно крупное событие, связанное с винным туризмом, - запуск отеля Abrau Light на 111 номеров.
✔️ Культовая винодельня Бюрнье оказалась в довольно мутной ситуации из-за конфликта инвестора и основателя хозяйства Рено Бюрнье. Судьба ее неизвестна, но очевидно, что прежних вин уже не будет.
✔️ 9 июня стартовал первый винный поезд РЖД. Продали 56 мест, которые и планировали. 5 дней, 4 ночи на колесах провели винные туристы. Ничего подобного раньше не было
✔️ 29 июня среди виноградников Шато де Талю прошел забег невест в поддержку вина "Она сказала Да". Событие стало заметным настолько, что вошло в финал проектов престижной премии событийного маркетинга bema
Продолжение читайте ниже👇
Не разрешена онлайн-торговля, не либерализована реклама вина, не разрешено строительство переработки и туристических объектов вблизи виноградников. Зато защитили виноделов пошлинами. Вместо того, чтобы помочь им наращивать мускулы, отстраивать инфраструктуру, делать более устойчивое производство, им предлагают только ограничить конкуренцию. У Севастопольской ассоциации мелькнула цифра: если бы разрешено было строить винодельни, за пять лет только там вложили бы в отрасль порядка двух миллиардов. Но никому это по-прежнему не нужно. Хотя удивительно, конечно. Наша отрасль настолько мала, что каждый случай строительства виноделен можно было бы рассмотреть в индивидуальном порядке. Если власти так уж боятся, что виноградопригодные земли застроят коттеджами. Но нет. И в ручном режиме это не работает. Была надежда, что при великих потрясениях чиновники наконец займутся настоящей - перспективной и эффективной - помощью экономике. Но увы, у них в запасе кроме просьб Мишустину еще увеличить пошлины других инструментов, в общем-то, нет. Мало того, они слабо представляют, чем и как живет производство. Устроенная Минсельхозом паспортизация виноградников в разгар сбора урожая - один из ярких примеров.
Ничего нового. Но давайте поговорим о событиях, которые все же происходили в отрасли. Возможно, в моменте мы не можем их оценить, а они повлияют на судьбу всего виноделия. Как знать.
✔️Winepark by Mria представляет рынку первое в стране вино, сделанное с помощью искусственного интеллекта. Это был Каберне Совиньон. К середине года появляется второе вино АI от Винного парка. Эксперимент продолжается
✔️ Впервые винодельня принимает участие в биеннале "Ночь заводов". На сутки Дербент Вино превратилось в территорию искусства - здесь устроили световые и звуковые инсталляции, ничего подобного до этого на винодельнях не происходило
✔️В Москве прошёл первый в России чемпионат по слепой дегустации вин LUDING Blind Tasting Championship. В будущем году ожидается большое присутствие российских вин в конкурсе
✔️ На ВДНХ открыта, наверное, самая большая винотека российских вин - Главвино. Здесь теперь постоянно проходят фестивали и дегустации. А в павильоне 48 на время форума "Россия" - до апреля 2024 - работает крупная выставка-продажа российских вин.
✔️Первый форум винного туризма прошел в "Абрау-Дюрсо". Реальное международное событие. Абрау-Дюрсо, Winepark by Mriya, Шато де Талю приняты во всемирную организацию винного туризма. Прямо на форуме удостоверения им вручил лично президент GWTO Хосе Антонио Видаль.
Ну и чтобы два раза не вставать - довольно крупное событие, связанное с винным туризмом, - запуск отеля Abrau Light на 111 номеров.
✔️ Культовая винодельня Бюрнье оказалась в довольно мутной ситуации из-за конфликта инвестора и основателя хозяйства Рено Бюрнье. Судьба ее неизвестна, но очевидно, что прежних вин уже не будет.
✔️ 9 июня стартовал первый винный поезд РЖД. Продали 56 мест, которые и планировали. 5 дней, 4 ночи на колесах провели винные туристы. Ничего подобного раньше не было
✔️ 29 июня среди виноградников Шато де Талю прошел забег невест в поддержку вина "Она сказала Да". Событие стало заметным настолько, что вошло в финал проектов престижной премии событийного маркетинга bema
Продолжение читайте ниже👇
Telegram
Вино и люди
#реплика Тут вот такая история. Пару дней назад наш канал писал о том, что Минсельхоз обязал все винодельческие хозяйства заполнить паспорт виноградников. Дело благое, контролировать количество насаждений надо, кто б спорил. Но выяснилась одна любопытная…
#продолжение #итоги_года #2023 Начало читайте постом выше☝️
✔️ Российское правительство ввело заградительные пошлины в 20 процентов для вина из недружественных стран. Грузия немедленно вышла на первое место по поставкам
✔️ Виноделы тестируют новые формы хозяйствования. В Крыму запущен винный коворкинг Манкопия. Оборудование принадлежит проекту, но пользоваться им могут виноделы, перерабатывая свой виноград. На Кубани Валерий Логинов запустил винный кооператив "12 друзей". Смысл: есть 12-14 инвесторов и один управляющий.
✔️ Большой проблемой виноделов Кубани и Крыма стал грибок милдью, который вроде бы не проявлял себя много лет. Говорят, у некоторых хозяйств погибло до 90 процентов урожая
✔️ Симпл запустил экспедицию по винодельням страны, она длилась три месяца. 7 декабря компания обнародовала свой рейтинг, первое место в котором заняло вино 1986 года от Массандры. Ноу комментс
✔️ Собственные рейтинги запустили Ассоциация виноделов и Россельхозбанк в рамках гида Роскачества. Сколько у нас уже рейтингов и дегустационных конкурсов? Шесть? Десять? Полтысячи? Мы потеряли контроль
✔️Впервые лицензию получил Негоциантский дом. Он будет работать с авторскими винодельнями
✔️ Впервые именитый дизайнер создает коллекцию haute couture под сорта винограда. Игорь Чапурин представил семь платьев, каждое соответствует определенному вину от LeGato (проект в Долине Лефкадия): Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Фран, Пино Нуар, Мерло, Саперави и Мцване.
✔️Впервые региональное содружества виноделов разработало собственную программу развития и даже подняло свой флаг. Разумеется, это село Родное под Севастополем
✔️ Еще одна винодельня решила развиваться по схеме "от поля до прилавка". Юная крымская Vivandiere купила сеть московских винотек Wine Republic, планируя расширять ее не только в столице, но и за пределами.
✔️Коллаборация современного художника Нестора Энгельке и вина от Голубицкой будет иметь продолжение, обещает московский девелопер Vesper. Каждый год будут выбирать новую винодельню и нового художника для оформления этикетки
✔️ Современное российское виноделие взрослеет. Появляются знаковые юбилеи. Под финал года презентован десятый выпуск авторского гида Артура Саркисяна.
✔️ Выходит четырёхсерийный фильм "Вино и люди" молодого режиссера Дмитрия Квашнина. Фильм снят агентством Agenda Media при поддержке Института развития интернета (ИРИ). Главные герои - актер Слава Чепурченко, эксперт Влада Лесниченко и российские виноделы. Собственно, все играют самих себя. Фильм получился уютным, познавательным. На разных платформах он набрал более 30 млн просмотров.
Две исторических новости
✔️На раскопках в Анапе (бывшей Горгиппии) обнаружили "улицу виноделов": шесть виноделен возрастом 2500 лет. Судя по объемам резервуаров, это было не домашнее, а торговое производство
✔️Известный агроном Яков Волков нашел самую старую лозу России. Ей сто лет, растет в Евпатории
⚠️Если вы считаете что-то, не упомянутое тут, очень важным для отрасли, - пишите в комментарии. Особенно призываю к этому виноделов - пишите о важных именно для вас событиях.
✔️ Российское правительство ввело заградительные пошлины в 20 процентов для вина из недружественных стран. Грузия немедленно вышла на первое место по поставкам
✔️ Виноделы тестируют новые формы хозяйствования. В Крыму запущен винный коворкинг Манкопия. Оборудование принадлежит проекту, но пользоваться им могут виноделы, перерабатывая свой виноград. На Кубани Валерий Логинов запустил винный кооператив "12 друзей". Смысл: есть 12-14 инвесторов и один управляющий.
✔️ Большой проблемой виноделов Кубани и Крыма стал грибок милдью, который вроде бы не проявлял себя много лет. Говорят, у некоторых хозяйств погибло до 90 процентов урожая
✔️ Симпл запустил экспедицию по винодельням страны, она длилась три месяца. 7 декабря компания обнародовала свой рейтинг, первое место в котором заняло вино 1986 года от Массандры. Ноу комментс
✔️ Собственные рейтинги запустили Ассоциация виноделов и Россельхозбанк в рамках гида Роскачества. Сколько у нас уже рейтингов и дегустационных конкурсов? Шесть? Десять? Полтысячи? Мы потеряли контроль
✔️Впервые лицензию получил Негоциантский дом. Он будет работать с авторскими винодельнями
✔️ Впервые именитый дизайнер создает коллекцию haute couture под сорта винограда. Игорь Чапурин представил семь платьев, каждое соответствует определенному вину от LeGato (проект в Долине Лефкадия): Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Фран, Пино Нуар, Мерло, Саперави и Мцване.
✔️Впервые региональное содружества виноделов разработало собственную программу развития и даже подняло свой флаг. Разумеется, это село Родное под Севастополем
✔️ Еще одна винодельня решила развиваться по схеме "от поля до прилавка". Юная крымская Vivandiere купила сеть московских винотек Wine Republic, планируя расширять ее не только в столице, но и за пределами.
✔️Коллаборация современного художника Нестора Энгельке и вина от Голубицкой будет иметь продолжение, обещает московский девелопер Vesper. Каждый год будут выбирать новую винодельню и нового художника для оформления этикетки
✔️ Современное российское виноделие взрослеет. Появляются знаковые юбилеи. Под финал года презентован десятый выпуск авторского гида Артура Саркисяна.
✔️ Выходит четырёхсерийный фильм "Вино и люди" молодого режиссера Дмитрия Квашнина. Фильм снят агентством Agenda Media при поддержке Института развития интернета (ИРИ). Главные герои - актер Слава Чепурченко, эксперт Влада Лесниченко и российские виноделы. Собственно, все играют самих себя. Фильм получился уютным, познавательным. На разных платформах он набрал более 30 млн просмотров.
Две исторических новости
✔️На раскопках в Анапе (бывшей Горгиппии) обнаружили "улицу виноделов": шесть виноделен возрастом 2500 лет. Судя по объемам резервуаров, это было не домашнее, а торговое производство
✔️Известный агроном Яков Волков нашел самую старую лозу России. Ей сто лет, растет в Евпатории
⚠️Если вы считаете что-то, не упомянутое тут, очень важным для отрасли, - пишите в комментарии. Особенно призываю к этому виноделов - пишите о важных именно для вас событиях.
Telegram
Вино и люди
#есть_рекорд Известный крымский винный агроблогер Яков Волков нашел самую старую лозу России. Он давно искал номинантов на это звание. И наконец нашел. Лозе, как минимум, 100 лет, судя по старым фотографиям.
Впечатляющая лоза неизвестного сорта, растёт на…
Впечатляющая лоза неизвестного сорта, растёт на…
#смотрим Мне в этом году пришлось выучить много новых слов. С киношниками нужно говорить на их птичьем языке. Только что бригада сериала "Вино и люди" сообщила, что выложила шоурил. До этого дня знать не знал, что это типа видео для портфолио. Посмотрите, любопытно сделано🤣🤣
Но этот пост был бы неполным, если бы не было хештега #быстрый_конкурс. Узнаете этот голос с характерной хрипотцой? Между прочим, именно он всегда озвучивает одного известного актера. Кого именно?
Upgrd. Да, это знаменитый Владимир Еремин - голос Аль Пачино, а еще многих, кого вы тут абсолютно верно назвали. Теперь вот Владимир Аркадьевич и про "Вино и люди" рассказал.
Детали: vimeo.com/898058760?share=copy
Но этот пост был бы неполным, если бы не было хештега #быстрый_конкурс. Узнаете этот голос с характерной хрипотцой? Между прочим, именно он всегда озвучивает одного известного актера. Кого именно?
Upgrd. Да, это знаменитый Владимир Еремин - голос Аль Пачино, а еще многих, кого вы тут абсолютно верно назвали. Теперь вот Владимир Аркадьевич и про "Вино и люди" рассказал.
Детали: vimeo.com/898058760?share=copy
#новинка Первое игристое по классике успело представить до Нового года самарское хозяйство Denisov Winery. Да-да, самое северное. Неожиданный эксклюзив.
🍾 Игристое вино / белое брют / 2021
Состав: цитронный магарача (70%), рислинг (30%). Алкоголь: 11,5 %
Аромат: ноты меда, орехов, цветов, свежей выпечки, вяленого персика с оттенками сливочности
Вкус: оттенки меда, орехов и ноты свежих тостов
Технология:
✔️прессование целыми гроздями
✔️отбор кюве (сока первого отжима)
✔️ферментация в стали
✔️выдержка на осадке в стали 5 месяцев
✔️выдержка на осадке в бутылке 15 месяцев
Тираж 1500 бутылок
Цена около ₽2000
В мск продается у Вики Мамичевой (VIC)
Детали: t.me/veryimportantcargo/291
Эх, поздно новость появилась - иначе быть бы ей в итогах года🙃
🍾 Игристое вино / белое брют / 2021
Состав: цитронный магарача (70%), рислинг (30%). Алкоголь: 11,5 %
Аромат: ноты меда, орехов, цветов, свежей выпечки, вяленого персика с оттенками сливочности
Вкус: оттенки меда, орехов и ноты свежих тостов
Технология:
✔️прессование целыми гроздями
✔️отбор кюве (сока первого отжима)
✔️ферментация в стали
✔️выдержка на осадке в стали 5 месяцев
✔️выдержка на осадке в бутылке 15 месяцев
Тираж 1500 бутылок
Цена около ₽2000
В мск продается у Вики Мамичевой (VIC)
Детали: t.me/veryimportantcargo/291
Эх, поздно новость появилась - иначе быть бы ей в итогах года🙃