#новинки #крым #мангуп Усадьба Мангуп выпустила новые вина в яркой и летней стилистике. Сухие, свежие, питкие, передающие атмосферу их живописного терруара.

🍷Совиньон Блан M.N.G.P. 2020
Аромат: элегантный, с оттенками крыжовника, тропических фруктов и крымского разнотравья
Вкус: интенсивный, с яркими травяными, цитрусовыми и ананасовыми нотами

🍷Розе M.N.G.P 2020
Аромат: ягодных леденцов, барбариса, малины и клубники со сливками.
Вкус: тонкий, изящный, свежий, с фруктовой кислинкой, чуть терпкими нотами мандариновой цедры и сладкими нюансами ягодного джема.

🍷Пино Нуар M.N.G.P 2020
Аромат спелой вишни, брусники, дикой малины. Вкус: легкое и элегантное, хорошо сбалансированное, с тонами вишни и подвяленных красных ягод.


Все три вина стоят по ₽2245.
Тираж каждого - 1000 бут.

Детали: t.me/veryimportantcargo/40

​#как_это_устроено #севастополь #мангуп В прошлом году фестиваль электронной музыки Сказки на ночь собрал примерно 600 человек. Поездка на Мангуп была довольно дорогой. Только билет на три дня стоил ₽20000. Жилье, если гость приехал не со своей палаткой, обходилось в два с лишним раза дороже. Плюс перелет и прочий трансфер. Вполне себе состоятельная публика, ещё и в таком серьезном количестве. Фест открыл оркестр из Краснодара, а продолжили московские диджеи. Дорогущие декорации, оставшиеся от Сказок, до сих пор стоят упакованные в здании недостроенной винодельни. Ещё пригодятся.

Место тут нереальной красоты. 350 м над уровнем моря. Долина напоминает овальную чашу, созданную аккуратными линиями гор. Тишина такая, что немного оглушает. За все утро я слышал только переговоры местных коз, цепочкой пробиравшихся по склону, и рычание джипа, проехавшего среди виноградников. Ближайший сосед по терруару - Павел Швец. В Родном сконцентрирована ещё добрая дюжина винных хозяйств.

В Мангупе можно жить в лагере глемпингов, разбросанных по горе, а можно в срубах. И то, и другое довольно дорого стоит, при этом жилье комфортабельное, в необычном месте и совершенно точно надолго запомнится. Глемпинг стоит ₽14900, домик - ₽11000. И направление гостеприимства будет только развиваться. Сейчас, например, среди глемпингов стоит поп-ап ресторан, который закончит работу вместе с окончанием сезона. Но зато в другом месте к следующему сезону появится круглогодичный ресторан с 10 поварами.

Сам собою здесь рождается арт-кластер, приезжают художники, музыканты, бёрнеры (поклонники фестиваля радикального искусства Burning man). Обстановка тут какая-то... благостная, что ли.

Для гостей тут проводят дегустации. Стоят они ₽3500 - вино+гастрономия. Тут же, в ресторане или на рецепшне, можно купить продукты из местных трав, которыми занимается Айна. Она доктор наук, но мне так толком не сказали - каких. Саше с травами долины, тонизирующие и успокаивающие чаи, гидролаты из местных растений.

Мангуп эстейт начался в 2007 году с покупки тридцати с лишним гектаров земли у колхоза "Памяти Ленина". Сейчас под виноградниками 27 га. Растет десять сортов винограда, шесть красных, четыре белых. В основном - набор международных и пара грузинских: саперави и ркацители. Виноградники не поливают и не удобряют. Чистая органика. Планируют посадить ещё четыре гектара белых сортов

Как агротуристическая площадка Мангуп развивается невероятно интенсивно. С вином все немного сложнее. Несколько лет возводили свое шато, потом вдруг выяснилось, что строить его на этих землях нельзя. Севастополь, сами знаете. Вина производили на Перовской или на Сатере. Практически весь урожай этого года продадут виноградом. На такой шаг решили пойти один раз. Сейчас строится собственная винодельня в соседней Терновке. В той самой промке. Планируют выпускать 50-70 тысяч бутылок в год. Свою цену на полке видят как ₽1200.

Главным виноделом здесь работает Светлана Пашкова. Через пару недель мы попробуем вина Мангупа на клубе (будет отдельный анонс). Сейчас винодельня активно меняет стиль этикеток своих вин. Хотя, по мне, они были вполне узнаваемы.

#анонс #дегустация #мангуп Во вторник в гости к нам "Усадьба Мангуп". Одно из самых креативных и ярких севастопольских хозяйств. Писал недавно об их бурной деятельности. Те самые, кто умудрился устроить на виноградниках фестиваль электронной музыки. А на разогреве у диджеев был настоящий симфонический оркестр. Умеют!

К нам приедет директор по маркетингу Евгений Губарев. Привезет вина, которые можно попробовать только на Мангупе или на встрече в нашем клубе. Два петната из винограда урожай 2020 и Рислинг Спайси - что-то вроде бэби-оранжа. Оценим вместе. В общем, знакомых нам вин будет примерно треть. Еще Евгений представит пару вин новой линейки M.N.G.Р., выходящей сейчас на рынок.

Сет.

🍾Петнат Рислинг 2020
🍾Петнат Розе (Каберне Фран) 2020
🍷Рислинг Спайси 2021
🍷Шардоне Рислинг 2020
🍷Совиньон Блан M.N.G.P 2020
🍷Пино Нуар M.N.G.P 2020
🍷Мерло&Каберне Совиньон&Каберне Фран 2019
🍷Сира 2019

📍 Пятницкая, 46. стр. 1. Drinks &Dinners
🕖27 сентября в 19:00
💰₽2500

Запись в комментарии или в личку.

До встречи!

#анонс #спб #дегустация #мангуп 27 апреля на террасе панорамного и очень дружественного мне бара "Небо и вино" состоится дегустация Усадьбы Мангуп. К прекрасным видам добавятся атмосферные вина. Мало того, проведут встречу главный винодел Усадьбы Светлана Пашкова и бренд-менеджер Евгений Губарев. По-хорошему завидую гостям ресторана. Нашему клубу Мангуп Светлану не показывает, а она весьма обаятельная, только недавно познакомились с нею на салоне Саркисяна.

Это севастопольское хозяйство весьма интересно развивается. Светлана и Евгений представят питерцам 7 вин в сопровождении закусок от шефа заведения Дмитрия Погодина.

Сет таков:

🍾Петнат Розе
🍾Петнат Рислинг
🍷Рислинг 2020
🍷Рислинг Оранж
🍷Розе
🍷Бордо купаж
🍷Сира

🕖27 апреля в 19:00
📍 Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18
💰 ₽1600 По промокоду виноилюди - скидка 10 процентов

Билеты: robo.market/product/2974120

#новинки #петнат #мангуп Винодельня Мангуп прислала пресс-релиз о новых своих петнатах.

"В этом году мы дополнили свою основную линейку яркими, сочными, искрящимися петнатами:

🍾Ркацители/экстра брют белое/2022
Алкоголь: 11,3%
Аромат: дюшес, леденцы, яблочная пастила, лайм, свежие ноты зеленого яблока и белого персика.
Вкус: легкий с яркой кислотностью, раскрывается нотами груши, желтых недоспелых яблок и айвы.
Технология: 6 месяцев выдержки на осадке

🍾Саперави/экстра брют розовое/2022
Алкоголь: 12,4%
Аромат: клубника, малина, сливочные тона, красные северные ягоды, корочка бородинского хлеба.
Вкус: легкое, яркое с хрустящей кислотностью, вкус продолжает аромат красных ягод, клубники и малины.
Технология: 7 месяцев выдержки на осадке

Могу добавить, что попробуем мы эти петнаты на традиционной дегустации новинок 18 июля. Запись ещё идёт. Анонс опубликую сегодня же

#анонс #дегустация #мангуп У нас в гостях главный винодел Mangup Estate Светлана Пашкова. Именно она определяет сегодняшнее лицо винодельни и ее стиль. В мск Света бывает не часто, мы давно мечтали ее заполучить в клуб, но все как-то не случалось. Наконец, у нас это вышло, чему мы очень рады. В хозяйстве сейчас много перемен. Мангуп получил собственную лицензию. В недавнем рейтинге TOP100 Сира от Пашковой попало в десятку. В общем, поговорить есть о чем.

Кстати, Света по образованию очень редкий специалист - химик-ядерщик. Как говорят про нее на Мангупе: "Кроме вина никакой другой бомбы Света не делает". Больше про нее можно узнать, посмотрев видео (взято с канала VIC Авторские вина России)

Вот сет на среду:

🍾Петнат Сира 2022
🍾Петнат Ркацители 2022
🍷Шардоне/Рислинг
🍷Оранж 22
🍷Сира 20
🍷Мерло 19 баррик
🍷Саперави 20 баррик

⏰ 15 ноября в 19:00
📍 Бережковская наб., 12 ресторан "12 бокалов"
💰 ₽2900

Можно записываться в комментариях или в личке. И до встречи!