#красивое Отчет "Я знаю, что вы делали прошлым вечером". Самый большой японский сад за пределами Японии оказался ещё и самым атмосферным. Это недавно открытая часть парка Галицкого, куда попасть практически невозможно. Вход бесплатный, по куар-кодам, а они заканчиваются буквально в считаные минуты. И случилось чудо, мы попали сюда. Правда, чудо тщательно готовилось моими коллегами из мира вина, за что им огромное спасибо!

Бесконечные дорожки, водопады, заросли, пагоды, пруды и мосточки. Теперь я лучше понимаю винного гида Леру Иванникову, которая объявила о проведении экскурсий по парку и саду. Мощнейшее место притяжения.

Галицкий здесь создал свой второй Магнит. Для жителей края и для туристов. Тянет сюда.

#про_оборудование Михаил Цветков, молодой, но очень серьезный и требовательный винодел Собербаша, высказал крайне интересное мнение: «Пока ты просто любитель, тебя интересует именно вино; но когда ты начинаешь разбираться в нем, как процессе, становятся интересны всякие железяки».

Так вот про «железяки» на Винорусе. Давние герои нашего канала из краснодарского Металлстроймаша представили на выставке три новинки. . Самыми популярными были (случайно ли?) те изделия, что делались в сотворчестве с российскими виноделами

Квадратный винификатор.
Идея возникла в общении с Никитой Дубининым. Он пожаловался, что семейная винодельня слишком маленькая: круглые винификаторы съедают слишком много места. Вот бы были емкости как мебель в Икее: квадратно-модульные, который хоть впритирку друг к другу, хоть друг на друга ставь… Производители услышали и сделали. На выставке невольный «заказчик» обнаружил емкость своей мечты и чуть было не забрал со стенда выставочный образец.

Перистальтический насос.
До недавнего времени в России их никто не делал, обходились западными образцами. Сейчас виноделы начали искать альтернативу. Можно было клонировать немцев или итальянцев, но наши сделали круче: они опросили виноделов, которые работали с западными насосами, что им в них не нравится, и сделали свой «идеальный насос». Цветков как раз был одним из соавторов. Более того: новую разработку в ближайший сезон переработки винограда дадут на тест-драйв Собер Башу и Сенетху. Чтобы убедиться, что все работает идеально.

Третья новинка - для фермерских хозяйств. Небольшая установка для мойки бутылок. Не расспросили, в соавторстве с кем делали этот гаджет. Видимо, с гигиеной😁

В общем, снова порадовали производители. Не останавливаются.

Текст: Ирина Морозова

#попути #кубань Как обычно, замечаем невинные объекты на пути энотуристов. Если будете путешествовать по автодороге Славянск-Темрюк (А289), обязательно загляните в рыбный павильон, который видите на фото. Мне его рекомендовал правильный таксист, который возит вип-гостей края и непременно завозит их и сюда. Все неизменно остаются в восхищении.

Тут просто царство солёной, сушёной, копчёной рыбы! Рыбец, шамайка, залом, пузанок, лещ, судак, щука, сом, жерех и много кого ещё. Предупреждаю, от запаха тут можно сойти с ума, будьте осторожнее.

Запоминайте: хутор Коржевский Славянский район в районе заправки Роснефть. На павильонах написано слово "ярмарка". Заходите в первый же, который расположен к вам лицом.