Материал Афиши больше для начинающих, чем для продвинутых винолюбов. Но уж больно хорошо Антон Обрезчиков пишет. Всегда с удовольствием републикую его материалы в канале.

Самый важный вопрос из одиннадцати.
Есть ли в России хорошие вина?

"Были, есть и будут. Виноделие на российском юге существует с античных времен, поэтому нет причин, кроме нового Ледникового периода, по которым бы оно перестало существовать. Сегодня в РФ существует уже примерно пара десятков виноделен, выпускающих вина мирового уровня, что подтверждается их оценками в международных конкурсах и рейтингах. Когда производитель хочет признания для своего вина, он отправляет его на какой‑нибудь конкурс или на рецензию в известный винный справочник. Последнее время наши регулярно привозят оценки больше 90 баллов (из ста возможных), что считается очень хорошим показателем. Единственной сложностью является доступность хорошего отечественного вина. В ближайшем супермаркете вы точно ничего не найдете, поэтому придется посетить специализированный магазин. Обращайте внимание как на сорта винограда местного происхождения (красностоп, цимлянский черный, сибирьковый), так и на хорошо знакомые международные: каберне-совиньон, каберне-фран, совиньон-блан. Эти сорта на нашем юге получаются отлично".

Детали: daily.afisha.ru/eating/20328-pit-ili-ne-pit-11-bazovyh-voprosov-o-vine/

Рубрика "Не только шампанское".
Италия намерена оспорить решение Хорватии, которая попросила ЕС защитить название сладкого десертного вина prošek из южной Далмации, название которого напоминает просекко.

Спор о винах, различающихся практически по всем органолептическим качествам и характеристикам, начался еще в 2013 году. Тогда Хорватия подала заявку о защите традиционного термина "prošek". В то время все заявки, касающиеся традиционных условий, были приостановлены, регулирование приводили в соответствие с Лиссабонским договором.

Эти заявки были снова рассмотрены в 2019 году после принятия подзаконных актов, и теперь Комиссия приступила к обработке ожидающих дел, в том числе и о прошеке.

Хотя традиционные термины иногда связаны со схемой качества защищенного обозначения происхождения ЕС, они не являются частью системы географических указаний, которая гарантирует самую высокую форму защиты в Европе.

Кстати, несколько я знаю, просекко это как раз славянское слово обозначающее просеку в лесу. Но видите, как прижились в Италии, стало своим. Просто как шампанское в России.

Детали: eurointegration.com.ua/rus/news/2021/07/8/7125231/

​#энотуризм #hills&rocks #винныетуры
Уже третий сезон подряд винодельческий проект Hills&Rocks Project из Севастополя проводит винные лагеря и приглашает в групповые и индивидуальные гастротуры по Крыму, Краснодарскому краю, Долине Дона.
Никаких занудных гидов и утомляющих экскурсий, только виноделы и винные эксперты.

Поддерживают проект компания Chef&Sommelier, винный бар Barrel (Москва), винный бар Brookwin (Анапа) и онлайн-школа Hedonism Academy. Организатор туров Яна Литвинчук a.k.a @yana_pro_vino

Вот даты ближайших винных туров от Hills&Rocks Project в Крым, Долину Дона и Краснодарский край

Севастополь (Крым)
29 июля - 1 августа
26-29 августа
9-12 сентября

Краснодарский Край
12-15 августа
15-19 сентября
14-17 октября (со сбором урожая)

Долина Дона (Ростов-на-Дону)
19-22 августа
23-26 сентября (со сбором урожая)
21-24 октября (со сбором урожая)

Как проходят туры, см.:
instagram.com/hillsandrocks_project/
и hillsandrocksproject.ru

Любые вопросы можно задать Яне в What’s App/Telegram
+7 915 184 2504

#дегустация #клуб #гаражисты
Анонс предстоящей дегустации микровиноделов в клубе Вино и люди 20 июля. Которая будет проходить, к счастью, без всяких куар-кодов. Восемь вин сета ростовских гаражистов из коллекции, которую собрала замечательный сомелье Наталья Замыслова. Она и будет ведущей вечера.

К ростовчанам мы добавили неожиданный Пино Нуар от микровинодела Василия Авдеева со Ставрополья. Это вино, получившее золотую медаль на международном конкурсе в Словакии. И, конечно, нам важно познакомить с ним членов нашего комьюнити. Эти девять вин составят основной сет вечера. Сверх программы ожидаем петнат от Шато Натали, если нас не подведёт доставка. Но и так, конечно, красивый набор получается, который вряд ли ещё где найдешь.

✅ Рислинг Шато Натали 2020
✅ Рислинг-Пино нуар розе Шато Натали 2020
✅ Мускат-цитронный 2020
✅ Плечистик 2019 Геннадий Лычев
✅ Красностоп Золотовский
2019--Геннадий Лычев
✅ Мерло 2017 г Владимир Косов
✅ Пино-Нуар-Шираз 2013г Шато Натали
✅ Мускат Ладонный 2019г Геннадий Лычев

Когда: 20 июля в 19:00
Где: Russian wine bar, Бутырский вал, 5
Сколько стоит: ₽3000

До встречи!

#открыто #винный_бар #мск
Винный буфет в Новом пространстве Театра Наций (Страстной бульвар, 12/2, вход с торца здания, открыт с 16 до 23) открыла команда баров «Вода» и Veladora. Жанр театрального буфета раскрывается в новых обстоятельствах: сюда можно прийти без билета на спектакль. В меню бутерброды с икрой и приличное вино по бокалам.

Светлана Кесоян - о том, чем примечателен новый винный бар и почему сюда прийти интереснее, чем на какой-нибудь неинтересный спектакль в окрестных театрах.

Детали: moskvichmag.ru/restorany-i-bary/v-vinnyj-bufet-novogo-prostranstva-teatra-natsij-horosho-hodit-ne-tolko-pered-spektaklem/

Удивил ассортимент винной полки в супермаркете ТЦ Ермак небольшого города Павловска на юге Воронежской области. Почему об этом пишу? Пару-тройку лет назад я также заглянул в этот магазин и очень был расстроен. Метров двадцать стены винного отдела были заняты исключительно полусладкой помойкой и прочими Слезами монаха. Кажется, тогда я нашел два или три сухих вина из Чили. Все остальное было просто страшновато. Про сухие российские вина говорить не буду. Вышел из магазина тогда в глубокой задумчивости: тут люди бьются, выпускают гиды, ведут каналы, проводят дегустации, а нашего вина в провинции как не было, так и нет. Причем, в провинции, которой рукой подать до производства настоящего высококлассного вина - до того же Ведерникова по трассе километров двести.

И вот. Прошло относительно немного времени. Обнаруживаю в Ермаке кучу сухих вин, а количество наших этикеток сопоставимо с импортом. Тут тебе и вся младшая линейка Шато де Талю, и чуть ли не вся линейка Esse, включая гурманскую Маму, и сухие вина Шато Тамань. Жалко, не сфотографировал, растерялся даже. Что-то ещё было.

И вот вопрос. То ли это Лудинг так круто работает (похоже, его ассортимент), то ли информационная волна стала мощнее, то ли появился в Ермаке продвинутый винный байер, то спрос на российское сформировался снизу и вынудил продавцов реагировать. Вдруг кто знает - было бы интересно поговорить.

#новинки #millstream #cellar Компания Мильстрим выпустила два новых вина в линейке Cellar - белый и розовый бленды урожая 2020. Технология: ограничение урожайности, сбор винограда вручную, сортировка, холодная мацерация и хранение в среде инертного газа перед розливом, сообщается в пресс-релизе.

Бленд белый. Алкоголь 12%.
Состав: алиготе, шардоне. Белое сухое вино светло-соломенного цвета. В аромате лайм, личи, белый персик. Вкус полный, хорошо сбалансированный, с долгим приятным послевкусием.

Бленд розовый. Алкоголь 12%.
Состав: пино нуар, алиготе, шардоне. Сухое вино нежно-розового цвета. В аромате персик, белая слива, печеное яблоко. Минеральный вкус, длительное фруктовое послевкусие.

Коллекцию Cellar на предприятии расценивают как экспериментальную.

Селлар Бленд розовый планируется к розливу тиражом 11000 бутылок.
Селлар Бленд белый - 14000 бутылок.
Цена на полке в мск - ₽620.

​#RieslingWeeksRussia #РислингВТвоемГороде #дальнийвосток #дилан Фестиваль немецких вин Недели Рислинга отправился на Дальний Восток. Сразу 138 магазинов местной сети алкомаркетов Дилан присоединились к акции. Так что вина, участвующие в фестивале, теперь легко найти и в самых удаленных от центра областях и краях. И у Дилана размах не детский - в фесте участвуют 50 вин!

Акция началась сегодня и продлится до 19 августа. Из приятного - еженедельные конкурсы для покупателей в Инстаграме сети, в том числе фотоконкурс и розыгрыши призов.

Следите за всеми этими активностями здесь: instagram.com/dilan_market

А в середине августа к фесту присоединится и дальневосточная сеть гипермаркетов Самбери. Следите за анонсами.

​#энотуризм #анапа #гастромолл В поселке Виноградный под Анапой открылся гастромолл - первая очередь энотуристического комплекса Villa Aristov. В нем расположены винотека, где представлена продукция "Кубань-Вино", фуд-корт и пивоварня на 576 000 литров пива в год. Напомню, весь проект будет стоить 4 миллиарда. Вкладывает эти деньги в энотуризм группа компаний "Ариант", которой в том числе принадлежит винодельческий гигант "Кубань-Вино".

- Это только первый этап, в дальнейшем Villa Aristov сможет принимать до 5 млн человек в сезон. Мы сможем показать посетителям, как сегодня развивается российское виноделие, - отметил управляющий акционер ГК "Ариант" Александр Кретов.

Проект Villa Aristov включает в себя винодельческий комплекс, конгресс-холл, концертную площадку, музейный комплекс, парковую зону, стадион. С 2017 по 2021 годы компания «Ариант» высадила около 2 тыс. га винограда. Это обеспечит сырьем строящуюся винодельню, мощности которой позволят выпускать миллион бутылок вина в год.

Строительство объектов рассчитано до 2023 года. К будущему лету планируют сдать стадион.

И, кажется, я завтра побываю в Виноградном. Напишу, что там и как. Место обещает стать культовым.

Роскачество покинул основатель проекта "Винный гид России" Илья Лоевский. В ранге замруководителя этого ведомства он проработал шесть лет. Три последних года очень плотно занимался в том числе развитием винного направления. Гид - очень непростой проект, многосложный, многослойный, хотя сейчас трудно представить, что когда-то его не было.

Илья Ефимович, респект за работу. И удачи!

Хороший парень Антон Ребизов, винодел молодой Тристории (Новороссийск), ищет добровольцев для стажировки. Причина - урожай винограда, втрое больший, чем в прошлом году. Ну и новое оборудование для переработки привозят. Плюс винодел запланировал кучу экспериментов. Шумните тем, кому это интересно. Подробностей нет - имеется ли жилье, какой круг обязанностей, будут ли кормить хотя бы. Но я знаю, что Антон канал читает, ответит на вопросы в комментариях в случае чего.

Детали: t.me/winemakeraboutwine/128

Тут новый сидр от Абрау подвезли. В смысле, не мне подвезли, а на рынок подвезли. Винодельня давно разливает не только вино. Вода, коньяк, настойки. Вот и сидр теперь для полного удовольствия. Не первый, кстати. Первый вышел пару лет назад. И вот новый. Сладкий.

Детали: instagram.com/p/CRlPY31nx4v/

​Из трех линеек нового бренда «Николаев и сыновья» основной станет «Ритон», названная в честь древнего сосуда для вина в виде рога с головой животного (см. этикетку). В линейку вошли два ассамбляжа: белый из марсана и руссана, красный – на основе мальбека и кабсова.

Владельцы Лефкадии поделились планами развития новой - именной - марки, которая будет выходить вместе с Лефкадией, Ликурией и Саук-Дере. Рискнули поставить на этикетку свою фамилию. Кроме вина семья развивает туристическую инфраструктуру, которой известна далеко за пределами края. Детали - ниже.

Под брендом «Николаев и сыновья» будут выпускаться и моносортовые вина. Пока это совблан, сделанный в цементных емкостях, бочковые сира и вионье. Эта линейка заменит «Коллекцию холостяка».

Николаевы решили выпустить два сладких кюве: белое из пти мансана, для которого ягоды увяливаются на лозе, и красное из кабфрана, сделанное по принципу речото.

В серии «Опиум» будут лимитированные вина, когда вина получились исключительного качества, но каждый год с ними так не получается. В эту же линейку отправят вина из квеври типа
"Холодный душ" и "Золотой ключ"».

Лефкадия и Ликурия останутся. Ликурия уходит от арт-этикеток и меняется стилистически в пользу более фруктового вкуса.

Девелоперские проекты будут развиваться. Сейчас их четыре: Legato, Mantra, Delta и Once.

К сыродельне и ферме добавятся огород с теплицей и сад с травами. Скоро состоится запуск колбасного цеха с изделиями из говядины, баранины и птицы. На низком старте производство собственного хлеба на закваске.

Трюфели, которые разводят на корнях кавказских дубов, попадут в сыры и паштеты.

У озера построены бунгало и баня. В проекте отель со спа-центром и рыбный ресторан. У пруда посреди леса также появилась баня.

Там много всего ещё, но основное перечислил.

Детали: swn.ru/articles/nikolaev-i-synovya-nastoyaschee-i-buduschee-doliny-lefkadiya

Не знаете вы, что пить. Зависть красная и Зависть белая. ЗГУ, между прочим. Стоит ₽100. За тыщу рублей можно напоить небольшую свадьбу. И чего такого в мск не видел. З-Зависть.

Обнаружено в анапском винном магазинчике на первой линии у моря.

Upgrd. Внимательнее посмотрел на ценник, кажется, вино стоит ₽400. Просто первая цыфырка не пропечаталась и выглядит, как единичка.

​#дегустация #шумринка #анонс Как известно, винная общественность соберётся в следующий вторник, 27 июля, на дегустацию сета Шумринки. Клуб "Вино и люди" не только попробует "платиновый" СЕМИСАМ Саперави Сира, но и заметное количество новинок. Три из них - Алиготе, Мальвазию и Совиньон Блан разольют буквально накануне. (У маркетинга винодельни есть мысль продавать эту троицу отдельным белым сетом. Что-то в этом есть).

Проведет дегустацию владелец Шумринки Александр Кислицын. У нас будет шанс поздравить его с успехом в Лондоне.

Итак, какие вина нас ждут.

СЕМИСАМ Шардоне 2019
СЕМИСАМ Саперави Сира 2018
СЕМИСАМ Сира 2019
СЕМИСАМ Мерло Резерв 2018
ПЕТРИКОР Алиготе 2020
ПЕТРИКОР Мальвазия 2020
ПЕТРИКОР Совиньон Блан 2020
Спелая роза 2019

Таким образом, шесть вин - новинки, с которыми незнакома широкая публика.

Где: Бутырский вал, 5 Russian wine bar
Когда: 27 июля, начало в 19:00

Пишите в личку или комментарии. И заодно посмотрите видеодегустацию от коллег с канала "Такое вино".

К слову, следующие две дегустации клуба:
3 августа - новинки российского виноделия
11 августа - немецкие вина с винным академиком Олесей Рябовой - поддержим Недели рислинга.

Также можно записываться.

#скидка #промокод #винлаб Никогда так не было и вот опять. Хорошие новости от Винлаба не только о скидках, но и о дополнительном промокоде для читателей канала.

Скидки в сети продлятся всего лишь три дня - с 23 по 25 июля. Но зато на все товарные категории - до 50%.

И о промокоде. Работает он, разумеется, при заказе через интернет-витрину winelab.ru. Нужно сформировать заказ и ввести в специальное окно промокод
VINOILYUDI. После этого вы автоматически получите дополнительную скидку в 12% на тихие вина. Промокод будет работать с 23 по по 31 июля включительно.

Из приобретенного за последнее время в сети Винлаб рекомендую Рислинг от Голубицкой. Купил его, не зная, что через несколько дней окажусь на самой винодельне. Где перепробовал вино ещё раз. Это точно хорошо.

​#RieslingWeeksRussia #РислингВТвоемГороде #приз_велосипед
В Азбуке вкуса вчера начался второй этап акции Недель Рислинга. И не просто так, а с розыгрышем велосипеда Scott - Sub Comfort 10 USX и собственной гастропрограммой. На полке с едой покупатели смогут найти информацию о том, какое вино подходит к конкретным продуктам.

Розыгрыш велосипеда стартует с 27 июля и продлится до 09 августа. Розыгрыш пройдет в мобильном приложении «Вкусомания» (по итогам продаж всех немецких вин в сети за определенный период).

Следим за соцсетями Азбуки Вкуса. Там будут не только анонсы феста, но и вполне себе образовательный контент. Например, в понедельник выйдет статья про немецкие вина от амбассадора Дениса Юрченко в блоге сети.

Детали: blog.av.ru/

Вчера с бригадой аудиторов Винного гида России от Роскачества побывал на Голубицкой. Директор Поместья в том числе рассказал о том, что кроме утвержденных линеек виноделы свободны в экспериментах. Ищут новые вкусы, сочетания и тп. Но меня поразила цифра, которую назвал другой сотрудник. Сейчас в экспериментальной части - 32 вина. Это не самая большая винодельня, отмечу.

Интересно, сколько из трёх десятков имеют шанс дойти до линии розлива?

Певица Клава Кока стала бренд-амбассадором слабоалкогольного игристого Abrau Light. Обновленный ассортимент линейки включает четыре вкуса — полусладкое белое, розовое и красное, а также сладкое белое. Содержание алкоголя — 8%.

В рамках сотрудничества певицы и бренда запланированы маркетинговые активности, планируются различные мероприятия, совместные вечеринки и выступление в Абрау-Дюрсо.

Павел Титов, президент Группы компаний «Абрау-Дюрсо»: «Клава Кока идеально олицетворяет Abrau Light. Она яркий и востребованный артист, открытый и позитивный человек. Она излучает теплые эмоции. Сложно представить артиста, который мог бы гармоничнее раскрыть настроение Abrau Light».

Соглашусь. Клава забавная. Ну и в первую очередь для Абрау была важна сила соцсетей певицы. Например, клип "Зая" набрал 61 млн. просмотров. Посмотрим, как эта движуха повлияет на продажи лёгкого игристого, но решение очень любопытное.