#рейтинг #франция #лучшее За год редакция JamesSuckling.com (сайта рейтингов, основанного известнейшим винным критиком Джеймсом Саклингом) попробовала более 17000 вин, около 4000 из них были французскими. Они провели месяцы в разных регионах Франции — в Бордо, Эльзасе, Шампани, долине Роны, Бургундии и Божоле.
По итогам составили список французских вин с самыми высокими оценками (без учета цены) telegra.ph/Top-100-francuzskih-vin-2017-po-versii-Dzhejmsa-Saklinga-01-11
По итогам составили список французских вин с самыми высокими оценками (без учета цены) telegra.ph/Top-100-francuzskih-vin-2017-po-versii-Dzhejmsa-Saklinga-01-11
Telegraph
Топ-100 французских вин 2017 по версии Джеймса Саклинга
За год редакция JamesSuckling.com попробовала более 17000 вин, около 4000 из них были французскими. Они провели месяцы в разных регионах Франции — в Бордо, Эльзасе, Шампани, долине Роны, Бургундии и Божоле. По итогам они составили список самых высоко оцененных…
#скидки #метро #франция #неблагодарите Ну что ж, длинные руки Метро укоротили цены и на французские вина. Акция на весь ассортимент из Франции в магазинах сети. Длится трое суток. Dépêchez-vous!
#синеевино #испания #франция #всехотятнеобычного Во Франции начались продажи десертного вина цвета морской волны. Vindigo производится из классического шардоне. Синий цвет напиток приобретает благодаря натуральному красителю антоцианину, который получают из кожицы красного винограда. Голубое вино имеет насыщенный аромат и сладкий фруктовый привкус. Производители советуют подавать его к морепродуктам.
Для Франции появление голубой версии вина особенно удивительно. Здесь так ревностно относятся к трпдициям, что создателю новинки французу Рене Ле Байю пришлось перенести производство вина в Испанию. Тем не менее Vindingo скоро завезут и в Бордо.
Одна бутылка красочного вина стоит 12 евро. По словам Ле Байя, объем продаж превзошел все ожидания.
По его пути пошел и владелец Chateau Wadih в горной части Ливана Питер Аби Юнес, объявивший о запуске производства синего вина и шампанского. Он надеется таким образом вывести туристическую отрасль страны на новый уровень.
К слову, это не первые попытки создать вино необычного цвета: в 2016 году группа испанских предпринимателей выпустила синее вино под маркой Gïk. Впрочем, во Франции продажи провалились: надписи на бутылках были на английском и нигде не объяснялось, как напиток получает свой цвет.
Для Франции появление голубой версии вина особенно удивительно. Здесь так ревностно относятся к трпдициям, что создателю новинки французу Рене Ле Байю пришлось перенести производство вина в Испанию. Тем не менее Vindingo скоро завезут и в Бордо.
Одна бутылка красочного вина стоит 12 евро. По словам Ле Байя, объем продаж превзошел все ожидания.
По его пути пошел и владелец Chateau Wadih в горной части Ливана Питер Аби Юнес, объявивший о запуске производства синего вина и шампанского. Он надеется таким образом вывести туристическую отрасль страны на новый уровень.
К слову, это не первые попытки создать вино необычного цвета: в 2016 году группа испанских предпринимателей выпустила синее вино под маркой Gïk. Впрочем, во Франции продажи провалились: надписи на бутылках были на английском и нигде не объяснялось, как напиток получает свой цвет.
#скидки #франция #передайтерасстриге Метро СС грозилось прекратить свои легендарные акции. И вот - опять. 28-30 сентября - половина стоимости любой Франции, тихой, игристой. Даже дорогая попса, вроде Вдовы Клико стоит 2800. Кстати, передайте эту жизненно важную информацию Доренке. Он старательно выкладывет фоточки Вдовы каждую пятницу. Пятничный шик может обойтись @rasstriga дешевле. Важное и привычное замечание для всех: лучше поторопиться, акционное вино у Метро обычно очень быстро кончается
#франция #почтичтодаром Если вы хотите понять, что такое нормальное бордосское вино со всеми его характерными признаками, то есть любопытный и крайне бюджетный вариант, обнаруженный в Пятёрочке винным дегустатором Денисом Руденко. Вино Saint-André из региона Médoc стоит всего 899, но сделано оно в 2015 году. Фантастически удачном для Бордо. Потом у них были то град, то заморозки. Денис напомнил правило: "Вино хорошего года ты можешь брать у любого производителя, вино плохого года - только у проверенного". Первая часть фразы - как раз про 2015 год. Энджой! #бордо #медок #хорошийгод
#дегустация #анонс #франция С прекрасной Олесей Рябовой, винным академиком, проведем дегустацию французских вин. Две винодельни, два региона - Лангедок и Сент-Эмильон. Пообщаться с клубом приедет наша бывшая соотечественница, которая и занимается поставками этого вина в Россию Ольга Ширяева. Основная программа - шесть вин. Но! Будет пара вин-сюрпризов вне основной программы, очень неожиданных. Итого, восемь.
Итак, сет.
🍷Mas Amiel Vertigo Cotes du Roussillon AOC 2019
🍷Mas Amiel Vertigo Cotes du Roussillon AOC 2018
🍷Mas Amiel Legende Maury Sec AOC 2018
🍷Chateau Jean-Faure Saint Emilion Grand Cru Classé 2016
🍷Les Cèdre de Jean Faure Saint Emilion 2018
🍷Mas Amiel Vintage Maury AOC Fortified Wine 2017
Когда: 13 декабря, начало в 19:30
Где: Russian Wine bar, Бутырский вал, 5
Сколько стоит: ₽2500
Итак, сет.
🍷Mas Amiel Vertigo Cotes du Roussillon AOC 2019
🍷Mas Amiel Vertigo Cotes du Roussillon AOC 2018
🍷Mas Amiel Legende Maury Sec AOC 2018
🍷Chateau Jean-Faure Saint Emilion Grand Cru Classé 2016
🍷Les Cèdre de Jean Faure Saint Emilion 2018
🍷Mas Amiel Vintage Maury AOC Fortified Wine 2017
Когда: 13 декабря, начало в 19:30
Где: Russian Wine bar, Бутырский вал, 5
Сколько стоит: ₽2500
#отмена #дегустации Таки не справился с ситуацией декабря в мск. Не удалось найти площадку под проведение дегустации чемпионов (вин, получивших медали за рубежом), планировавшейся на 14.12. Корпораты скупили буквально каждый ресторанный угол в мск. Как только менеджеры ресторана слышали фразу "сорок участников", я тут же превращался в заказчика банкета. ₽5000 с персоны и выше. Оставалось только невесело хмыкать и набирать номер следующей площадки. Рестораторы отрывались по полной, за все свои потери прошлого.
Дегустация уходит на январь. Вернее, не совсем так. Я разделю ее на две части. Фактически корпоративную (одним из первых записался человек с компанией в 12 человек) проведу во вторник, под такое количество участников площадку найти ещё можно. Вторую часть организую в январе, на 25 человек в нашем привычном месте. Всех, кто был в основном списке, обязательно оповещу о новой дате. Пока же предложу встретиться завтра на дегустации французских вин, места есть.
Безусловно, я приношу извинения всем, кто хотел попасть на вторничную дегустацию, но не смог. Декабрь сильно необычный, конечно. Пришлось дважды искать площадку под дегустации, а это тот ещё квест. Говорят, в 2019 году, до пандемии, ничего подобного не было. Размер имеет значение. Комьюнити неожиданно стало заложником своего размера.
Надо заводить собственную площадку, видимо.
Дегустация уходит на январь. Вернее, не совсем так. Я разделю ее на две части. Фактически корпоративную (одним из первых записался человек с компанией в 12 человек) проведу во вторник, под такое количество участников площадку найти ещё можно. Вторую часть организую в январе, на 25 человек в нашем привычном месте. Всех, кто был в основном списке, обязательно оповещу о новой дате. Пока же предложу встретиться завтра на дегустации французских вин, места есть.
Безусловно, я приношу извинения всем, кто хотел попасть на вторничную дегустацию, но не смог. Декабрь сильно необычный, конечно. Пришлось дважды искать площадку под дегустации, а это тот ещё квест. Говорят, в 2019 году, до пандемии, ничего подобного не было. Размер имеет значение. Комьюнити неожиданно стало заложником своего размера.
Надо заводить собственную площадку, видимо.
Telegram
Вино и люди
#дегустация #анонс #франция С прекрасной Олесей Рябовой, винным академиком, проведем дегустацию французских вин. Две винодельни, два региона - Лангедок и Сент-Эмильон. Пообщаться с клубом приедет наша бывшая соотечественница, которая и занимается поставками…
#дегустация #франция #как_это_было
При участии винного академика, байера сети О'кей Олеси Рябовой и представителя виноделен Mas Amiel и Шато Жан-Фор Ольги Ширяевой участники нашего комьюнити на прошлой неделе пробовали вина двух французских регионов: Руссильона и правобережного Бордо.
Руссильон – это юг страны, граница с Каталонией. Преобладают сорта: кариньян, макабео, гренаш нуар. Сильный и очень сухой ветер - трамонтана - дует 300 дней в году, сметает с виноградника все болезни, а заодно регулирует урожайность. Поэтому органика и биодинамика здесь - реальность.
🍷Mas Amiel Vertigo Cotes du Roussillon AOC 2019: гренаш блан, русан, марсан, макабео. Лозы растут на известняковом сланце. Вино получилось пышное, фруктовое, округлое, тельное. Возможно, немного не хватило кислотности, но есть деликатная горчинка. По общему мнению, вино приглашающее.
🍷Mas Amiel Vertigo Cotes du Roussillon AOC 2018: гренаш нуар, кариньян, сира.
Выдержка 6 месяцев в бетонных чанах. В регионе не любят дуб, кроме как в крепленых винах. Среднее в теле, алкоголь интегрирован, кислотность и танины невысокие. Легко пьётся. Но ароматика очень невыразительная, чересчур сдержанная. Неоднозначное вино, нужно любить такой стиль.
🍷Mas Amiel Legende Maury Sec AOC 2018: 80% гренаш нуар, 20% кариньян. Винификация на диких дрожжах. Концентрированное, более экспрессивное, структурное и - с потенциалом к хранению. При этом лёгкие танины и не слишком яркая кислотность.
🍷Le Cèdre de Jean Faure Saint Emilion 2019: 50% мерло, 50% каберне фран. Шато расположено по соседству с великими замками Сент-Эмильона, в том числе Petrus и Cheval Blanc. Хозяйство попало в первую классификацию 1855 года. Это - второе вино замка. Выдержка в течение 10 месяцев: 80% в бетонных ёмкостях и 20% в однолетних бочках. Среднее в теле, танины совсем не агрессивные. Яркая ягодная ароматика.
🍷Chateau Jean-Faure Saint Emilion Grand Cru Classé 2016: 50% каберне фран, 45% мерло и 5% мальбек. Выдержка 18 месяцев. Отличное правобережное бордо выдающегося года! Структура, танины, фруктовая составляющая. При этом никакого намёка на мощь, а скорее элегантность. И потенциал. Хотя наслаждаться можно уже сейчас. Красивое, сбалансированное вино.
🍷Mas Amiel Vintage Maury AOC Fortified Wine 2018: 100% гренаш нуар
Креплёное вино. Крепится дистилятом 96%, но добавляют его меньше, чем в портвейн. Уровень сахара около 100 г/л. Стиль, если сравнивать с портвейном, скорее ruby, при этом не приторный и не крепкий. Баланс спелого фрукта, яркого и сочного.
🍷Вина сюрпризы: белое и красное из Северной Македонии. Совиньон блан и Плавац. В связи с низким урожаем совблана в Новой Зеландии, самое время искать альтернативы. Такой может стать и Северная Македония. При случае обязательно стоит попробовать.
Также на вечере представил свою книгу «Винный лексикон» Владимир Пукиш, ответственный за PR на Фанагории. В книге раскрываются все необходимые для понимания и описания вина термины, даже такие неочевидные как, например, минеральность. Всем начинающим любителям вина – горячая рекомендация.
Материал подготовлен участницей комьюнити Вино и люди Наташей Сивковой.
При участии винного академика, байера сети О'кей Олеси Рябовой и представителя виноделен Mas Amiel и Шато Жан-Фор Ольги Ширяевой участники нашего комьюнити на прошлой неделе пробовали вина двух французских регионов: Руссильона и правобережного Бордо.
Руссильон – это юг страны, граница с Каталонией. Преобладают сорта: кариньян, макабео, гренаш нуар. Сильный и очень сухой ветер - трамонтана - дует 300 дней в году, сметает с виноградника все болезни, а заодно регулирует урожайность. Поэтому органика и биодинамика здесь - реальность.
🍷Mas Amiel Vertigo Cotes du Roussillon AOC 2019: гренаш блан, русан, марсан, макабео. Лозы растут на известняковом сланце. Вино получилось пышное, фруктовое, округлое, тельное. Возможно, немного не хватило кислотности, но есть деликатная горчинка. По общему мнению, вино приглашающее.
🍷Mas Amiel Vertigo Cotes du Roussillon AOC 2018: гренаш нуар, кариньян, сира.
Выдержка 6 месяцев в бетонных чанах. В регионе не любят дуб, кроме как в крепленых винах. Среднее в теле, алкоголь интегрирован, кислотность и танины невысокие. Легко пьётся. Но ароматика очень невыразительная, чересчур сдержанная. Неоднозначное вино, нужно любить такой стиль.
🍷Mas Amiel Legende Maury Sec AOC 2018: 80% гренаш нуар, 20% кариньян. Винификация на диких дрожжах. Концентрированное, более экспрессивное, структурное и - с потенциалом к хранению. При этом лёгкие танины и не слишком яркая кислотность.
🍷Le Cèdre de Jean Faure Saint Emilion 2019: 50% мерло, 50% каберне фран. Шато расположено по соседству с великими замками Сент-Эмильона, в том числе Petrus и Cheval Blanc. Хозяйство попало в первую классификацию 1855 года. Это - второе вино замка. Выдержка в течение 10 месяцев: 80% в бетонных ёмкостях и 20% в однолетних бочках. Среднее в теле, танины совсем не агрессивные. Яркая ягодная ароматика.
🍷Chateau Jean-Faure Saint Emilion Grand Cru Classé 2016: 50% каберне фран, 45% мерло и 5% мальбек. Выдержка 18 месяцев. Отличное правобережное бордо выдающегося года! Структура, танины, фруктовая составляющая. При этом никакого намёка на мощь, а скорее элегантность. И потенциал. Хотя наслаждаться можно уже сейчас. Красивое, сбалансированное вино.
🍷Mas Amiel Vintage Maury AOC Fortified Wine 2018: 100% гренаш нуар
Креплёное вино. Крепится дистилятом 96%, но добавляют его меньше, чем в портвейн. Уровень сахара около 100 г/л. Стиль, если сравнивать с портвейном, скорее ruby, при этом не приторный и не крепкий. Баланс спелого фрукта, яркого и сочного.
🍷Вина сюрпризы: белое и красное из Северной Македонии. Совиньон блан и Плавац. В связи с низким урожаем совблана в Новой Зеландии, самое время искать альтернативы. Такой может стать и Северная Македония. При случае обязательно стоит попробовать.
Также на вечере представил свою книгу «Винный лексикон» Владимир Пукиш, ответственный за PR на Фанагории. В книге раскрываются все необходимые для понимания и описания вина термины, даже такие неочевидные как, например, минеральность. Всем начинающим любителям вина – горячая рекомендация.
Материал подготовлен участницей комьюнити Вино и люди Наташей Сивковой.
