#розыгрыш #молодое #можно_выиграть_ящик Кубань-Вино прочно завладело нишей молодых вин. Мало того, что сделали четыре вина, которые стали хитами в своей нише, так теперь и пятое добавили. Белое. Ркацители. Ни у кого нет, а у них есть (с).

Вина этого урожая уже потихоньку ставятся на полки. Но по ссылке ниже ⬇️ можно выиграть ящик любого молодого на выбор. Винодельня объявила конкурс, прямо скажем, не сложный, но щедрый.

Удачи!

Детали: t.me/kubanvino/421?single

#открыто #винный_бар #куркино
В новом винном баре Winers в Куркино продается более 300 вин. Цены за бутылку весьма демократичные, потому бокальных позиций не так уж много.

С кухней решили просто: место это больше про вино, а не про еду. К каждому заказу подают оливы, орешки или гриссини. Можно заказать отдельно сырно-мясное ассорти или пиццу.

Здесь организованы постоянные дегустации, но хозяева бара ищут новые форматы досуга. В эту субботу, например, тут впервые пройдёт мастер-класс по рисованию вином. На подходе открытие отдельного дегустационном зале, где будет еще больше ивентов. Планируется расширить ассортимент в части крепкого алкоголя (с похолоданием гости интересуются коньяком и ромом).

📍 Куркино, Соколово-Мещерская, 29

Детали: t.me/winerskurkino

#неожиданное Состав тройки крупнейших поставщиков тихих вин в Россию не изменился с начала года. По-прежнему, первое место за Италией - 39 млн л (- 4% к предыдущему году). Грузия прибавила 15%, до 38 млн л. Испания почти столько же потеряла, снизив поставки до 34 млн л. В общем, плюс-минус стабильность.

Гораздо интереснее посмотреть на страны, демонстрирующие самую большую динамику поставок. Тут победитель - Узбекистан, на втором месте - Южная Осетия.

За три квартала этого года импорт вин из Узбекистана увеличился в 4,5 раза, почти до 850 000 л. Сегмент - до ₽300 за бутылку. Откуда вообще там вино? Думаю, в представлении среднего соотечественника Узбекистан производит только инстаграммного вида фрукты и миллионы казанов плова, а из напитков - зелёный чай для старцев в полосатых стеганых халатах.

Вряд ли вино из Узбекистана это история про параллельный импорт. Не самое удобное направление. Надо отметить, что про тамошнее виноделие эксперты говорят уже года два. Как раз с того момента, когда тут образовали агентство по развитию виноградарства и виноделия. Словно откликнувшись на новый российский закон, отменивший балк.

Корреспонденты нашего канала докладывают: приличного вина в Узбекистане нет. Приличного в понимании напробованных москвичей. Да и культура винных баров только нарождается. Но вот то, что касается сегмента недорогого тихого, то здесь Узбекистан поднимает все былые советские мощности. Чисто технологически он может помочь закрыть нам прорехи в сегменте до трехсот рублей. Может и, наверное, хочет. Производственная база пока советская. Виноградники тоже не сказать, чтобы в идеальном состоянии. Но окно возможностей открыто. В перспективе лет десяти мы можем увидеть совсем другой винный Узбекистан. Там же ещё внутри появился неожиданный потребитель вина - по данным местного министерства статистики, туда в этом году бежало около 300 000 россиян. Для них водка в жару - не очень. А вот немногочисленные винные бары релоканты освоили.

Детали: bfm.ru/news/512783

#как_это_было #кубань_вино Расскажу, что дегустировали из Кубань-Вино кроме нового бренда Makitra. Четыре других вина показали, как и куда развивается компания сегодня. Были вина очень молодое, очень старое, очень гибридное и очень в бочке из-под мадеры. Все по-своему очень необычные.

Молодое Ркацители 2022. Кубань-Вино вытесняет Божоле Нуво, вербуя все новых фанатов своих молодых. Объективно французскому юному гамэ почти не остается места. И как пишут аналитики, не только из-за логистики. Того ажиотажа нет. Но он нарастает вокруг кубанских молодых. Винодельня выдала Молодое белое – впервые. Кислотное, слегка газированное, ароматное, цветочное. Главное, выпить до Нового года, советует главный винодел Ванда Ботнарь.

Aristov Anima brut 2021. Опять процитирую Ванду Ивановну: «Мы разгадали секрет бьянки, которая нам долго не давалась. Один из них - это сбор на ранних сахарах. Бьянка сумела нам показать интересные сортовые качества, которые до поры скрывала. Теперь мы их не потеряем».

Limited Edition Reserve Riesling 2020. Седьмой стиль рислинга в ассортименте Кубань-Вино. Гигант позволяет себе экспериментировать на уровне одной бочки. Тираж 800 бутылок. Именно столько помещается в мадерной бочке на 600 л, у которой убрали 1.5 см внутреннего слоя. Дуб – кавказский. Получился богатый ароматом и вкусом рислинг. В нем одновременно медовые ноты и яблочная свежесть, пробивается мадера, но при этом кислотность потрясающая. Будет еще лучше.

Резерв Коллекционное Экстра Брют 2013. Игристое самого, наверное, почтенного возраста в стране. Рислинг 60%, шардоне 40%. Выдержка 108 мес. Открывали его год назад на профессиональной встрече. Вино за год не ушло за пик, ему почти 10 лет, оно в форме, эксперимент по выдержке продолжается. Оно точно не для всех, сложное, хлебные и хересные ноты, желтое яблоко. С ним только одна проблема – взять его точно негде.