Итальянский мультимиллионер Марио Путин основал очередной винный бренд. Бизнесмен перестал стесняться своей фамилии и планирует производить вино имени себя.
71-летний Марио Путин возглавляет и владеет крупным холдингом в сфере общепита Serenissima Catering Group. В него входит 13 компаний, одной из которых является созданная в 1992 году Rossi Giants – именно она подала заявку на регистрацию винной торговой марки Il vino di Putin («Вино Путина») в ноябре 2020 года. Марка Il vino di Putin зарегистрирована в Европейском патентном бюро 6 марта 2021 года, патентная защита распространяется на 28 стран ЕС.
На родине Путина называют «королём столовых», потому что его основная компания Serenissima Catering Group занимается кейтерингом и управляет более 600 столовыми по всей Италии. Путин накрывал столы для таких всемирно известных домов моды, как Armani, Gucci и Bottega Veneta. Среди клиентов компании значится даже Ватикан.

Хорошо вчера зашёл в ресторан. А там идёт дружеский ужин почитателей Лены Куликовой из Сочи. Владелицы бара, основательницы собственной винной школы, а теперь и писательницы. За несколько часов до этого она презентовала широкой публике свою книгу "Невинный винный ЗОЖ".

В общем, в копилке клуба Вино и люди теперь есть две книги от этой красотки. И я намерен их разыграть на ближайшей дегустации. Кому-то повезет #ненуачо

#новинки #крым #еsse Премьера 2021 года от Esse. Только вчера разлили новые вина.

🍷Поздний сбор Рислинг + Пино Гри
🍷Природно-полусладкое Мерло

Первого - 6 000 бутылок. Второго - 8 000 бутылок.

Бутылки объёмом 0.5 л. Пока неизвестно, будут ли продавать на материке или только в Крыму. Не определена и цена. Но известно, что вино будет представлено на презентации Винного гида Артура Саркисяна 20 мая и в фирменном баре EsseWineBar.

Детали: facebook.com/story.php?story_fbid=2901350816772151&id=100006917829025

Появилась ещё одна неожиданная точка для эногастрономисеских туристов в Крыму. На заводе по производству масла из виноградных косточек в Бахчисарайском районе открылся Дегустационный центр V1VO (название, конечно, на редкость неудачное, прочитать его можно пятью разными способами, но вроде по-русски читается Виво).

В среду, пятницу, субботу и воскресенье можно приехать и продегустировать на заводе 12 (!) видов масла из виноградных косточек, узнать о технологии его приготовления и пользе, попробовать гриссини из муки виноградных косточек (это такие хлебные палочки размером с карандаш, обычно вы видите их на дегустациях вина).

Стоимость экскурсии+дегустации: взрослые - ₽350, дети - ₽100.

Запись и билеты через сайт. Индивидуальные экскурсии по телефону
+79785699881

Детали: instagram.com/p/CMojvkfjRrs/?igshid=fv85i3362ets

​#дегустация #клуб #мысхако Долгожданная встреча с новыми винами Мысхако и Сергеем Дубовиком, генеральным директором компании и одновременно энологом. Все, что делает Сергей, заставляет рынок быть в состоянии постоянного изумления. Он выстреливает новинками, новостями, идеями со скоростью автомата Калашникова. У этого человек не 24 и даже не 25 часов в сутках. А все четыреста.

Совсем недавно легендарное Мысхако валялось ломаное-переломанное, в руинах и предсмертном состоянии. И это один из лучших терруаров, который называют русским Шабли. Дубовик в считанные месяцы снова заставил говорить об этом хозяйстве, как об одном из самых успешных в стране.

И мы попробуем Мысхако на вкус.

Сет таков.

🍷«БЕЛОЕ ИЗ БЕЛОГО. BLANC DE BLANCS» брют белое
🍷«КРАСНОЕ ИЗ ЧЕРНОГО. ROUGE DE NOIRS» брют красное
🍷«РОЗОВОЕ ИЗ КРАСНОГО. ROSE DE NOIRS» брют розовое
🍷«ЗИНФАНДЕЛЬ. КВИНТЭССЕНЦИЯ» полусухое красное
🍷«КАБЕРНЕ СОВИНЬОН. КВИНТЭССЕНЦИЯ» сухое красное
🍷«АЛИГОТЕ. КВИНТЭССЕНЦИЯ» сухое белое
🍷«СОВИНЬОН БЛАН. КВИНТЭССЕНЦИЯ» сухое розовое
🍷«FLUTE» Брют белое Гевюрцтраминер

🍷Плюс два вина-сюрприза! Их ещё не пробовал никто. Мы будем первыми!

Где: Бутырский вал, 5 Russian wine bar
Когда: 30 марта, в 19:00
Сколько стоит: ₽2500

Пишите в личку.
Фото Оксаны Кирилловой.

Иногда хочется возродить рубрику "Девушка и вино" и вести ее вечно. Фото из инсты бара Flør. Без слов.

У неистощимого Шато Пино появилась ещё одна линейка. Называется Эксклюзив. Она состоит из трёх вин и предназначена специально для сети Мильстрим. Белый бленд произведен из пино гри и шардоне, два красных: из кабсов/мерло и кабфран/кабсов.

Этикетки ШП, как мы привыкли, сделаны с большим задором. Они всячески подчёркивают близость моря к винодельне. Стоить вина будут от ₽500 до ₽600 в зависимости от региона.

Армения планирует в этом году провести Yerevan Wine Days 2021. Праздник вина пройдет 4 и 5 июня с 16:00 до 23:00. Специально для этого перекроют несколько центральных улиц Еревана. Будет много дегустаций, встреч с виноделами. На празднике представят три десятка винодельческих хозяйств страны.

- Армении есть что рассказать и показать миру. Уникальные сорта и методы выдержки, возрожденные виноградники и современные технологии, высокие оценки международных экспертов и заслуженные награды и медали на международных выставках. Yerevan Wine Days - это способ показать миру что Армения готова занять свое место на винной карте мира, - говорит Артур Саркисян, глава Союза сомелье и экспертов России.

Стоимость дегустационного пакета на два дня — около 1000 руб. Посетители получат путеводитель по армянскому вину с описанием всех виноделен и вин, а также купоны на дегустацию.

​Все, кто побывал в Екатеринбурге на первом фестивале российского вина, дружно отмечают потрясающую организацию ивента. Все было на высочайшем уровне. От выбора просторного места для феста до персонала, вовремя убирающего грязные бокалы. Участников было немало - три с половиной десятка наших виноделен,все по-взрослому вполне. На карте родины появился ещё один флажок, обозначающий город с высокой винной культурой.

В Екатеринбурге не только профи-организаторы были на высоте. Это же не дорога в одну сторону. Нет заинтересованных гостей - нет и профи. Билеты на фест были раскуплены за две недели до начала. В Екатеринбург ехали из Челябинска, Перми, Уфы.

Любителями российского вина была заполненна не только основная площадка, но и винотека Соловьева и точки Кино-Домино (они были организаторами). Народу, как сейчас говорят, был биток.

Справедливости ради, надо сказать, что произошло вот это вот все не за пять минут. Екатеринбург довольно давно заявляет о своем намерении стать винной столицей Урала. Помню, лет пять тому я брал интервью у Артура Саркисяна и он тогда среди точек роста сразу же после Москвы и Петербурга поставил Екат. Как в воду смотрел. Вернее, как в вино.

Роспатент зарегистрировал первое в России географическое указание в отношении вина - "Кубань". Его будут использовать виноделы, чья продукция на 85 процентов состоит из местного винограда. Заявку на использование этого указания подали 11 краснодарских производителей.

Губернатор Вениамин Кондратьев рассказал журналистам, что это делается для защиты местного производителя. Как именно это защищает, я лично не понял. Чем будут отличаться кубанские вина с указанием "Кубань" от таких же вин без указания - неясно. Это может иметь смысл разве чтт, если администрация края будет изо всех сил двигать бренд "Кубань", помогая его продвижению на иных рынках, в том числе международных.

Кстати, в списке черт, присущих кубанскому вину, особым образом отмечено, что вина не должны состоять из винограда сортов Изабелла, Лидия, Дойна. Эти сорта должный найти себе какую-нибудь другую Кубань, без указания.

Детали: interfax.ru/amp/758461

​Рубрика "На дне". Роскачество обнародовало “анти-рейтинг” импортных вин, о котором столько говорили. И не зря говорили.

Полные результаты исследования будут в апреле, но сегодня комиссия огласила названия вин, находящихся в самом низу списка, самое дно винного импорта. Эксперты Роскачества оценили более 120 вин из 13 стран (стоимость - до ₽1000 рублей).

Коротко о главном. Среди стран худшие результаты показали вина Грузии (кто бы сомневался, да). Из мировых брендов в список попали Martini Asti и Mondoro Asti.

Это алко-исследование, как и все другие, проводилось в аккредитованной лаборатории «вслепую». Вина для анализа были отобраны среди самых популярных образцов импорта тиражом от 183 тысяч до 11 млн литров.

Среди 15 вин с самыми низкими оценками - пять из Грузии. Самую низкую оценку (59,16 балла) получило полусладкое Киндзмараули («Винная компания Дугладзе»). У полусладкого сербского Броjаница Вранц – 67,7. В нижней части рейтинга также игристое Лыхны.

Низкие оценки получили по два вина из Франции и ЮАР, а также аргентинское Mariposa Chardonnay. Неожиданным аутсайдером рейтинга игристых стали популярные Mondoro Asti (71,91) и Asti Martini.

«Все оценки выставляются кворумом экспертов аккредитованной лаборатории, обрабатываются компьютерной системой. Если оценки низкие, значит, с винами действительно что-то не так. В этом стоит разобраться производителям и импортёрам», - отмечает Артур Саркисян, руководитель экспертной группы Роскачества, президент Союза сомелье и экспертов России.

«Роскачество уведомило производителей и импортёров о результатах, все протоколы доступны на сайте rskrf.ru. Также мы изучаем возможность дополнительного исследования некоторых брендов в рамках проекта «Двойное качество». Мы стараемся не допустить попадания в Россию вин заведомо более низкого качества, чем у продающихся под теми же этикетками в странах происхождения», - резюмирует замруководителя Роскачества Илья Лоевский.

Теперь интересно будет взглянуть и на рейтинг "хорошего" импорта стоимостью до ₽1000. Он появится буквально через несколько дней, в апреле.

Детали: rskrf.ru/tips/obzory-i-topy/antireyting-15-importnykh-vin-s-samymi-nizkimi-otsenkami/

В 16:00 обсуждаем опубликованный сегодня топ худшего импорта. Отвечает на вопросы замглавы Роскачества Илья Лоевский. Делаем это здесь, в телеграм-канале "Вино и люди". Как известно, тут появилась возможность аудиообщения. Вот и пообщаемся. Приходите и задавайте вопросы, я буду модерировать. Продлится это дело до 16:30. Буду впервые подключаться к этой опции, так что возможна небольшая затяжка.
Жду.

Если не сможете участвовать, можете оставить свой вопрос здесь. И я, и гость нашего канала увидим его.

​#дегустация #премьера #шато_талю 6 апреля клуб "Вино и люди" встречает иностранца, роль которого в становлении современного российского виноделия сложно переоценить. Француз Франк Дюсенер - собственной персоной. Скоро два десятилетия он с нами, и это здорово. А во вторник он представит свои новые вина - премиальную линейку Chateau de Talu (Шато де Талю, Геленджик), одной из самых живописных виноделен страны. Нас ждёт увлекательная винная премьера.

Франк Дюсенер очень прилично владеет русским языком. В паре с ним вести дегустацию будет автор гида по российским винам Артур Саркисян. Это будет здорово. Оба соведущих обладают невероятными знаниями в деле производства вина и потрясающим юмором.

Участникам дегустации представят такой сет:

🍷Chardonnay de Talu
🍷Cabernet de Talu
🍷Château de Talu. Blanc
🍷Château de Talu. Muscat
🍷Château de Talu. Clairet
🍷Château de Talu. Rouge
🍷 «Секретный ингредиент»: вино, которого еще никто не пробовал - специально для членов клуба

Жду вас, дорогие участники. Многие уже записались, многие ещё запишутся, оно того стоит, Франк крайне редко бывает в Москве.

Где: Russian Wine Bar Бутырский Вал 5
Когда: 6 апреля в 19:00
Сколько стоит: ₽2500

Пишите в личку или комментарии.

Винодельня "Бельбек" опубликовала видео из цикла "Как это делается". У них есть такая хитрая бочка с прозрачным дном, через которое все видно. И сегодня виноделы показали, как обеспечивают чистоту будущего вина.

"Сегодня сняли Алиготе, который держался в этой бочке. Каждые три-четыре месяца бочки нужно "освежать". Вино снимается в другую емкость, а сама бочка промывается с паром, чтобы исключить посторонние тона и раскрыть поры, забитые винным камнем".

От этой нехитрой операции зависит вкус вина. Ничего необычного, просто сауна для бочки.

Детали: facebook.com/watch/?v=3579483298840608

Рубрика "Живой эфир". Завтра в 14:00 в телеграм-канале "Вино и люди обсуждаем невероятно успешный RusWineFest, прошедший недавно в Екатеринбурге. Представители виноделен вернулись оттуда в полном восторге от организации, от гостей. 38 хозяйств представили полторы сотни вин. Билеты на фест закончились за две недели до начала. В общем, успех. И завтра, 1 апреля, мы обсудим, почему это случилось именно в Екатеринбурге и как российскому вину продолжить фестивальное шествие по другим городам.

Будет пять спикеров. От организаторов - Семён Соловьев и Илья Гоголев, сооснователи винных лавок Соловьева и Кино Домино. К ним присоединятся глава Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян, основатель винодельни Шумринка Александр Кислицын, дистрибьютор Виктория Мамичева. Послушать и задать любой вопрос может каждый, у кого есть телеграм. Обстановка на аудиконференции будет крайне демократичная.

Итак, 1 апреля, 14:00, телеграм Вино и люди. Живой разговор.

​#дегустация #какэтобыло #мысхако Сергей Дубовик при каждой встрече потрясает каким-то нереальным уровнем собственной энергетики. Неистовой. На этот раз ее прочувствовали на себе члены клуба "Вино и люди". Больше трёх часов длилось общение, десять образцов, два из которых - абсолютные новинки. Поиск чего-то такого, чего нет ни у кого, это уже стиль, которым Дубовик берет, нет, покоряет и захватывает рынок. Один игристый гевюрцтраминер чего стоит. Как, собственно, и игристое мерло, приготовленное по технологии кларета с ягодами темпранильо. А зинфандель?

Коротко о жизни Мысхако, потом про вина. Хозяйство решило работать без дистрибуторов, напрямую взаимодействуя с сетями. В купленного недаано "Раевского" останутся в портфеле нынешнего дистрибутора. Два вина - Рислинг и Пино Нуар - скоро появятся в портфеле компании Форт, они ориентированы на хореку.

Удивила крепость красных вин. Пино Нуар 14,7%, Каберне Совиньон 14,7%, Зинфандель 14,9%. Сергей объясняет это тем, что виноград довольно долго остаётся на кустах, достигая фенольной зрелости (для тех, кто не знает термина, напишем проще: бывает так, что технически виноград созрел, а кожица и семечки - нет. Вот винодел и ожидает их дозревания, чтобы исключить характерную зелёную горечь). Ещё одна фишка Дубовика - цены. Он считает, что политикой удержания низких цен он втягивает в общение все новых и новых покупателей, взамен давай им понимание, что такое качественный продукт. Практически все вина, поставляемые в сети, стоят в районе ₽500-600.

Отчёт о дегустации - в следующем посте.

#дегустация #мысхако #продолжение ☝️

Игристые. Все методом Шарма

🥂 Шардоне Блан де Блан

Шардоне+Вионье (30%). Свежее, чистое вино, в аромате яркая карамелизованная груша. Во вкусе сливочное, раскрывается абрикосовыми и персиковыми нотами. Тираж небольшой. ₽500

🥂 Flute Brut

Гевюрцтраминер. Яркая ароматика гевюрца + хорошая кислотность = отличное освежающее летнее игристое. В аромате экзотические фрукты, цветы. Во вкусе экзотика остаётся в виде личи, переходит в леденцы и мускатный орех. Оч. необычно.

🥂 Brut Rose de Noirs

В этом вине впервые встречается зинфандель - 30%, остальное - пино нуар. Яркий фруктово-ягодный тон, который повторяется во рту, длинное послевкусие и хороший баланс кислотности

🥂 Brut Rouge de Noirs

Французская технология Кларет - ферментация розового сусла мерло с целыми ягодами темпранильо. Фруктово-ягодный аромат во вкусе открывается засахареной вишней и спелыми черными ягодами. ₽600

Розовое

🍷Совиньон блан. Квинтэссенция

100% совблан! Вернее, четыре разных совблана, собранные вместе. Розового цвета добиваются поздним сбором и увяливанием винограда, при этом вино сухое, а крепость на уровне всех белых - 11,8%. Ароматика яркая, черносмородиновый лист доминирует, как в аромате, так и во вкусе. Сначала вино по цвету похоже на серое откуда нибудь из Марокко, но постепенно розовеет, удивительный эффект.

Белое

🍷 Алиготе. Квинтэссенция

Изготавливается по технологии оранжевых вин. В среднем 1,5 мес выдержка на мезге. Вино золостого цвета с оранжевым оттенком. Чистое, лёгкое, сбалансированное. Незаслуженно забытый сорт возвращается в таком вот интересном варианте.

🍷 Рислинг 2018

Это был сюрприз для членов клуба. У вина пока нет этикетки, партия только готовится к выпуску. Частично выдерживается в дубе. Лёгкий гудрон в аромате. Маслянистось, округлость, тропики в послевкусии - максимально гастрономично. Один из членов клуба - большой поклонник немецких рислингов - был настолько очарован новинкой, что собрался закупить ящик и повезти друзьям-немцам как образец удивительной работы с сортом.

Красное

🍷Зинфандель. Квинтэссенция

Алкоголь 14.7%, сахар 5,5 г/лит. Виноград из Натухаевской, сделано на заводе Мысхако. Вино казалось оч мощным, пока мы не попробовали Каберне Совиньон. Дымное, спелое, сочное с яркими чёрными ягодами в аромате и вкусе. Напоминает Амароне. В него влюбляются сразу и безоглядно.

🍷 Каберне Совиньон. Квинтэссенция

Прекрасный каберне крепостью 14,9%.
Технология рипассо, выдержка в американском дубе специального обжига. Основной тон - арабика, специи, орехи. Оч мощно. К сезону шашлыка, особенно из баранины, - идеально. ₽800


🍷Пино Нуар Мерло 2018

Новинка для хореки. Цвет больше похож на мерло, хотя его там 10%. Крепость 14,7%. Плотно, спело, самобытно, гастрономично.

Пост написан при помощи Оли Герасимовой, участницы комьюнити Вино и люди.