Тосканская винодельня Fattoria della Aiola, принадлежащая российскому фонду «Дар» медведевского дружбана Ильи Елисеева и фигурировавшая в эпическом расследовании «Он вам не Димон», выпустила первую новинку с момента покупки предприятия российскими инвесторами.

Вы будете смеяться, но новое вино назвали «Армата», как гусеничную платформу для танков «Уралвагонзавода». На сайте винодельни указано, что это вино категории IGT сделано из 95% санджовезе и 5% мерло. Для него характерны нотки красных фруктов и удивительная мягкость во вкусе.

Что там теперь на очереди? «Искандер» и «Робот Федор»?

Время охренительных историй. Дэвид Бекхэм нечаянно поучаствовал в рекламе винного проекта российского бизнесмена и мецената Андрея Филатова. Два года назад Филатов купил шато La Grace Dieu Des Prieurs («Хранимые милостью Божией приоры») в Сент-Эмильоне и ограниченным тиражом выпустил вина с картинами российских передвижников на этикетках. То есть вино французское, а продвигает оно искусство русское.

Пиар пришел, откуда не ждали. Бекхэм отдыхал на яхте Элтона Джона и его мужа. За ужином попросил вина. Сомелье предложил бутылку от Филатова (€2715). Впечатленный экс-футболист выложил этикетку в Инстаграм - там у него 56 миллионов фолловеров, сила! И написал: "Спасибо вам за великое вино!"

Там есть ещё одна смешная деталь. Журналист Daily mail решил, что вино винтажа 1905 года. И донес этот факт до аудитории не расплескав. А на самом деле это картина Репина так называется - "Манифестация 17 октября 1905 года". Почти забытая у нас, возрождённая Филатовым и его арт-фондом.

В этой истории все прекрасно, в общем

«Люди хотят не просто выпить и напиться». За последнюю пару лет на Пятницкой открылся десяток баров, и новый алкокластер потихоньку начал затмевать питейную славу Патриков. Cовладелeц популярных баров Parka, Prscco и Apr.l bar Валерий Лизунов рассказывает, как и почему на карте города появляются такие веселые улицы и районы, что для этого должно совпасть, и где еще в ближайшие годы могут открыться новые столичные алкокластеры.

Много интересных наблюдений. Например, что модными становятся безалкогольные коктейли (Хотя это тема для другого канала)

Детали: moslenta.ru/city/lyudi-khotyat-ne-prosto-vypit-i-napitsya.htm

Дружественный канал питерских фуди сделал отличную подборку винных мест для тех моих подписчиков, кто хотел бы провести последние выходные лета в СПб. Канал @foodieguide один из лучших в своей теме – авторы работают не за страх, а за совесть. Они явно в теме, потому что рубрика «эксклюзив» - не самая редкая в их постах. Мне еще нравится идея тратить на еду-выпивку 100 долларов в месяц и добросовестно делиться с читателями, что купили и за какие деньги, и сколько еще осталось. Чем и занят автор рубрики #стодолларов.

Ниже – тот самый список рекомендуемых мест для любителей вина. Что радует – там не только знаменитая Рубинштейна, но и самые разные уголки Питера. Собираетесь туда – сохраните этот список. А еще лучше – подпишитесь на канал самых осведомленных фуди https://t.me/foodieguide

В преддверии выходных специально для моих подписчиков канал @foodieguide сделал актуальную подборку мест, где его авторы советуют пить вино.

Molto Buono
Ресторан с фокусом на небанальное и редкое вино и современную кухню. Блюда здесь призваны максимально подчеркнуть насыщенный вкус вин и дополнить его через вариативные сочетания. Это место как нельзя лучше подходит для того, чтобы слегка чинно пить любимое вино и наслаждаться обществом любимого человека.
Ул. Жуковского, д. 10

На Вина
Винный бар и магазин, где вы найдёте биодинамические вина от частных виноделен, «гурме бутерброды» к вину и самую модную публику. Расположитесь на окошке и не забудьте сделать красивое фото с бокалом, на котором напишут ваше имя. Лично мы при виде своего имени на бокале испытываем детскую радость и позволяем себе минутку самолюбования.
Кронверский пр., 65

Big Wine Freaks
В этом винном баре акцент делают на биодинамику и авторское шампанское. В BWF всё очень модное и светское. Здесь мы любим проводить вечер субботы: наряжаемся и богемно тратим честно заработанное (нам хватает на пару бокалов).
Инструментальная ул., 3

Crazy Wine
Винный бар, в котором вы найдёте более 130 наименований вина (из них свыше двадцати побокальных позиций) и различные коктейли, причём некоторые из них на основе вина. Сюда идём за пятничным вайбом и той самой тусовочной атмосферой Рубинштейна.
Ул. Рубинштейна, 6

La Perla Seafood Bar
Морепродукты и вино друг от друга неотделимы! Здесь можно богемно пригубить бокал вина, закусив это дело свежей устрицей. Кстати, здесь самая выгодная цена на бокал вдовы Клико — почувствуйте себя настоящим аристократом!
Ул. Рубинштейна, 9

Ателье Tapas & Bar
Гастробар в испанском стиле с винной картой, включающую только вина Старого света, в том числе органические и биодинамические. Как следует из названия, в основу меню легли разнообразные тапас: битые оливки, хамон, гуакамоле с начос и так далее. Отличное место для лёгкого и приятного общения с друзьями в неформальной обстановке.
Ул. Лахтинская, 8

Винный Склад
Первый винный гипермаркет России. Вино со склада по оптовым ценам — это ли не сказка? Здесь вы найдёте более 5000 наименований: биодинамика, натуральные вина, коллекционные редкости. Берите с собой друзей: так будет проще нести ящик с вином!
Ул. Инструментальная, 3в

#планзахватамира #фестиваль #фанагория
🎷«Фанагория» выступит винным партнером фестиваля «Музыкальный сентябрь», проходящего в швейцарском Монтре с 1946 года.

В этом году Septembre Musical будет проходить с 1 по 9 сентября под знаком русской музыки. В программе выступления симфонического оркестра Мариинского театра под управлением Валерия Гергиева, Российского национального оркестра под управлением Михаила Плетнева, пианиста Николая Луганского и других коллективов и исполнителей. Будут исполнены «Весна священная» Стравинского, «Петя и волк» Прокофьева, «Затмение» Раскатова, Третий фортепианный концерт Рахманинова, Девятая симфония Шостаковича.

Каждый год фестиваль посвящен музыке, изобразительному искусству, кухне и напиткам какой-то одной страны. В VIP-зоне фестиваля будут сервированы фанагорийские «Крю Лермонт Шардоне» 2017, «100 оттенков красного Саперави» 2016 и выдержанный брют Blanc de Blancs 2017.

Детали: 🎷 fanagoria.ru/news/entry/fanagoriya-priglashaet-na-muzykalnyj-festival-v-montre

Где пить коктейли с вином,  и как они устроены. Прекрасный материал Антона Обрезчикова о том, как нелегко приходится бартендерам, ищущим сочетания с вином. И если нет никаких проблем в создании коктейлей с игристым или с портвейном, то с сухими винами - засада. Плохо они монтируются с другими ингредиентами, забивают.

"Что мы имеем? Немногое, зато интересное.
Например, в «Доме культур» есть аперитив под названием «Скверный характер». Чрезвычайно забавная штука — ожидаемый вермут заменен не на абстрактное «сухое красное», а на одно из самых одиозных вин — Esencia Rural Pampaneo Natural Tempranillo, также известное среди пьющей публики как «красные колготки». Не такой уж это аперитив, каким кажется, вот только осознание этого приходит далеко не с первым глотком. Все дело в «колготках» — диковатый букет настоящего «натурального» вина прячет в себе абсолютно любые ароматы и вкусы. Даже джин уходит на задний план".

Детали: afisha.ru/restaurant-news/opasnie-svyazi-chto-nado-znat-pro-kokteili-s-vinom/

Неожиданно хороший отклик оставил об относительной новинке от Кубань-Вино "Красностоп - Анчелотта" известный дегустатор Денис Руденко. Хорошим тоном среди снобов считается вообще не замечать существование подобных вин (250 рублей/3 евро за бутылку).

И тем не менее - они есть. Роскачество тут насчитало полторы сотни качественных российских сухих вин в ценовой вилке от 250 до 500 рублей. Вина от Кубань-Вино Rouge и Blanc (купажи Красностоп-Анчелотта и Ркацители-Мюллер Тургау) явно возглавляют этот список. Если хочется недорогого и простого, то это они.

Итак, что пишет о Rouge лаконичный Руденко (он не единственный, кстати, кто вполне снисходительно оценил это вино): "Ну что сказать - лёгкое, довольно кислотное вино, не очень плотное, но вполне сочное и ягодное, хороший пикниковый вариант за 250 рублей, не восторг, но пить вполне можно. 14.5/20 (83/100)".

20 сентября на «Контент Форуме» в спб пройдет российская гала-премьера фильма «Андрей — голос вина» (Andre — the Voice of Wine) о легендарном русском виноделе Андрее Челищеве, «отце американского виноделия». Будет много кадров, снятых при жизни Челищева, а также с виноделами в разных уголках земного шара — от калифорнийских виноградников до Крыма, и от живописных регионов Франции до Тосканского побережья в Италии.

Фильм представит режиссер — Марк Челищев, внучатый племянник Андрея. Он снимал этот фильм около десяти лет. В России пока были только закрытые показы. После премьеры пройдет дегустация калифорнийских и российских вин.

Кстати, оосле одного из закрытых показов в "Независимой" был хороший материал о фильме и о его герое. Даю ссылку для тех, кому интересно.

Детали: ng.ru/cinematograph/2017-11-17/7_7117_chelishev.html

Недавно знакомый диджитал-маркетолог попросил меня привести пример хорошо работающего телеграм-канала большого винного проекта. Ему нужно было вставить этот пример как кейс для выступления перед коллегами. Мне было нетрудно.

Для меня образцом толкового подхода к своему продвижению в мессенджере служит проект @l_wine. Вообще лучшим каналом по любой экспертной теме я считаю тот, который отвечает на вопрос «Как меня это касается?» Канал L-Wine Daily абсолютно прикладной в этом смысле. Практически любая их публикация касается меня и широкого круга читателей. Я даже не буду упоминать публикации про серьезные скидки на популярные вина, информация о которых с завидным постоянством публикуется на канале.

Авторы канала – журналисты, сомелье, преподаватели винных школ – явно ходят по земле и знают, что нужно читателю здесь и сейчас. В зависимости от его кошелька, вкусовых предпочтений и сезона. Часто крупные проекты уносит в заоблачные высоты, они отрываются от земли в угаре экспертности, используя темы, которые интересны десятку человек в стране. Это тоже необходимо, наверное, но мне ближе работа с массовой аудиторией. Я и сам всю жизнь с нею работаю. Потому своему приятелю-маркетологу назвал именно этот канал и вам советую заглядывать: @l_wine

#blush #морские_ежи #акция
Что-то давно в этом канале не было упоминаний о гастробаре Blush, известном своими феерическим акциями. То нереально опустят стоимость вина, то устроят многодневную распродажу нескольких видов устриц. Где там экономический расчет, где там фан - поди разберись.

Под знаком морских гадов в этом баре прошло все лето. Устрицами доступной цены был наполнен июнь. В июле и августе были гребешки (ходил на их фестиваль - восторг). В сентябре марафон морепродуктов в Blush возглавят зеленые морские ежи.

Мне кажется, это самая понятная из всех акций бара. Ближайшие две недели выбор  прост: зеленые ежи стоят по 130 руб. за штуку (погуглите цены в других ресторанах!).  Прямые поставки из Баренцева моря. Кто бы думал ещё вчера, что это направление тоже может стать модным.

Когда: с 4 по 18 сентября
Что: морские ежи по 130 рублей
Где: Даев пер., 2

​​«Винодельня Ведерниковъ» начала выпуск игристого. Его производят из автохтонных сортов винограда для ресторанов Москвы и Петербурга и сети ​​«Ателье Абрау-Дюрсо». В ближайший год планируют произвести 50 тысяч бутылок. Это продукция среднего ценового сегмента. В мск ее презентуют в октябре.

«Ведерников» подготовил к выпуску четыре игристых: два моносортовых белых, купаж «сибирькового» и «цимлянского черного» и розовое из «цимлянского черного».

Первые эксперименты с шампанским в компании начались еще несколько лет назад.

— Мы пробовали делать все стили тихих вин, в какой-то момент поняли, что нам не хватает игристых, это было бы интересно, — рассказал гендиректор Максим Тройчук. — Качество игристого сильно зависит от терруара. В Ведерникове подстилающая порода — ракушечник, он придает вину некую солоноватость, делает его деликатным.

Детали: gorodn.ru/razdel/novosti_kompaniy/novye_produkty/25521/

​​#дегустация #winestate #austria
В ближайшую пятницу, 6 сентября, в Школе сомелье WineState пройдет лекция-дегустация для любителей «Виноделие Австрии».

В последнее время Австрия входит в моду. Не только рислинг, но и труднопроизносимый грюнер вельтлинер становится классикой для винных карт российских ресторанов. Белые – это вообще визитная карточка Австрии.

Но не белыми едиными, что называется. О них, безусловно, расскажут на лекции, сравнят с подобными винами соседней Германии. Но и про очень интересные красные не забудут. На дегустации ведущие представят автохтонные сорта Австрии – блауфранкиш и цвайгельт. О них широкая общественность знает куда как меньше, но они совершенно точно заслуживают внимания.

Всего на лекции вы попробуете пять интересных австрийских вин. Вам не только помогут распробовать Австрию на вкус, но и научат выбирать приличное вино на полке. Этот опыт поможет при походе в супермаркет.

Когда: 6 сентября, 19:00 - 22:00
Где: Школа сомелье WineState (Коробейников переулок, 1, вход со стороны Хилкова переулка)
Сколько стоит: 1 499 руб.
Детали: https://clc.to/austriasept

​​Рубрика "Что из нашего нужно пить". Саперави «Фанагории» получило номинацию  «Лучшее вино из России» в дегустационном конкурсе International Wine Award MUNDUS VINI Summer Tasting 2019, Германия.

И не только. Вот список победителей:

🥇Выдержанное вино «101 оттенок красного Саперави Фанагории 2017» - золотая медаль и номинация «Best of Show Russia»/«Лучшее вино из России».
🥇Выдержанное вино «Крю Лермонт Шардоне 2017» - золотая медаль.
🥈Выдержанное вино «101 оттенок красного Каберне Совиньон Фанагории 2016» - серебряная медаль.

Золотые медали присуждаются винам, набравшим минимум 90/100 баллов, серебряные – минимум 85/100 баллов. При этом медалями могут быть награждены не более 40 процентов от общего количества. Еще два фанагорийских вина получили хорошие баллы, но остались без наград. Это «Крю Лермонт Пино Нуар 2017» - 85 баллов и выдержанное игристое вино «Фанагория экстра-брют 2016» - 86 баллов.

Детали: facebook.com/story.php?story_fbid=2593687957348072&id=191621500888075

Продолжаем рубрику “Что из нашего нужно пить”. Теперь о новинках Кубань-Вино. В Германии на Mundus Vini завоевали награды «Шато Тамань Резерв. Рислинг 2016» (в акации) и «Шато Тамань. Терруарные вина. Саперави-Красностоп 2017». Оба вина получили по 90 баллов. Золото.

Высокую оценку (85 баллов) получили также «Цвайгельт. Шато Тамань Терруарные вина. 2018», «Сира. Высокий Берег. 2018», «Шардоне. Шато Тамань. Терруарные вина. 2018».

Особняком стоит здесь рислинг (смогли удивить немцев, да), выдержанный в бочке из акации. Я не так давно рассказывал, что устраивал для своего медиа-клуба его дегустацию. Он всех удивил и порадовал, теперь вот привез и золото. Мои поздравления самой крупной винодельне Европы!

Впервые вижу, чтобы винодельню на 40 миллионов бутылок и стоимостью 6 миллиардов рублей продавали через Инстаграм.

Юбилейная давно в состоянии банкротства. И вот такое объявление на ее аккаунте. Мол, Инстаграм давно лучшая торговая площадка и информация сто процентов верная. Все предложения передадут собственнику.

Если это шутка, то так себе, конечно. Жалко предприятие - хорошее у него лицо было когда-то. Честные вина по приемлемым ценам. Выздоравливай, Юбилейная!

Детали: instagram.com/p/B2Bs81gnmRu/?igshid=1xgpjnwdws63i

Самый неожиданный канал по винной тематике "Я у мамы винодел" @winemakeraboutwine. Его ведёт технолог севастопольской Uppa Winery Антон Ребизов. На пальцах объясняя сложные процедуры виноделия, публикуя фото, что называется, изнутри.

Антон отчаянной хватки парень. Питерец, закончил Аграрный университет. На первом курсе стал подрабатывать консультантом в "Сварогe"- тогда крупнейшем импортере. Потом закончил школу сомелье в ресторане "Палкин", работал кавистом, менеджером в алкокомпании, пока не понял, что хочет создавать что-то руками. Стал писать всем подряд виноделам.

Когда-то давно на Фб подписался на Павла Швеца, не до конца понимая, кто он есть. Павел выложил вакансию лаборанта, Антон откликнулся. Дальше было собеседование по скайпу, встреча в Москве, ну и звонок: "Антон, привет! Ну шо, мы тебя ждём!"

Сейчас Антон винодел, технолог, но так как хозяйство небольшое, делает кучу разной работы: от переработки винограда до оформления готовой бутылки. И вот завел канал. Читайте t.me/winemakeraboutwine

Прислал читатель Сергиус. Снято в Глобусе на Новой Риге. Цена для брюта Балаклавы вполне себе. Ехать из-за нее специально не стоит, но захватить по пути - почему бы нет. Сергиусу респект за внимательность

Вот чему поучиться.
В штате Нью-Джерси появятся винные дорожные знаки. Губернатор Нью-Джерси Фил Мерфи анонсировал программу The Viticulture Trail Sign: на дорогах штата появятся указатели, ведущие к близлежащим винодельням. На указателях будет изображен виноград, надпись Wine Trail, расстояние до винодельни и/или её официальное название.

"Большинство виноделен в штате Нью-Джерси - скрытые жемчужины, которые очень непросто найти, - считает Том Косентино, глава Ассоциации производителей вина в Садовом штате. - Если люди найдут дорогу в дегустационные залы, то они обязательно вернутся. Новая программа - благо для винного бизнеса".

Детали: russian-bazaar.com/ru/mnews/258092.htm