#рейтинг #франция #лучшее За год редакция JamesSuckling.com (сайта рейтингов, основанного известнейшим винным критиком Джеймсом Саклингом) попробовала более 17000 вин, около 4000 из них были французскими. Они провели месяцы в разных регионах Франции — в Бордо, Эльзасе, Шампани, долине Роны, Бургундии и Божоле.
По итогам составили список французских вин с самыми высокими оценками (без учета цены) telegra.ph/Top-100-francuzskih-vin-2017-po-versii-Dzhejmsa-Saklinga-01-11

#дегустация #российское #рейтинг Очередной выпуск рубрики "Что из нашего можно пить". Ниже список вин с оценками по пятибалльной шкале. Не буду объяснять, что именно оценки обозначают, поскольку в принципе такая шкала интуитивно понятна. Самые пытливые могут перейти по ссылке на ФБ и прочитать, как была организована дегустация в Twins. Скажу только, что дегустаторы постарались сделать это максимально объективно, насколько это в принципе возможно в винном деле. В любом случае на эти оценки можно ориентироваться. Из личного - меня радует, что получил пятерку пино нуар от Вилла Романов, который я недавно распробовал и он оч понравился. Порадовало то, что прекрасно сохранилось десятилетнее Каберне от Бюрнье - значит, отрасль уже получает внятную историю, в которой есть не только интересные молодые вина, но и вполне себе почтенные. Жалко, что у меня не работает телеграф и я не могу тут рассказать все детали голосования (получился бы бесконечно длинный пост). Но это можно посмотреть по ссылке, а список вин оставляю тут как небольшую шпаргалку для продвинутых.

Сет №1(игристые вина)

№1 2013 Brut Rose Империал. Абрау-Дюрсо (4-)
№2 2012 Темелион Brut Rose. Лефкадия (5-)
№3 2013 Темелион Brut. Лефкадия (4)
№4 2014 Extra Brut Rose. Fanagoria (4-)

Сет №2 (белые вина)

№7 2015 Гевюрцтраминер. Elbuzd (4-)
№8 2015 Рислинг Сикоры. Усадьба Сикоры (4)
№10 2015 Riesling. Oleg Repin (4)
№11 2016 Riesling Cler Nummulite. UPPA Winery (4)
№12 2016 Gewurztraminer Amber. UPPA Winery (4-)

Сет №3 (белые вина)

№13 2016 Pinot Blanc. Alma Valley (4)
№14 2015 Шардоне Фанагории 100 Оттенков Белого. Fanagoria (5-)
№15 2014 East Hill Blend. Усадьба Дивноморское (4-)
№16 2015 Aligote. Oleg Repin (5-)
№17 2014 Сары Пандас. Валерий Захарьин (4-)

Сет №4 (красные вина)

№19 2015 Pinot Noir Cler Nummulite. UPPA Winery (4)
№20 2014 Pinot Noir. Oleg Repin (4-)
№21 2015 Pinot Noir. Alma Valley (5-)
№23 2016 Pinot Noir Cru Lermont. Fanagoria (4)
№24 2016 Pinot Noir Meotida. Villa Romanov (5-)

Сет №5 (красные вина)

№26 2014 Shiraz Reserve. Alma Valley (4)
№27 2011 Syrah The Bachelor Collection. Лефкадия (4-)
№28 2014 Каберне Фанагории 100 Оттенков Красного. Fanagoria (4)
№29 2008 Каберне Совиньон Бюрнье (5-)

Детали: facebook.com/story.php?story_fbid=1158492720960441&id=1147326935410353

#игристое #рейтинг #роскачество #чтоизнашегоможнопить Роскачество исследовало наши игристые стоимостью от 200 до 1000 рублей и составило рейтинг. В этом сегменте вольготно расположилась Кубань-Вино. Аж три ее игристых в первой пятерке! Умеют работать с магическим соотношением цена-качество. Доверять рейтингу абсолютно можно – с ним работала совершенно классная экспертная группа, многих дегустаторов знаю лично и очень уважаю. Титанический труд, кстати. С великими винами было бы куда проще. Этот рейтинг – ценная информация к Новому году, без пафоса - серьезный ориентир для массового потребителя, такого раньше не было.
Вот первая пятерка: 1) брют «Премиум Розовое»Victor Dravigny от «Абрау-Дюрсо»,
три игристых от «Шато Тамань»: 2) белый брют 3) полусухое белое «Мускатное» 4) розовый брют «Селект Розе» 5) замыкает пятерку «Мускат Оттонель» от «Фанагории».
Полный рейтинг: https://roskachestvo.gov.ru/researches/vino/?fbclid=IwAR0Vr2uZ5Wf-LxVrYd0adJsKg3dOewQLvZuA0GgHBGA5OPN1_FxKcENI1C4

#рейтинг #игристое РИА Новости представили рейтинг любви к шампанскому. Какие регионы и сколько его выпили в прошедший праздник. Лидируют северные и дальневосточные регионы. К слову, за новогодние праздники в стране выпивается четверть всего продаваемого за год игристого.

Из столиц впереди Питер (6 место), Москва не попадает даже в десятку. Зато Московская область (5 место) ее опережает. Южнее мск шампанское пьют не очень активно. Есть карта любви к шампагскому - магия сравнения действует, можно найти свой регион и сравнить с другими.

Понять бы ещё, что именно Рейтинг РИА имеет в виду под словом "шампанское". Судя по тому, что в списке лидируют не самые богатые регионы, это точно не Cristal и даже не Вдова Клико.

Детали: riarating.ru/infografika/20191230/630149377.html

#рейтинг #пызыри #роскачество Появился рейтинг игристых от РК. Мысхако и тут рулит с Flute. Топ-десятка оккупирована Золотой балкой и отличается от пятерки только двумя брендами от Кубань-Вино - Высоким берегом и Шато Таманью.

Интересно, что в первой десятке не слишком дорогие пузыри. У Victor Dravigny от Абрау (₽775) самая высокая цена, хотя читатели сообщают, что видят его сплошь по 500+. Те же бренды держат и двадцатку - плюс Фанагория и лошади от Голубицкой. Новый Свет отфутболен к концу списка. Там же - прямо обидно - Ликурия и игристое из кокура от Захарьина. Не слишком высоки баллы дагестанского Дикаспико, хотя свои деньги вино отрабатывает вполне. Не заметил в рейтинге брютов Блан де блан и Блан де нуар от Фанагории. В личном зачёте я точно определил бы их в первую десятку.

Я вот подумал: на самом деле это рейтинг гастрономичных вин. Игристые давно перестали быть только для праздника. Убери отсюда сладкие - готовый список пузырей для отелей и кафе с завтраками. #ненуачо

Детали: clck.ru/SWzmV

#рейтинг #игристые Проект Wineincognito Алексея Соловьева становится источником рейтингов и новостей. Суть в чем. Два-три десятка экспертов вслепую дегустируют вина и заносят данные в специальную панель. Через короткое время получается рейтинг на заданную тему. Буквально три дня назад с помощью WI были продегустированы практически все российские классические игристые. Числом 72. По ссылке ниже можно посмотреть всю таблицу. Я же приведу 25 вин, набравших не менее 87 баллов.

1. Лефкадия Темелион Розе брют розовое 2016 (89)
2. Лефкадия Магнатум Розе экстра брют розовое 2018 (88)
3. Шато Пино Пино Нуар Розе экстра брют 2019 (88)
4. Шато Пино Пино Гри Розе экстра брют 2019 (88)
5. Абрау Дюрсо Брют д'Ор Блан де Нуар белое 2018 (88)
6. Абрау Дюрсо Виктор Дравиньи экстра брют белое 2017 (88)
7. Ведерниковъ Цимлянский черный брют белое 2017 (88)
8. Лефкадия Магнатум Блан де Блан брют белое 2018 (88)
9. Кубань-Вино Шато Тамань Резерв экстра брют розовое 2019 (87)
10. Ведерниковъ Цимлянский черный, Сибирьковый 50/50 экстра брют белое 2017 (87)
11. Шато Пино Блан де Блан экстра брют белое 2019 (87)
12. Золотая Балка Кюве де Витмер брют розовое 2017 (87)
13. Кок т'э бэль Кюве №5 Розе экстра брют розовое 2019 (87)
14. Новый Свет Красное брют 2018 (87)
15. Кубань-Вино Шато Тамань Резерв экстра брют белое 2019 (87)
16. Усадьба Дивноморское Блан де Нуар брют белое 2017 (87)
17. Фанагория брют белое 2016 (87)
18. Фанагория Коллекционное брют белое 2014 (87)
19. Абрау Дюрсо Виктор Дравиньи Кошерное брют белое 2018 (87)
20. Лефкадия Темелион Блан де Блан брют белое 2014 (87)
21. Арпачино Алиготе экстра брют 2019
(87)
22. Лефкадия Амфитрион брют белое 2018 (87)
23. Фанагория экстра брют белое 2016 (87)
24. Лефкадия Амфитрион брют розовое 2018 (87)
25. Новый Свет Пино Гри Миллезим брют розовое 2017 (87)

Детали

#рейтинг #народная_десятка
А вот и окончательные итоги совместной номинации рейтинга TOP100Wines.ru, сайта Vino.ru и нашего канала. "Народная десятка" оказалась не такой уж и народной, особенно если посмотреть на позиции 1, 3, да и 4 тоже. Скорее название десятки призвано подчеркнуть, что голосовало не профессиональное сообщество. На будущий год я бы этот термин заменил, он немного запутывает ситуацию, заставляя голосующих оглядываться на некий мифический (глубинный?) народ. А народ это мы сами и были🙃

Десятое место мы отдали двум винам - они набрали одинаковое количество голосов, боролись до конца.

Список интересный. Есть чего поанализировать, на самом деле. В том числе и качество коммуникации виноделен со своей аудиторией.

Итак, десятка (она же одиннадцатка)

1) Лефкадия «Темелион» Брют Белое 48 2017
2) Массандра «Мускат Белый Красного Камня» 2019
3) Галицкий и Галицкий «Красная Горка Cosaque» 2019
4) Chateau Cotes de Saint Daniel «Jannet» 2017
5) Мысхако «Розовое из красного» 2020
6) Сатера «Esse Rose» 2021
7) Узунов «Рислинг. Алиготе. Шардоне» 2021
8) Фанагория «Rose» Каберне Фран 2021
9) Собер Баш Каберне Фран 2021
10) Кубань-Вино «Высокий Берег» Цвайгельт 2021
10) Шато де Талю Мускат 2021

Помните условие - чьи пятерки совпадут с винами из этого списка, получат по коробке вина и попадут на Винную ассамблею? Все в силе. Екатерина, Антон, Анастасия и Юрий, поздравляем! Юрий из СПб, на ивент не сумеет попасть, но вино к нему точно попадет. Заслуженно!

Напомним, что список первой сотни российских вин и победители всех номинаций рейтинга будут объявлены на Винной Ассамблее в отеле «Метрополь» в понедельник, 31 октября.

Мы же свою номинацию уже объявили. Таковы вот наши предпочтения в некотором роде.

#куда_пойти #рейтинг 30 российских ресторанов попали в мировой рейтинг La Liste 2023. Проекты в нем оцениваются по 100-балльной шкале на основании «нескольких сотен гидов, тысяч публикаций, миллионов онлайн-отзывов.

Церемония La Liste 2023 прошла в Токио. Из наших высшую оценку получил Twins Garden. Всего в тридцатке оказались 16 заведений Москвы, 11 из Петербурга, а также два ресторана из Ростова и один из Краснодара.

Итак:

Twins Garden (мск)— 95,50
Artest (мск)— 92,00
White Rabbit (мск) — 92,00
Selfie (мск) — 91,00
Savva (мск) — 90,50
Горыныч (мск) — 90,00
Il Lago dei Cigni (СПб)— 88,00
La Colline (мск) — 86,00
Tartarbar (СПб) — 86,00
Северяне (мск) — 84,50
Царская охота (мск) — 83,00
Палкинъ (СПб) — 82,50
Белуга (мск) — 81,50
Пробка на Цветном (мск) — 81,50
Уголек (мск) — 81,00
Пробка (СПб) — 80,50
Birch (СПб) — 80,00
Duo (СПб)— 80,00
Онегин Дача (РнД) — 79,00
Wine Religion (мск) — 78,50
Lucky Izakaya (мск) — 78,00
BoBo (СПб) — 77,50
Рыбторг (мск) — 77,50
Wine & Crab (мск)— 77,50
Cococouture (СПб) — 77,00
Leo Wine & Kitchen (РнД) — 77,00
Угли-Угли (Краснодар) — 77,00
Летний Дворец (СПб)— 76,00
Percorso (СПб)— 75,50
Sintoho (СПб) — 75,00

laliste.com/en/laliste/world

#рейтинг 20 российских ресторанов с выдающимися винными картам по версии Wine Spectator Restaurant Awards 2023. (В прошлом году было 22 ресторана, 10 из них перекочевали в нынешний список)

🍷🍷Baran-Rapan (Сочи) – «Два бокала» с 2023 года
🍷🍷Grand Cru (мск) – «Два бокала» с 2016
🍷🍷L'Europe (СПб) – «Два бокала» с 2021
🍷🍷Mamai-Calé (Сочи) – «Два бокала» с 2022
🍷🍷Regent (мск) – «Два бокала» с 2022
🍷🍷Twins Garden (мск) – «Два бокала» с 2019
🍷🍷UPelsin (Балаково) – «Два бокала» с 2020
🍷Butler (мск) – «Один бокал» с этого года
🍷La Marée (мск) – «Один бокал» с 2022
🍷Loro (мск) – «Один бокал» с этого года
🍷Magnum Wine Bar (мск) – «Один бокал» с 2018
🍷Mama Tuta (мск) – «Один бокал» с 2022
🍷Maritozzo (мск) – «Один бокал» с этого года
🍷Maya (мск) – «Один бокал» с этого года
🍷Mina (мск) – «Один бокал» с 2022
🍷Mina (СПб) – «Один бокал» с этого года
🍷Probka на Цветном (мск) – «Один бокал» с 2022
🍷Probka в Зоологическом (СПб) – «Один бокал» с 2022
🍷Sotern (Сочи) – «Один бокал» с этого года
🍷Sage (мск) – «Один бокал» с этого года

* Критерии оценки:
🍷«Один бокал» / Award of Excellence: винная карта включает более 90 наименований в разной стилистике и из разных регионов; достойное гастросопровождение
🍷🍷«Два бокала» / Best of Award of Excellence: свыше 350 позиций, редкие вин в карте, вертикальные коллекции, гастросопровождение и сервис
🍷🍷🍷«Три бокала» / Grand Award: более 1000 позиций в карте, включая редкие бутылки, вертикальные коллекции, бутылки редких объемов; идеальная работа с пейрингом, превосходный сервис.

Детали: swn.ru/articles/20-rossiyskikh-zavedeniy-poluchili-bokaly-wine-spectator-restaurant-awards-2023

#рейтинг Top100Wines определил предварительный список лучших белых вин России. Дам первую десятку вин, набравших 90+. Остальные по ссылке. Всего их больше четырех десятков.

1. Chateau Pinot сухое белое ДИКАРИ. ШАРДОНЕ 2021 92,9

2. Фанагория сухое белое CRU LERMONT ШАРДОНЕ 2021 92,8

3. Belmas сухое белое РИСЛИНГ 2021 92,2

4. Имение Сикоры сухое белое ШАРДОНЕ СИКОРЫ 2021 91,8

5. Кубань-Вино сухое белое РИСЛИНГ. АРИСТОВ 2021 91,7

6. Пифос полусухое белое РИСЛИНГ 2021 91,6

7. Сенетх сухое белое ХИХВИ 2022 91,6

8. Uppa Winery сухое белое ПАВЕЛ ШВЕЦ КОКУР 2021 91,6

9. Абрау-Дюрсо сухое белое ШАРДОНЕ 2021 91,5

10. Поместье Голубицкое сухое белое СОЛАР ЭКЛИПС РИСЛИНГ 2021 91,2


Детали: top100wines.ru/white2023