#днироссийскихвин #визитка #лефкадия Продолжаем наш проект "Визитная карточка", в рамках которого винодельни России присылают рассказы о себе.
Долина Лефкадия – апелласьон в Краснодарском крае. На этой территории производятся вина нескольких брендов: Лефкадия, Ликурия, Темелион, Саук-Дере, а также новый бренд - Мантра. Каждый из них имеет свою стилистику, легенду, аудиторию.
Главный винодел - Роман Неборский. А начинали работать с уникальным терруаром такие профессионалы как Патрик Леон и Жиль Рей. Рудольф Петерс выступил консультантом по уникальному российскому шампанскому Темелион.
Лефкадия - это не только вино, но и эногастрономический центр: вы можете остановиться в мини-отеле, поужинать в ресторане, посетить винодельни, познакомиться с обитателями фермы.
Список магазинов и ресторанов, где можно попробовать вино, на сайте: lefkadia.ru/wheretofind
Официальныйе аккаунты:
Instagram.com/lefkadiawines - Instagram
facebook.com/WineLefkadiaValley/ - Facebook
Долина Лефкадия – апелласьон в Краснодарском крае. На этой территории производятся вина нескольких брендов: Лефкадия, Ликурия, Темелион, Саук-Дере, а также новый бренд - Мантра. Каждый из них имеет свою стилистику, легенду, аудиторию.
Главный винодел - Роман Неборский. А начинали работать с уникальным терруаром такие профессионалы как Патрик Леон и Жиль Рей. Рудольф Петерс выступил консультантом по уникальному российскому шампанскому Темелион.
Лефкадия - это не только вино, но и эногастрономический центр: вы можете остановиться в мини-отеле, поужинать в ресторане, посетить винодельни, познакомиться с обитателями фермы.
Список магазинов и ресторанов, где можно попробовать вино, на сайте: lefkadia.ru/wheretofind
Официальныйе аккаунты:
Instagram.com/lefkadiawines - Instagram
facebook.com/WineLefkadiaValley/ - Facebook
#днироссийскихвин #визитка #пьемсвое
Российские винодельни продолжают присылать мини-рассказы о себе в рамках проекта "Визитная карточка".
YAIYLA – негоциантский проект. Негоциантство – не только бизнес. Это философия. Наше вино - демонстрация всего того, что мы здесь любим. Пробуя вина YAIYLA, вы пробуете Крым на вкус.
У нас есть возможность экспериментировать с сортами винограда. Мы одними из первых начали производить сухое вино из сорта кокур. Единственные в Крыму производим Мальбек, совершенно не похожий на мощные аргентинские вина. В прошлом году первыми в России сделали тихое вино из пино менье. Мы постоянно экспериментируем. Получив в 2017 году отличное YAIYLA MUSCAT ORANGE, в этом году мы уже сделали четыре оранжевых вина: Мускат, Ркацители, Кокур и бленд из Муската и Ркацители.
Изображение на этикетках – своеобразная «шпаргалка», подсказывающая гастропару к вину. Например, на YAIYLA KOKUR изображена рапана, она считается лучшим гастрономическим сопровождением к самому известному крымскому автохтону.
Ищите информацию о наших винах здесь:
- сайт: yayla.ru/
- Instagram: instagram.com/yaylawine/
Российские винодельни продолжают присылать мини-рассказы о себе в рамках проекта "Визитная карточка".
YAIYLA – негоциантский проект. Негоциантство – не только бизнес. Это философия. Наше вино - демонстрация всего того, что мы здесь любим. Пробуя вина YAIYLA, вы пробуете Крым на вкус.
У нас есть возможность экспериментировать с сортами винограда. Мы одними из первых начали производить сухое вино из сорта кокур. Единственные в Крыму производим Мальбек, совершенно не похожий на мощные аргентинские вина. В прошлом году первыми в России сделали тихое вино из пино менье. Мы постоянно экспериментируем. Получив в 2017 году отличное YAIYLA MUSCAT ORANGE, в этом году мы уже сделали четыре оранжевых вина: Мускат, Ркацители, Кокур и бленд из Муската и Ркацители.
Изображение на этикетках – своеобразная «шпаргалка», подсказывающая гастропару к вину. Например, на YAIYLA KOKUR изображена рапана, она считается лучшим гастрономическим сопровождением к самому известному крымскому автохтону.
Ищите информацию о наших винах здесь:
- сайт: yayla.ru/
- Instagram: instagram.com/yaylawine/
#днироссийскихвин #визитка #пьемсвое
Продолжаем знакомиться с российскими винодельням в рамках акции моего канала "Визитная карточка". О кубанской "Усадьбе Дивноморское" рассказывает винный эксперт Карина Согоян, только что там побывавшая. Она написала прекрасный отчёт о поездке (много интересного - по ссылке).
Итак.
27 га действующих с 2010 года виноградников. В 2015-16 новые закладки - 17 га в районе Джанхота и 3 га в Дивноморском. При СССР здесь были виноградники плодоовощного совхоза «Дивноморский», так что терруар можно считать историческим. Основные сорта - классические шардоне, совиньон блан, мерло, кабсов, пино нуар и др. Также есть 15 экспериментальных сортов, среди которых неббиоло, монтепульчано, карминер, глера, ребо.
Молодым и талантливым виноделам Олегу Ничвидюку и Маттео Колетти достался не самый простой, но интересный регион. Они постоянно экспериментируют с новыми подходами к работе в условиях жаркого климата. С каждым годом вина взрослеют, прорисовываются индивидуальность. Белые - свежее и минеральнее, красные – ярче, структурнее и комплекснее.
Детали: telegra.ph/Divnomorskoe-Vino-i-istoriya-05-01
Продолжаем знакомиться с российскими винодельням в рамках акции моего канала "Визитная карточка". О кубанской "Усадьбе Дивноморское" рассказывает винный эксперт Карина Согоян, только что там побывавшая. Она написала прекрасный отчёт о поездке (много интересного - по ссылке).
Итак.
27 га действующих с 2010 года виноградников. В 2015-16 новые закладки - 17 га в районе Джанхота и 3 га в Дивноморском. При СССР здесь были виноградники плодоовощного совхоза «Дивноморский», так что терруар можно считать историческим. Основные сорта - классические шардоне, совиньон блан, мерло, кабсов, пино нуар и др. Также есть 15 экспериментальных сортов, среди которых неббиоло, монтепульчано, карминер, глера, ребо.
Молодым и талантливым виноделам Олегу Ничвидюку и Маттео Колетти достался не самый простой, но интересный регион. Они постоянно экспериментируют с новыми подходами к работе в условиях жаркого климата. С каждым годом вина взрослеют, прорисовываются индивидуальность. Белые - свежее и минеральнее, красные – ярче, структурнее и комплекснее.
Детали: telegra.ph/Divnomorskoe-Vino-i-istoriya-05-01
#днироссийскихвин #визитка #бельбек #пьемсвое Продолжается акция "Визитная карточка" - виноделы знакомят читателей канала со своими предприятиями и своими винами.
"Бельбек" – это авторские вина Сергея Бескоровайного. Ручной сбор, экологичное производство, ограниченный выпуск, классический вкус. Небольшое семейное хозяйство, независимое и самостоятельное во всем. Бутиковое производство - 20 000 бутылок в год.
Виноградники хозяйства «Бельбек» расположены на юго-западе Крыма, на каменистом плато долины реки Бельбек.
Год основания – 2012. Для первых экспериментов закупали каберне совиньон, рислинг, мускат белый, совиньон блан в той же зоне. В 2014 году были посажены каберне фран, мерло, пино нуар. Весной 2019 года высажены сира, рислинг рейнский, совиньон блан и кокур.
Сбор винограда производится вручную. На винодельне используется итальянское оборудование. Белые вина выдерживаются на осадке и отличаются свежестью, легкостью и хорошей структурой. Винодел рекомендует их пить молодыми. Яркие, мощные, долгоиграющие красные вина выдержаны во французских бочках не менее года. Все красные вина "Бельбек" имеют хороший потенциал к бутылочной выдержке.
Официальные страницы:
- belbekwine.com/
- facebook.com/pg/belbekwine
- instagram.com/wine_club_belbek/
"Бельбек" – это авторские вина Сергея Бескоровайного. Ручной сбор, экологичное производство, ограниченный выпуск, классический вкус. Небольшое семейное хозяйство, независимое и самостоятельное во всем. Бутиковое производство - 20 000 бутылок в год.
Виноградники хозяйства «Бельбек» расположены на юго-западе Крыма, на каменистом плато долины реки Бельбек.
Год основания – 2012. Для первых экспериментов закупали каберне совиньон, рислинг, мускат белый, совиньон блан в той же зоне. В 2014 году были посажены каберне фран, мерло, пино нуар. Весной 2019 года высажены сира, рислинг рейнский, совиньон блан и кокур.
Сбор винограда производится вручную. На винодельне используется итальянское оборудование. Белые вина выдерживаются на осадке и отличаются свежестью, легкостью и хорошей структурой. Винодел рекомендует их пить молодыми. Яркие, мощные, долгоиграющие красные вина выдержаны во французских бочках не менее года. Все красные вина "Бельбек" имеют хороший потенциал к бутылочной выдержке.
Официальные страницы:
- belbekwine.com/
- facebook.com/pg/belbekwine
- instagram.com/wine_club_belbek/
#днироссийскихвин #визитка #новыйсвет #пьемсвое Продолжается акция "Визитная карточка" - виноделы знакомят читателей канала со своими предприятиями и своими винами.
Дом шампанских вин «Новый Свет» - старейшее предприятие Крыма, расположенное на юго-восточном берегу Чёрного моря в окружении заповедной можжевеловой рощи.
Это первое игристое России, производство которого начал здесь 140 лет назад великий винодел князь Лев Сергеевич Голицын. С первого дня здесь производят шампанское классическим французским методом на основе крымского винограда.
«Новый Свет» - «Крымская шампань» с богатейшей винодельческой историей.
Официальные страницы:
https://www.facebook.com/novysvet.winery/
https://www.instagram.com/novysvet.winery/
Дом шампанских вин «Новый Свет» - старейшее предприятие Крыма, расположенное на юго-восточном берегу Чёрного моря в окружении заповедной можжевеловой рощи.
Это первое игристое России, производство которого начал здесь 140 лет назад великий винодел князь Лев Сергеевич Голицын. С первого дня здесь производят шампанское классическим французским методом на основе крымского винограда.
«Новый Свет» - «Крымская шампань» с богатейшей винодельческой историей.
Официальные страницы:
https://www.facebook.com/novysvet.winery/
https://www.instagram.com/novysvet.winery/
#визитка #днироссийскихвин #пьемсвое #олегрепин В акции "Визитная карточка" сегодня - Олег Репин. Человек, который производит одни из лучших и дорогих вин России - жаль, пока не в очень больших количествах. Человек, который не стесняется давать винам свое имя - Oleg Repin. В условиях жаркого Крыма он умудряется делать прекрасные сухие вина. В частности, белые, которые не всем удаются. А какой у него рислинг!
Его сотрудничество с Сатерой Игоря Самсонова привело к появлению линеек более массового тиража, например, Esse. Сейчас Олег сотрудничает также и с Золотой балкой. В то же время он каждый год сажает собственные виноградники, экспериментируя с сортами. На выходе получается его собственная линейка - Listva. Урожай-2019 частично будет приготовлен в амфорах, Репин попробует себя и в этом направлении. Много интересного в интервью по ссылке. Детали: https://clck.ru/FsPdU
Его сотрудничество с Сатерой Игоря Самсонова привело к появлению линеек более массового тиража, например, Esse. Сейчас Олег сотрудничает также и с Золотой балкой. В то же время он каждый год сажает собственные виноградники, экспериментируя с сортами. На выходе получается его собственная линейка - Listva. Урожай-2019 частично будет приготовлен в амфорах, Репин попробует себя и в этом направлении. Много интересного в интервью по ссылке. Детали: https://clck.ru/FsPdU
#днироссийскихвин #визитка #шатолегранвосток #кубань Самая странная, наверное, публикация в рамках акции "Визитная карточка". Просто так уж совпало, что легендарное "Шато Ле Гран Восток" на этих днях поменяло (или обрело нового) хозяина. По мнению некоторых экспертов, именно с этого шато и его первого винодела Франка Дюссенера и началась история нового российского виноделия. По сути, это была первая винодельня полного цикла. Первое вино заложили на выдержку в 2003 году. Потом было много всего - история шато местами напоминает драму, местами - хронику побед, местами - детектив. Но при всем при том вино, как ни удивительно, удерживало качество, что было предметом удивления для игроков рынка. Год назад ШЛГВ было признано банкротом. И вот оно куплено предпринимателем Виктором Мальковым за 4,6 миллиона рублей. Бизнесмен является совладельцем ООО «Полиграф Ресурс», ООО «Принт Системс» и других компаний, зарегистрированных в Калининградской области. Как-то так.
Детали: kommersant.ru/doc/3962503
Детали: kommersant.ru/doc/3962503
#днироссийскихвин #визитка #сикоры #пьемсвое #семигорье #новороссийск Сегодня в акции "Визитная карточка" участвует одна из самых интересных виноделен страны. Первые виноградники Имения «Сикоры» его владелец Александр Сикорский заложил в 2007 году. Осенью 2018 года здесь запущена гравитационная винодельня, открыты дегустационные залы. К концу мая запустят экскурсионные программы. Между этими двумя датами (2007-18) из винодельни, производящей до сотни тысяч бутылок в год, Имение превратилось в одно из ведущих предприятий страны.
Его вина представлены линейками «Сикоры» и «Семейный резерв». Они получали медали конкурсов Decanter World Wine Awards, Monde Selection, Berlin International Wine Competition, International Wine and spirits competition, International Wine challenge. А в прошлом году Каберне Совиньон «Семейный резерв» 2017 стало лучшим красным вином России на Кубке Союза виноделов, получив его Гран-При.
Официальные аккаунты:
- sikory.ru
- Instagram.com/sikory.winery
- facebook.com/sikory.winery
Его вина представлены линейками «Сикоры» и «Семейный резерв». Они получали медали конкурсов Decanter World Wine Awards, Monde Selection, Berlin International Wine Competition, International Wine and spirits competition, International Wine challenge. А в прошлом году Каберне Совиньон «Семейный резерв» 2017 стало лучшим красным вином России на Кубке Союза виноделов, получив его Гран-При.
Официальные аккаунты:
- sikory.ru
- Instagram.com/sikory.winery
- facebook.com/sikory.winery
#визитка #днироссийскихвин #новороссийск #усадьбамысхако Продолжаем акцию "Визитная карточка" рассказом об Усадьбе Мысхако. Это молодой агротуристический комплекс на юге Новороссийска. Площадь виноградников - около 100 Га: пино нуар, каберне фран, мерло, шардоне, рислинг, шираз, пино гри. Сейчас здесь достраивают винодельню гравитационного типа. В ассортименте три линейки: Классика, Бленды и премиальная Cru для хореки.
На территории Усадьбы расположен лучший видовой ресторан побережья "Шато Пино", в котором шеф-повар готовит фирменные блюда из улиток (6 блюд, в том числе мороженое!). Улиточная ферма - своя.
Сюда водят экскурсии. Есть несколько вариантов маршрутов с посещением производства, виноградников и дегустациями.
Два года подряд на Усадьбе проводится фестиваль молодого вина, который пользуется огромной популярностью у жителей и гостей города. В октябре его снова проведут.
Официальные аккаунты:
www.usadba-myskhako.ru
Facebook.com/usadba.myskhako
@usadba.myskhako.winery
На территории Усадьбы расположен лучший видовой ресторан побережья "Шато Пино", в котором шеф-повар готовит фирменные блюда из улиток (6 блюд, в том числе мороженое!). Улиточная ферма - своя.
Сюда водят экскурсии. Есть несколько вариантов маршрутов с посещением производства, виноградников и дегустациями.
Два года подряд на Усадьбе проводится фестиваль молодого вина, который пользуется огромной популярностью у жителей и гостей города. В октябре его снова проведут.
Официальные аккаунты:
www.usadba-myskhako.ru
Facebook.com/usadba.myskhako
@usadba.myskhako.winery
#визитка #днироссийскихвин #узуновы #тамань #сенное Продолжаем знакомиться с винодельнями в рамках проекта "Визитная карточка". Винодельня Узунов - семейный проект молодого винодела Ярослава Узунова и его жены Юлии. Мини-завод находится на берегу Таманского залива, в посёлке Сенной, во дворе частного дома, а площадь собственных виноградников - всего 4 га.
В 2014 году винодельня «Узунов» выпустила свое первое вино, а в 2016 году Ярослав Узунов первым в России получил лицензию Росалкогольрегулирования на производство вина. Винодельня оснащена современным оборудованием, все емкости с терморегуляцией. Большую часть емкостей Ярослав спроектировал сам.
Сейчас вина выпускаются в двух линейках. «Семь морей» - авторские бленды и эксперименты. «МОНО» - моносортовые, терруарные вина.
Несмотря на молодость виноделов, их вина уже были высоко оценены публикой и экспертами на больших дегустационных конкурсах: «Южная Россия» и «Кубок СВВР». Больше всего наград получает традиционно Шардоне и РАШ (Семь морей). А сухое Каберне Совиньон 2016 года получило ГРАН ПРИ «Южной России» и было признано лучшим красным вином 2018 года.
Также у семьи Узуновых на берегу залива есть кафе-гостиница «Штурвал», где всегда можно попробовать свежевыловленную местную рыбу в сопровождении вин винодельни Узунов. Местечко любят туристы, тут частенько бывают столичные актеры.
Официальные страницы:
http://uzunov.ru/placetobuy
www.uzunov.ru
https://www.facebook.com/vinouzunov/
https://instagram.com/vinodelnya_uzunov
www.shturval-sennoy.ru
В 2014 году винодельня «Узунов» выпустила свое первое вино, а в 2016 году Ярослав Узунов первым в России получил лицензию Росалкогольрегулирования на производство вина. Винодельня оснащена современным оборудованием, все емкости с терморегуляцией. Большую часть емкостей Ярослав спроектировал сам.
Сейчас вина выпускаются в двух линейках. «Семь морей» - авторские бленды и эксперименты. «МОНО» - моносортовые, терруарные вина.
Несмотря на молодость виноделов, их вина уже были высоко оценены публикой и экспертами на больших дегустационных конкурсах: «Южная Россия» и «Кубок СВВР». Больше всего наград получает традиционно Шардоне и РАШ (Семь морей). А сухое Каберне Совиньон 2016 года получило ГРАН ПРИ «Южной России» и было признано лучшим красным вином 2018 года.
Также у семьи Узуновых на берегу залива есть кафе-гостиница «Штурвал», где всегда можно попробовать свежевыловленную местную рыбу в сопровождении вин винодельни Узунов. Местечко любят туристы, тут частенько бывают столичные актеры.
Официальные страницы:
http://uzunov.ru/placetobuy
www.uzunov.ru
https://www.facebook.com/vinouzunov/
https://instagram.com/vinodelnya_uzunov
www.shturval-sennoy.ru