#не_только_вино С брендом "Соворотка" я знаком около года. Прошлым летом их бренд-менеджер по имени Арина предложила устроить фотосессию с сомелье или барменами. Много же появилось ресторанов с российским вином и кухней. Почему бы не устроить коллаборацию с русской одеждой? В кухне идёт переосмысление, в одежде тоже.
Но все как-то не складывалось - со съемкой-то. А "Соворотка" пришла в мою жизнь и осталась. Любопытно наблюдать за действиями команды, живые очень. Непрерывно устраивают фотосессии - то с актёрами, то со стилистами. Постоянно в диалоге с читателями (они же покупатели). Косоворотка на глазах превращается из музейного артефакта в одежду современного горожанина. Расслабленного, любящего комфорт. Кстати, заметил, что косоворотки очень любят девушки. И им они идут!
Сейчас "Соворотка" вышла на рынок с новой моделью. Косоворотка-поло. Производители исследуют спрос и, кажется, лето им помогает изо всех сил. А от идеи снять в косоворотках сомелье и барменов, работающих с российским вином, отказываться не будем. Я знаю нескольких сомелье, которым эти удивительные рубашки очень даже пойдут.
Познакомиться с брендом и их командой можно на канале Соворотки
ИП Гиря И. А. ИНН 860701196680 erid: 2VtzqxCoXrW
Но все как-то не складывалось - со съемкой-то. А "Соворотка" пришла в мою жизнь и осталась. Любопытно наблюдать за действиями команды, живые очень. Непрерывно устраивают фотосессии - то с актёрами, то со стилистами. Постоянно в диалоге с читателями (они же покупатели). Косоворотка на глазах превращается из музейного артефакта в одежду современного горожанина. Расслабленного, любящего комфорт. Кстати, заметил, что косоворотки очень любят девушки. И им они идут!
Сейчас "Соворотка" вышла на рынок с новой моделью. Косоворотка-поло. Производители исследуют спрос и, кажется, лето им помогает изо всех сил. А от идеи снять в косоворотках сомелье и барменов, работающих с российским вином, отказываться не будем. Я знаю нескольких сомелье, которым эти удивительные рубашки очень даже пойдут.
Познакомиться с брендом и их командой можно на канале Соворотки
ИП Гиря И. А. ИНН 860701196680 erid: 2VtzqxCoXrW
#интересные_цифры В Великом Новгороде есть ресторан "На ffига козе баян". Разумеется, в здешней карте нет ни одного российского вина. Но это ладно, дело привычное. Но здесь самая хитрая в мире система пробкового сбора. Не с бутылки, а с человека. Сколько человек пьют, с каждого по ₽300. Сталкивались с таким? То есть если мы впятером решили выпить бутылочку, сбор составит ₽1500. Гениально же
#новинка В линейку Eclego (от греческого "эклектика" - смешивание стилей) винодельни Раевское входит два вина. Каждое - бленд трех сортов и сложный микс технологических приемов: различные штаммы дрожжей, холодная мацерация, стабуляж, брожение в бочках из американского и французского дуба. Состав написан прямо на этикетках - очень подробно, в процентах. Бутылка под винтом, что для Раевского не характерно.
🍷EKLEGO WHITE 2022
Состав: траминер 38%, пино гри 36%, мускат 26%. Алкоголь: 12.3.
Метод создания: Кюве Траминер — холодная мацерация 8 часов, стабуляж 15 дней
Пино Гри - брожение во французском дубе
Мускат — холодная мацерация 8 часов, 2 расы дрожжей
🍷EKLEGO RED 2022
Состав: темпранильо 48%, мерло 30%, пти вердо 22%. Алкоголь: 13.0%.
Метод создания:
самотек темпранильо — карбоническая мацерация, сталь
мерло— 2 расы дрожжей, 12 месяцев в американском дубе
пти вердо — кровопускание 20%, 12 месяцев во французском дубе
Тираж 10000
Цена в Перекрёстке ₽850 (вино сразу попало в акцию - ₽699)
🍷EKLEGO WHITE 2022
Состав: траминер 38%, пино гри 36%, мускат 26%. Алкоголь: 12.3.
Метод создания: Кюве Траминер — холодная мацерация 8 часов, стабуляж 15 дней
Пино Гри - брожение во французском дубе
Мускат — холодная мацерация 8 часов, 2 расы дрожжей
🍷EKLEGO RED 2022
Состав: темпранильо 48%, мерло 30%, пти вердо 22%. Алкоголь: 13.0%.
Метод создания:
самотек темпранильо — карбоническая мацерация, сталь
мерло— 2 расы дрожжей, 12 месяцев в американском дубе
пти вердо — кровопускание 20%, 12 месяцев во французском дубе
Тираж 10000
Цена в Перекрёстке ₽850 (вино сразу попало в акцию - ₽699)
#новинка Ну и чтобы два раза не вставать, еще одна линейка от винодельни Раевское - Glow (в переводе с английского "ощущение внутреннего тепла"). Это авторское вино от главного винодела Алексея Сидоренко и основателя винной компании Enogram Эдуарда Мелькумянца, коллаборация с «Алкотекой». Это новый проект бренда, который будет изменяться в зависимости от каждого миллезима, учитывая особенности сорта, участка виноградника и метода. На этикетке буквально вся легенда вина вплоть до рекомендуемых гастропар.
🍷Glow 2022 белое. Состав: пино гри и траминер с выдержкой 6 месяцев на тонком дрожжевом осадке.
🍷Glow 2022 красное. Состав: каберне совиньон и мерло с выдержкой 6 месяцев в бочках из американского и французского дуба.
Тираж по 15 000 бутылок
Цена: ₽775
🍷Glow 2022 белое. Состав: пино гри и траминер с выдержкой 6 месяцев на тонком дрожжевом осадке.
🍷Glow 2022 красное. Состав: каберне совиньон и мерло с выдержкой 6 месяцев в бочках из американского и французского дуба.
Тираж по 15 000 бутылок
Цена: ₽775
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#винодел_говорит Гендиректор «Дербент Вино» Омаров предложил полностью запретить поставки в Россию вина из стран НАТО. Российские виноделы смогут заместить их долю на рынке, заявил он на ПМЭФ.
Детали: t.me/rian_ru/248674
Детали: t.me/rian_ru/248674
#автопробег Сегодня комьюнити "Вино и люди" сажали, возможно, самый северный виноградник страны. Мы отъехали 12 км от Великого Новгорода. Здесь местный предприниматель Дмитрий Богачев купил 18 га земли. Два из них он отвёл под виноградник. Сорта сажает технические. Мы, например, высадили Леон Мийо. Говорят, тут его можно даже не укрывать.
Посмотрите, говорит виноградарь и сосед Дмитрия Денис Волков, как тут солнечно. Вокруг могут идти дожди, а здесь будет солнце. Это озеро Ильмень так работает.
Мы высадили кустов сорок и послушали весьма интересную лекцию от Дениса. Он знаток этих мест и северного виноградарства.
Со временем тут появятся и винодельня, и сыроварня, рассказывает Дмитрий. Так-то в миру он владелец известной мастерской игрушек. Кажется, теперь в его жизни появились игрушки нового свойства. И мы чуть-чуть помогли их появлению.
Посмотрите, говорит виноградарь и сосед Дмитрия Денис Волков, как тут солнечно. Вокруг могут идти дожди, а здесь будет солнце. Это озеро Ильмень так работает.
Мы высадили кустов сорок и послушали весьма интересную лекцию от Дениса. Он знаток этих мест и северного виноградарства.
Со временем тут появятся и винодельня, и сыроварня, рассказывает Дмитрий. Так-то в миру он владелец известной мастерской игрушек. Кажется, теперь в его жизни появились игрушки нового свойства. И мы чуть-чуть помогли их появлению.
#новинка Розовое Шу-Шу 2023 от Усадьбы Сенетх. Состав: саперави. Алк.12%.
Цвет светло-грейпфрутовый. Аромат розе раскрывается тонами земляники и красного апельсина. Во вкусе цитрусовая свежесть, сочная кислотность. Тело полное Продолжительное послевкусие с пикантной горчинкой. Свежее гастрономичное розовое вино
Виноград с отдельного участка “Сенетх” в госзаказнике “Красная горка” северо-восточнее станицы Гостагаевская. Лозы выделены специально для данного вина на участке Южные клины. Прямое, бережное прессование, затем стабуляж 7 дней и брожение в прохладных условиях в стали. Работа с грубым и гонким осадками в течение нескольких месяцев. Хорошее тело и концентрация вкусов и ароматов вина.
По словам владельца "Сенетха" Фархада Нагдалиева pозе Шу-Шу задумывалось не как пляжное вино «а-ля прованс», а как напиток, сопровождающий еду. Знаменитые роллы Филадельфия и Калифорния, лосось на гриле, пасты на основе томатного соуса, легкие пиццы типа маргариты - проверено и одобрено.
Ну а если аперитив в жару, добавляет Фархад, можно вполне добавить в Шу-Шу несколько кубиков льда (мы не ханжи). При низком алкоголе это вино имеет достаточно плотное тело, которое позволяет немножко его «облегчить».
Идея названия вина крутилась (в прямом и переносном смысле) под ногами, в виде двух корги (Лекса и Корица), живущих на винодельне. Все гости настолько от них в восторге, что они прямо просились на этикетку. Шу-Шу (фр.- любимчик, чаще всего употребляется по отношению к домашним питомцам) сразу же пришло на ум. И оказалось очень удачным. Ну а розе было выбрано потому, что с этим типом вина всегда ассоциировалась эмоция веселья, радости и хорошего настроения.
Тираж 2600 бутылок
Цена ₽1500-1600
На Сенетхе не просто выпустили вино, но и сопроводили его конкурсом. Шлите виноделаи фото питомцев, есть возможность получить хорошую бутылочку.
Детали: t.me/senetkh/1440
Цвет светло-грейпфрутовый. Аромат розе раскрывается тонами земляники и красного апельсина. Во вкусе цитрусовая свежесть, сочная кислотность. Тело полное Продолжительное послевкусие с пикантной горчинкой. Свежее гастрономичное розовое вино
Виноград с отдельного участка “Сенетх” в госзаказнике “Красная горка” северо-восточнее станицы Гостагаевская. Лозы выделены специально для данного вина на участке Южные клины. Прямое, бережное прессование, затем стабуляж 7 дней и брожение в прохладных условиях в стали. Работа с грубым и гонким осадками в течение нескольких месяцев. Хорошее тело и концентрация вкусов и ароматов вина.
По словам владельца "Сенетха" Фархада Нагдалиева pозе Шу-Шу задумывалось не как пляжное вино «а-ля прованс», а как напиток, сопровождающий еду. Знаменитые роллы Филадельфия и Калифорния, лосось на гриле, пасты на основе томатного соуса, легкие пиццы типа маргариты - проверено и одобрено.
Ну а если аперитив в жару, добавляет Фархад, можно вполне добавить в Шу-Шу несколько кубиков льда (мы не ханжи). При низком алкоголе это вино имеет достаточно плотное тело, которое позволяет немножко его «облегчить».
Идея названия вина крутилась (в прямом и переносном смысле) под ногами, в виде двух корги (Лекса и Корица), живущих на винодельне. Все гости настолько от них в восторге, что они прямо просились на этикетку. Шу-Шу (фр.- любимчик, чаще всего употребляется по отношению к домашним питомцам) сразу же пришло на ум. И оказалось очень удачным. Ну а розе было выбрано потому, что с этим типом вина всегда ассоциировалась эмоция веселья, радости и хорошего настроения.
Тираж 2600 бутылок
Цена ₽1500-1600
На Сенетхе не просто выпустили вино, но и сопроводили его конкурсом. Шлите виноделаи фото питомцев, есть возможность получить хорошую бутылочку.
Детали: t.me/senetkh/1440