#непытайсь_этого_повторить Двадцать шесть бокалов вина успел продегустировать во время Лондонского марафона 52-летний бегун-любитель Том Гилби.

Официально марафонская дистанция составляет 42,195 км, но в Британии это 26,219 мили. Тому пришла в голову идея дегустировать по бокалу вина за каждую милю. Приключение бегуна массово транслировалось в соцсетях. Гилби должен был угадать сорт винограда, место происхождения и год. Правильные ответы он смог найти семь раз. Еще 14 раз он был частично прав. И только четыре раза он совершенно не угадал.

"Все было организовано моим сыном", - заявил Гилби британскому новостному сайту LBC. "Он установил флаги и распечатал футболки, чтобы я мог видеть, куда мне нужно пойти на дегустацию. Он проделал фантастическую работу", - добавил марафонец. Несмотря на то, что Гилби часто останавливался ради дегустации, он тем не менее сумел пробежать полную дистанцию за 4 часа 41 минуту. В такой ситуации подобный результат является большим достижением, тем более, если учитывать еще тот факт, что британец не бегал марафоны почти 30 лет.

Детали: gazeta.ru/social/news/2024/04/24/22858736.shtml

🎤🎧🎙#прямой_эфир Завтра будем обсуждать автопробег "В гости к виноделам" с его участниками. Нас 23, и в апреле мы проехали по пять тысяч километров, посетили два десятка виноделен, общались с тремя десятками виноделов. В миру каждый из участников занят каким-то своим делом. Айтишник, ландшафтный дизайнер, бренд-менеджер, архитектор, политехнолог, военнослужащий, управляющий рестораном, журналист и тд. Каждый из нас имеет хороший опыт взаимодействия с российским вином, но у каждого разный опыт поездок по винодельням. Мы не стали дожидаться, когда снова пустят самолёты, а сели на семь машин и отправильсь на Юг. Путешествие было на редкость эмоциональным и насыщенным.

Чем живут виноделы? Что больше всего поразило на винодельнях? Куда бы не задумываясь вернулись второй раз?

Поговорим об этом завтра всей командой автопробега. Соберёмся в Главвино, винотеке на ВДНХ, ставшей спонсором нашей поездки, и поднимем бокалы за российское виноделие. Присоединяйтесь к разговору. Пожалуй, такого количества спикеров в эфире нашего канала ещё не было.

📯2 мая в 19:00

Видео: Владимир Гляделов

#быстрый_конкурс В руках известного винного эксперта Андрея Болдырева двухлетняя лоза сибирькового. Андрей находится в регионе, который пока еще не является винодельческим. Но обещает быть.

У хозяйства, чей виноградник на фото, на семи га высажены сорта: сибирьковый, пино гри, красностоп, саперави, мерло, уни блан. Еще шесть га будут высажены в этом году. Также в этом году планируется собрать сигнальный урожай, из которого будет сделано вино в соседнем регионе самым известным виноделом этого региона. Внимание, вопросы:

1. В каком регионе находится Андрей?
2. Как зовут известного винодела, который будет делать первое вино?

Первому ответившему правильно на оба вопроса приз - бутылка вина от Андрея.

#интересные_цифры Со вчерашнего дня акцизы на всё вино выросли в три раза. Страшная цифра, казалось бы, пишет канал Вино и Ко. Но по факту вино на полке подорожает из-за акциза примерно на ₽100-150 (в зависимости от промежуточных звеньев от поставщика до покупателя), объясняет его ведущая Надежда Темникова. Повышение может быть и больше, так так ряд виноторговцев (но не все!) включит в новую наценку компенсацию потерь из-за падения оборачиваемости.

Очень упрощенный пример: раньше в месяц продавалось 100 бут вина «Х» по ₽500 с маржой ₽100 (20%) с бут. Соответственно, продавец зарабатывал 100*500*0,2=₽10 000

При увеличении цены на ₽100 (до ₽600) продажи ожидаемо упадут. Продавец сможет реализовать только 70 бут. При расчетной марже 20% продавец заработает только 70*600*0,2=₽8 400. Чтобы остаться с прежним уровнем дохода продавцу нужно продать 70 бут не по ₽600, а минимум по ₽700. И найти ту золотую середину в цене, чтобы не обрушить окончательно продажи и остаться с прежним доходом.

Еще раз повторю - это максимально базовый пример, в реальности всё сложнее, конечно.

Из положительного:

✅ Повышение будет происходить плавно. Виноторговые компании обычно сразу закладывают 100% повышения в новые прайсы, но ситуация сейчас настолько нестандартная, что возможны разные варианты, вплоть до временного снижения прибыли. Могут обрезать акции и максимальный процент скидки. Кто-то успел запастись стоками на несколько месяцев. Рынок придет к окончательным ценам в лучшем случае в конце 24-го, но вероятнее в первом квартале 2025-го.

✅ Повышение акцизов затронет и российские вина, но в меньшей степени. Так как акциз сначала платится, а уже потом возвращается, производителям так или иначе придется закладывать стоимость денег в себестоимость. Итог увидим через пару-тройку месяцев.

Где-то уже заметили повышение цен?

Детали: t.me/vino_i_co/2420

#новинка Рислинг Собер Баша с его виноградника в поселке Рассвет собрали в 2022 году. Показатели были чудо как хороши для вина с выдержкой.
После винификации в стальной ёмкости часть рислинга залили в венгерский дуб. В течение 14 месяцев вино выдерживалось на дрожжевом осадке. Это придало вино бóльшую округлость и ароматику.

В итоге получилось полусухое вино соломенного цвета. В аромате спелые фрукты, медовые оттенки, ноты ванили и белые цветы. Во вкусе вино объемное с цитрусовыми тонами и гармоничной кислотностью.

Тираж 2430 бутылок
Цена на полке - от ₽1900

#интересные_цифры «Абрау-Дюрсо» в прошлом году продала 56,704 млн бутылок алкогольной и безалкогольный продукции. Это на 5% больше, чем в 2022 году. При этом выручка тоже выросла - на 6 %, а чистая прибыль сократилась на 28 %, составив ₽1,281 млрд. На этот показатель повлияли увеличение цен на комплектующие и импортное оборудование, рост затрат на логистические расходы, увеличение фонда оплаты труда и др. Это цитата из отчёта о финансовых итогах группы компаний за 2023 год, присланного в редакцию.

Что ещё.

Из игристых вин Абрау особенно востребованными оказались классические вина из коллекции «Империал». В категории тихих вин прекрасные результаты у линейки Abrau Estates, рост продаж составил 40%. Значительное увеличение объема зафиксировано и в коллекции выдержанных тихих автохтонов «Винодельни Ведерниковъ» - +31% год к году.

Среди лидеров в крепком сегменте - коньяки Abrau и «Абрау-Дюрсо 1870», джин «7 трав» и настойка «7 овощей». Впечатляющие результаты продаж демонстрируют безалкогольные и слабоалкогольные напитки — рост в два раза год к году. Продолжают наращивать объемы сидры, а продажи Abrau Vinonade выросли на 225%. Успешным запуском 2023 года стала также коллекция энергетических напитков Varyag. Группа планирует расширять суперпремиальный сегмент, первым шагом стал выпуск классического Cuvee Alexander II.

Одним из приоритетных направлений развития для ГК «Абрау-Дюрсо» остается виноградарство. Общий объем инвестиций по итогам прошлого года - ₽629 млн, было высажено 195 га.

Один из ярких проектов прошлого года — коллаборация «Абрау-Дюрсо» с сетью «Магнит» по созданию шоколадных конфет с добавлением игристого вина Sparkling Truffle.

В прошлом году прибыль Центра туризма «Абрау-Дюрсо» достигла рекордных показателей, количество гостей курорта выросло до 600 тысяч человек. Также в 2023 году на территории курорта состоялось открытие нового видового отеля Abrau Light Resort & Spa**** и были презентованы два ресторана - One и Seven.

В декабре состоялось открытие уникального пространства Abrau Club в центре Москвы. Группа компаний «Абрау-Дюрсо» продолжила развитие собственной сети — новые Ателье вина «Абрау-Дюрсо» открылись в Красноярске, Воронеже и Ростове-на-Дону. Сеть насчитывает уже 18 магазинов в 11 крупнейших городах России.