#цитата_дня Вслепую пинотаж пахнет зеброй. Влада Лесниченко.

Источник

#конкурс Ну и чтобы два раза не вставать, раз уж Влада попала под горячую лапу зебры... Давно не знаю, как применить фоточку, сделанную на презентации розе Фанагории. Влада Лесниченко и Игорь Сердюк вели ту презентацию, они и есть герои фото.

Задача: придумать подпись к этому снимку. Лучшая будет вознаграждена бутылочкой пинотажа с ароматом зебры чего-нибудь приятного нашего, отечественного (передать смогу только в мск). Давайте порезвимся. Пишите ваши версии происходящего в комменты. Краткость приветствуется.

#цитата_дня «Мы также планируем возродить бренд вина «Агдам», так как эта марка была ключевой в период СССР. Мы с большой ответственностью отнесемся к этой задаче» - Президент группы компаний Абрау Дюрсо Павел Титов.

Напомню, Абрау купили в Азербайджане винзавод и уже отгрузили первые 600 000 бутылок в Дикси. Заявление про Агдам больше похоже на информационный вброс, ожидание реакции общественности и торговых сетей. Ход отменный, пиар-команда может идти в отпуск, Павел сделал за нее работу. Но насколько я помню, с брендом Агдам есть какая-то правовая проблема. То ли он принадлежит кому-то из героических прибалтийских лимитрофов, то ли что-то такое. Но информационно, кажется, ПалБорисыч сделал сегодня день. И не только любителям вина #неожиданное

Детали: media.az/economy/1067886606/planiruem-vozrodit-brend-vina-agdam-pavel-titov/

#цитата Мне кажется, ростовские Сердюки стали самыми цитируемыми виноделами страны. Не знаю, как они везде поспевают. От съёмок в проекте федерального канала до публикаций в деловой прессе. Возможно, это потому, что у них на всю семью один аккаунт - Сергей Сердюк. И когда ты общаешься с ним, никогда точно не знаешь, с кем именно. Зато одна точка входа в семью и там всегда кто-то отвечает. В общем, все они Сергей Сердюк.

Но как утверждает источник, это интервью им дал Алексей. Я бы так не был уверен, но цитата года, считаю. На фото тоже не уверен кто. Но в мессенджере он точно отзывается на имя Сергей Сердюк.

«Вино продает знакомство с сомелье, — говорит Алексей. — Современные молодые виноделы болезненно реагируют на критику. С такими сомелье боятся общаться и честно делиться мнением. Виноделы ждут, что их будут хвалить, а если не слышат добрых слов, то обижаются. Но критика намного лучше, чем лицемерное „да-да, очень вкусно“. Она помогает задуматься, как я могу улучшить свой продукт? Самое плохое, что я слышал от клиента: „Говно твое вино, да и ты не лучше“. Кажется, тот человек имел какую-то личную обиду на меня. Правда, через два года мы снова встретились, и он купил у меня 100 бутылок».

Детали: journal.tinkoff.ru/list/best-bis-2022/

#цитата "Мы хотим импортировать из России вино и сладости. Эти продукты пользуются большой популярностью на китайском рынке, все знают, что это хорошая продукция", — заявил начальник управления коммерции народного правительства Хэйхэ Чжана Хайпэна.

Хайхэ - город в Китае, строго напротив нашего Благовещенска - их разделяет Амур. Можно сказать, это северные торговые ворота Китая.

Кстати, вино и сладости в этом контексте могут совпасть. Китайцы любят наше сладкое, Массандра туда всегда отгружала партии своих крепленых вин. Цифр сейчас не найду, но знаю, что всегда было популярное направление экспорта

#цитата #бельмас #севастополь
✔️Поначалу мы и не думали о Крыме, рассматривали разные европейские страны. Пожили немного во Франции и Испании, но туризм и эмиграция – разные вещи. Отношение к тебе совершенно меняется, когда ты начинаешь создавать конкуренцию местным. А когда мы изучили законодательство в сфере алкоголя и бухгалтерию, то поняли, что наша бюрократия не такая уж страшная, тут мы хотя бы в одном ментальном поле. При этом в России есть терруары не хуже. 

✔️Перед тем как выбрать сорта, мы провели долгий и дорогой анализ: отправляли пробы грунта в лаборатории, отыскивали данные по климату и осадкам, анализировали факторы, влияющие на рост винограда. В итоге вывели список винных регионов, которые больше всего похожи на наш. После заказали лучшие вина оттуда и целой коллегией дегустировали, ставили оценки, спорили, выбирали. 

✔️Когда оказалось, что наш микротерруар во многом похож на Кьянти Колли Сенези, мы очень обрадовались, ибо итальянские вина из санджовезе – наша давняя любовь и будет здорово поработать с этим сортом.

✔️Ронский бленд – гренаш, сира, мурведр – тоже выбран не случайно. У нашей земли есть сходство с Лангедоком, где эти сорта выращивают и весьма успешно. Решили для себя, что риск заморозков в Родном невелик и теплолюбивый гренаш приживется. А мне как виноделу этот набор сортов дарит простор для творчества.

✔️Мир вина только на первый взгляд кажется консервативным. На самом деле он очень динамичный. И главная моя заповедь как винодела – «не сотвори себе кумира». Не хочу зацикливаться на чем-то, хочу оставаться открытым для всех стилей, видов вин, регионов".

Владимир Бельмас, основатель Belmas Winery - для сайта luding.ru.

#цитата Глава РАР Игорь Алёшин заявил «Российской газете», что легализация онлайн-торговли не приведёт к росту потребления алкоголя, как считают её противники.

— Появление еще одного легального канала сбыта приведет к перераспределению рынка, но никак не к увеличению потребления. А все технические средства для контроля за этим каналом давно существуют. Как только легализуется онлайн-сегмент — тогда все будет контролироваться. Несколько крупных легальных игроков помогут навести порядок в короткие сроки. Почему никто не беспокоится о том, что самогонные аппараты может купить сейчас любой желающий?

Глава РАР отметил, что обелению рынка способствовала в том числе ковид — производителям нелегального алкоголя на фоне карантина стало сложнее сбывать свою продукцию.

#цитата "Я бы хотел производить свое вино в России, уже проводил переговоры с одним из производителей в Крыму, пробовал его вина, чтобы сделать совместный проект. Но опять-таки, мне важно понимать, какая история стоит за этим вином. Мне по душе вина из международных сортов — шардоне, каберне фран, вионье. Российские вина меняются, вижу, как виноделие развивается и становится лучше, я пробовал вина Николаевых, прекрасные.

Сейчас мои отношения с партнерами за рубежом по производству вина на паузе. Я не знаю, как все дальше будет идти", —

Игорь Ларионов, легендарный хоккеист, выпускавший вино под собственным именем в США и Австралии

Детали: rbc.ru/wine/news/67171f279a79471f8ed2292b