#как_это_было #дербент_вино Никогда не задумывался о том, какими звуками наполнена винодельня. Знаю, что многие виноделы разговаривают с вином в бочках и емкостях. Но вот как вино говорит с ними? И с нами? По-разному говорит.

"Дербент Вино" устроило свой первый крупный праздник. Предприятие стало участником биеннале "Ночь заводов" (одним из 18-ти в стране) и одновременно отметило пятилетие. Первый маленький юбилей.

Современное искусство говорит особым языком. Необязательно быть специалистом, чтобы его понять правильно. Ты его все равно поймёшь - как умеешь. Безучастным не останешься. Перформанс на первом этаже "Дербент Вино" немедленно тебя втягивал в разговор с вином. Красный свет, микрофоны, ты словно оказываешься в какой-то из мистерий Дэвида Линча. Завод может быть опасным - это все же индустриальное производство. Но он производит вино, таинственное, могучее, веселое, пьянящее. Дорожка из свечей, растущих из бутылок, приводит тебя к удовольствию, к рассказам "А вот ещё был случай"... На четвертом этаже царят ароматы. Анна Кабирова работает в области ольфакторного искусства. Аромат вина - это тоже особый разговор вина с человеком.

На дербентское биеннале пришло 350 гостей. Плюс десятки журналистов и представителей власти сумели вдруг посмотреть на виноделие другими глазами. Гендиректор завода Эмиль Омаров считает, что такие события станут магнитом для тысяч и тысяч туристов. Да так оно и случилось. На одной только Ночи откуда только не было гостей - из соседних республик, из Москвы, из Питера и даже Бурятии. Многие вообще впервые оказались на таком производстве. Завидую - этой эмоции им теперь не забыть.

По словам пиар-директора Юлии Обуховой, из Ночи заводов вырастет какой-то новый праздник искусства. Его сделают позже, в сентябре, когда не так жарко. Лаборатория "Сильно", очень плотно работающая с дагестанскими художниками, будет и дальше сопровождать винодельню как партнер. "Ночь заводов" для кого-то могла стать кульминацией. Для "Дербент Вино" она, кажется, станет точкой старта.

#винодел_говорит Если бы я сейчас пошел в виноделие, больше 10 гектаров не стал бы покупать

«Открытое интервью» комьюнити «Вино и люди» с Александром Лебедевым. Недавно он переименовал свое молодое хозяйств из «Плато Кара-Тау» в «Усадьбу Александровскую». Зачем ему это понадобилось? Кто такой современный винодел? Как приходят в виноделие? Мы задали ему тысячу вопросов, он ответил на всю тысячу.

О переименовании и символах

Сначала у нас не было своих виноградников, покупали на плато Кара-Тау. Поэтому было выбрано нейтральное название - по месту произрастания винограда. Сейчас свои виноградники вступают в пору плодоношения. Что касается «Усадьбы», это тоже обосновано. В Крыму всегда была усадебная культура, которая пошла от греков. Усадьбой была защищенная территория, чтобы хитрые тавры не лезли, куда не надо))
У нас есть логотип – якорь. Это древний христианский символ, что хорошо увязывается с Севастополем. К тому же христианская культура вообще плотно связана с вином, в этом есть свой символизм. Мне важно, что это не просто дизайн, а именно символ, который наполнен глубоким смыслом: он помогает преодолевать трудности. Но, с другой стороны, такой серьезный символ – это еще и большая ответственность.

О себе

Я родом из Серпухова. Мама работала воспитателем в детдоме, папа – инженером на молзаводе. Окончил военное училище в Симферополе. Поэтому, наверное, и выбрал Крым: ностальгия по юности. Потянуло.
Я человек творческий. Интересуюсь живописью, археологией. В детстве все время клады искал.
К алкоголю относился всегда спокойно. Лет до 35 пил только сладенькое. В офицерской среде вино особо не пьют, в основном – виски, водку. Но вообще алкоголь вокруг был всегда. В детстве помню, как бабушка у нас гнала самогон, а я на шухере сидел, чтобы участковый, чего доброго, не пожаловал. Потом этот первак поджигали, проверяли качество: вспыхивало синее пламя, это было так здорово!

✔️Много текста - полное интервью тут: telegra.ph/Esli-by-ya-sejchas-poshel-v-vinodelie-bolshe-10-gektarov-ne-stal-by-pokupat-08-15

#конкурс Тут вчера новинки подвезли - "Скалистый берег" представил свою базовую линейку. Вина прекрасны, соотношение цена/качество прекрасно, главный винодел Кирилл Бардаков прекрасен - отлично взаимодействует с аудиторией - а нас было 68 человек. На минуточку. Но обо всем этом позже. Сейчас конкурс.

Поскольку линейка явно удалась, должно быть и продолжение. Но у ее вин настолько лиричные название, что не могу пройти мимо. Они таковы:
«Шепот Цветов», «Дыхание Волн», «Ветер В Травах», «Песнь Холмов».

Внимание, конкурс! Нужны креативные названия будущих вин линейки "Ветер в травах". Творите, пробуйте. Подходит что-то типа "Топот котов", "Лепет кустов", "Едем в Ростов", "Нету местов", "Ветер в дровах" и т.д.

Как вы помните, справедливости нет, буду выбирать из собственного самодурства. А может, из количества лайков под вашими вариантами. Сам ещё не знаю. Конкурс насквозь творческий, критериев нет. Хоть стихами покоряйте публику. Обещаю победителю бутылочку из этой линейки как приз (но только в мск заберите, ладно?). Говорят, через две недели появится. Стоимость на полке - от ₽990.

Поехали!