#есть_рекорд

- Грузины лучше, чем итальянцы.
- Чем? Чем лучше?
- Чем итальянцы!

Это я к чему? Грузия незаметно вышла на первое место по поставкам в Россию вина. За первые пять месяцев года поставки выросли на 63%, до 24,15 млн л. Из Италии приехало 23,36 млн л. В результате доля Грузии в поставках тихих вин в Россию в объеме достигла 19,1%. То есть каждая пятая импортная бутылка на нашей полке - грузинская.

Вах, малаца!

Детали: kommersant.ru/doc/6054649

#гдежекружка Умные организаторы псковской ярмарки Виноград не только привезли туда блогеров, но и озаботились их высокодуховностью. В этих местах по-другому нельзя! Вместе с другими винными энтузиастами корреспондент канала "Вино и люди" Ирина Морозова побывала в Пушкиногорье. Послушала лекцию об Александре нашемвсе Сергеевиче и его взаимоотношениях с алкоголем. Посетила важное для винного энтузиаста место Михайловского (на фото): грот Арины Родионовны, няни поэта и тоже, по воспоминаниям современников, большой ценительницы алкоголя.

Приглашенный в качестве спикера писатель, поэт, журналист (и довольно далекий от винного снобизма человек) Алексей Лемаев прочел за обедом такую зажигательную лекцию на тему Пушкин, что никаких сомнений не осталось: вино и искусство - две вещи неразделимые.

Кстати, Лемаев поделился крайне любопытной статистикой упоминания алкоголя в творчестве Пушкина:

🍷Вино – 176 раз
✔️ Водка – 38 раз
🍾 Шампанское – 23 раза
✔️ Ром – 19 раз

У нас все примерно так же. Так что Я/Мы Пушкин тоже. В некотором смысле.

Блогеры тоже некоторым образом вдохновили Лемаева. Уже после из отъезда он написал: "Так меня вчера Пушкин вдохновил видимо (ну и вино))), что, наконец, запилил свой телеграм-канал со стихами, а то все в фб да в фб. Подписывайтесь, если интересно - стихи про вино там тоже будут".

Детали: t.me/le_maev

Ну и чтоб два раза не вставать, вот вам картинка про Пушкина. Давно хотел опубликовать, но все повода не было!

#сыр_и_вино На канале фермерского хозяйства "Сальково" (расположено за Сергиевым Посадом) вышли мои комментарии. На тему, какие вина подходят к их сырам. Оттуда обратились с просьбой написать этот текст после того, как сыр Сальково триумфально показал себя на недавней встрече нашего клуба по теме "Вино и сыр".

Написал и ещё не раз напишу. Вижу в "Сальково" сверхновую звезду. Убедился в этом, попробовав многое из их продукции - сыры, риеты, паштеты и т. д. Ещё больше уверился в их успехе, побывав на ферме. Это санаторий для коров, а не ферма! Ну и основатели братья Гавриловы занимаются этим хозяйством не столько для бизнеса, сколько для души. Просто в какой-то момент решили завести небольшое хозяйство, чтобы питаться правильно. А оно вон как рвануло!

Плдбиваю сейчас актив клуба поехать в Сальково в начале июля. #ктосомной_тотгерой Там туристов пока не принимают, но планируют двигаться в этом направлении тоже. Будем первыми, кто приедет туда на массовый обед.

В общем, ещё одним интереснейшим хозяйством стало на нашей земле больше. Потому с удовольствием написал для них текст. И ещё не раз напишу.

Детали: t.me/salkovo/220

#винное_досье Сегодня карточка, наверное, самой харизматичной донской винодельни Ведерников, известной своей виртуозной работой с автохтонами, а теперь и обилием петнатов. Каждый день мы публикуем одну такую карточку от Лизы Шимовой, сомелье Winepark. По этому хештегу☝️ позже можно будет найти все винодельни страны.

✔️Если у вас есть дополнительные данные об этой винодельне, добавляйте их в комментарии.

✔️Пишите в комментариях, чью карточку ставить завтра🥂

✔️Читайте также: как родился этот проект

​#зацепило Это вот послание (см. скан внизу) прислали вчера мне и другим блогерам из центра развития туризма Севастополя. Очаровательный способ убедить журналиста никогда не сотрудничать с этой организацией. Понимаю, что трудно с туристом в том направлении, сочувствую, готов помогать, но бессмысленные усилия в виде таких вот "предложений" - раздражают.

Вынес на общественное обсуждение письмо, ибо оно не носит частного характера. Люди делают свою работу. Делают максимально отвратительно. И это стоит замечать.

Итак, почему я не поеду и не расскажу про Севастополь, хотя очень люблю этот регион? Если коротко сформулировать, то наши взаимоотношения с приглашающей стороной должны выглядеть так. Сначала они "продают" регион мне, журналисту, зажигают меня любовью, эмоцией. А дальше я "продаю" идею читателю. И он понимает: не ехать нельзя!

Вы видите "продажу" в этом письме? Волшебное море, трогательные холмы Севастополя, бесконечно интересную историю, встречи с харизматичным виноделами? Хоть какое-то подобие программы видите? Вот и я не вижу.

Еще. Эти святые люди написали в комментариях к первому попавшемуся посту у меня в канале: здравствуйте, мы Центр туризма, напишите нам, у нас есть рекламное предложение. Ага-ага, пусть весь мир знает, что у Севастополя завелись денежки на покупку блогеров, порадуются за нас, мы же станем немного богаче. При этом у меня открыты контакты, пиши - не хочу. Первой мыслью было: даже отвечать не буду на этот спам, недоросли какие-то. И знаю, что не у одного меня такая мысль. Говорил с Дашей DoctorWine, тоже получившей коммент от севастопольцев: почему это я должна писать? Им нужно, пусть и пишут. Справедливо! Просто люди тупо работают наобум. Им все равно, кто приедет, какого качества издания. Кто откликнулся, тот и приедет.

Ну и верх идиотизма - абзац про "релиз по окончании мероприятия надо согласовать". Ах ты, чернильная душонка! Значит, я тут пишу релизы, а ты проводишь мероприятия! То есть не надо мне готовить впечатляющих путевых заметок, восхительных текстов, после которых читатель, плача от счастья, оформит билет и соберёт чемодан? Нет такой задачи? Есть задача собрать релизы и отчитаться перед вышестоящим? А от количества привлеченных туристов ты, чернильная душонка, не зависишь? Видимо, так. Не зависишь.

А уж про согласование текста - совсем ниже плинтуса. С кем согласовывать? С тем, кто слаще редьки ничего не ел кроме написания релиза никакого другого творчества не представляет?

Вот нет у вас туриста, дорогие "центры", и не будет. С таким подходом. Меня тем более изумило это письмо, что я месяц назад слушал крымских и севастопольских руководителей этого направления на туристическом форуме. Они же реально жгли неподецки! Хотелось тут же уехать в Севастополь. Куда эта эмоция девается, во что превращается этот запал? Как гласит мем, "в конце все портит одна девочка".

Накануне в эфире Вино и люди была Елена Ракова, первый зам директора департамента пассажирских перевозок "РЖД". Она курирует направление экскурсий на поездах. Слово курирует из какого-то другого лексикона. Она живёт этим, эмоционирует, увлекает. После эфира, думаю, многие помчались брать билеты, такие комментарии к посту читал. Выставлю аудио нашего разговора - послушайте. А просто она не стала перепоручать общение с прессой и потенциальными клиентами "какой-то девочке".

Севастополь, я приеду, у меня есть планы. Там такое обилие людей и мест, которые обязательно надо посетить. Но точно не через этот т. н. Центр.

А ехать нужно. Слава богу, в Севастополе есть личности, которые сами смогут привлечь туристов, поклонников куда как эффективнее формальных организаций. Кира Ефимова, Олег Репин, Сергей Бескоровайный, Рем Акчурин, Александр Лебедев. Да много!

Кстати, Елена Ракова сформулировала идею, зачем люди отправляются в путешествия. Три триггера: культурные объекты, природа, гастрономия. В Севастополе со всем этим полный порядок. Но только не в странноватеньком приглашении для журналистов. Там из всех щелей сочится идея Контроля.

Контролируйте свои релизы, мешать не будем

​#как_это_было #дегустация #жаковы Фамильные вина нам представляли Егор и Ксения. Это был римейк спектакля «Взрослая дочь молодого человека». Никогда не догадаешься, что они из разных поколений. Ксюша, дерзкая и артистичная, но очень ответственная в вопросах виноделия. Егор – молодой, непафосный и добродушный. Вина – в духе семьи - нестандартные, яркие, хулиганистые. Но при этом - парадоксально! - воспитанные и вдумчивые.

Жаковы называют свою винодельню «Логово Саперави». Любят сорт.

Сет был таков:

🍾Петнат Саперави. Цвет брусничный, «кларетный», яркий. Нос: смородина, брусника, барбарис, ягодность без приторности. Во вкусе клюква, брусника, выразительная, но не грубая горчинка. Теплое, солнечное, летнее, с харизмой

🍷Восторг Белый 2022. Изначально сорт считался столовым, но Жаковы воспитали из него отличное летнее. Необычный, «степной» аромат: белые полевые цветы, минеральность и маслянистость, легкие овощные тона. Солоноватые ноты - намек на близость к морю (два км)

🍷Восторг Оранж 2022, скин-контакт. Версия «Рыжего кота». Пряные и «квашеные» ноты остались, но деликатно спрятались за более дружелюбными тонами меда, кумквата и флердоранжа. Участники отметили, что «котик» 2022 уже не дикий, ласковый, хотя иногда с коготками

🍷Розе Саперави 2021. Пожалуй, самое сложное вино Жаковых. Розе из сорта-красильщика. Аромат соблазнительный: барбарисовая карамель, брусничная терпкость, земляника, в развитии халва. Вкус: барбарис, ягодно-сливочный мусс

🍷Розе Саперави 2022. Ранний сбор для легкости и кислотности. По сравнению с предыдущим - более яркий и насыщенный, с леденцовой клубничной ягодностью в аромате и очень сочным вкусом

🍷Фрешерсть. Саперави глу-глу. Сами Жаковы говорят о нем, как о вине «несерьезном». Но оно прекрасно! Яркий «кларетный» цвет, тона ягодного йогурта в аромате. Во вкусе – легкость, сочность, средняя кислотность. Вино «дачное», но дача такая... Никаких бабушкиных грядок!

🍷Саперави Карбон. 80% бродило целыми гроздями. В аромате пряные травы, неожиданно гармонично сочетающиеся с оттенками свежеприготовленной сахарной ваты. Во вкусе мягкие, не кусачие танины, свежесобранная кисло-сладкая вишня

🍷Саперави Эскейп 2021. Название – отсылка к эскапизму как форме ухода от реальности. Но в исполнении Жаковых – скорее про их побег в новую, винодельческую, реальность. Яркий вишнево-гранатовый цвет, тонкие ноты смолистой древесины в аромате и немного терпкие черные крымские ягоды во вкусе

🍷Тавквери. Привычка считать, что Жаков = Саперави, не позволяет быстро переключиться на этот не самый известный сорт. Саженцы Жаковым достались случайно. Получилось удивительное «норовистое» вино, которое буквально взорвало комьюнити. Хулиганистый нос: морилка для дерева, немного гуталина и свежей полиграфии в сочетании со смородиной, мелиссой и мятой. Во вкусе доминирует смородина с сильными, но умеющими контролировать свою энергетику танинами.

Результаты голосования:
🏆Саперави Фрешерсть (котики начинают и выигрывают)
🏆Саперави Карбон
🏆Тавквери

Текст: Ирина Морозова

#винное_досье С - скорость. Вчера объявили о появлении новой винодельни - сегодня ее карточка на канале. Усадьба Александровская. Каждый день мы публикуем одну такую карточку от Лизы Шимовой, сомелье Winepark. По этому хештегу☝️ позже можно будет найти все винодельни страны.

✔️Если у вас есть дополнительные данные об этой винодельне, добавляйте их в комментарии. (Спойлер: нет).

✔️Пишите, чью карточку ставить завтра🥂

✔️Читайте также: как родился этот проект

🎙️🎧🎤 #прямой_эфир #сидр Производителей контрафактного алкоголя обвиняют в смерти нескольких десятков человек. Подозреваемым грозят серьезные уголовные статьи. Это даже не бизнесмены. Все, что они умели на свободе, это ехать бесплатно в чужих вагонах. В данном случае они паразитировали на популярности сидра, назвав свою мешанину из подвала Мистер Сидр. Доверчивым согражданам нравилось звучное название, они покупали. Другие доверчивые сограждане и сегодня уверены, что сидр это отрава. Циничные журналисты и политики много для такой ситуации сделали в этих ваших телевизорах. Хорошо, что сидр ещё не запретили. Хотя перенесли на месяц прекрасный фест I Love Cider в Останкине. И сейчас вносится масса предложений, как ещё обезопасить потребителя. Не выплеснули бы вместе с этими новациями и натуральные напитки. Будут целиться в негодяев, а попадут в честного производителя.

Поговорим об этом с двумя спикерами, имеющими непосредственное отношение к теме. В нашем эфире будут:

🙋Алина Локтева, амбассадор сидра и организатор фестиваля I Love Cider

🙋Александр Казаков, председатель национальной ассоциации производителей Традиционного сидра (НАПТС)

⏰ 22 июня, в четверг, в 11:00 встречаемся в прямом эфире канала "Вино и люди".

✔️Если вы не можете принять участие в эфире, оставляйте ваши вопросы под этим анонсом, я их озвучу.